Os frutos do mar hoje não são mais uma iguaria. Eles estão disponíveis o ano todo e a um preço acessível em quase qualquer supermercado. Especialmente se você usar congelados variados. Tais produtos se tornarão a base de deliciosas saladas de um coquetel de mar.

Salada de coquetel de frutos do mar em conserva

Ingredientes

  • coquetel em salmoura - meio quilo;
  • pepino médio fresco - 1 pc .;
  • alho-poró - 100 g (apenas a parte branca);
  • ovo grande - 1 pc .;
  • kefir (gordura) - 3 colheres de sobremesa;
  • salada e salsa - 1 molho;
  • o sal.

Cozinhar:

  1. Alho-poró cortado em pequenos anéis.
  2. Escorra a salmoura do cocktail em lata do mar. Misture parte dela com cebola. Deixe neste formulário por 8 a 9 minutos.
  3. Bata levemente o conteúdo do ovo cru. Envie a ele algumas colheres da salmoura restante. Despeje em uma frigideira seca e misture com uma espátula. Frite as fatias até dourar.
  4. Aleatoriamente, corte o pepino e misture com outros produtos. Adicione o coquetel em si sem líquido, bem como verduras rasgadas à mão.

Encha a guloseima com uma mistura de kefir salgado e a mesma salmoura (duas colheres grandes).

De um coquetel congelado do mar

Ingredientes

  • frutos do mar congelados - 600 g;
  • pepinos frescos - 2 peças .;
  • Cereja - 6 - 7 peças .;
  • azeitonas sem caroço - 10 unid .;
  • alho - alguns dentes;
  • folhas de alface - 6 unid .;
  • queijo ralado - 2/3 st;
  • molho de soja - 2 colheres de sobremesa.

Cozinhar:

  1. Primeiro, envie os frutos do mar congelados para uma frigideira seca.Mexendo o coquetel, aguarde até que todo o gelo derretido tenha evaporado.
  2. Somente depois disso envie uma pequena quantidade de gordura para a panela. Frite-o sortido até ficar cozido.
  3. Pique legumes frescos arbitrariamente. Uma salada com círculos em miniatura de cereja e pepino parece especialmente impressionante. Também corte e azeitonas. Você pode escolher opções com recheios de peixe / queijo em vez de sementes.
  4. Misture os ingredientes (incluindo o queijo pré-picado). Adicione o alho amassado.

Coloque um lanche de coquetel congelado nas folhas de salada. Despeje sobre o molho.

Com repolho chinês

Ingredientes

  • suculenta cabeça de repolho de Pequim - ½ parte;
  • cocktail do mar (comida enlatada) - 150 g;
  • pepino fresco - 1-2 peças;
  • ovos cozidos - 2 unid .;
  • creme de leite (grosso) - 2 colheres de sobremesa;
  • sal e pimenta.

Cozinhar:

  1. Lave o vegetal. Seque as folhas. Corte a parte macia deles e pique em finas listras longas. Você não deve usar um meio branco sólido das folhas para tal tratamento.
  2. Adicione frutos do mar enlatados ao repolho. Certifique-se de drenar o líquido deles primeiro.
  3. Despeje pepinos frescos picados e cubos de ovos cozidos resfriados lá.
  4. Misture tudo, sal e pimenta ao seu gosto.

Tempere a salada com frutos do mar (coquetel do mar) com creme azedo espesso. Você pode provar imediatamente.

Salada com rúcula e coquetel do mar

Componentes

  • rúcula - 300 g;
  • coquetel congelado - 550 g;
  • mel - 2 colheres de sobremesa;
  • molho de romã - 2 colheres de sobremesa;
  • azeite de oliva - 5 colheres de sobremesa;
  • pinhões (descascados) - 1 punhado;
  • feta - 130 - 150 g;
  • vinagre (balsâmico) - 2 colheres de sobremesa;
  • limão - ½ unid.

Cozinhar:

  1. Certifique-se de escolher verdes de qualidade para esse tratamento. Suas folhas devem ser crocantes, sem manchas nem sinais de decomposição. Basta enxaguar a rúcula e rasgar com as mãos.
  2. Despeje água fervente sobre o coquetel e deixe por 3 minutos. Em seguida, drene todo o líquido. Frite o produto descongelado em azeite quente até que toda a variedade esteja pronta.
  3. Nozes descascadas calcinadas em uma frigideira seca até dourar.
  4. Corte o salmoura em fatias médias.
  5. Para o molho, misture o suco cítrico, espremido da metade da fruta e coado das sementes, com mel. Adicione o molho balsâmico e a romã.
  6. Despeje as verduras no prato primeiro. Espalhe por cima o queijo e as nozes resfriadas.
  7. Em seguida é frutos do mar. Despeje o molho sobre tudo.

Se desejar, você não pode esfriar os componentes individuais do prato, mas sirva quente. Para isso, o molho precisará ser ligeiramente aquecido.

Com milho e ovos

Ingredientes

  • frutos do mar variados - meio quilo;
  • palitos de caranguejo - 5 - 6 peças .;
  • ovos cozidos - 3 unid .;
  • milho - ½ colher de sopa. (comida enlatada);
  • tomates - 3 peças .;
  • sal, maionese e ervas.

Cozinhar:

  1. Corte igualmente tomates, ovos resfriados e peixe em cubos.
  2. Escorra a marinada dos grãos de milho.
  3. Ferva vários frutos do mar em água salgada por 3 a 4 minutos.
  4. Toda a mistura. Tempere com molho salgado.

Disponha o aperitivo em porções e decore com ervas.

Cozinhar com azeitonas e tomates

Ingredientes

  • cocktail do mar - 350 g;
  • rúcula - 1 molho;
  • azeitonas - 5 - 6 peças .;
  • folhas de louro - 3 peças .;
  • vinho branco seco - 100 ml;
  • azeite de oliva - 5 colheres de sobremesa;
  • tomate cereja - 2 punhados (doce);
  • limão - 1 pc .;
  • sal, tempero italiano.

Cozinhar:

  1. Leve o vinho com lavrushka para ferver. Chardonnay e qualquer outro similar farão.
  2. Ferva frutos do mar sortidos por 2 minutos em água fervente em uma tigela separada. Coloque-o ainda quente no vinho fervente. Deixe por 8 a 9 minutos.
  3. Coloque a variedade pronta em uma peneira. Aguarde para empilhar todo o álcool. Retire o lavrushka.
  4. Para o molho, misture o suco de limão, o óleo e o sal.
  5. Metade das azeitonas, cereja - aleatoriamente (você pode até deixar inteiro).
  6. Despeje a rúcula em um prato. Disponha os restantes ingredientes preparados em ordem aleatória por cima.

Despeje o molho, polvilhe com o tempero. Não há necessidade de misturar.

Salada de coquetel de mar em óleo

Ingredientes

  • frutos do mar variados em óleo - 250 g;
  • milho (comida enlatada, doce) - ½ colher de sopa;
  • ovos cozidos - 5 unid .;
  • pepinos frescos - 2 peças .;
  • qualquer queijo - 70 g;
  • cebola - 1 cabeça;
  • sal, maionese.

Tecnologia:

  1. Pique a cebola em cubos pequenos. Despeje água fervente com água fervente por 6 - 7 minutos. Isso salvará o vegetal da amargura.
  2. Um pouco maior (mas também em cubos) ovos cozidos, queijo e pepino picados.
  3. Pratos variados do mar em uma peneira. Deixe um pouco de óleo para reabastecer.
  4. Toda a mistura. Adicione o milho e a cebola espremida.

Salgue o prato e tempere com uma mistura de maionese e óleo restante do coquetel.

Com queijo fetax

Componentes

  • coquetel de mar em óleo - 350 g;
  • alface de folha - 350 g;
  • tomate cereja - 300 g;
  • queijo fetax - 200 g;
  • pinhões - 60 g;
  • limão - metade;
  • mostarda - 1 pequeno. uma colher;
  • açúcar - 1 pequeno. uma colher;
  • sal, orégano, alho.

Cozinhar:

  1. Para fazer uma salada de acordo com esta receita, você precisa drenar imediatamente o óleo dos frutos do mar. Deixe-os em uma peneira.
  2. Misture três colheres grandes de óleo com mostarda, suco de meio limão, açúcar, orégano, sal e alho (seco, amassado) a gosto.
  3. Despeje em um prato grande lavado e rasgado diretamente com as mãos salada, nozes.
  4. Cereja picada ao meio. Corte o queijo em cubos médios. Envie esses ingredientes para a salada.
  5. Adicione frutos do mar.

Misture bem e sabor com molho aromático.

Uma variedade de frutos do mar pode ser incluída em um coquetel do mar. Por exemplo, apenas camarões e lulas ou mexilhões, polvos, chocos, amêijoas. Portanto, antes de comprar, você deve estudar cuidadosamente a composição da embalagem e escolher a opção que preferir.

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