Surpreender parentes e convidados com um novo prato incomum é simples: prepare uma salada com uma pêra. A fruta combina bem com legumes, ervas, nozes, produtos à base de carne e queijos. Sabor impressionante e saladas de aparência atraente com peras são preparadas na vida cotidiana e em uma ocasião especial.
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Salada de pêra e maçã com queijo
Prato saudável, saboroso e colorido - salada com pêra e maçã. De aparência leve e apetitosa, não deixará ninguém indiferente. O molho à base de gengibre adiciona notas picantes e frescas. Um prato é preparado em minutos.
Ingredientes
- pêra - 1 pc .;
- maçã - 1 pc .;
- alface - 1 molho;
- espinafre - 1 molho;
- feta - 100-120 g;
- noz (descascada) - 50 g;
- suco de 1/2 limão;
- sal, pimenta do reino.
Para reabastecimento:
- raiz de gengibre - 1 colher de sopa. l.;
- mel - 1 colher de sopa. l.;
- mostarda - 1/4 colher de chá;
- azeite de oliva - 4 colheres de sopa. l.;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. eu
Método de cozimento:
- Moa a raiz de gengibre descascada em um ralador fino.
- Esprema o suco de meio limão.
- Moer a manteiga até ficar homogêneo, 2 colheres de sopa. eu suco de limão, mel, mostarda, gengibre
- Sal e pimenta a gosto.
- Feta cortado em cubos pequenos.
- Moa as nozes secas em uma frigideira seca, deixando algumas para uma bela porção.
- Maçã e pêra pré-lavadas e apedrejadas cortadas em pratos finos. Coloque-os em um prato, polvilhe 1 colher de sopa. eu suco de limão.
- Polvilhe com nozes e queijo.
- Alface e espinafre rasgar à mão.
- Despeje com antecedência o curativo preparado e misture tudo com cuidado.
A receita consiste em produtos que todos podem encontrar na geladeira. Tal salada com uma pêra surpreenderá convidados inesperados.
Deleite de frutas para crianças
As crianças nem sempre amam frutas.Salada saborosa, nutritiva e incomum com pêra e tênis não deixará indiferente qualquer guloso. Além do chocolate, o snickers contém torrone, caramelo e amendoim. Você pode tomar outro chocolate, mas é desejável que ele seja multicomponente. Frutas podem ser escolhidas a seu critério. É melhor tomar iogurte natural para que "não discuta" com uma tonalidade de chocolate suficientemente brilhante.
Salada de Chocolate
Ingredientes
- pêra - 1 pc .;
- banana - 1 pc .;
- laranja - 1 pc .;
- maçã - 1 pc .;
- Snickers - 50 g;
- iogurte sem aromatizante - 200-250 ml.
Método de cozimento:
- Lave todas as frutas e deixe secar.
- Snickers cortados em pedaços pequenos. Mexa com iogurte.
- Adicione a maçã e a pêra, cortadas em cubos de tamanho médio. A casca não precisa ser removida.
- Cubra o prato com fatias médias de laranja e banana.
- Misture tudo com cuidado.
O prato é bastante calórico, com um alto teor de açúcares simples: é melhor servir como prato independente para um lanche ou lanche da tarde.
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Com frango defumado e nozes
Essa salada pode ser preparada em um dia da semana ou feriado. É fácil de preparar. O sabor agradável do peito de frango defumado em combinação com notas de nozes, rúcula e pêra atrairá os gourmets mais sofisticados.
Ingredientes
- pêra - 2 peças .;
- rúcula - 20 g (1 molho);
- peito de frango defumado - 150 g;
- noz descascada - 50 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. l.;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
Método de cozimento:
- Prepare uma "almofada" de rúcula (lavada e seca).
- Pique finamente o peito e espalhe por cima.
- Corte a pêra em fatias finas (previamente lavadas e secas) e coloque-a aleatoriamente em um prato.
- Polvilhe com nozes. Sal e pimenta.
- Solte a maionese em ordem aleatória.
- Se desejar, polvilhe o prato com suco de limão.
Conselhos úteis. O uso de suco de limão, que quando cortado, evita a oxidação e o escurecimento do vegetal ou da fruta. O prato tem uma aparência de dar água na boca por mais tempo.
Se necessário (não é possível encontrá-lo na loja), você pode substituir o produto defumado por peito de frango cozido. A salada perderá uma nota picante, mas o prato permanecerá saboroso e se tornará dietético.
Receita de rúcula
Saladas com rúcula e pêra - clássicas, são muito populares. Uma característica distintiva da receita é a falta de vestir-se como tal. Pêra em conserva em suco de laranja, torna-se tão suculenta que outros curativos "para um monte" não são necessários.
Ingredientes
- pêra - 1 pc .;
- rúcula - 70-120 g;
- cenouras - 1 pc .;
- laranja - 1 pc .;
- pétalas de amêndoa - 15 g;
- balsâmico.
Cozinhar:
- Esprema o suco de uma laranja.
- Descasque a pêra, corte ao meio e corte cada metade em fatias.
- Conserva a pêra em suco de laranja por meia hora. Misture delicadamente.
- Nesse momento, lave, descasque e corte as cenouras em tiras.
- Coletamos salada para servir: um punhado de rúcula, distribuir aleatoriamente fatias de peras, cenouras e pétalas de amêndoa.
- Use balsâmico a seu próprio critério.
Conselhos úteis. Antes de adicionar nozes a qualquer prato, é melhor secá-las em uma frigideira seca em fogo baixo por 10 minutos.
Cozinhar uma Salada Quente
Na estação fria, é especialmente agradável saborear um prato quente. Preparamos uma salada quente usando uma grelha ou pan - grill. Em casos extremos, você pode fazer com uma panela comum.
Ingredientes
- pêra - 1 pc .;
- noz - 50 g;
- queijo de cabra - 150 g;
- óleo de noz - 3-4 colheres de sopa. l.;
- pão com nozes - 6 fatias;
- chicória para salada - 2 peças .;
- Salada de milho - 20 g;
- mel - 1 colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de sopa. eu
O óleo de noz pode ser substituído por óleo de pinhão ou azeite. Salada com pêra e queijo não requer óleos vegetais altamente aromáticos.
Método de cozimento:
- Pré-aqueça a panela / grill.
- Queijo cortado em círculos. Para 1 porção 2 peças.
- Prepare uma torta de noz: rale 25 g de nozes (metade) em uma argamassa.
- Pressione as nozes dentro dos círculos de queijo, enrole na cobertura.
- Frite as fatias de 2 lados.
- Corte o pão no tamanho de fatias de queijo e polvilhe com manteiga, grelhe-os na grelha de 2 lados por vários minutos.
- Misture o pão e o queijo, regue novamente com manteiga e deixe na grelha por 5 minutos.
- Coloque as nozes restantes nas tostas.
- Introduzir suco de limão, mel, sal e pimenta na manteiga de amendoim.
- Chicória (branco e vermelho para contraste) e corte de raiz, ou rasgue com as mãos, despeje o molho, misture.
- Sirva em porções em 2 pratos. Metade de uma mistura de verduras. Disponha pequenas fatias de torrada de pêra e queijo (2 unid.) Aleatoriamente.
- Polvilhe com nozes.
Para esta receita, é necessária uma fruta suculenta densa, mas sem açúcar. As variedades de pêra de inverno são as mais adequadas para saladas. Deve haver uma nota leve e frutada, não uma doçura que não discuta com o restante dos ingredientes.
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A pêra é um produto universal: a fruta combina maravilhosamente com todos os produtos. Existem muitas receitas de saladas com peras, mas certamente haverá uma que será do seu gosto. Sinta-se livre para realizar experiências culinárias: escolha ervas, ingredientes de carne e queijo, legumes, nozes e adicione pêra.
Cozinhe com prazer, inspiração e amor - qualquer prato será delicioso!
