Salada com couve e linguiça defumada - 7 receitas

Uma anfitriã experiente sempre sabe como diversificar a dieta diária de sua família. Para isso, basta, por exemplo, preparar uma salada suculenta e extraordinariamente saborosa com couve e linguiça defumada. O prato tem dezenas de variações diferentes. Para agradar a família, basta escolher o conjunto certo de componentes. Como exemplo ilustrativo, oferecemos as receitas mais interessantes.

Salada simples com repolho fresco e linguiça defumada

Você pode começar com a salada mais simples com couve e linguiça defumada.

Para fazer isso, você precisa de apenas 5 ingredientes:

• 300 gramas de repolho;
• 200 gramas de qualquer linguiça defumada;
• 3 dentes de alho;
• 100 gramas de qualquer maionese;
• uma pitada de sal de mesa;
• 3 raminhos de salsa.

A preparação de tal prato não leva mais que um quarto de hora. É apenas necessário:

1. Pique grosseiramente o repolho e amasse-o levemente com as mãos (por suculência).
2. Descasque a lingüiça da casca e corte em cubos.
3. Pique os legumes arbitrariamente.
4. Passe o alho por uma paixonite.
5. Colete todos os componentes em uma tigela, sal e tempere-os com maionese.

Essa salada é boa para servir com pratos quentes ou apenas com pão.Nos livros de receitas, esta receita aparece como uma salada de ternura.

Com repolho chinês

O repolho branco é geralmente um pouco duro. Se ela é esfregada demais, ela começa o suco. E para a maioria das saladas, isso não é totalmente bom. Mas esse ingrediente pode ser encontrado como um substituto digno na forma de repolho chinês. Ela as folhas são muito mais suaves e não precisam de processamento adicional. Para verificar isso, você pode preparar uma salada original com repolho de Pequim e linguiça defumada.

Nesse caso, você precisa pré-selecionar todos os ingredientes necessários:

• 150 gramas de couve de Pequim;
• 3 ovos
• 100 gramas de linguiça (de preferência cozida defumada);
• ½ latas de ervilhas enlatadas;
• um pouco de maionese;
• meio punhado de sementes de romã.

Tecnologia de cozimento:

1. Pequim deixa rasgar com as mãos. Escolha o tamanho das peças você mesmo.
2. Ferva os ovos de galinha crus e depois descasque. Cada um deles é cortado com uma faca afiada em 6 fatias.
3. Esmague a linguiça em cubos.
4. Despeje os ingredientes esmagados em uma tigela de salada.
5. Adicione ervilhas a eles.
6. Despeje tudo com maionese e misture.
7. Coloque delicadamente fatias de ovo por cima e polvilhe o prato com sementes de romã.

Tais salada é uma ótima opção para um jantar rápido. Pode-se ter em mente quando de repente os convidados estavam no limiar.

Cozinhar com palitos de caranguejo

Adicionando certos produtos aos componentes principais, você pode obter um prato completamente novo. Assim, por exemplo, uma salada com couve e linguiça defumada ficará mais saborosa e picante se os palitos de caranguejo forem introduzidos em sua composição. Na culinária, é conhecido como o "Incrível".

Para o trabalho, você precisará de:

• 1 garfos de couve chinesa;
• 250 gramas de linguiça defumada;
• 4 ovos
• 1 pacote grande (200 gramas) de palitos de caranguejo;
• 1 cebola grande;
• 0,5 latas de milho;
• maionese;
• 1 pacote de biscoitos;
• um pouco de vinagre.

Fazer essa salada não é nada difícil:

1. Primeiro você precisa ferver e depois descascar e moer os ovos.
2. Pique a cebola com cachos e segure-os um pouco em vinagre.
3. Pique o repolho finamente.
4. Pauzinhos e linguiça em cubos.
5. Tempere os alimentos preparados com maionese.
6. A mistura é cuidadosamente transferida para uma saladeira.
7. Polvilhe croutons por cima.

O sabor e a aparência do prato são totalmente consistentes com o nome.

Salada fresca com couve e linguiça defumada

Existe outra versão muito simples de uma salada de repolho com linguiça defumada chamada "Fresco".

É fácil de fazer, tendo em estoque:

• 0,5 kg de repolho (melhor que o repolho branco);
• 200 gramas de pepino fresco e tantas salsichas defumadas;
• maionese.

Essa salada é preparada em duas etapas:

1. Primeiro, os produtos devem ser moídos. Corte delicadamente a lingüiça em tiras. Faça o mesmo com repolho. Descasque os pepinos e esfregue em um ralador coreano.
2. Transfira os produtos para um prato fundo, despeje-os com maionese e misture bem.

O resultado é uma salada realmente leve, tenra e muito deliciosa, com repolho e linguiça defumada, que faz jus ao nome.

"Ano Novo"

Na véspera da comemoração do ano novo, as recepcionistas precisam passar muito tempo na cozinha para cozinhar tudo o necessário para a mesa festiva. Para tal caso a verdadeira descoberta será a salada de ano novo. Afinal, este prato extraordinariamente saboroso é preparado literalmente em alguns minutos.

Além disso, a preparação exigirá os produtos mais comuns:

• 150 gramas de couve de Pequim;
• 1 dente de alho;
• 2 pedaços de pão;
• 100 gramas de queijo e qualquer linguiça defumada;
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim;
• 75 gramas de maionese;
• 3 colheres de chá de mostarda francesa.

Como cozinhar esta salada:

1. Baton cortado em cubos.
2. Frite-os em uma frigideira seca, polvilhada com sementes de gergelim, por 1 minuto.
3. Pique o repolho em tiras longas.
4. Primeiro, corte a lingüiça e o queijo em tiras grossas e depois divida cada uma delas ao meio.
5. Pique o alho com uma faca.
6. Colete os produtos em uma tigela.Adicione mostarda, maionese e misture tudo bem.
7. Pouco antes de servir, polvilhe a salada preparada com biscoitos.

Os hóspedes ficarão encantados com uma salada tão espetacular com couve e linguiça defumada.

Com milho

Para criar um prato interessante a partir de uma simples salada de repolho com linguiça, você pode inserir, por exemplo, milho em sua receita. Esses pequenos grãos amarelos brilhantes não apenas decoram a salada, mas também mudam radicalmente seu sabor.

A composição de tal prato inclui:

• repolho fresco (0,5 kg);
• milho enlatado (200 gramas);
• linguiça defumada (200 gramas);
• sal (a gosto);
• maionese (65-75 gramas);
• pimenta (opcional).

Para fazer uma salada, você deve:

1. Pique o repolho o mais fino possível e esmague-o um pouco com as mãos.
2. Corte a linguiça em palitos finos.
3. Coe o milho.
4. No último momento, adicione sal, temperos e tempere com maionese. Se feita com antecedência, a salada acabará se transformando em uma bagunça feia.

Em um prato, o prato fica ótimo e pode ser o centro das atenções na mesa festiva.

Salada russa com couve e linguiça defumada

Para um menu diário, a salada russa é ideal.

Inclui produtos que sempre podem ser encontrados na geladeira:

• 0,3 kg de repolho fresco;
• 4 dentes de alho;
• sal;
• 0,2 kg de linguiça defumada;
• um pouco de maionese.

Método de cozimento:

1. Pique o repolho (mais fino), ligeiramente sal e esmague um pouco com as mãos. Ela começará o suco e ficará um pouco mais suave.
2. Pique finamente ou esprema o alho por uma prensa.
3. Corte a linguiça em palitos pequenos.

Colete e tempere a salada imediatamente antes de servir. A receita é extremamente simples. Mas, depois de preparar a salada, você pode garantir que ela fique muito saborosa.