Salada de abacate e tomate - 8 receitas saborosas e saudáveis

Salada com abacate e tomate é um prato que é bem conhecido dos adeptos de uma dieta saudável. O segredo de sua popularidade está nos enormes benefícios que a combinação dos dois ingredientes principais traz. Por um lado, um abacate com alto valor energético e composição química rica, por outro - um tomate que neutraliza o excesso de calorias e também torna o prato final mais suculento e saboroso. Para verificar isso, você pode considerar algumas das receitas mais interessantes.

Salada simples com abacate e tomate

Para quem vai preparar esses pratos pela primeira vez, vale a pena tentar fazer a salada mais simples com abacate e tomate.

Para prepará-lo, você precisará de um conjunto mínimo de produtos:

• 3 tomates grandes;
• ½ parte de abacate;
• 40 gramas de suco de limão;
• ½ parte da cebola do meio;
• 40-50 gramas de azeite;
• um pouco de sal e pimenta;
• verduras frescas.

O método de cozinhar este prato também não é muito difícil:

1. O primeiro passo é lavar o abacate e gentilmente cortar a pele dele. Depois, retire a pedra e deixe-a de lado (não a jogue fora). Corte a polpa restante em cubos pequenos (ou cubos). Para que as peças não escureçam, elas precisam ser polvilhadas com suco de limão e misturadas. Alguns especialistas aconselham colocar adicionalmente ao lado do osso extraído anteriormente.
2. Corte as cebolas descascadas em meias argolas. Para remover o excesso de amargura, eles devem ser derramados em água fervente por alguns minutos.
3. Tomates arbitrariamente divididos em pedaços.
4. Coloque os produtos triturados em uma saladeira (o osso agora pode ser jogado fora).
5. Polvilhe tudo com pimenta, sal, despeje o óleo e misture delicadamente.
6. Antes de servir, decore a refeição com ervas.

Acontece Um prato original que combina harmoniosamente a frescura de um tomate, o aroma exótico de abacate e as cebolas picantes leves. Essa salada é boa fazer de manhã para obter um grande impulso de energia e sentir-se cheio até o almoço.

Com a adição de pepinos

Os vegetarianos, assim como todos os amantes de legumes frescos, certamente apreciarão salada com abacate e tomate e pepino. O prato fica mais leve e suculento, mantendo-se nutritivo e nutritivo.

 

Nesse caso, você precisará de:

• 1 abacate;
• 2 tomates;
• 1 pepino;
• 1 cebola (de preferência vermelha);
• algumas folhas de alface.

Para reabastecimento:

• 1 limão
• sal de mesa;
• 5 dentes de alho;
• um monte de salsa;
• pimenta;
• 35 gramas de azeite.

Técnica de cozimento de salada:

1. Lave as folhas de alface, seque e rasgue aleatoriamente em pedaços com as mãos.
2. Corte os tomates em fatias finas.
3. Círculos de crumble de pepino.
4. Descasque o abacate, retire o osso e divida a carne em pedaços.
5. Pique a cebola ao meio e despeje sobre a água fervente.
6. Colete os produtos em um prato e misture.
7. Para encher, pique primeiro a salsa, adicione água fervente e deixe por 2-3 minutos. Depois disso, a água pode ser drenada. Adicione à salsa suco de limão e alho picado. Despeje tudo com óleo. sal e polvilhe com pimenta. Moer a mistura preparada com um liquidificador em um purê.
8. Despeje os produtos triturados com o molho preparado e misture.

Essa salada é melhor servida imediatamente. Após o armazenamento na geladeira, ele não parecerá mais tão apetitoso e atraente.

Leia também:salada de presunto

Aperitivo de queijo

Um excelente lanche para a mesa festiva não será uma salada comum de abacates frescos com tomate e queijo. Particular O destaque é dado ao prato pelo molho original, que altera o sabor dos produtos originais e o torna simplesmente inesquecível.

Para uma salada como essa, você precisa:

• 2 abacates;
• 1 cebola branca;
• 3-4 tomates pequenos;
• 100 gramas de queijo duro;
• várias folhas de manjericão;
• suco de limão;
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado.

Para reabastecimento:

• 15 gramas de vinagre balsâmico;
• um pouco de sal;
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon;
• 30-35 gramas de azeite.

Para preparar este "lanche milagroso", você deve:

1. Primeiro, divida o abacate ao meio e extraia as sementes. Em seguida, corte a fruta em cubos pequenos, despeje sobre o suco de limão e misture.
2. Queijo, cebola descascada e tomate também são cortados em cubos.
3. Coloque os produtos triturados em uma tigela. Adicione o manjericão (pique finamente) e misture novamente.
4. Combinando os ingredientes de acordo com a receita, prepare um molho.
5. Despeje sobre a salada, misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
6. Coloque a mistura preparada em porções em pratos usando o anel de cozimento.
7. Polvilhe o prato com parmesão ralado e decore com folhas de manjericão.

Esse aperitivo ficará espetacular em cima da mesa e se tornará um verdadeiro sucesso do feriado.

Salada de Camarão, Abacate e Tomate Cereja

Os amantes de frutos do mar vão adorar a salada chique com camarão, abacate e tomate cereja. Nos países do Mediterrâneo, pode ser encomendado em qualquer instituição.

Para preparar o prato, você precisará de:

• 0,5 kg de camarão;
• 12 tomates cereja;
• 2 abacates;
• um pouco de suco de limão;
• 15-17 gramas de azeite.

Não leva mais de 15 minutos para preparar a salada. Só é necessário:

1. Ferva o camarão. Mas para isso, eles devem primeiro estar preparados. O primeiro passo no camarão é remover as cabeças. Em seguida, remova a concha quitinosa com as mãos e, em seguida, remova cuidadosamente o esôfago fino com um palito de dente (isso dá amargura).
2. Descasque os frutos do abacate e corte a polpa em fatias finas.
3. Tomates podem ser tomados inteiros (ou cortados ao meio). Às vezes, a polpa de tomate é cortada em fatias, depois de descascar os frutos da casca, removendo o núcleo com sementes.
4. Ingredientes dobrados em uma tigela de salada.
5. Despeje-os com óleo, regue com suco e misture.

Visitantes de restaurantes franceses como essa salada são muito procurados.

Cozinhar com rúcula

Para tornar a salada de abacate e tomate mais saudável, você pode usá-la adicione um pouco de rúcula verde. Além disso, dará ao prato acabado um sabor exótico original e uma nitidez agradável.

Para essa receita, você precisa:

• 15 tomates cereja;
• 1 limão
• um pouco de sal fino;
• 1 abacate;
• um monte de salada de rúcula;
• 50 gramas de azeite.

Tecnologia para fazer salada:

1. Retire a casca do abacate (com as mãos ou com uma faca afiada). Em seguida, corte o osso e coloque a carne em pedaços.
2. Tomates cortados ao meio.
3. Aleatoriamente esmague as folhas de rúcula. Corte as partes sólidas das hastes e descarte-as.
4. Misture o óleo com suco de limão e sal.
5. Coloque os produtos em um prato em uma determinada sequência: abacate - tomate - rúcula.
6. Tempere-os com molho cozido.

Um tipo de salada em um prato já está causando apetite.

Com atum enlatado

Para diversificar o cardápio diário, você pode fazer uma salada leve, fresca e extraordinariamente saborosa, com abacate, tomate e atum em conserva. A receita é muito simples, não requer uma variedade especial de produtos.

 

Para o trabalho, você precisará de:

• 1 tomate médio;
• 1 lata de atum em lata (em óleo);
• 1 abacate;
• 1 dente de alho;
• pimenta;
• cacho de rúcula;
• sal;
• 5 ml de suco de limão e óleo de girassol.

Como fazer uma salada desses produtos:

1. Descasque o abacate, corte uma pedra e amasse a polpa com um garfo ou amasse no liquidificador.
2. Adicione a esta massa suco de limão, alho amassado, óleo, pimenta, um pouco de sal. Misture tudo.
3. Retire a casca do tomate, baixando-a previamente por 10 a 15 segundos em água fervente. Em seguida, retire o meio com as sementes e corte a polpa restante em cubos.
4. Abra uma lata, retire pedaços de peixe (escorra o suco), amasse-os com um garfo.
5. Coloque os produtos em um prato em camadas: abacate - pedaços de tomate - peixe.
6. Decore a salada com rúcula verde.

O prato é preparado rapidamente, mas parece muito agradável e apetitoso.

Salada de guacamole com abacate e tomate

Guacamole é famoso aperitivo frio de abacate mexicano com vários legumes e especiarias. Dependendo da receita específica, essa mistura é algumas vezes se assemelha a um molho grosso.

Para fazer salada Guacamole, você precisa tomar:

• 1 abacate;
• 0,5 cebola;
• 2 tomates maduros;
• uma pitada de sal;
• ½ suco de limão;
• 20 gramas de salsa.

Como fazer um lanche tão mexicano:

1. Retire a pedra do abacate descascado e amasse bem a polpa.
2. Pique a cebola em cubos pequenos.
3. Pique finamente as verduras.
4. Descasque os tomates, corte seus núcleos, pique finamente a carne grossa.
5. Colete os ingredientes em um recipiente, sal, tempere com suco de limão e misture.

Os mexicanos costumam servir essa salada com salgadinhos de milho.

Com palitos de caranguejo

Aqueles que seguem sua figura devem tentar fazer uma nova salada com abacates e tomates com a adição de palitos de caranguejo comuns.

Para tal prato, você precisará de:

• 1 abacate;
• 20 gramas de queijo;
• 1 tomate;
• 100 gramas de palitos de caranguejo;
• sal;
• pimenta vermelha;
• 1-2 folhas de alface;
• iogurte.

Esta salada leve e saborosa está se preparando muito rapidamente:

1. Corte as varas de caranguejo em fatias médias.
2. Descasque o abacate e retire a pedra. A polpa também é cortada em pedaços de tamanho médio.
3. Moer o queijo em um ralador com células grandes.
4. Corte os tomates descascados em pedaços pequenos.
5. Folhas de alface para rasgar com as mãos.
6. Coloque os produtos em um prato, sal, polvilhe com pimenta e despeje sobre o iogurte e misture.

A salada acaba por ser leve, fresca e extraordinariamente saborosa. Essa receita precisa ser lembrada por quem decidiu perder peso e colocar sua figura em ordem.