Salada "Tartaruga" com frango e maçã - 2 receitas para a salada original e deliciosa

Muitos pratos interessantes são preparados a partir de produtos improvisados, um deles é a salada de tartaruga com frango e maçã. Este lanche saudável, mas leve, será um ótimo complemento para o cardápio de uma festa infantil ou jantar em família.

Segredos de cozinhar:

• Mergulhe a cebola da salada em água fervente por 3-5 minutos e despeje água fria sobre ela para deixar a amargura.
• A maçã é descascada e esfregada apenas antes da colocação na salada. Se feito com antecedência, o ingrediente irá drenar o suco e escurecer.
• É aconselhável cozinhar a maionese ou substituí-lo por creme azedo com baixo teor de gordura, o que reduzirá o conteúdo calórico dos alimentos, tornando-os mais úteis.

Com frango e maçã

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Dose por vasilhame: 6-8.
• Conteúdo calórico por 100 g do prato pronto: 215 kcal.
• Objetivo: cardápio diário, tabela de feriados.

Ingredientes

• filé de frango - 1 unid .;
• maçã verde - 1 pc .;
• ovos cozidos - 3-4 pcs .;
• cebola - ½ cabeça;
• queijo duro - 100 g;
• maionese - 50 g;
• sal a gosto.

O filé de frango cozido fica seco e quebradiço, mas uma fruta madura e suculenta corrige facilmente a situação, dando ao tratamento uma acidez picante.

Etapas de cozinhar:

1. Ferva o frango.
2. Cortei a carne e a cebola em cubos pequenos.
3. Limpo as cascas de ovos, divido o conteúdo em componentes. Deixo 1 proteína, esfregue finamente o resto, espalhe em recipientes diferentes.
4. Eu processo queijo da mesma forma.
5. Espalhei os ingredientes em camadas na forma de uma lâmina redonda, que imitará a "concha" da tartaruga. Organizo as camadas na seguinte ordem: o fundo é esquilos, são filetes, cebolas, maçãs, queijo, gemas. Cada linha, exceto as cebolas, é decorada com uma rede de maionese.
6. Cortei a proteína restante no meio com uma "rosa", que substituirá a "cabeça" e a "mandíbula" da tartaruga. Nas aberturas, você pode inserir folhas de salsa ou endro.Costumo atrair crianças para decorar pratos - sua imaginação cria verdadeiras maravilhas culinárias!

Você sabia que as nozes contêm 50 vezes mais vitamina C do que as frutas cítricas, portanto, a salada de tartaruga não é apenas um alimento saudável, mas também saudável.

Cozinhar com Nozes

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Dose por vasilhame: 6-8.
• Calorias por 100 g: 200 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.

Ingredientes

• filé de frango - 1 unid .;
• cebola - 1 cabeça média;
• nozes - 2 colheres de sopa;
• ovos - 4 unid .;
• queijo - 100 g;
• maionese, sal a gosto.

Fazendo doces:

1. Ferva o filé em água potável ligeiramente salgada (20 a 25 minutos). Arrefecendo. Eu cortei em cubos.
2. Eu cozinho ovos cozidos. As proteínas e as gemas são trituradas separadamente umas das outras.
3. Pique finamente a cebola e o queijo.
   

   Decore com elegância a salada, originalize os elementos de uma deliciosa tartaruga, os grãos de noz ajudarão. Uma ótima maneira de decorar pratos deliciosamente!

4. Espalhei os produtos em camadas: proteínas, filetes, cebolas, queijo, gemas, migalhas de nozes. Polvilho a linha de legumes com lascas de queijo, sem untar com maionese.

Como fazer um prato lindamente

Os componentes da receita de salada de tartaruga podem ser complementados com ameixas, azeitonas, azeitonas, cogumelos e ervas frescas. Esses mesmos produtos simples ajudarão a organizar efetivamente a “concha”, as patas e a cabeça, dando ao prato uma aparência completa. E para que o aperitivo apetitoso pareça mais volumoso e brilhante, é melhor colocar as camadas nas folhas de uma salada fresca.