Salada de pepino e tomate - 10 receitas para fazer uma deliciosa salada de legumes

Na comida caseira todos os dias, na cabana ou em um piquenique, muitos preferem uma salada rápida e fácil de preparar pepinos e tomates. Graças aos ingredientes selecionados corretamente, o prato contém todo um armazém de vitaminas, substâncias e elementos úteis para o corpo. As receitas apresentadas revelarão todos os segredos de comida deliciosa e de dar água na boca.

Receita básica de salada de pepino e tomate

Para preparar uma maravilhosa salada clássica de pepinos e tomates frescos, você deve usar os seguintes componentes:

• 2 tomates;
• 2 pepinos;
• 1 molho de cebolinha;
• 1 dente de alho;
• 4 colheres de chá óleo de girassol;
• sal grosso;
• pimenta preta moída;
• verdes.

No processo de preparação da salada, é importante não combinar legumes salgados de uma só vez, para que o tempero absorva cada pedaço, e não o copo, junto com os sucos liberados pelo efeito no fundo da tigela. Nesse caso, um reabastecimento equilibrado não funcionará.

Receita passo a passo:

1. Lave bem os legumes e as ervas.
2. Corte os tomates em pedaços grandes e idênticos. Coloque em uma tigela funda, sal cada camada.
3. Pique os pepinos em fatias finas, adicione aos tomates.
4. Anexe salsa picada, endro, manjericão, coentro, cebolinha.
5. Para aqui também enviar libertado das cascas, alho picado.
6. Deixe a comida nessa condição por 15 minutos e tempere a refeição com óleo, pimenta e misture bem.

Sirva salada pronta para o almoço ou jantar. É uma excelente adição útil a qualquer prato quente, acompanhamento.

Cozinhar com repolho

Para preparar quatro porções de comida, você precisa usar as seguintes quantidades de ingredientes:

• 1/4 parte de uma pequena cabeça de repolho;
• 1 tomate;
• 1 pepino;
• uma fatia de limão;
• sal;
• óleo de girassol;
• endro.

Preparação passo a passo:

1. Corte o repolho em tiras finas, polvilhe com suco de frutas cítricas.
2. Esmague delicadamente os pedaços com as mãos, sal.
3. Pique o pepino em tiras para contraste.
4. Separe o tomate em fatias pequenas.
5. Costeleta de endro.
6. Misture todos os ingredientes, adicione o óleo e o sal, misture bem.

Sirva salada gelada com pratos de carne e peixe, cereais e purê de batatas.

Clássico fresco com fetaxa

Uma ótima maneira de coletar ingredientes úteis em um prato é combinar legumes com queijo, preparados com base no leite de cabra e ovelha. Esse produto ajuda a fortalecer o esqueleto humano devido à presença de uma grande quantidade de cálcio na composição.

Para criar uma salada tenra e satisfatória com fetaxa, você precisa:

• 2 tomates;
• 1 pepino;
• 0,15 kg de queijo feta;
• 2 colheres de chá azeite de oliva;
• o sal.

Receita passo a passo:

1. Despeje o óleo no fundo da saladeira.
2. Descasque o pepino, pique em rodelas e depois em quartos.
3. Tomates com metades obtidas a partir de pequenas fatias.
4. Corte o queijo em cubos, sem exceder o tamanho dos componentes vegetais restantes.
5. Adicione sal a gosto, mexa a composição.

Como molho, você pode usar uma mistura de vinagre balsâmico com azeite de oliva, pimenta do reino moída na hora.

Leia também:receita de salada de repolho chinês

Salada de Pepino e Tomate com Brynza

Para criar uma salada leve, satisfatória e saudável com queijo feta, você precisa preparar os seguintes componentes:

• 4 pepinos frescos;
• 4 tomates;
• 4 vagens de pimentão;
• 150 g de queijo feta;
• cebolinha;
• endro;
• aipo, manjericão;
• óleo de girassol;
• o sal.

Passo a passo de cozimento:

1. Enxágüe bem em água corrente com todos os componentes do lanche.
2. Descasque os legumes e corte em tiras pequenas.
3. Moer verduras.
4. Ligue todos os elementos da tigela, mexa a massa, adicione sal e tempere com óleo.
5. Finalize o desenho da salada de legumes com uma camada de queijo dividida em cubos. Não se esqueça de polvilhar alimentos com óleo.

O prato apresentado é especialmente útil como um café da manhã saudável e saudável.

Deliciosa salada de legumes com rúcula

O uso de folhas de rúcula macias dará à salada um aroma sutil de noz com uma leve e agradável amargura. Nesse caso, o uso de verduras na dieta contribui para o rejuvenescimento do corpo, tratamento do sistema nervoso. E também a rúcula é um excelente afrodisíaco.

Para salada, você deve ter:

• cacho de rúcula;
• tomate cereja - 10 unid .;
• pepinos - 2-3 peças .;
• cenouras - 1 pc.

O reabastecimento é preparado com base em:

• azeite - 6 colheres de chá:
• suco de limão - ½ colher de sopa. l.;
• mel - ½ colher de sopa. l.;
• Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. l.;
• sal e pimenta.

A rúcula tem um sabor levemente amargo, por isso deve ser temperada com molhos à base de azeite, vinagre balsâmico e suco de limão.

Receita em fases:

1. Coloque as verduras por 30 minutos em água fria, enxágue bem, seque cuidadosamente com toalhas descartáveis ​​e deixe em um prato.
2. Liberte os pepinos limpos da pele, corte em círculos finos e depois em quartos de fatias.
3. Metade da cereja pré-lavada.
4. Rale as cenouras descascadas grosseiramente. A propósito, a colheita de raízes pode ser bem lavada e usada sem remover a pele fina. Ele contém a maior parte da composição vitamínica.
5. Misture os legumes em uma tigela, misture delicadamente, coloque uma camada de verduras por cima.
6. Para se vestir, prepare um molho de óleo aromático, suco de limão e mostarda. Sal e pimenta a composição.

Coloque o prato em uma tigela bonita. Os componentes verdes de uma deliciosa salada de vegetais com rúcula o tornam especialmente elegante e eficaz. O aperitivo é adequado para uso diário e festas solenes.

Com repolho chinês

O vegetal chinês dará ao prato um sabor delicado, não causa desconforto no estômago depois de comer.

Para preparar uma salada de pepino, tomate e couve, você deve usar:

• ½ pimentão;
• 1 pequeno repolho de Pequim;
• 25 g de cebola verde;
• 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
• um tomate e um pepino;
• o sal.

Cozinhar:

1. Enxágüe e descasque os legumes.
2. Corte os alimentos em fatias aproximadamente do mesmo tamanho.
3. Moer verduras.
4. Misture todos os ingredientes em uma saladeira profunda, tempere com sal, despeje o óleo.

Misture bem os ingredientes decorados, sirva o prato à mesa.

Lanche de abacate

Devido ao fato de o abacate ser uma fonte ideal de ácidos graxos e fibras alimentares, extremamente benéficos para o corpo humano, a fruta madura é usada como base para um lanche refrescante original.

Para preparar uma salada de vegetais saudável e saborosa, você precisa coletar os seguintes ingredientes:

• 2 tomates;
• 1 pepino;
• 0,5 cebola vermelha;
• 60 g de salada de milho;
• meio limão;
• 20 ml de azeite;
• 1 abacate;
• o sal.

Receita passo a passo:

1. Descasque os legumes bem lavados.
2. Corte o tomate em fatias, os demais produtos em meias argolas.
3. Combine os componentes em uma tigela, coloque as folhas da salada frisse.
4. Encha a composição com uma mistura de óleo, suco de limão e adicione uma pitada de sal.
5. Sirva como uma refeição independente ou como acompanhamento de outros pratos.

Salada: pepinos frescos, tomate e ovo

Para tornar o aperitivo saboroso e leve, embora suficientemente nutritivo, um ingrediente como um ovo é adicionado à salada.

Para cozinhar você precisa:

• 200 g de tomate;
• 200 g de pepino;
• 3 ovos de galinha;
• 50 g de maionese;
• 5 g de sal.

Para obter uma salada original e de dar água na boca, você precisa seguir estas etapas:

1. Lave os legumes.
2. Corte pepinos e tomates em cubos de tamanho médio.
3. Moa os ovos cozidos descascados com uma faca ou em um ralador.
4. Transfira todos os componentes para uma saladeira.
5. Tempere com maionese.
6. Traga para o seu gosto desejado.

A comida resultante pode ser decorada com verduras por cima, se desejado.

Como cozinhar com camarão

Para tratar os convidados com uma salada refinada e leve em um banquete festivo, você deve usar:

• 0,2 kg de camarão;
• 0,1 queijo duro;
• 5-6 cereja;
• 1 pepino fresco;
• 1 pimentão;
• 2-3 ramos de endro ou outros verduras de acordo com as preferências;
• 2 g de pimenta preta;
• sal;
• azeite de oliva.

Ações passo a passo:

1. Despeje água fervente sobre o camarão, livre da casca (se o produto não estiver limpo).
2. Pré-aqueça uma frigideira com óleo.
3. Frite a carne dos crustáceos por não mais de 3 minutos, caso contrário, você poderá obter algo com o sabor da "borracha". Finalize o processo, deixe esfriar.
4. Corte os legumes em fatias da mesma forma.
5. Pique finamente as verduras.
6. Queijo dividido em pequenos cubos.
7. Combine os componentes preparados, adicione sal, pimenta, misture tudo.

Tempere o aperitivo, sirva em uma tigela bonita, decorando a comida nas folhas macias da salada.

"Ternura" - com frango

Uma das receitas comuns para pratos europeus é a salada de ternura.

Para cozinhar, use os seguintes ingredientes:

• 1 filé de frango;
• 4 ovos
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 70 g de queijo duro;
• 80 g de maionese;
• 1/3 art. eu sais;
• 1/3 colher de chá pimenta do reino (moída na hora).

Passo a passo de cozimento:

1. Ferva a carne de aves em água e sal. Se desejar, adicione folha de louro, pimenta e outras especiarias. Esse caldo não deve ser derramado: pode ser usado para criar outros pratos.
2. Corte o filé cozido em pedaços pequenos.
3. Pique as cebolas levemente, despeje água fervente por 10 minutos para remover o sabor amargo.
4. Ovos cozidos, frescos, sem casca, ralam grosseiramente. Deixe uma gema para a decoração da salada.
5. Moa as cenouras e o queijo descascados em um ralador fino.
6. Recomenda-se o uso de um anel culinário especial para formar um prato.
7. Coloque a composição da carne com a primeira camada, unte com maionese, polvilhe com sal e pimenta.
8. Em seguida, coloque a cebola pressionada pela umidade.
9. Em seguida, ovos, cenouras e queijo seguem. Processe levemente cada linha com molho branco, sal e pimenta.
10. Moa a gema restante, decore a parte superior do aperitivo com a migalha brilhante resultante.

Esses alimentos não devem ser armazenados por muito tempo, para que não se deteriorem devido à presença de maionese na composição. Ameixa, palitos de caranguejo e outros componentes podem ser adicionados à salada Tenderness, se desejado.

Graças a uma seleção de receitas, pratos criados à base de vegetais, você pode não apenas decorar o menu diário da casa, mas também pôr a mesa para ocasiões especiais. Salada de pepino e tomate é um alimento universal que permite as experiências mais ousadas.