Especialistas em culinária experientes insistem que o sabor da carne pode ser enfatizado com bagas e frutos com sabor agridoce. É por isso que o frango magro é assado com maçãs e marmelo, servido com molho de romã e amora. Especialmente o filé de frango está em perfeita harmonia com as ameixas secas, que serviram de base para a preparação de salada de frango com ameixas. O aperitivo acabou por ser tão popular que muitas vezes era cozido para receber convidados.

Salada Básica de Frango com Ameixas Secas

Como você sabe, uma salada é um aperitivo frio feito de vários ingredientes. Às vezes, existem receitas que usam produtos incompatíveis, como salada de frango e ameixa. De fato, uma salada deliciosa e satisfatória pode ser preparada com frutas secas e frango suculento.

Ingredientes

• 250 g de carne de frango cozida;
• 120 g de ameixa seca;
• 50 g de queijo;
• quatro ovos cozidos;
Maçã;
Maionese.

Método de cozimento:

1. Antes de começar a cozinhar, você deve mergulhar as ameixas em água quente por três minutos. Enxágüe com água fria e pique finamente.
2. Em seguida, pegue os ovos cozidos, coloque as três gemas ao lado e corte o restante com uma faca.
3. Modo de filé de frango em pedaços pequenos, queijo e três maçãs em um ralador.
4)Agora começamos a coletar um lanche. Em um lindo prato, espalhamos parte da carne, por cima de uma camada de queijo, despeje com maionese. Para um teor calórico mais baixo, a maionese pode ser substituída por iogurte ou misturar iogurte com maionese.
5. A próxima camada são os ovos, eles são cobertos com uma camada de maçã, ameixas secas são colocadas por cima, novamente despejamos molho e espalhamos a última camada de carne de frango.
6. Lubrifique a superfície com maionese, decore com gemas picadas e cebolinha.

Adicione os cogumelos à receita.

A carne de frango é o ingrediente mais popular para fazer deliciosas saladas.

Para complementar o sabor magro da carne, são adicionadas ameixas secas ao aperitivo e champignon para saciedade.

O resultado é uma salada deliciosa e saborosa com ameixas, cogumelos e frango.

Ingredientes

• 150 g de filé de frango cozido;
• 100 g de frutas secas;
• 130 g de champignon;
Cebola;
• uma colher de óleo de girassol;
• sal, pimenta, maionese.

Método de cozimento:

1. Despeje ameixas secas com água fervida e deixe por 10 minutos.
2. Cebola e champignon, cortados em cubos, frite em óleo até o suco evaporar, tempere com especiarias e deixe esfriar.
3. Ameixa seca e frango cortado em tiras.
4. Alface espalhada em camadas. A primeira camada é a carne, depois os cogumelos com cebola e ameixas. Não se esqueça de untar as camadas com maionese, sal e pimenta. Decoramos a nosso critério.

Receita saborosa:salada de frango com cogumelos

Frango defumado

Muitos gourmets adoram frango defumado por seu sabor e bom gosto. Pode ser servido como prato independente ou utilizado na preparação de outros pratos. Especialmente, a carne defumada está em perfeita harmonia com frutas secas úteis como ameixas.

Ingrediente

• 250 g de frango defumado;
• três ovos cozidos;
• 120 g de ameixas secas;
• 130 g de queijo;
Cebolas;
• dente de alho;
• 100 g de champignon fresco;
• especiarias, maionese, manteiga.

Método de cozimento:

1. Despeje frutas secas em água quente e deixe por 20 minutos. Depois é seco e cortado em cubos.
2. Esfregue separadamente a proteína e a gema em um ralador fino.
3. O queijo também é triturado com um ralador, a carne defumada é cortada em cubos.
4. Cebolas e cogumelos cortados em pratos finos, frite em óleo, polvilhe com especiarias e deixe esfriar.
5. Para o molho, misture a maionese com alho picado.
6. Coloque os ingredientes preparados em camadas em um belo prato. Primeiro, colocamos cogumelos com cebola, temperamos com molho e depois esquilos, meio queijo, molho. Depois vem uma camada de carne meio picada, molho, uma camada de ameixas, o restante da carne, queijo e molho.
7. Decore com gemas picadas, ervas e ameixas.

Salada de Frango com Ameixas Secas

Salada "Ternura" é uma verdadeira obra-prima culinária, que será a decoração de qualquer mesa festiva. A combinação original de frango e ameixas secas, bem como a frescura do pepino, criam um prato original.

Ingredientes

• 300 g de frango cozido;
• 120 g de ameixas secas;
• dois pepinos médios;
• cinco ovos cozidos;
• sal, maionese, verduras.

Método de cozimento:

1. Corte a carne de frango cozida em tiras ou cubos, ou você pode simplesmente dividi-la com as mãos em fibras.
2. Esfregamos as claras em um ralador grosso e amassamos as gemas com um garfo.
3. Pepinos frescos são passados ​​através de um ralador ou cortados em tiras.
4. As ameixas são cozidas no vapor com água fervente, depois secas e cortadas em fatias arbitrárias.
5. Preparamos o aperitivo em porções ou em um prato comum. Coloque os ingredientes em camadas: frango - maionese - ameixas - proteínas - maionese. Nós colocamos a última camada de pepino, despeje sobre o molho, decore com gema e verduras. Antes de servir, a salada deve ser bem molhada.

A receita clássica de salada "Birch"

Salada "Birch" é um lanche muito gratificante e de dar água na boca. Cozinhar é bem simples; portanto, sem muito esforço, você pode deliciosamente alimentar os convidados.

Ingredientes

• 300 g de frango cozido;
• 100 g de ameixas secas;
• três ovos cozidos;
• dois pepinos frescos;
Maionese;
• sal, verduras.

Método de cozimento:

1. Mergulhe as ameixas secas em água quente previamente, para que fiquem macias e a salada fique macia. Em seguida, é seco, cortado em tiras, deixe um pouco para decoração, o resto irá para um lanche.
2. Corte o frango em cubos, o pepino fresco pode ser ralado.
3. Moa as gemas com um garfo e passe as proteínas por um ralador.
4. Começamos a formar uma salada. Espalhamos as ameixas com a primeira camada, de molho com maionese, depois uma camada de frango, depois esquilos, pepinos, maionese e gemas.
5. Decoramos a salada, exteriormente deve assemelhar-se a uma bétula. Para fazer isso, você precisa de cebolinha, salsa, maionese e ameixas.
6. Ao redor, fazemos uma borda de cebola verde picada. Com a ajuda da maionese, imitamos o tronco, das ameixas pretas fazemos linhas pretas e da salsa uma coroa de árvore.
7. Envie a salada na geladeira por várias horas e sirva o prato à mesa.

Com ameixas, frango e pepino

A salada com ameixas secas e pepinos, bem como a carne dietética, é especialmente apreciada por quem segue sua figura. O aperitivo acaba sendo macio e leve, especialmente se você não usar maionese na preparação, mas iogurte natural.

Ingredientes

400 frango;
• cinco ovos;
Maionese (iogurte);
Dois pepinos;
• 200 g de ameixas secas;
• sal, pimenta a gosto.

Método de cozimento:

1. Pré-ferva o filé de frango e os ovos, mergulhe os frutos secos em água quente.
2. Em seguida, corte a carne e os ovos em cubos e corte em tiras.
3. No pepino, você pode descascar e picar em fatias pequenas.
4. Sirva a salada de duas maneiras. Se você cozinhar por si mesmo, todos os ingredientes podem ser simplesmente misturados e temperados com molho. Mas, e se o prato for destinado a uma ocasião especial, é melhor colocá-lo em camadas em uma linda saladeira.
5. No segundo caso, coloque os pepinos na primeira camada do prato, seguidos de frango, temperos e molho. Em seguida, uma porção de ameixas, ovos, novamente temperos e molho, e a última camada de frutas secas restantes. Resta decorar lindamente.

Aperitivo festivo "Praga"

Salad Prague é um brilhante representante da culinária tcheca. Neste país, a receita para lanches é popular, mas hoje pode ser encontrada em nossas mesas. Os ingredientes são utilizados na preparação, cuja combinação cria um equilíbrio de sabor fresco, azedo e doce. Para se vestir, faça um molho de creme de leite gordo, ervas secas e especiarias. Às vezes, para temperar adicione mostarda.

Ingredientes

• 350 frangos;
• cebola para salada;
• três pepinos em conserva;
• três ovos;
Cenouras;
• 100 g de ervilhas em conserva;
• 100 g de ameixas grandes e não secas;
• um copo de creme de leite gordo;
• uma colher de mostarda;
• verduras, sal, pimenta.

Método de cozimento:

1. O primeiro passo é fervido até que as aves, cenouras e ovos estejam prontos. Mergulhe as ameixas em água quente.
2. Adicione mostarda, sal, pimenta e verduras ao creme de leite. Misture e deixe o molho fermentar.
3. Ralamos os ovos, picamos o frango e a cenoura em cubos, ameixas, pepinos e cebolas, picamos os canudos.
4. Coloque os ingredientes preparados em um prato em camadas. Primeiro vem uma camada de carne, depois pepinos, cebolas, ovos, cenouras, ervilhas e a última camada de ameixas secas. Não se esqueça de absorver cada nível com molho.

Com nozes

Mestres da arte culinária provaram que o frango pode ser combinado com alimentos como abacaxi, maçã e ameixas. Portanto, uma salada de frango e frutas secas com a adição de nozes acaba sendo muito saborosa, saudável e saudável.

Se você decidir decorar o aperitivo com ervas, deixe de molho por meia hora em água fria antes de servir, para que as ervas frescas tenham uma aparência suculenta.

Ingredientes

• 300 g de carne de aves;
• quatro ovos de galinha;
• dois pepinos em conserva;
• 80 g de nozes;
• 150 g de ameixa seca;
• 100 g de queijo;
• especiarias, maionese.

Método de cozimento:

1. Ferva o filé de frango com uma folha de louro e ervilhas de pimenta preta, depois esfrie e corte em cubos pequenos.O aperitivo ficará mais aromático e macio se o frango for marinado por uma hora em molho de creme de leite. Para fazer isso, misture o creme de leite com sal e pimenta, se desejar, você pode adicionar outros temperos, por exemplo, manjericão seco ou gengibre.
2. Moa as porcas com um rolo ou em um liquidificador até que fiquem grandes.
3. Ferva os ovos, passe as proteínas através de um ralador, apenas grite as gemas com um garfo.
4. Pepinos e ameixas em conserva cortados em cubos, três queijos em um ralador grosso.
5. Todos os ingredientes preparados são misturados com o molho ou espalhados em camadas. Primeiro, uma camada de carne, despeje o molho, depois os esquilos, as ameixas, vestindo de novo, depois as nozes, os pepinos e as ameixas. Polvilhe com a gema e despeje sobre o molho em abundância.
6. Para se vestir, é melhor preparar maionese caseira e, se usada, pode ser misturada com iogurte natural. Antes de servir, a salada com frango e ameixas e nozes deve ser embebida.

Salada Caprice Feminina com Frango e Ameixas Secas

Salada O "capricho das senhoras" é totalmente consistente com o nome, porque o aperitivo é leve e delicioso. Existem diferentes versões de preparação de saladas, mas oferecemos uma receita com ameixas e abacaxi que enfatiza perfeitamente sua originalidade e sofisticação.

Ingredientes

• 350 g de frango;
• uma lata de abacaxi em lata;
• 100 g de queijo;
• 100 g de ameixas secas;
• quatro ovos selecionados;
• dente de alho;
• maionese, creme de leite, sal.

Método de cozimento:

1. Ferva o frango com temperos e deixe esfriar no caldo para que não fique seco. Em seguida, corte em tiras ou em fibras.
2. Os ovos também são cozidos e cortados em cubos.
3. Pré-embeba o fruto seco e pique-o em fatias.
4. Três queijos no modo ralador ou palha fina.
5. Para o molho, em proporções iguais, misture a maionese com creme de leite, adicione sal e alho picado.
6. Em um prato comum, combinamos os ingredientes preparados, não se esqueça do abacaxi, tempere com molho e decore com ervas frescas.

A receita principal de salada "Veneza"

A salada "Veneza" é um prato incomum e muito saboroso. Um lanche assim pode competir mesmo com o próprio Olivier. A vantagem da salada é que você pode alterar alguns ingredientes e, assim, criar seu próprio sabor original.

Ingredientes

• 200 g de carne de frango;
• 100 g de abacaxi (enlatado);
• 100 g de ameixas secas;
• três pepinos médios;
• 100 g de repolho;
• 300 ml de óleo de girassol;
Dois ovos;
• uma colher de suco de limão (vinagre);
• sal, pimenta.

Método de cozimento:

1. O primeiro passo é preparar todos os ingredientes. Ferva o frango, deixe de molho as frutas secas e faça maionese caseira. Para fazer isso, despeje o óleo, o suco de limão em uma tigela, bata os ovos e bata até o molho engrossar e mudar de cor.
2. Agora cortamos o frango, pepino e abacaxi em cubos. Ameixas secas - palhas e pique finamente o repolho.
3. Misturamos todos os ingredientes, temperamos com temperos e molho caseiro.

A maioria das saladas de frango e ameixas secas são preparadas em camadas.

Esse aperitivo deve ser coletado em três horas após ser servido na mesa.

Para que a salada não se deteriore, é colocada na geladeira.

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