Salada grega com queijo feta: uma receita clássica e mais 6 métodos de cozimento

A receita clássica da salada grega com queijo feta é uma das poucas variações do aperitivo do passado recente, quando havia uma escassez total de produtos. Tradicionalmente, o prato é preparado com queijo Feta, cuja substituição por queijo dá ao aperitivo um sabor picante.

Salada grega com queijo feta - uma receita clássica

Uma refeição leve de legumes frescos temperados com azeite de oliva é preparada a partir de:

• 80 g de queijo feta;
• 50 g de azeitonas;
• pepino
• ½ pimenta doce;
• 50 g de salada;
• lâmpadas;
• Tomate
• sal, temperos, azeite e suco de limão.

Método de cozimento:

1. Os vegetais são preparados: de lavadoras de pepino, de anéis de cebola e meio, de fatias de tomate, de cubos de pimenta.
2. As folhas de alface rasgadas pelas mãos são dispostas em um prato sobre o qual é colocada a mistura de vegetais preparada.
3. Em seguida, são distribuídos pedaços de queijo e azeitonas, dos quais as sementes foram removidas anteriormente.
4. O aperitivo é triturado com especiarias, polvilhado com suco e temperado com óleo de azeitonas.

Com frango

Você pode diversificar o menu diário criando uma salada "grega" de verão com frango. Obviamente, isso não é um clássico, mas esse fato não afeta o sabor maravilhoso do lanche.

Basta preparar:

• 400 g de frango;
• 2 tomates;
• 1 pepino;
• ½ latas de azeitonas sem caroço;
• cebola vermelha;
• uma pilha de azeite;
• um monte de alface;
• um pedaço de queijo feta;
• um pouco de suco de limão;
• sal e especiarias.

Etapas da criação:

1. O filé é fervido e, após o resfriamento, cortado em cubos.
2. Pepino, tomate e queijo são cortados em pedaços grandes.
3. Anéis finos são preparados a partir de cebola.
4. Alface quebra aleatoriamente.
5. No fundo da saladeira é apresentada verduras, que são cobertas com pepinos, tomates, cebolas, queijo.
6. No final, são dispostas azeitonas inteiras, após o que a salada é temperada com molho feito de óleo, suco de limão, sal na ponta de uma faca e especiarias.

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Cozinhar com biscoitos

Os amantes da culinária grega sabem que os biscoitos são um ingrediente essencial na salada Caesar. Mas se a anfitriã não for contra a experimentação, você definitivamente deve seguir uma receita simples para a “salada grega” com a adição desse componente crocante.

Prepare com antecedência:

• ½ pão;
• 4 tomates;
• 2 pepinos;
• a mesma quantidade de pimentão;
• ½ latas de azeitonas sem caroço;
• cebola;
• uma pilha de azeite;
• um monte de vegetação;
• 250 g de queijo;
• uma pequena quantidade de suco de limão;
• sal, pimenta do reino e orégano.

No processo de:

1. Os biscoitos são preparados a partir da migalha do pão, que é pulverizada com óleo antes de enviá-los ao forno por 8 a 12 minutos.
2. Os vegetais são cortados aleatoriamente. O principal é não deixar as peças muito pequenas. O "truque" da salada "grega" está em alguma negligência, que é dada por pedaços bastante grandes de ingredientes.
3. Um curativo é preparado com óleo, sal, pimenta, orégano e suco de limão.
4. Mistura de vegetais, cubos de queijo e azeitonas são adicionados a um recipiente fundo.
5. A salada é temperada com molho, triturada com biscoitos e ervas e, em seguida, imediatamente servida à mesa.

Como fazer salada grega com queijo feta e limão

Aperitivo de vitaminas, cuja preparação quase tudo pode ser encontrada em um jardim de verão:

• 3 tomates;
• 3 pepinos;
• cebola;
• 1 pimentão;

No entanto, você ainda precisa ir à loja se ainda não cresceu no seu site:

• 10 azeitonas sem caroço;
• ⅓ limão;
• ½ pilha de óleo;
• um pedaço de queijo feta em 150 g;
• sal, temperos e ervas.

Ao criar uma salada, estas etapas simples são executadas:

1. Os legumes são cortados em pedaços arbitrários, os verdes cortados finamente, as azeitonas cortadas ao meio, o queijo feta cortado em cubos.
2. O suco é extraído do limão, que é misturado com sal, especiarias e óleo.
3. Em uma saladeira, todos os legumes, queijo e verduras são misturados, após o que o aperitivo é regado com molho.

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Com repolho chinês

O repolho de Pequim é rico em nutrientes e é frequentemente usado na preparação de vários lanches com legumes frescos. Por que não adicioná-lo à salada grega? Não desperdice bem!

Ingredientes

• ½ cabeça de repolho de Pequim:
• 4 tomates;
• 1 cabeça de cebola;
• 2 pepinos;
• 1 pimentão;
• uma pilha de azeite;
• meia lata de azeitonas;
• 200 g de queijo;
• dente de alho;
• ⅓ limão;
• especiarias.

Para apreciar a salada original, você deve gastar cerca de dez minutos na tábua:

1. A partir de alho esmagado, azeite, suco de limão e especiarias, é preparado um molho, que é derramado em um produto de queijo em cubos.
2. As cebolas são picadas finamente e o repolho - em tiras mais grossas.
3. Em uma saladeira, misture cebolas, repolho, fatias de pepino, fatias de tomate, tiras de pimenta e azeitonas.
4. No final, cubos de queijo são adicionados à salada, que nos últimos quinze minutos adquiriram uma nitidez picante e o molho em que estavam localizados.

Aperitivo com tomate cereja

Tomates suculentos são um ingrediente essencial do aperitivo discutido. Mas vale a pena notar que, ao contrário de pedaços de tomates grandes e familiares, as metades da cereja parecerão muito mais elegantes no prato acabado.

Você pode preparar uma salada "grega" para o jantar, tomando uma dúzia de tomates cereja e também:

• 2 cebolas vermelhas;
• 1 pepino;
• 1 vagem de pimentão;
• uma pilha de azeite;
• a mesma quantidade de vinagre de vinho;
• 100 g de azeitonas;
• 200 g de folhas de alface;
• 150 g de queijo feta;
• sal e especiarias.

No processo de cozimento, são executadas as seguintes ações:

1. As cebolas são cortadas em meias argolas finas e temperadas com molho feito de vinagre, óleo, sal e especiarias.
2. Enquanto o vegetal é em conserva, os tomates cortados ao meio, a pimenta é cortada em tiras. e o pepino em cubos.
3. Folhas de salada rasgada são colocadas no fundo da saladeira, sobre a qual é colocada uma mistura de legumes, incluindo cebola com molho.
4. Azeitonas e cubos de queijo são distribuídos por cima.
5. Opcionalmente, o azeite e os temperos favoritos são adicionados ao prato acabado.

Com queijo feta e ovos de codorna

A adição original de salada "grega" com ovos de codorna dá ao aperitivo uma saciedade e notas muito delicadas.

Para cozinhar você precisa:

• 6 ovos de codorna;
• 1 tomate
• 1 pepino;
• 1 pimentão;
• 1 cabeça de cebola vermelha;
• uma pilha de azeite;
• 10 azeitonas;
• 100 g de folhas de alface;
• 120 g de queijo feta;
• ⅓ limão;
• sal e especiarias.

Método de cozimento:

1. As folhas de alface são rasgadas aleatoriamente e dispostas no fundo da saladeira.
2. Em seguida, nessa sequência, são dispostos o restante dos ingredientes: metades de ovos de codorna, fatias de tomate, cubos de pepino, tiras de pimenta, cebola ralada, azeitonas inteiras (é claro, sem sementes) e queijo.
3. A salada é temperada com azeite, suco de limão e especiarias.

Assim, para desfrutar de um lanche vitamínico, leve e muito saboroso, basta preparar um conjunto de alimentos simples e alocar apenas 10 a 15 minutos para cozinhar. Simples, rápido, útil e vibrante!