Salada do Mar Vermelho é um aperitivo que simplesmente precisa ser adicionado à sua lista de favoritos. O prato é preparado de forma simples, não requer um grande número de ingredientes, mas resulta saudável, bonito e de dar água na boca.
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Salada clássica do Mar Vermelho com palitos de caranguejo
Salada "Mar Vermelho" com palitos de caranguejo - a receita básica mais comum. Se você nunca cozinhou antes, inicie o seu conhecimento com o prato a partir desta opção.
Produtos Necessários:
- duas colheres de sopa de maionese;
- temperos e ervas ao seu gosto;
- 10 palitos de caranguejo;
- quatro ovos;
- dois tomates.
Processo de cozimento:
- Ferva os ovos por 10 minutos depois que eles ferverem. Em seguida, deixe esfriar e corte em cubos pequenos.
- Nós certamente descongelamos palitos de caranguejo, pique, misture com ovos e coloque em uma saladeira.
- Corte os tomates e as ervas, envie para o restante dos ingredientes, tempere com especiarias e maionese. Servimos o prato sobre a mesa, mantendo-o fresco por pelo menos meia hora.
Cozinhar com Peixe Vermelho
Se você quiser uma salada mais satisfatória e refinada, inclua peixe vermelho em sua composição. Esta opção se encaixa perfeitamente no menu de qualquer feriado.
Produtos Necessários:
- 300 gramas de peixe vermelho, por exemplo, salmão;
- 100 gramas de creme de leite;
- quatro ovos;
- dois tomates;
- dente de alho;
- dois cream cheese.
Processo de cozimento:
- Os ovos são cozidos em um estado de "cozidos", resfriados e desgastados em um ralador fino.
- Os queijos processados são combinados com alho picado e creme de leite, após o que tudo se mistura bem.
- Corte os tomates e o peixe em pedaços pequenos e vá ao molho para salada.
- Primeiro, colocamos o peixe na saladeira, depois a mistura de queijo, depois os ovos, tomates e novamente os ovos.Opcionalmente, para tornar o prato ainda mais bonito, ele pode ser decorado com fatias de peixe e ervas.
Aperitivo de camarão
A salada "Mar Vermelho" com camarão é outra opção para cozinhar um prato simples, mas saboroso. A presença de arroz aumenta significativamente sua saciedade, mas ao mesmo tempo seu conteúdo calórico.
Produtos Necessários:
- 250 gramas de camarão;
- duas lâmpadas de alface;
- 100 gramas de maionese;
- 50 gramas de arroz;
- dois ovos;
- três colheres de sopa de creme de leite;
- especiarias a gosto.
Processo de cozimento:
- Ferva o camarão rapidamente (dois minutos serão suficientes) e deixe esfriar.
- Descasque a cebola e corte em metade dos anéis.
- Envie os ovos para ferver por 10 minutos em água fervente (cozinhe em fogo alto). Espere até que esfriem e pique em cubos.
- Traga o arroz à prontidão, que deve ficar completamente macio. É aconselhável escolher uma variedade de grãos longos e quebradiços, para que o cereal acabado não grude.
- Coloque todos os ingredientes preparados em uma saladeira, tempere com especiarias, creme de leite, maionese e misture bem.
Com lula
Salada "Mar Vermelho" com lula - um prato delicioso que você certamente surpreenderá os hóspedes.
Produtos Necessários:
- especiarias a gosto;
- 120 gramas de maionese;
- 350 gramas de lula;
- quatro ovos;
- 200 gramas de palitos de caranguejo;
- cebola pequena;
- caviar vermelho para decoração.
Processo de cozimento:
- Limpe a lula e mergulhe em água fervente por apenas alguns minutos. Não mantenha os frutos do mar em água fervente por muito tempo, caso contrário, eles ficarão "borracha". Corte em meias argolas.
- Moa a cebola em cubos e o caranguejo gruda em tiras finas.
- Ferva os ovos por 10 minutos, deixe esfriar e rale.
- Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com maionese e especiarias. Misture a salada preparada e decore com caviar vermelho.
Com pimentão
Você pode preparar uma salada com legumes, por exemplo, com pimenta, que deve ser vermelha.
Produtos Necessários:
- 250 gramas de palitos de caranguejo;
- uma grande vagem de pimenta;
- especiarias e maionese ao seu gosto;
- 150 gramas de queijo;
- dois dentes de alho;
- dois tomates.
Processo de cozimento:
- Descongelamos palitos de caranguejo para que todo o excesso de líquido os deixe. Corte em tiras finas e coloque em uma tigela de salada.
- Lavamos a pimenta, cortamos a parte superior, descascamos as sementes e cortamos da mesma maneira que os palitos de caranguejo.
- Cortamos os tomates em cubos.
- Enviamos todos os ingredientes preparados para a saladeira.
- Colocamos alho amassado, queijo ralado, temperos selecionados e a quantidade certa de maionese lá. Misture bem e sirva.
Receita de molho de soja
Produtos Necessários:
- uma colher de molho de soja e a mesma quantidade de suco de limão e maionese;
- 300 gramas de lula;
- um tomate;
- 150 gramas de queijo;
- especiarias a gosto.
Processo de cozimento:
- Limpamos a lula, mergulhá-la em água fervente com sal por dois minutos e obtê-la imediatamente. Corte em rodelas, polvilhe com suco de limão e molho de soja. Deixe por 30 minutos para marinar.
- No recipiente, colocamos o queijo ralado, o tomate e as lulas, cortados em pequenos quadrados. Temperamos tudo com maionese e outras especiarias. Não coloque muita maionese, pois o tomate dará suco e a salada pode ficar muito molhada.
Salada Puff "Mar Vermelho"
Produtos Necessários:
- 250 gramas de palitos de caranguejo;
- dois tomates médios;
- pimentão;
- maionese e especiarias ao seu gosto;
- dois ovos;
- 150 gramas de queijo.
Processo de cozimento:
- Para começar, prepare todos os ingredientes. Descongele os palitos de caranguejo. Enxágüe os tomates e retire a polpa deles, se fluir muito. Corte a parte superior da pimenta e retire as sementes.
- Ferva os ovos íngremes. Isso levará cerca de 10 minutos desde o início da fervura.
- Pique paus, pimentões e tomates em tiras finas. Rale ovos e queijo.
- Em uma saladeira, comece a espalhar os ingredientes em camadas, sem esquecer de cobrir cada um com maionese. Os palitos de caranguejo vão primeiro, depois os ovos, os tomates, os pimentões e o queijo. Se desejado, a sequência pode ser alterada.Se você tomou muitos produtos, repita as camadas várias vezes. Sirva o prato, decorando com verduras.
Como você pode ver, uma salada com um nome exótico é bem simples. Mas isso não impede que ele seja não apenas gostoso, mas também bonito. É perfeito como um prato independente para o jantar, se você fizer com lulas, ou será uma adição brilhante ao calor.
