Salada de Glade com Cogumelos - 7 receitas

Lanches de cogumelos sempre acabam sendo não apenas saborosos, mas também saudáveis. Se você incluir a fantasia, poderá muito bem desenhá-las e servi-las à mesa festiva como decoração principal. Assim, é obtida uma salada deliciosa e espetacular "Mushroom Glade".

Salada clássica "Cogumelo Glade" com champignon

Ingredientes: 90 g de cogumelos em conserva (inteiros), 2 ovos grandes, 3-4 batatas pequenas, cenoura, 40 g de queijo creme, 160 g de frango defumado, sal, maionese.

1. Primeiro, os componentes necessários são cozidos - batatas, ovos, cenouras. Depois são limpos e cortados em cubos pequenos.
2. Salgados e untados com batatas maionese são colocados em um anel de servir, montado em um prato plano.
3. Em seguida são os cubos de frango e novamente - o molho.
4. Então - cenoura com queijo e ovos com maionese.
5. Os cogumelos são os últimos a serem distribuídos - com a cabeça erguida.

Salada pronta com champignon antes de servir deve ser bem insistida em frescor.

Como cozinhar com cogumelos de mel?

Ingredientes: peito de frango grande, 2-3 pepinos em conserva, produtos pré-cozidos: 2 batatas, ovo, cenoura, 90 g de cogumelos em conserva, bem como sal, cebola, molho de endro e molho frescos.

1. O frango é cozido até ficar cozido e esfriar.
2. Primeiro, pequenos cubos de batatas cozidas são derramados em um prato. Uma grade de molho salgado é espalhada por cima.
3. Em seguida, canudos de pepino e cebola desmoronam.
4. Depois, vêm os cubos em miniatura de cenoura cozida com molho salgado.
5. Então - pedaços arbitrários de carne resfriada, ovo cozido ralado, endro fresco.
6. Cogumelos em conserva são dispostos em cima dos verdes.

Para a salada "Mushroom Glade" com cogumelos de mel como molho, a maionese comum é boa.

Com frango

Ingredientes: 120 g de champignon em conserva, 80 g de cenoura coreana, 2 ovos grandes, um monte de salsa fresca, metade de um filé de frango grande, 2 picles de barril, 2-3 batatas, sal, maionese leve.

1. Primeiro você precisa fazer o tratamento térmico de alguns produtos - ferver ovos, batatas, frango.
2. Cogumelos em conserva são selecionados inteiros. Eles precisam colocar imediatamente em uma tigela com as tampas para baixo. Um pouco de maionese é adicionada a cada perna. Molho é necessário para conectar as camadas.
3. Em seguida, a salsa picada é distribuída. Ovos descascados ralados grosseiramente espalham-se pelos verdes.
4. Depois vem uma camada de cenoura picante sem marinada.
5. O frango cozido esfriado é cortado em cubos pequenos, coberto com maionese salgada e disposto em cenouras.
6. Pequenos pedaços de picles são distribuídos. Molho novamente.
7. A última camada é batatas cozidas raladas. Ela não é lubrificada por nada.

A salada pronta "Mushroom Glade" com frango é infundida em frio por cerca de uma hora, após o que é ligada em um prato plano.

Salada de presunto saudável

Ingredientes: meia lata de champignon em conserva, batata grande, 70 g de queijo semi-duro, um monte de penas de cebola verde, 2 ovos grandes, 140 g de presunto, cenoura grande, sal e maionese.

1. Você só precisa ferver batatas, cenouras e ovos.
2. Cogumelos em conserva inteiros são dispostos no fundo de uma saladeira de tamanho adequado. É aconselhável escolher cogumelos aproximadamente do mesmo tamanho. Eles são chapéus empilhados para baixo.
3. Cebola verde picada coberta. Ele imitará uma clareira debaixo dos cogumelos.
4. Além disso, todas as camadas são necessariamente manchadas com maionese salgada. Isso é necessário para que eles não se separem. Além disso, os produtos são bem compactados.
5. Queijo grosseiramente ralado é derramado em cebolinha.
6. Então - ovos cozidos ralados, pequenos cubos de presunto, cenoura cozida ralada e batatas. A última camada não é manchada com molho.
7. A salada é cuidadosamente virada para um prato plano e deixada por uma hora em local fresco.

Antes de servir “Mushroom Glade” com presunto, você pode decorar com longas penas de cebola verde, colando-as entre os cogumelos.

Com cenouras coreanas

Ingredientes: 170 g de champignon em conserva, 240 g de filés de frango, 4-5 batatas cozidas pequenas, 170 g de cenoura coreana, 4 ovos cozidos grandes, 90 g de queijo duro, sal, maionese, ervas frescas.

1. Cogumelos em conserva inteiros são dispostos em uma tigela funda com o chapéu para baixo. Eles estão localizados próximos um do outro.
2. Verduras desfiadas são enviadas de cima.
3. Em seguida, são distribuídas batatas raladas, que são bem esmagadas com maionese salgada.
4. Depois vem a cenoura coreana sem marinada, frango pré-cozido, queijo ralado e ovos. O topo também é untado com maionese.

Em seguida, a salada com cenoura coreana é virada para que as tampas dos cogumelos subam e sirvam à mesa.

Changeling de Salada "Clareira de Cogumelos"

Composição dos produtos: 2 unid. cenouras cozidas, uma lata de champignon inteiro enlatado, 340 g de frango defumado, 5-6 ovos cozidos, sal, 170 g de queijo semi-duro, metade de um monte de salsa e cebola frescas, maionese.

1. Cogumelos inteiros são dispostos em um fundo plano da panela - com os chapéus para baixo. Em seguida, verduras finamente picadas são derramadas.
2. Depois vem a cenoura ralada, uma camada de molho salgado.
3. No andar de cima são cubos de frango, ovos ralados, maionese salgada, queijo ralado. Se ainda houver cogumelos, eles podem ser picados e combinados com queijo.

A panela é virada para um prato plano e removida. Se feito com cuidado, o prato terá um lanche espetacularmente decorado.

Salada de massa folhada com carne e cogumelos.

Ingredientes: 340 g de carne cozida, 3 batatas cozidas, ervas frescas a gosto, 160 g de queijo semi-duro, picles, 170 g de cenoura coreana, sal e maionese.

1. Cogumelos inteiros são empilhados chapéus para baixo.De cima - verduras esmagadas são derramadas.
2. Em seguida, vem as batatas desfiadas com maionese, que você precisa levar bem.
3. Pequenos cubos de pepino em conserva, pedaços de carne cozida são aspergidos sobre a batata.
4. Uma grade de maionese salgada é desenhada.
5. Cenoura sem marinada e queijo ralado são dispostos por cima.

Resta virar o aperitivo e servir.