Salada de Carne - 18 receitas para fazer deliciosas saladas em casa

Salada com carne é o orgulho de uma boa dona de casa. E sua preparação deve sempre ser abordada com ficção e imaginação. Essas 18 receitas ajudarão você a encontrar novas idéias interessantes sobre como diversificar seu menu diário e de férias.

Uma salada simples com carne e picles

Embora esta salada inclua apenas 4 ingredientes, será um ótimo lanche na mesa festiva ou um jantar tranquilo em família.

Produtos para cozinhar:

• carne cozida (lombo) 260 g;
• 2 pepinos em conserva;
• 90 g de milho;
• 1 cebola;
• 20 ml de vinagre e sal;
• 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva.

Descrição do processo:

1. Corte a cebola em quartos de anéis. Despeje com um quarto de copo de água com uma colher de vinagre.
2. Corte os pepinos em conserva ao meio e depois em fatias.
3. Carne em pedaços.
4. Escorra o líquido da cebola e misture todos os ingredientes. Salgue um pouco, adicione o óleo e misture.

O milho doce combina bem com cebola e pepino em conserva. Em vez de carne, você pode comer vitela cozida ou língua.

Salada clássica "Capricho masculino"

Esta linda e deliciosa salada de sopro é preparada de acordo com a receita clássica de um pequeno número de produtos, cujo principal componente é a carne bovina.

Produtos para cozinhar:

• carne cozida (lombo) 250 g;
• ovos cozidos 5 peças .;
• 2 cabeças de cebola;
• queijo 140 g;
• 1 colher de sopa. eu açucar
• 50 ml de água;
• 1 colher de sopa. eu vinagre 9%;
• maionese e sal.

Descrição do processo:

1. Moa as cebolas em meias argolas, adicione açúcar, vinagre e água. Lembre-se das mãos e deixe marinar por 15 minutos.
2. Esfregue os ovos e o queijo separadamente.
3. Corte a carne em tiras.
4. Coloque as cebolas em conserva no prato e despeje com maionese.
5. Coloque a carne na próxima camada e despeje com maionese também.
6. Topo da carne - ovos e maionese.
7. Despeje o queijo por cima.
8. Cubra e leve à geladeira por 4 horas.

Ao servir, decore com um raminho de verdura.

Receita de pimentão

Esta salada saudável e leve pode ser a sua refeição favorita, especialmente os homens.

Produtos:

• carne de bovino 300 g;
• 1 pimentão;
• 1 ovo
• 2 pepinos frescos;
• 1 colher de chá de mostarda;
• 1 raiz de rábano;
• 3 talos de aipo;
• 90 g de queijo;
• 60 ml de óleo não refinado;
• 20 ml de vinagre a 9%;
• 0,5 limão;
• sal e pimenta.

Descrição do processo.

1. Ferva um ovo e carne.
2. Corte o pepino em tiras. Despeje sobre 2 colheres de sopa. eu óleo e 1 colher de sopa. eu vinagre, misture.
3. Rale rábano em um ralador fino.
4. Misture a gema cozida com uma colher de chá de mostarda, 2 colheres de sopa. eu manteiga, suco de meio limão e rábano.
5. Pimentos picados a partir de sementes, cortados em tiras.
6. Corte talos de aipo em fatias finas.
7. Carne e queijo - cubos com 0,5 cm de espessura.
8. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, salgue um pouco, pimenta, adicione o molho de salada de gema, mostarda e rábano.

Sirva carne e pimentão em um prato forrado com folhas de alface verde.

Salada quente com carne cozida

Para tornar o prato interessante e luminoso, é decorado com pimenta.

Produtos para cozinhar:

• carne de bovino 350 g;
• 1 cebola nabo;
• mostarda
• 1 colher de chá mel;
• alface;
• sal, pimenta;
• 50 ml de azeite;
• 1 colher de sopa. eu molho de soja.

Descrição do processo:

1. Grelhe a carne dos dois lados por cerca de 8 minutos, pré-sal, pimenta e despeje um pouco de óleo vegetal.
2. Disponha as folhas de alface em um prato.
3. Corte as cebolas em meias argolas, coloque as folhas de alface.
4. Misture mostarda e mel para fazer o molho. Adicione pimenta do reino, uma pitada de sal, um pouco de molho de soja e óleo. Bata tudo com um batedor.
5. Corte a carne frita em tiras, colocadas em cima de folhas de salada e cebola vermelha.
6. Regue com molho de mostarda e mel.

Uma salada quente e rápida com carne assada está pronta!

"Sonhos masculinos" com carne

Anime-se preparando uma deliciosa salada com esse nome.

Produtos para cozinhar:

• lombo de bovino ou vitela 300 g;
• 140 g de queijo;
• 1 cebola;
• 3 ovos cozidos;
• 100 g de vinagre de maçã;
• 180 g de maionese;
• alho moído;
• sal e pimenta.

Descrição do processo:

1. Pique a cebola com quartos dos anéis, adicione o vinagre e deixe por 20 minutos.
2. Corte a carne bem cozida.
3. Rale o queijo.
4. Coloque a carne em um prato, polvilhe com alho moído e sal, despeje maionese.
5. Coloque uma camada de cebola em conserva em cima da carne e polvilhe com pimenta preta.
6. Descasque os ovos cozidos e amasse-os com um garfo, despeje sobre a camada de cebola e despeje com maionese. Polvilhe o queijo por cima.

Decore com ramos de hortaliças.

Salada de Tbilisi com Feijão Vermelho e Carne

Uma salada bonita e brilhante com carne e feijão é um prato da culinária da Geórgia, como pode ser julgado pelo nome e pelos componentes que a compõem.

Produtos para cozinhar:

• 250 g de carne cozida;
• 1 cebola roxa grande;
• 250 g de feijão em conserva ou cozido;
• 2 pimentões;
• 2 dentes de alho;
• nozes 3 colheres de sopa. l.;
• óleo vegetal 3 colheres de sopa. l.;
• vinagre (9%) 3 colheres de sopa. l.;
• um monte de coentro;
• pimenta quente e sal.

Descrição do processo:

1. Corte a cebola em meias argolas, adicione o vinagre e deixe por 10 minutos.
2. Moa a carne e coloque-a em uma tigela.
3. Corte o pimentão das sementes em tiras, coloque na carne.
4. Adicione metade de uma pimenta picada, juntamente com os grãos de nozes fritos.
5. Moer um dente de alho e um monte grande de coentro.
6. Agora combine o alho, o coentro, a cebola em conserva e o feijão com o restante da salada.
7. Tempere a gosto com óleo e sal, misture.

Esta salada saudável e brilhante trará muitas emoções positivas.

Cozinhar com cenouras coreanas

Para uma salada com cenoura em coreano, é melhor comprar um vegetal pronto ou fazê-lo com antecedência. Então, cozinhar levará menos tempo.

• carne de bovino 250 g;
• 850 g de cenoura coreana;
• 400 g de champignon;
• 180 g de maionese;
• 40 ml de óleo vegetal;
• o sal.

Descrição do processo:

1. Corte os cogumelos lavados em fatias.
2. Coloque-os em uma panela, cozinhe. Quando a umidade evaporar, adicione o óleo e frite por 5 minutos até ficar cozido.
3. Ferva a carne quando esfriar, corte em cubos grandes.
4. Misture as cenouras com carne, cogumelos e maionese.

A salada é saudável, picante e saborosa, não para todos.

Salada "Glutton"

Muitos gourmets, com mais de 25 anos, salada quente "Glutton" evocam lembranças da infância, quando minha mãe a cozinhou para a mesa de festas.

Produtos para cozinhar:

• carne de bovino (lombo) 400 g;
• 2 cenouras grandes;
• 2 cebolas médias;
• 2 raminhos de aipo;
• 4 picles;
• óleo magro;
• maionese;
• o sal.

Descrição do processo:

1. Pique as cebolas, cenouras e pepinos com tiras finas, carne crua em fatias.
2. Frite a carne em óleo até ficar macia. Isso não levará mais que 5 minutos. Não se esqueça de pimenta e um pouco de sal.
3. Frite as cenouras e as cebolas em panelas separadas ou em uma, mas de preferência por vez. Para a cebola na panela, você pode adicionar 1 colher de sopa. eu suco de limão.
4. Corte os aipo, misture todos os ingredientes fritos e o pepino e tempere com maionese.

Deliciosa salada de carne pode ser polvilhada com cebolinha.

Aperitivo tailandês

A carne tailandesa é cozida com vários vegetais e especiarias.

Receita saborosa: Carne tailandesa

A composição dos componentes:

• carne de bovino 500 g;
• 2 dentes de alho;
• 2 pimentões verdes;
• 1 pimentão vermelho grande;
• 1 pepino fresco grande;
• molho de sal e soja;
• pimenta vermelha moída;
• óleo magro para fritar.

Descrição do processo:

1. Corte a carne em pequenos retângulos sobre as fibras. As peças devem ter cerca de 2 mm de espessura para assar rapidamente.
2. Frite a carne em óleo quente em uma panela, pré-pimenta, sal e regue o molho de soja. Mexa, para não queimar, frite em uma tampa fechada por cerca de 10 minutos.
3. Moa o alho.
4. Depois de descascar a pimenta búlgara, corte-a em tiras.
5. Adicione o alho e o pimentão à carne e frite por mais 7 minutos em fogo médio, sob uma tampa fechada.
6. Corte o pepino em tiras grandes. Desligue a carne, coloque pepinos, cubra e deixe por 5 minutos.

Sirva com arroz cozido, purê de batatas ou espaguete.

Funky salada com rabanete e carne

Esta receita da culinária asiática vai agradar os amantes de pratos apimentados.

Produtos para cozinhar:

• carne cozida 400 g;
• 150 g de cenoura;
• 300 g de rabanete;
• 150 g de repolho;
• 300 g de pepino;
• 3 ovos
• vinagre (3%) 1,5 colheres de sopa. l.;
• água 90 ml;
• maionese 150 g;
• sal 7 g;
• pimenta moída 2 g

Descrição do processo:

1. Rale cenouras e rabanetes em um ralador coreano ou corte em tiras.
2. Adicione sal e vinagre à água, preencha a cenoura e o rabanete obtidos com o molho. Cubra os legumes com um pires e pressione por cima por 15 minutos.
3. Corte o repolho e o pepino em tiras.
4. Carne cozida com fibra.
5. Pique a carne.
6. Escorra o suco das cenouras e rabanetes, adicione a eles todos os outros componentes fatiados da salada.
7. Tempere o prato com maionese, sal e pimenta.

Receita de cogumelos

Aperitivo com cogumelos e carne - cozido rapidamente, tem um sabor harmonioso.

Produtos para cozinhar:

• carne cozida 260 g;
• 2 pimentões vermelhos;
• 2 cenouras cozidas;
• 2 raminhos de salsa;
• cogumelos grandes champignons 6 pcs .;
• maionese;
• sal;
• pimenta.

Descrição do processo:

1. Cozinhe os cogumelos em água fervente.
2. Pimenta búlgara descascada cortada em tiras.
3. Moer carne cozida e cenoura com fatias da mesma forma.
4. Corte os cogumelos cozidos em fatias e pique as verduras finas.
5. Misture todos os ingredientes em uma tigela, sal e pimenta, tempere com maionese.

Dica. A maionese pode ser substituída por creme de leite.

Salada de Carne e Ameixa

Todos os componentes do aperitivo são selecionados com sucesso, combinam bem. Salada incomum pode ser colocada na mesa festiva.

Produtos para cozinhar:

• carne cozida 250 g;
• 1 cebola grande;
• 2 beterrabas cozidas;
• 2 ramos de endro;
• ameixas secas 100 g;
• maionese;
• sal e pimenta.

Descrição do processo:

1. Moer cebola, despeje água fervente por 10 minutos.
2. Vapor as ameixas secas em água quente por 5 minutos.
3. Corte a carne cozida e as ameixas em tiras.
4. Esfregue as beterrabas em um ralador.
5. Em um prato, coloque a primeira camada de carne, sal e despeje maionese.
6. Em seguida, vem a cebola, depois as ameixas. Unte com maionese também.
7. A quarta camada é de beterraba ralada, polvilhada com maionese.
8. Coloque a salada no frio por 1 hora para deixá-la de molho.

Decore com ramos de beterraba e endro por cima.

Aperitivo de noz com carne

Salada com carne e nozes é apresentada em camadas. Acontece um lanche bonito de férias.

 

Produtos:

• carne cozida 0,5 kg;
• 3 dentes de alho;
• 4 ovos cozidos;
• 5 picles;
• miolo de nozes 1 colher de sopa;
• maionese.

Descrição do processo:

1. Passe o alho pela prensa.
2. Rale ovos cozidos.
3. Pepinos em conserva também esfregar ou cortar em tiras.
4. Pique finamente os grãos de nozes e frite em uma panela seca.
5. Desmonte a carne em fibras e coloque-a no prato com a primeira camada, unte com maionese por cima.
6. Em cima da carne - pepinos misturados com alho, despeje maionese.
7. A terceira camada são os ovos, também com maionese.
8. Polvilhe nozes em cima da salada e leve à geladeira por várias horas.

Prince Salad

Na aparência, a salada lembra um lindo bolo, especialmente se você o colocar em uma forma redonda para obter bordas lisas.

Produtos para cozinhar:

• carne cozida 200 g;
• 120 g de pepino em conserva;
• 150 g de maionese;
• 60 g de nozes;
• 2 ovos cozidos;
• 1 dente de alho;
• sal e pimenta do reino.

Descrição do processo:

1. Frite os grãos em uma frigideira seca ou no forno por 2 minutos, pique com uma faca.
2. Corte a carne cozida em pedaços pequenos.
3. Rale pepinos e ovos separadamente em um ralador.
4. Adicione o alho, passe por uma prensa e pimenta para maionese.
5. Coloque metade do molho de maionese na carne. Divida o restante ao meio entre ovos e pepinos. Misture cada componente separadamente com maionese e sal, se necessário.
6. Coloque o anel dividido no prato. Coloque a salada em camadas: a primeira é carne, a segunda é pepino, a terceira é ovos. Polvilhe nozes picadas por cima.
7. Cubra o prato e coloque na geladeira.
8. Remova com cuidado o anel de moldagem do lanche pronto.

Como preparar um lanche com tomates?

Legumes frescos, especialmente tomates, combinam bem com a carne.

A composição dos componentes:

• carne de bovino 300 g;
• 3 colheres de sopa. eu nozes;
• 3 dentes de alho;
• 3 colheres de chá molho de soja;
• 2 tomates;
• 1 pepino;
• folhas de alface;
• óleo vegetal para fritar;
• sal e maionese.

Descrição do processo:

1. Refogue a carne em uma panela na panela, picada em fatias finas e regue com molho de soja.
2. Para a carne pronta, adicione os grãos de nozes tostados e picados e o alho picado.
3. Lave os legumes e corte em pedaços grandes, as folhas de alface podem ser rasgadas à mão.
4. Coloque as folhas de alface no prato, depois pepino e tomate, salgados a gosto, carne por cima, misture.
5. Aplique uma malha de maionese por cima.

Pulseira de granada de carne

Os ingredientes da salada podem ser preparados com antecedência.

A composição dos componentes:

• carne cozida 500 g;
• 300 g de cenoura cozida;
• 540 g de batatas cozidas;
• 460 g de beterraba cozida;
• 2 ovos cozidos;
• 2 colheres de sopa. eu miolo de nozes;
• 2 granadas;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 cebola;
• maionese;
• sal e pimenta do reino.

Descrição do processo:

1. Rale cenouras, ovos, beterrabas e batatas em recipientes separados.
2. Pique a carne finamente.
3. Moa as cebolas e frite em óleo.
4. Coloque um copo no meio do prato, coloque as batatas cozidas em um círculo uniforme, despeje com maionese.
5. No topo, em uma segunda camada, coloque a carne, as cebolas e as cenouras, despeje com maionese.
6. Polvilhe nozes em cima de cenouras, faça uma camada de ovos, depois beterraba, unte com maionese.
7. Na fase final, decore a salada com sementes de romã e coloque-a na geladeira.

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Ao servir o "Garnet Bracelet" na mesa, não se esqueça de remover o copo.

Aperitivo festivo com panquecas de ovo

Esta salada de panqueca é universal, é adequada para um menu diário e decora uma mesa festiva.

Produtos para a preparação de salada:

• carne de bovino cozida ou vitela 300 g;
• 3 pepinos frescos ou em conserva;
• 1 cebola;
• sal e maionese.

Produtos para panquecas:

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa. eu farinha;
• 1 colher de sopa. eu amido;
• 1 raminho de endro;
• sal, pimenta.

Descrição do processo:

1. Primeiro, amasse a massa com ovos, uma pitada de sal e pimenta, endro picado, amido e farinha.
2. Asse as panquecas em uma panela untada com óleo vegetal.
3. Frite a cebola cortada ao meio em uma panela.
4. Corte panquecas e pepinos frescos em tiras finas.
5. Divida a carne em fibras.
6. Misture todos os ingredientes, tempere com maionese, sal a gosto e misture.

Coloque a salada preparada no prato e decore com ramos de verdura.

Olivier clássico

Uma salada clássica é preparada com muita carne, se desejado, pode ser substituída por carnes defumadas ou lingüiça.

Produtos para cozinhar:

• carne cozida 300 g;
• peito de frango defumado 300 g;
• presunto 300 g;
• 8 tubérculos de batata;
• 6 cenouras;
• 4 maçãs azedas;
• 3 cabeças de cebola;
• 600 g de pepino em conserva;
• 600 g de ervilhas verdes;
• 5 ovos;
• 1,2 litros de maionese;
• 1 monte de endro;
• 2 colheres de chá sais;
• 2 colheres de chá pimenta preta moída.

Descrição do processo:

1. Cozinhe as batatas e as cenouras, esfrie, descasque e corte em cubos com 0,5 cm de lado.
2. Descasque maçãs e sementes, cortadas em pedaços pequenos.
3. Pique finamente as cebolas, pepinos, ovos e carne.
4. Moer o endro.
5. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, sal e pimenta, tempere com maionese.

Salsicha e pernas de frango, qualquer carne que seja mais ao seu gosto, também são adicionadas ao aperitivo.

As saladas com carne são muito diversas, entre elas, são muito simples e multicomponentes, em camadas e mistas, temperadas com maionese, molho ou manteiga. A maioria dessas receitas é adequada para nutricionistas saudáveis.