Salada de beterraba com alho - 8 receitas

No inverno e durante a entressafra, a salada de beterraba com alho deve ser um convidado frequente à mesa de jantar em todas as famílias. Este aperitivo reabastece o suprimento de vitaminas do corpo, e um suplemento picante protege contra vírus. Em seguida, são publicadas as melhores receitas dessa salada.

Salada de beterraba com alho e maionese

Ingredientes: 3 beterrabas grandes, 6-7 dentes de alho, maionese a gosto, sal-gema.

1. Primeiro você precisa ferver a colheita de raízes diretamente na pele. Isso levará de 40 a 45 minutos.
2. O vegetal acabado é descascado e esfrega grosseiramente.
3. O alho é picado de qualquer maneira conveniente. Pode simplesmente ser picado, passado por uma prensa ou amassar em uma argamassa.
4. Sal e molho são adicionados aos componentes da segunda e terceira etapas.

Salada de beterraba pronta com alho e maionese precisa ser bem misturada e deixada para insistir no frio.

Uma receita simples com óleo de girassol

Ingredientes: 3 beterrabas médias, 60-70 g de sementes de nozes, 2-3 fatias de alho, sal marinho, óleo refinado, ervas frescas.

1. As beterrabas são cozidas até ficarem macias, após o que mergulham imediatamente na água gelada. A colheita de raiz resfriada é limpa e esfregada com os maiores orifícios. Vegetal a gosto salgado. Você pode polvilhar com uma mistura de pimentão moído.
2. Os dentes de alho são limpos, após o que podem ser triturados de qualquer maneira conveniente. Por exemplo, use um espremedor de alho, um ralador fino ou simplesmente esmague o produto em uma argamassa para esse fim.
3. Os grãos de nozes são fritos primeiro em uma panela seca. Então você pode triturá-los. O método depende dos gostos do cozinheiro.Se você quiser que as nozes sejam sentidas com clareza no lanche, basta apenas cortá-las com uma faca. Ou moa-os com um moedor de café.
4. Alho e nozes derramam as beterrabas preparadas.
5. O aperitivo é temperado com maionese salgada.

O prato é decorado com ervas picadas.

Salada de beterraba com queijo e alho

Ingredientes: 140-160 g de queijo semi-duro ou duro, 620 g de beterraba, 2-4 fatias de alho, sal de mesa, maionese.

1. A colheita das raízes é cozida ou assada no forno até ficar macia. Então ele precisa ser resfriado e liberado da pele. É necessário cortá-lo o mais fino possível. As beterrabas descascadas esfregam grosseiramente e são dispostas em uma saladeira.
2. O alho fresco triturado é adicionado ao mesmo recipiente.
3. Separadamente, o queijo é ralado grosseiramente em um ralador. Ele também vai para o restante dos componentes.
4. Todos os ingredientes são temperados, temperados com maionese ou outro molho adequado e bem misturados.

Salada de beterraba pronta com queijo e alho é imediatamente servida na mesa.

Receita saborosa:salada de beterraba cozida

Com nozes

Ingredientes: 2 beterrabas grandes, 60-70 g de ameixas sem caroço, 2 pequenas. colheres de sopa de vinagre balsâmico, sal marinho, 30-40 g de nozes, meia laranja, 2-3 dentes de alho, uma mistura de pimentas.

1. O vegetal de raiz é embrulhado em papel alumínio e enviado ao forno para assar até ficar cozido. Em seguida, ele precisa ser descascado e picado no melhor ralador.
2. As nozes descascadas são fritas por alguns minutos em uma frigideira seca. Isso tornará seu sabor e aroma mais saturados. Em seguida, as nozes são picadas com uma faca.
3. As ameixas são lavadas e cozidas no vapor com água fervente. Quando a fruta seca amolece, deve ser cortada em pedaços pequenos.
4. Os produtos das três primeiras etapas são combinados. Alho esmagado é adicionado a eles.
5. Para preparar o molho original, misture o suco espremido na hora de meia laranja, pimenta, sal e vinagre balsâmico. Se o suco cítrico for ácido, você poderá adicionar um pouco de açúcar granulado.

Salada de beterraba com nozes é temperada com o molho resultante, misturada e servida.

Violetta - uma receita passo a passo

Ingredientes: meio quilo de beterraba, 180 g de queijo processado, 2 picles de barril, 180 g de ervilhas enlatadas, 2-3 fatias de alho, sal de mesa, meio monte de cebolinha, molho.

1. A colheita das raízes é cozida até ficar cozida, após o que é completamente resfriada, descascada e cortada em cubos.
2. O queijo é triturado da mesma maneira. Um produto de banho macio não funcionará.
3. Pepinos em cubos e em conserva.
4. Os componentes de três etapas são misturados. Grãos e ervilhas desfiados são adicionados a eles sem marinada. Ervilhas a gosto podem ser substituídas por feijão branco em conserva.
5. O último a ir é o alho esmagado.
6. O aperitivo é temperado com molho de sal e bem misturado.

O tratamento é moído com verduras picadas e enviado para insistir em frio.

Beterraba cozida e salada de cenoura crua

Ingredientes: 2 beterrabas, 3-5 peças. ameixas sem caroço, cenouras grandes, azeite para vestir, 60-70 g de sementes de nozes, cebolinha, sal de mesa.

1. Beterraba é cozida com antecedência até ficar cozida e completamente resfriada. As cenouras são deixadas cruas. Ambos os legumes são descascados e picados com batatas fritas finas.
2. Você pode misturar imediatamente esses ingredientes em uma tigela. Alho esmagado é adicionado a eles.
3. Os grãos são levemente fritos em uma frigideira seca e picados finamente.
4. As ameixas secas são lavadas, derramadas em água fervente por alguns minutos e depois cortadas arbitrariamente.
5. Nozes e frutas secas também são enviadas para uma futura salada.

Resta salgar o aperitivo e temperar com azeite. O tratamento apresentado em várias camadas com a alternância repetida de beterraba cozida e cenoura crua parece muito bom. Entre vegetais, nozes e ameixas são distribuídas.

Receita saborosa: como fritar flechas de alho

"Pulseira de granada" clássica

Ingredientes: filé de frango grande, sal pequeno, 2 ovos selecionados, romã inteira, cenoura, beterraba grande, 3-4 batatas, 40 g de nozes, 40 g de ameixas sem sementes, maionese.

1. Primeiro, vegetais de raiz, ovos e frango são cozidos em água e sal.
2. A primeira camada do lanche será a batata ralada grossa e resfriada, revestida com maionese salgada. No meio da placa, na qual os produtos são dispostos, um copo é instalado. Um lanche será formado em torno dele.
3. A segunda camada é beterraba ralada com maionese e nozes picadas.
4. Em seguida, o filé é distribuído, rasgado em fibras, manchado com molho.
5. Tiras de ameixas secas embebidas em água fervente são colocadas na carne.
6. A próxima camada será cenoura ralada grossa com molho salgado.
7. Ovos ralados com maionese e sementes de romã por último.

Antes de servir, o aperitivo deve estar bem encharcado de frescor. Para isso, 30 a 40 minutos serão suficientes.

Opção de vitamina com alho

Ingredientes: 2 beterrabas grandes, 120 g de creme azedo leve, sal, 3-4 dentes de alho, 1,5-2 colheres de sopa. colheres de rábano ralado.

1. Ao preparar uma salada, as donas de casa pensam em quanto cozinhar a beterraba, a fim de preservar todas as propriedades úteis nela. Serão 35-40 minutos suficientes em água fervente, dependendo do tipo de vegetal. Mas é ainda melhor assar a colheita de raízes no forno.
2. Em seguida, as beterrabas esfregam grosseiramente e derramam na saladeira.
3. Rábano ralado e alho esmagado são adicionados ao vegetal.
4. A gosto, o aperitivo é salgado e temperado com creme azedo com baixo teor de gordura.

A combinação de produtos da salada em questão tem um efeito positivo no corpo. Especialmente útil é o uso de um vegetal cru. Uma salada primavera de frutas frescas com a adição de alho selvagem, cebola verde e salsa ajudará a lidar com a deficiência de vitaminas. O consumo regular de lanches ajuda a fortalecer o sistema imunológico.