Salada de mimosa com queijo - 8 deliciosas receitas

A salada mais delicada "Mimosa" com queijo, apesar do nome da primavera, costuma ser preparada no inverno e muitas vezes até decora a mesa do Ano Novo. Seus componentes são produtos comuns, que não serão difíceis de encontrar. As saladas mais simples e uma das mais populares podem ser preparadas de acordo com a receita tradicional e levemente modificadas.

Salada Mimosa clássica com queijo

Os principais produtos para a preparação de um prato clássico são:

• Conservas de peixe. É importante pegar apenas peixes do mar: salmão rosa, salmão, cavala, carapau ou sauro. Para a preparação da mimosa dietética, tome atum de baixa caloria (enquanto o sabor do prato acabado será ligeiramente diferente do habitual).
• Ovos cozidos. Geralmente eles levam frango, mas podem ser substituídos por codornas, mas em quantidades maiores. Mais de 10 minutos para cozinhar ovos não vale a penacaso contrário, a gema não será amarela, mas levemente esverdeada.
• É aconselhável escolher maionese gorda e grossa com a menor quantidade de vários aditivos. Se você quiser facilitar o prato, a quantidade de maionese pode ser reduzida.
• O queijo duro é tomado, pré-triturado com um ralador fino.
• Legumes (batatas, cenouras) são pré-cozidos. Você pode fazê-lo em banho-maria, então eles ficarão muito mais saborosos. Em seguida, são limpos e moídos em um ralador, pequeno ou grande.
• Cebola leve salada. Na sua ausência, o nabo habitual é moído e insistiu em ferver água por vários minutos (ou simplesmente escaldar). Então não será tão nítido e amargo.

Para uma salada tradicional, você precisará de:

• uma lata de comida enlatada;
• 3-4 batatas;
• 3 ovos
• algumas cenouras;
• 0,15 kg de queijo;
• cebola;
• maionese;
• raminhos de vegetação.

Mimosa é preparada com queijo enlatado e queijo é bastante simples:

1. Ferva batatas, ovos e cenouras e descasque.
2. Esfregue finamente em recipientes separados.Nesse caso, as gemas e as proteínas são separadas e também esmagadas em diferentes placas.
3. Pique a cebola e o queijo.
4. O líquido é drenado da comida enlatada, os ossos são removidos, o filé é amassado com um garfo.
5. Os produtos preparados são dispostos em camadas, espalhando cada um com molho de maionese. Primeiro, metade das batatas são distribuídas ao longo do fundo, peixe, cebola, depois batatas novamente, depois queijo, cenoura, proteínas, gemas. Não é necessário cobrir o topo com molho.
6. Coloque o prato na geladeira e decore com raminhos de verduras antes de servir.

Para tornar a mimosa mais magnífica, os produtos são esfregados em um ralador durante a formação de camadas diretamente no molde e depois lubrificados com maionese, enquanto nivelam com um garfo.

Com salmão enlatado rosa

A salada de mimosa com queijo e salmão rosa é bastante suculenta e rica devido à adição de manteiga.

Para prepará-lo, você precisa cozinhar os seguintes produtos:

• um pote de salmão enlatado rosa;
• manteiga - 50 g;
• cebola;
• 0,1 kg de queijo;
• 3-4 ovos;
• maionese;
• verduras, alface.

Primeiro preparamos os produtos:

1. Amasse o salmão rosa com um garfo.
2. Moa a cebola.
3. Cozinhe os ovos. Moa as proteínas, deixe as gemas para decoração.
4. Esfregue o queijo.

Depois disso, vá para a montagem:

1. Cubra o prato com folhas de alface, espalhe metade da comida enlatada amassada. Próximo - metade da cebola. Cubra levemente a camada com maionese.
2. Nós espalhamos a linha de proteínas (também pela metade), sobre a qual colocamos finas placas de óleo (na íntegra).
3. Polvilhe com queijo, unte com maionese.
4. Nós espalhamos as seguintes linhas: salmão rosa, resíduos de cebola, graxa com maionese, proteínas, queijo, maionese novamente.
5. Espalhe as verduras na superfície, polvilhe com gema picada, imitando galhos de mimosa. A base das hastes é decorada com um laço de pimentão.

Após o cozimento, retire o prato da geladeira para insistir.

Como cozinhar com sardinha?

Para criar outra variação de uma salada popular em um pote de comida enlatada, você precisará:

• 2-3 batatas cozidas;
• um par de cenouras cozidas;
• 6 ovos de galinha cozidos;
• queijo (50 g);
• cebola;
• maionese, sal - conforme necessário.

Moer alimentos preparados:

1. Os componentes cozidos, queijo - em um ralador fino (proteína e gema, neste caso, coloque em tigelas separadas).
2. Pique a cebola finamente com uma faca.
3. Amasse os alimentos enlatados com um garfo.

Em seguida, coletamos o prato: primeiro, batatas (ligeiramente salgadas), depois cebola, queijo, sardinha, proteína e cenoura.

Revestimos cada camada com molho de maionese e depois decoramos a superfície com gema e ervas picadas.

Em seguida, coloque na geladeira.

Salada de mimosa com maçãs

Mimosa com queijo e maçã vai agradar quem gosta de um sabor amargo.

Para essa salada, você precisa cozinhar os seguintes produtos:

• uma lata de comida enlatada;
• 2 cenouras médias;
• 3 ovos
• 0,2 kg de queijo;
• maçã (idealmente, verde e azedo);
• cebola de tamanho médio;
• maionese.

A criação de uma salada começa com a preparação dos ingredientes: ferva batatas, cenouras, ovos. Além da maçã, todos os ingredientes são moídos. É limpo e depois esfregado imediatamente antes de enviá-lo para o prato, caso contrário, escurecerá.

Depois disso, eles recolhem o prato em camadas, cobrindo cada linha com molho de maionese:

• peixe
• cebola;
• proteínas;
• queijo
• uma maça;
• cenoura;
• as gemas.

A salada é decorada com ervas e enviada para infundir na geladeira, idealmente à noite.

Com palitos de caranguejo

Um prato de baixa caloria é preparado substituindo a comida enlatada por palitos de caranguejo.

Para uma salada, você precisará de:

• 3 batatas;
• um pacote de palitos de caranguejo refrigerados (0,2 kg);
• 4 ovos
• cebola;
• 0,15 kg de queijo duro;
• uma maça;
• 0,1 kg de manteiga congelada;
• maionese e verduras.

Depois de preparar todos os componentes, coloque-os em camadas em um molde transparente ou saladeira:

• batatas cozidas picadas;
• esquilos ralados de ovos cozidos;
• queijo triturado;
• óleo ralado;
• fatias de cebola;
• palitos de caranguejo picados;
• maçã picada;
• gema ralada.

Todas as camadas, exceto óleo e gema, são manchadas com maionese. A superfície é decorada com vegetação.

O prato acabado é limpo na geladeira.

Receita de Culinária de Arroz

Para criar uma mimosa de "arroz", use os seguintes produtos:

• uma lata de comida enlatada;
• cenouras - 2-3 peças .;
• queijo duro - 0,2 kg;
• cebola;
• arroz - 0,1 kg;
• 6 ovos de galinha;
• verduras (para decorar) e maionese (para impregnação).

Uma receita semelhante:mimosa com arroz

Primeiro você precisa preparar os produtos:

1. Ferva e descasque as cenouras e os ovos.
2. Ferva o arroz lavado em uma grande quantidade de líquido até ficar macio (cerca de meia hora), recline em uma peneira, enxágue bem e depois escorra a água.
3. Pique a cebola.
4. Purê de comida enlatada com um garfo.

Cenouras, proteínas, gemas, queijo são esmagados usando um ralador diretamente no molde, conforme necessário, e depois nivelados com um garfo.

A salada é coletada em camadas, cada camada é manchada com maionese (exceto a gema final):

• arroz
• comida enlatada, cebola;
• queijo
• proteína;
• cenoura;
• as gemas.

A salada é limpa em local frio e, depois de insistir, decore com ramos verdes de endro ou salsa.

Com manteiga e queijo

Você pode cozinhar a mimosa de sempre sem peixe. Para fazer isso, use os seguintes produtos:

• 3 batatas cozidas;
• 0,1 kg de manteiga congelada;
• tanto queijo (duro);
• 2 cenouras cozidas;
• 4 ovos cozidos;
• 5 colheres de sopa de maionese;
• o sal.

Todos os componentes, exceto o óleo, são triturados em recipientes separados (proteínas e gemas também são colocadas em placas diferentes) O óleo já está esfregado no processo de montagem do prato diretamente na saladeira.

Os produtos preparados são dispostos em camadas:

• batatas (precisa de sal);
• cenoura;
• queijo
• óleo;
• proteína;
• a gema.

A maionese manchava apenas as camadas de batata e proteína.

Em seguida, o “bolo” da salada é decorado com verduras, fatias de vegetais e enviado à geladeira.

Baixo teor calórico - com atum

Para a versão dietética da mimosa, você precisará de:

• um par de jarros de atum, conservados em pedaços em seu próprio suco;
• 5 ovos cozidos;
• queijo triturado (0,15 kg);
• maionese (0,2 kg);
• um pouco de manteiga congelada.

Essa mimosa é preparada com manteiga e queijo em uma forma com lados altos, como a seguir:

1. O suco é escorrido da comida enlatada, o atum é picado com um garfo e dividido em 2 partes iguais.
2. No fundo do molde, levemente manchado de maionese, coloque uma parte do peixe, unte a camada de peixe com maionese.
3. Polvilhe com manteiga ralada, depois com metade das proteínas raladas, espalhe com maionese, polvilhe com queijo e unte novamente o molho.
4. Coloque as camadas repetidas na mesma ordem.
5. A parte superior é decorada com gemas picadas, ervas.