A salada de algas marinhas é um prato incomumente saudável e original que irá decorar a festa festiva e adicionar cores brilhantes à vida cotidiana cinzenta. A salada será amada por todos os membros da família. Pode ser consumido por pessoas com dieta e nutrição adequada.
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Salada de algas - uma receita simples e saudável
Salada de algas com ovo é muito saudável e saudável. Pode ser servido na mesa das crianças.
Ingredientes
- ovo de galinha - 6 pedaços;
- algas em conserva - 470 g;
- cebola - 1 peça;
- ovos de codorna maionese - 110 g;
- manteiga manteiga - 13 g;
- sal a gosto.
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Cozinhar:
- Coloque os ovos de galinha em uma panela funda, despeje água fria e cozinhe por 7 - 9 minutos. Retire da água fervente, mergulhe em água gelada e aguarde até os ovos esfriarem. Descasque, rale, amasse.
- Solte a cebola da casca, pique em fatias pequenas. Despeje em uma panela em brasa untada com óleo e frite por 2 a 3 minutos.
- Remova as algas enlatadas das latas, mexa, drene o excesso de água.
- Despeje repolho, cebola e ovos ralados em um recipiente fundo. Cubra com maionese em ovos de codorna. Misture bem todos os ingredientes. Sal à vontade.
Você pode substituir a maionese por molho de creme de leite ou creme de leite fresco. Recomenda-se servir o prato, decorado com cranberries ou um raminho de coentro.
Receita coreana
O prato é picante e picante, ideal para uma festa masculina ou despedida de solteiro. Pode ser servido com batatas cozidas ou arroz.
Ingredientes
- algas secas - 110 g;
- cebola - 1 peça;
- carne de porco - 190 g;
- azeite de oliva - 45 g;
- molho de soja - 65 g;
- alho - 4 dentes;
- sal e pimenta a gosto.
Cozinhar:
- Lave as algas com água corrente. Coloque em um prato, despeje água fria e coloque em um local escuro por 5 - 7 horas.
- Quando o repolho estiver saturado com água e incha, lave-o com água morna e coloque em uma peneira. Aguarde a drenagem do excesso de fluido.
- Solte a cebola da casca, pique com meio anéis finos.
- Enxágüe a carne de porco com água corrente e limpe-a com uma toalha de papel. Corte a carne de porco em quadrados de 2,5 cm.
- Polvilhe o óleo em uma frigideira quente e coloque carne de porco e cebola. Frite, mexendo delicadamente, por 9 a 12 minutos.
- Livre o alho da casca, pique em uma massa mole.
- Adicione repolho, alho, molho de soja, sal e temperos à frigideira para carne e cebola. Cubra bem e cozinhe por 4-6 minutos em fogo alto.
- Reduza ao fogo e cozinhe por mais 22 a 24 minutos, mexendo regularmente.
Salada coreana é servida quente. Para adicionar tempero ao prato, você pode colocar a vagem de pimenta picada.
Salada com algas e cogumelos
Salada satura o corpo com células de iodo e oligoelementos úteis. Sirva o prato, complementando o purê de inflorescências de alcachofra ou couve-flor de Jerusalém.
Ingredientes
- algas secas - 110 g;
- cogumelos chanterelle frescos - 190 g;
- cebola - 1 peça;
- creme de leite - 140 g;
- sal a gosto.
Cozinhar:
- Lave as algas, despeje a água morna e deixe inchar por 5 a 7 horas.
- Quando o repolho estiver saturado com umidade, lave-o novamente, coloque em uma panela, despeje água fria e cozinhe por 8 a 11 minutos.
- Descasque a cebola, pique finamente fatias longas.
- Mergulhe os cogumelos chanterelle em água morna por 4-6 minutos, cortados em cubos finos e retangulares.
- Despeje a cebola e os cogumelos em uma panela em brasa untada. Frite por 11 - 13 minutos, mexendo sempre.
- Arrefecer todos os ingredientes em um local escuro e fresco.
- Pique o repolho, misture com cogumelos, cebola e creme de leite. Salgar.
A salada é perfeita para um banquete festivo. Servido com pão de cereais preto ou croutons de alho.
Salada de algas com lulas e legumes
A salada impressiona com sua singularidade e sabor. Vai agradar aos amantes de frutos do mar.
Ingredientes
- algas enlatadas - 190 g;
- pepino fresco - 1 peça;
- pimenta búlgara fresca - 1 peça;
- azeitonas em conserva - 60 g;
- lulas enlatadas em óleo - 135 g;
- limão - 1 peça;
- óleo vegetal - 50 g;
- sal e pimenta a gosto.
Cozinhar:
- Retire o repolho da lata, escorra o excesso de líquido, coloque em uma tigela.
- Lave o pepino sob uma corrente de água morna, corte o caule e pique em cubos grandes.
- Lave a pimenta, livre de sementes, corte em meias argolas finas.
- Pique as azeitonas em pequenos quadrados ou fatias.
- Coloque pepino, pimenta, azeitonas em uma tigela para repolho. Misture todos os ingredientes suavemente.
- Esprema o suco de limão. Misture com o azeite.
- Tempere a salada com uma mistura de limão e azeitona. Adicione sal e pimenta.
O prato fica brilhante e suculento. Encaixa-se perfeitamente no menu do verão, adicionando ainda mais cores aos dias quentes de sol. A salada pode ser complementada com molho de ovo e croutons quentes.
Salada do mar com palitos de caranguejo - receita passo a passo
Um prato para os amantes da cozinha original e saudável. A salada vai bem com berinjela cozida, cenoura coreana e salsichas grelhadas.
Ingredientes
- cebola - 1 peça;
- palitos de caranguejo - 120 g;
- algas enlatadas - 220 g;
- maionese de azeitona - 120 g;
- ovo - 3 pedaços;
- coentro - 16 g;
- manteiga manteiga - 17 g;
- sal a gosto.
Cozinhar:
- Varas de caranguejo livres do filme, pique em pequenos quadrados.
- Solte a cebola da casca, pique ao meio anéis, despeje em uma frigideira untada. Frite por 4 a 6 minutos, misturando bem.
- Solte os ovos da casca, pique finamente.
- Lave os coentros sob uma corrente de água morna e pique finamente.
- Remova as algas enlatadas de uma lata, drene o excesso de líquido e amasse.
- Coloque o repolho, a cebola, o palito de caranguejo, o coentro e a maionese em uma saladeira profunda. Mexa delicadamente todos os ingredientes, sal.
A salada será mais saborosa se você adicionar sauro em lata ou cavala.
Sirva com croutons de alho e molho de queijo.
Salada original com algas e milho
O prato é obtido com um sabor picante e um aroma único. Você pode decorar a salada com fatias de laranja ou folhas de manjericão.
Ingredientes
- algas em conserva - 330 g;
- cenoura - 330 g;
- milho enlatado - 330 g;
- molho de soja - 55 g;
- azeite de oliva - 55 g;
- sal e pimenta a gosto.
Cozinhar:
- Lave as cenouras sob uma corrente de água morna, livre da pele e corte em fatias finas e oblongas.
- Lave as algas, pique, misture com milho e cenoura. Despeje o molho de soja e coloque em um local escuro por 27 - 37 minutos.
- Adicione o óleo, sal e pimenta à tigela. Se necessário, em vez de manteiga, você pode usar molho de creme de leite ou maionese.
Sirva com batatas fritas ou legumes cozidos. Pode ser usado como um prato independente. Ideal com refrigerantes de frutas.
Saladas de repolho saturam o corpo com nutrientes e melhoram o funcionamento do trato gastrointestinal. Existem muitas variações, cada dona de casa pode escolher aquela que sua família amará.
