Salada de Abóbora - 9 receitas rápidas e saborosas

Saladas de abóbora são legitimamente consideradas um armazém de vitaminas. Especialmente se você suplementar o ingrediente principal com outros vegetais e frutas saudáveis. Também são conhecidas receitas interessantes para saladas de abóbora com aditivos de carne.

Salada de Abóbora com Maçã e Cenoura

Ingredientes: 2 maçãs azedas, 70 g de polpa de abóbora e cenoura fresca, uma pitada de canela, 20 g de sementes de nozes, azeite, limão e 1 colher de sopa. eu mel líquido. Como fazer uma salada de abóbora com maçã e cenoura é descrito abaixo.

1. Os vegetais são descascados e friccionados finamente. Você pode usar o ralador coreano para esse fim.
2. As maçãs são descascadas e uma caixa de sementes é cortada. As frutas são cortadas em tiras pequenas, regadas com suco cítrico espremido na hora.
3. Em uma tigela separada, o molho para salada é feito de manteiga e mel. Nozes picadas são derramadas nele, bem como canela.
4. Todos os produtos estão conectados.

Salada de abóbora pronta é temperada com molho de mel.

Receita com repolho e batatas

Ingredientes: 90 g de repolho branco e batata, sal fino, ervas frescas, uma pitada de uma mistura de sementes de cominho e manjericão picado, 280 g de polpa de abóbora, 220 g de tomate, 60 g de cebola branca, óleo vegetal.

1. A batata é cozida até ficar macia, esfria, cortada em fatias médias.
2. A polpa de abóbora é assada por 15 a 17 minutos no forno e depois cortada em cubos.
3. Repolho picado finamente, amassando as mãos.
4. Os legumes e verduras restantes são cortados arbitrariamente.
5. Todos os produtos de quatro etapas são dispostos em uma tigela transparente, misturados.

O lanche pronto é salgado, polvilhado com sementes de cominho, manjericão, temperado com óleo.

Salada de abóbora e aipo cozida saudável

Ingredientes: 270 g de polpa de abóbora, talo de aipo, 1 colher de chá cada.suco de limão, mel líquido, azeite, um punhado de gergelim leve.

1. A abóbora é fervida até ficar macia. Então ela esfrega um ralador grosso.
2. O talo de aipo é arbitrariamente cortado finamente.
3. Para o molho, os ingredientes restantes são combinados. O azeite pode ser substituído por óleo de linhaça para tornar o lanche ainda mais saudável. O molho se mistura bem.
4. Abóbora e aipo ralados são servidos em uma saladeira. Os principais produtos são regados com um molho adocicado.

Resta misturar os componentes e polvilhá-los com sementes de gergelim. Quando os legumes são embebidos em molho, os refrescos podem ser provados.

Com picles e ervilhas

Ingredientes: 320 g de abóbora fresca, 2 pepinos em barril, 2 tomates frescos, cebola branca, 80 g de ervilhas, 3 colheres de sopa. eu óleo refinado, 1 colher de sopa. eu vinagre de mesa, salsa fresca, sal fino.

1. A polpa é cortada da abóbora, que é cortada em cubos e fervida em água e sal. As peças são resfriadas e despejadas em uma saladeira.
2. Pequenos cubos de picles, fatias médias de tomates frescos vão para a abóbora.
3. Salsa fatiada e os melhores anéis de cebola são adicionados à futura salada.

Vestida com uma mistura de óleo, vinagre, sal.

Salada picante com abóbora e frango

Ingredientes: 170 g de frango, 120 g de polpa de abóbora, cenoura média, sal fino a gosto, 1 pc. cebola roxa, 2 pitadas de pimenta moída na hora, ½ colher de chá. vinagre de cidra, sal.

1. O frango é cozido em água fervente com sal até ficar cozido. Então a carne esfria e quebra em fibras.
2. A carne de abóbora e as cenouras descascadas são picadas usando um ralador "coreano". Se o canudo for muito longo, a salada será desconfortável para comer.
3. A cebola é cortada em meias argolas finas. O vegetal deve ser frito até dourar em óleo quente. Os legumes restantes são dispostos em cebola e a fritura dura mais 2-3 minutos.
4. O conteúdo da panela é transferido para uma tigela, derramada com vinagre, salgado, pimenta.
5. Frango é preparado para legumes.

Antes de servir no jantar, a salada deve ser infundida por meia hora.

Cozinhar rápido e saboroso em coreano

Ingredientes: 2 pequenas abóboras, 3-5 dentes de alho, 1 colher grande de pimenta preta e vermelha, mel líquido, 2 colheres grandes de coentro, molho de soja, gergelim leve e vinagre de mesa, 1 pequena. uma colher de sal, cebola, 2 cenouras, um monte de salsa.

1. A abóbora é limpa de todos os desnecessários, e sua carne é cortada em tiras. A massa é salgada e deixada esfriar durante a noite. Durante esse período, o vegetal deixará o suco.
2. Na manhã seguinte, a abóbora é lavada com água fria e seca, após o que é frita em pequenas porções em fogo alto.
3. Alho é picado, salgado, combinado com ervas picadas.
4. As cebolas são cortadas em meias argolas, as cenouras em tiras longas e finas. Os principais legumes são servidos com um pouco de óleo vegetal quente.
5. Alho com ervas, mel, molho de soja, todos os temperos e gergelim também são adicionados aqui.
6. A abóbora preparada é derramada.
7. Os componentes são pulverizados com vinagre.

A salada é deixada esfriar a noite toda.

Salada de Queijo com Abóbora, Frango e Alho

Ingredientes: 320 g de abóbora fresca, um dente de alho, 2 colheres de sopa grandes de maionese gorda, 2 ovos cozidos grandes, sal fino, temperos.

1. Nós liberamos o vegetal da casca e das sementes, esfregamos no ralador fino coreano ou comum.
2. Ovos cozidos ralados são adicionados à abóbora.
3. Sal, alho esmagado e temperos escolhidos a gosto são adicionados aqui.
4. O aperitivo é temperado com maionese ou outro molho adequado. Adequado para o tratamento discutido e creme de leite.

Salada pronta pode ser servida imediatamente à mesa.

Com bacon

Ingredientes: 70 g de bacon defumado, 130 g de polpa de abóbora, metade de um monte de rúcula escura, um punhado de sementes de nozes, sal de mesa, ½ colher de chá cada. azeite e suco de limão.

1. Os verdes escuros são divididos em caules bem lavados em água, secos com guardanapos de papel e dispostos em um prato largo e plano. Se esse ingrediente não estava à mão, a rúcula pode ser substituída por alface. Nesse caso, ele precisará ser previamente rasgado em pedaços pequenos.
2. A abóbora é limpa e cortada em tiras finas. É conveniente fazer isso com um descascador. As tiras resultantes são torcidas com rosas e dispostas aleatoriamente em um prato com ervas.
3. Cubos de bacon defumado polvilhe sobre os ingredientes.
4. O aperitivo é salgado e regado com uma mistura de suco cítrico e azeite. No molho, você pode adicionar ervas aromáticas a gosto.

A salada é decorada com nozes picadas e fritas em uma panela seca.

Salada de abóbora doce com frutas

Ingredientes: 430 g de abóbora suculenta, 110 g de passas leves, 430 g de ameixas frescas, um copo de creme azedo de média gordura, açúcar a gosto, um copo de chá preto.

1. Passas são embebidas por cerca de uma hora em chá preto forte. Não há necessidade de adoçar a bebida.
2. A abóbora é limpa de todos os desnecessários, cortada em tiras finas.
3. As ameixas se livram das sementes e são cortadas em pedaços idênticos.
4. Ameixas de abóbora e preparadas são dispostas em um recipiente espaçoso. Passas amolecidas sem líquido são adicionadas.
5. Para reabastecimento, creme de leite e açúcar são combinados. Você pode adicionar canela ao seu gosto.
6. Salada de abóbora crua pronta com ameixas é regada com molho de creme de leite.

O tratamento é servido em porções e decorado com erva-cidreira fresca. O aperitivo é servido imediatamente.