Um presente original ajudará a decorar a mesa festiva durante a celebração - Salada "Birch" com ameixas secas, de sabor incrível e aparência incomum. É preparado a partir de produtos acessíveis e baratos e fabricado na forma de um tronco de bétula, portanto, o prato certamente causará interesse e admiração dos convidados.
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Salada "Birch" com ameixas e pepinos frescos
Esta é uma versão clássica da salada de cozinha "Birch", cujos ingredientes são encontrados na cozinha de qualquer anfitriã. Esse aperitivo se tornará um verdadeiro deleite durante um jantar em casa com a família e os amigos.
Produtos Necessários:
- carne cozida (carne) - 320 gramas;
- quatro ovos;
- ameixas secas - 130 gramas;
- maionese - 150 gramas;
- cebola;
- três pepinos frescos;
- verdes - 85 gramas.
Cozinhar:
- Coloque a carne em água fervente com sal, cozinhe e depois esfrie.
- Lave as ameixas e coloque em água fervente por vinte minutos. Depois, seque e corte em cubos longos.
- Ovos cozidos, descasque e corte em cubos pequenos.
- Pique a cebola ao meio.
- Pepinos cortados em quadrados.
- Combine os produtos em um recipiente conveniente, adicione o molho de maionese, misture.
- Coloque a guloseima em uma travessa plana, coloque-a em um retângulo e cubra-a com maionese.
- Espalhe fatias de ameixa sobre a superfície da salada para que imitem a casca de bétula. Em seguida, decore com galhos de vegetação, concentrando-se na sua imaginação.
Coloque o lanche pronto por duas horas na geladeira - então ele ficará ainda mais saboroso
Com frango
Para fazer uma salada de acordo com esta receita, você precisará de frango cozido, que combina bem com ameixas secas. Um tratamento apetitoso com um sabor delicado e agradável irá animá-lo e carregá-lo com emoções positivas durante todo o dia.
Produtos Necessários:
- filé de frango - 0,43 kg;
- picles - 2 peças .;
- cebola grande;
- quatro champignon;
- três ovos;
- ameixas secas - 160 gramas;
- maionese de azeitona - 170 gramas;
- raminhos de salsa, folhas de alface - para decoração.
Cozinhar:
- Ferva a carne de frango, separe-a dos ossos, retire a pele e corte em cubos pequenos.
- Ferva os ovos, descasque-os e pique-os em cubos.
- Pique os pepinos com canudos.
- Despeje ameixas com água fervente e deixe por meia hora. Depois retire e corte em pedaços longos.
- Lave os champignon, pique com pratos e frite em óleo vegetal até o líquido evaporar completamente.
- Descasque a cebola, corte-a em meia argola e envie para os cogumelos. Cozinhe os alimentos juntos por cerca de cinco minutos.
- Coloque uma camada de frango em um prato retangular, coloque ameixas em cima e depois pepinos, cogumelos fritos e ovos. Revista cada camada durante a instalação com maionese.
- A vegetação deve ser decorada com um tratamento para que se assemelhe visualmente a uma árvore com folhas verdes.
Resta enviar a salada "Birch" com frango e ameixas por 2-3 horas em local fresco, para que fique de molho. A porção é recomendada para pratos quentes de carne ou legumes.
Cozinhar com Nozes
Salada feita com nozes é muito saborosa e gratificante. Um aperitivo delicioso é perfeito para férias em família e será apropriado para um banquete no restaurante.
Produtos Necessários:
- cogumelos (cogumelos) - 220 gramas;
- peito de frango defumado - 430 gramas;
- cinco ovos cozidos;
- nozes descascadas - 200 gramas;
- cebolas - 80 gramas;
- ameixas secas - 13 unid .;
- pepinos em conserva - 3 peças .;
- molho de maionese - conforme necessário.
Cozinhar:
- Corte o frango em pedaços pequenos e divida em duas metades. Coloque um deles em um prato largo, dando à carne uma forma retangular. Em seguida, unte com maionese.
- Frutas secas no vapor em água quente, depois cortadas em tiras, reserve um pouco para mais decoração e coloque o restante no frango. Lubrifique as ameixas com uma camada de molho.
- Esmague um pouco as nozes com uma argamassa e despeje em frutas secas.
- Pique os pepinos com pequenos quadrados, coloque as nozes por cima e cubra com maionese.
- A próxima camada é novamente frango e molho.
- Corte as cebolas e os cogumelos porcini em cubos pequenos, frite na manteiga, deixe esfriar, coloque o frango e cubra com maionese.
- Moa os ovos em um ralador e coloque os cogumelos.
- Despeje a salada com molho de maionese, coloque as ameixas secas em forma de casca de árvore e faça pequenas folhas com salsa ou endro.
Para tornar a salada de bétula mais impressionante e festiva, pequenos cogumelos, pedaços de ovos e tomates devem ser usados para decoração. Com a ajuda desses produtos, você pode criar uma composição interessante que tornará o prato refinado e único.
Salada Puff Birch com Ameixas, Frango e Cogumelos
Uma salada de sopro deliciosa e nutritiva se tornará um jantar completo para toda a família e restaurará rapidamente a força após um dia difícil. Um design bonito o ajudará a parecer interessante e festivo.
A composição necessária dos componentes:
- filé de peito de frango - 0,37 kg;
- cebolas - 130 gramas;
- cogumelos (cogumelos ostra) - 220 gramas;
- ameixas secas - 12 unid .;
- pepinos frescos - 3 peças .;
- três ovos cozidos;
- um pequeno pacote de maionese.
Cozinhar:
- Despeje a carne em água fervente e cozinhe até ficar macio.
- Descasque a cebola e corte em rodelas. Em seguida, frite levemente em uma panela em óleo vegetal.
- Lave os cogumelos ostra, pique com cubos e leve à cebola. Cozinhe juntos até dourar.
- Ameixas secas no vapor em água fervente e cortadas em fatias longas. Separe algumas peças para decoração.
- Corte o filé em tiras médias.
- Separe as claras das gemas e esfregue separadamente.
- Lave e pique os pepinos em cubos.
- Agora coloque os alimentos preparados em camadas em um prato quadrado grande, de molho em maionese.
- Primeiro coloque as ameixas, depois os cogumelos com cebola, seguidos de frango e claras de ovos. A última camada deve ser pepino picado.
- Dê à salada uma forma elegante e alongada, cubra a superfície com molho de maionese e cubra com as gemas picadas.
- Para decorar as guloseimas, você pode desenhar uma bétula com maionese, fazer pequenas tiras no tronco das ameixas e criar galhos com salsa. No fundo das bétulas, coloque alguns cogumelos e cole a grama do endro ao seu redor.
Ótimo aperitivo pronto. Puff alface "Birch" com ameixas secas para deixar repousar por várias horas no frio e, em seguida, sirva.
Com queijo
Este tratamento tem um sabor peculiar e um pouco picante devido a ingredientes adicionais. Mesmo um cozinheiro inexperiente poderá cozinhar a salada Birch de acordo com esta receita, e até gourmets mimados apreciarão o resultado.
Produtos Necessários:
- filé de frango (cozido) - 200 gramas;
- frutas secas - 100 gramas;
- cenoura;
- dois ovos;
- alho - 2 dentes;
- queijo - 120 gramas;
- maionese - 140 gramas;
- cogumelos enlatados - 0,3 kg;
- manjericão, coentro - 8-10 ramos.
Cozinhar:
- Corte a carne de aves em pequenas fatias.
- Escorra as ameixas secas várias vezes com água fervente e corte em tiras.
- Coloque os ovos na água, cozinhe por 8 minutos, depois esfrie e pique.
- Corte o alho em pequenos quadrados.
- Cozinhe as cenouras, descasque e pique com cubos retangulares.
- Abra um pote de cogumelos, se eles forem muito grandes - cortados em pedaços, os pequenos podem ser usados inteiros.
- Queijo ralado com orifícios grandes.
- Agora coloque a salada em camadas, sem esquecer de untar com maionese misturada com alho.
- Primeiro você precisa colocar uma camada de frango, depois frutas secas, cogumelos, cenouras e ovos.
- Dê à salada uma forma oval e preencha com uma camada de queijo.
- Usando raminhos de ervas e restos de comida, decore o aperitivo como desejar.
Relaxe uma deliciosa salada com ameixas e queijo e sirva após três horas. Você pode usar a iguaria como um prato separado ou oferecer costeletas assadas no forno.
Receita de palitos de caranguejo
Uma receita interessante para "Birch", onde os palitos de caranguejo são usados como componente de carne. O sabor peculiar e refinado da salada será muito popular entre os amantes de frutos do mar.
Produtos Necessários:
- palitos de caranguejo - 310 gramas;
- queijo (russo) - 270 gramas;
- cogumelos em conserva - 240 gramas;
- cebola - 2 peças .;
- ameixas secas - 7 peças .;
- maionese - 95 gramas;
- alface e verduras - para decoração.
Cozinhar:
- Pique a cebola ao meio e frite em óleo vegetal até dourar.
- Transfira os cogumelos para uma peneira e enxágüe com água morna.
- Corte os palitos de caranguejo.
- Moer queijo em um ralador com furos grandes.
- Lave as folhas de alface com água, seque e coloque em um prato grande.
- O lanche será de duas camadas, portanto todos os componentes devem ser divididos em duas partes iguais e, em seguida, prossiga com a postura.
- Primeiro coloque frutos do mar picados nas folhas de alface e cubra-os com uma grade de maionese. Em seguida, coloque os cogumelos, por cima, cebola frita, molho de maionese e queijo. Depois disso, coloque camadas de outra parte dos produtos na mesma ordem.
- Decore a salada com frutas e ervas secas.
Recomenda-se que guloseimas com palitos de caranguejo sejam servidas refrigeradas. Molhos quentes, purê de batatas e lanches picantes combinam bem.
Salada de Bétula Branca com Ameixas Secas
Salada fresca e macia, que agrada especialmente a crianças e mulheres que estão observando sua figura. Esse prato pode ser preparado na cozinha em meia hora, e os ingredientes necessários para ele sempre podem ser encontrados no supermercado.
Produtos Necessários:
- frango cozido - 0,28 kg;
- cebolas - 160 gramas;
- três maçãs;
- quatro ovos cozidos;
- queijo - 220 gramas;
- ameixas secas - 80 gramas;
- maionese e verduras - a seu critério.
Tecnologia:
- Descasque as maçãs, retire o caroço e esprema o suco.
- Corte as cebolas em rodelas e decore em vinagre misturado em proporções iguais com água.
- Couro cabeludo frutas secas com água quente e cortadas em tiras.
- Proteínas e gemas de ovos pique em uma tigela separada.
- Corte o queijo em pequenos quadrados.
- Em uma saladeira, coloque uma camada de cebola, frango por cima e cubra com maionese.
- Seguido de gemas, ameixas e maçãs picadas.
- Polvilhe o queijo com o queijo, depois as claras em neve, dê uma forma de toras e mergulhe em molho de maionese.
- Use ameixas e verduras para decorar o prato como desejar.
Salada fresca de bétula pronta na geladeira. Para facilitar o lanche, a maionese pode ser substituída por iogurte natural ou creme azedo com baixo teor de gordura. Bom apetite!
