A saborosa, saudável e saudável salada da vila será um ótimo complemento para o almoço ou jantar. Para cozinhar, são utilizados produtos rurais: ovos, carne, vegetais frescos e salgados, verduras.

Receita clássica

Esta opção de prato é adequada para preparar uma anfitriã iniciante que queira surpreender os hóspedes.

Componentes necessários:

  • 5 batatas;
  • 2 pepinos levemente salgados;
  • 1 cebola nabo;
  • 100 g de seios salgados;
  • 40 ml de óleo vegetal;
  • 10 g de endro fresco.

Receita passo a passo.

  1. As batatas são cozidas em uma casca até ficarem cozidas e descascadas.
  2. Os enxaguamentos são enxaguados sob a torneira e cortados em placas.
  3. As cebolas são cortadas em meias argolas.
  4. Pepinos e batatas são cortados em quadrados.
  5. O endro é picado finamente.
  6. Todos os produtos são transferidos para uma tigela cheia de óleo e misturados.

Com batatas e picles

A partir da quantidade mínima de ingredientes, é obtida uma salada nutritiva, que pode ser preparada em qualquer estação do ano.

Você precisará de:

  • tubérculos de batata - 4 peças .;
  • picles - 4 peças .;
  • ovos - 3 unid .;
  • meia cebola;
  • óleo de reabastecimento - 100 ml.

Cozinhando o progresso.

  1. Ovos cozidos, depois de arrefecidos, cortados em fatias
  2. As batatas são cozidas “de uniforme” até ficarem macias.
  3. Pepinos são cortados ao meio círculo, batatas em cubos.
  4. As cebolas são picadas menores.
  5. Todos os componentes, exceto os ovos, são transferidos para uma tigela e preenchidos com óleo. O aperitivo é decorado com fatias de ovo.

Cozinhar com Frango

Para facilitar este prato, a maionese pode ser substituída por creme azedo com baixo teor de gordura ou iogurte natural.

Lista de ingredientes:

  • 4 ovos cozidos;
  • 3 pepinos em conserva;
  • 100 g de parmesão;
  • 300 g de peito de frango cozido;
  • 2 dentes de alho;
  • 300 g de ervilhas em conserva;
  • 100 g de maionese;
  • 2 g de sal.

A ordem da preparação.

  1. Gemas e esquilos amassam com um garfo.
  2. O parmesão é moído em um ralador com células grandes.
  3. Frango e pepino são cortados em fatias médias.
  4. O alho é picado (os dentes devem ser picados e não passados ​​pela prensa).
  5. A alface é apresentada em camadas na seguinte sequência: ervilhas, ovos, alho, carne, queijo, pepino. Cada camada, exceto a primeira e a terceira, é impregnada com maionese.
  6. Antes de servir, o prato é limpo na geladeira por 2 horas.

Salada rústica de casamento com carne de porco e cebola

Graças a uma marinada especialmente preparada, a carne desta salada tem gosto de kebab. Este prato pode ser servido em qualquer celebração: não deixará ninguém indiferente.

Produtos Necessários:

  • 0,5 kg de carne de porco;
  • 2 cebolas;
  • 2 folhas de louro;
  • 5 ervilhas de pimenta da Jamaica;
  • 20 g de folhas de salsa;
  • 50 ml de água potável;
  • 70 g de açúcar;
  • 7 g de sal;
  • 100 ml de azeite;
  • 2 g de pimenta preta;
  • 180 ml de vinagre de vinho.

Receita passo a passo.

  1. Uma cebola inteira, pimenta da Jamaica, um pouco de sal, louro e carne de porco são colocados em uma panela com água. A carne é fervida por 50 minutos e depois resfriada no caldo.
  2. A segunda cebola é cortada em rodelas finas.
  3. A salsa é picada e misturada com cebola.
  4. A carne de porco é cortada em tiras e colocada sob a tampa para não secar.
  5. Misture água, açúcar granulado, sal, pimenta do reino, vinagre de vinho e óleo.
  6. Carne de porco e cebola são dispostas em camadas em um prato de servir. Os principais componentes são regados com marinada.
  7. Salada de casamento rústica é enviada para um local fresco para imersão por 8 horas. Durante esse período, o prato é delicadamente misturado várias vezes.

Como fazer com cogumelos

Este prato é uma ótima alternativa para outra salada de inverno - vinagrete.

Composição:

  • 5 batatas;
  • 200 g de feijão branco em uma marinada natural;
  • 150 g de cogumelos em conserva;
  • 4 raminhos de salsa;
  • 60 g de maionese;
  • sal e pimenta a gosto.

Etapas de cozimento.

  1. Ferva as batatas até ficarem cozidas.
  2. Cogumelos e feijões de mel são lavados em uma torneira e mantidos em uma peneira até a água escorrer.
  3. Batatas e pepinos são cortados em cubos.
  4. Todos os componentes devem ser colocados em uma tigela funda, sal, pimenta, tempere com maionese e decore com salsa picada.
  5. Salada de pimenta com cogumelos antes de servir.

Com fígado

Pelo conteúdo calórico e propriedades nutricionais, esta salada substituirá uma refeição completa.

Você precisará de:

  • 0,5 kg de fígado de porco;
  • 5 ovos;
  • 2 cebolas;
  • 1 cenoura;
  • 2 picles;
  • 1 dente de alho;
  • 120 g de maionese;
  • 3 g de sal;
  • 50 ml de óleo de girassol.

Método de cozimento:

  1. O fígado é fervido em água salgada por 50 minutos.
  2. Os ovos são cozidos por 8 a 10 minutos.
  3. As cenouras são moídas em um ralador com células médias. Lâmpadas finamente picadas. Os vegetais são passados ​​em óleo até dourar.
  4. Pepinos em cubos, fígado refrigerado e ovos. Misture com assados ​​de legumes resfriados.
  5. O alho é espremido em maionese, o sal é derramado.
  6. Os ingredientes são temperados com molho e servidos na mesa.

Salada "Village" com arenque

Este prato ficará mais saboroso se você usar ovos frescos da vila, batatas jovens e arenque salgado em casa para cozinhar.

Lista de produtos:

  • 250 g de batatas;
  • 5 ovos;
  • 15 g de endro fresco;
  • 15 g de penas de cebolinha;
  • 1 arenque grande;
  • 50 ml de óleo vegetal.

A ordem das ações.

  1. Descasque o arenque, cortado em tiras grandes, sem ossos.
  2. Os verdes devem ser finamente picados.
  3. Ovos cozidos e batatas devem ser cortados em pedaços grandes.
  4. Todos os produtos devem ser colocados em uma saladeira e despeje o óleo.
  5. É importante servir o prato imediatamente após o cozimento.

Com chucrute

Este prato é de baixa caloria e muito saudável, portanto, adequado para um menu de dieta.

Composição:

  • 250 g de chucrute;
  • 1 cenoura;
  • 1 cebola;
  • 2 tubérculos de batata cozidos;
  • 5 g de sementes de cominho;
  • 40 ml de óleo de milho.

A receita é passo a passo.

  1. As cenouras descascadas são moídas em um ralador especial com tiras finas.
  2. As cebolas são cortadas em quartos de anéis, batatas em fatias médias.
  3. Todos os componentes da salada são colocados em um prato grande.
  4. O prato é polvilhado com sementes de cominho e regado com óleo.

Você pode preparar a salada da vila a partir de todos os vegetais disponíveis e ingredientes adicionais.Ao servir, o prato é decorado com verduras, cranberries frescos ou congelados, cerejas secas, fatias de limão.

Similar:Mais do autor: