Já pelo nome da salada "Ginger", fica claro que a cor principal do lanche é amarela ou laranja. Isso significa que para a sua preparação serão utilizadas cenouras (frescas ou coreanas), queijo duro, frango frito, conservas de peixe em óleo e outros produtos.
Conteúdo material:
Receita clássica
Como cozinhar uma salada "Ginger"? Basta processar e moer adequadamente os ingredientes tradicionais e, em seguida, misturar tudo com maionese.
Produtos que serão necessários:
- cenouras frescas - 250 g;
- filé de frango - 250 g;
- Queijo russo - 150 g;
- maionese - 105 ml;
- dentes de alho - 3-4 unid.
Instruções passo a passo:
- Lave bem a carne de aves, seque com guardanapos. Corte o filé processado em fatias longitudinais finas.
- Frite os pedaços de frango em uma panela até dourar. Disponha as peças acabadas em toalhas de papel que absorvem gordura.
- Agora rale cenoura ralada e queijo russo ralado. Misture os ingredientes na tigela. Introduzir alho espremido, adicione maionese no final. Misture a massa uniformemente em movimentos circulares.
- Transfira pedaços de frango rosados em um vaso fundo e tempere com a composição resultante. Antes de servir, guarde na prateleira da geladeira por no máximo 12 horas.
A receita clássica de salada "Ginger" usa cenouras frescas. Portanto, é melhor fazer um lanche na primavera ou no verão, quando você pode comprar raízes jovens. Eles são mais macios e suculentos.
Cozinhar com Cenoura e Ovo
A próxima versão do aperitivo será cozida com ovos, queijo e cenoura fresca. Mas o presunto dará um sabor especial à salada.
Ingredientes essenciais:
- ovos de galinha - 5 unid .;
- cenoura fresca - 210 g;
- queijo duro - 95-100 g;
- presunto - 105 g;
- maionese - 110-120 ml;
- salsa.
A receita para as etapas:
- Lave os ovos de galinha em uma solução leve de refrigerante. Coloque em uma panela. Despeje em água. Cozinhe por 20-25 minutos.
- Arrefecer e limpar o produto acabado. Rale grosseiramente com queijo duro e cenoura fresca.
- Pique a salsa e corte o presunto em fatias finas e curtas. No final do processo, introduza maionese fresca. Misture todos os ingredientes da salada "Ginger" com cenouras e ovos.
Para garantir uma cor específica da salada, é recomendável usar uma tonalidade amarela rica. Mas para o presunto é melhor remover a crosta escura, deixando apenas a parte leve para fatiar.
Com cenoura coreana e frango
Na receita apresentada, não é necessário usar apenas cenouras frescas. A versão coreana com especiarias, óleo e vinagre também é perfeita.
Para salada, você precisa comprar:
- Cenouras coreanas - 230 g;
- frango defumado - 110 g;
- batatas - 110 g;
- queijo duro - 110 g;
- maionese leve - 105-110 ml.
Receita passo a passo:
- Ferva batatas grandes sem descascar. Em seguida, esfrie e retire a casca. E também aperte a marinada debaixo das cenouras coreanas.
- Moer queijo e tubérculos no lado grande do ralador.
- Pique as cenouras com pedaços mais curtos, desmonte e corte o frango defumado em cubos pequenos.
- Misture todos os ingredientes imediatamente e misture. Na última fase, despeje a quantidade necessária de maionese na tigela.
- Misture a salada com cenoura coreana e frango com duas pás. Sirva gelado. Guarde por um curto período de tempo, pois a composição do prato contém molho chinês perecível.
Como alimentos salgados estão presentes no aperitivo, recomenda-se complementá-lo com batatas cozidas. É ela quem equilibra o sabor do prato com cenouras coreanas e frango de dar água na boca.
Como cozinhar uma salada "Ginger" com salsicha e bolachas
Existe um desejo de tornar o lanche mais satisfatório? Recomenda-se então adicionar salsicha meio defumada e bolachas de trigo à composição.
Para fazer uma salada, você precisa:
- salsicha "Cervelat" - 150 g;
- cenouras - 250 g;
- ovos frescos - 5 unid .;
- queijo duro - 95-100 g;
- pão - 3 fatias;
- maionese leve - 5-6 colheres de sopa. eu
A receita para as etapas:
- Lave os ovos de galinha em uma solução com refrigerante. Em seguida, ferva duro, fresco e livre da casca.
- Corte fatias de pão em cubos pequenos em paralelo. Arrume em uma assadeira e leve ao forno. Seca para uma tonalidade dourada a 200 graus.
- Enquanto as deliciosas fatias de pão esfriam, rale cenouras, ovos e queijo. E também pique a lingüiça Cervelat com palitos curtos.
- Misture todos os ingredientes do lanche. Tempere com maionese. Legal.
Biscoitos podem ser comprados na loja. Mas é melhor fazê-los você mesmo, pois eles devem estar sem temperos que possam arruinar o sabor do prato.
Com palitos de caranguejo
Depois de descobrir como cozinhar a salada “Ginger” com linguiça e bolachas, você pode tentar fazê-lo com palitos de caranguejo. Não será menos saboroso!
Produtos Necessários:
- Cenouras coreanas - 205 g;
- palitos de caranguejo - 200 g;
- ovos de alta qualidade - 4 unid .;
- Queijo Gouda ou Cheddar - 90 g;
- maionese - 100-105 ml.
Receita passo a passo:
- Ferva 4 ovos de galinha. Após 25 minutos, escorra a água fervente. Mergulhe em água muito fria e depois livre-se facilmente da concha.
- Retire os palitos de caranguejo da embalagem. Juntamente com os ovos e o queijo amarelo, esfregue grosseiramente em uma tigela.
- Também enviam cenouras coreanas desfiadas. Enquanto mexe a salada, adicione a maionese. Sirva após o resfriamento completo.
Se os palitos forem comprados congelados, é aconselhável deixá-los durante a noite para descongelar. O filme deve ser removido apenas com paus macios imediatamente antes do uso.
Com ervilhas e linguiça
Para tornar o sabor da salada ainda mais brilhante, propõe-se adicionar salsicha e ervilhas em lata à receita.
Para a salada, você precisa preparar:
- Lingüiça de doutorado - 245 g;
- ervilhas em conserva - 3 colheres de sopa. l.;
- cenouras - 245 g;
- Queijo Gouda - 155 g;
- batatas - 100-105 g;
- molho maionese.
Instruções para as etapas:
- Descasque as batatas cozidas e rale-as grosseiramente. E também vêm com cenouras frescas, salsicha cozida e queijo Gouda.
- Polvilhe os ingredientes em uma tigela, onde introduzir ervilhas enlatadas. Misture em movimentos circulares.
- Na última etapa, prove a comida temperada com maionese caseira ou comprada.
A receita apresentada usa cenouras frescas. No entanto, é aceitável substituir coreano ou em conserva em vinagre por especiarias. By the way, você pode fazer salada "Ginger" para o inverno, para o qual você precisa combinar e cozer cenouras, cebolas e pimentão amarelo em uma marinada simples. Tudo o que resta é esterilizar a peça e enrolar os frascos, que devem ser armazenados em um local escuro e fresco.
"Gengibre" com salmão rosa
A última salada será preparada com salmão enlatado rosa. Acontecerá brilhante e saboroso!
Produtos Necessários:
- lata de salmão rosa;
- Cenouras coreanas - 155 g;
- ovos cozidos - 4 unid .;
- queijo duro amarelo - 115 g;
- Maionese fácil para se vestir.
Receita passo a passo:
- Descasque os ovos pré-cozidos. Corte uma fatia de queijo. Esprema as cenouras coreanas da marinada. Abra um pote de salmão enlatado rosa.
- Coloque o peixe em um prato conveniente. Moer com um garfo. Adicione as cenouras coreanas picadas. Despeje o queijo ralado e os ovos esfriados lá.
- Misture levemente a salada "Ginger" com salmão rosa e deixe na prateleira da geladeira até servir.
É aceitável substituir o peixe recomendado pela receita por qualquer outro tipo de vida marinha. O principal é que o produto esteja em óleo e não em molho de tomate.
