Na aparência, a salada de iceberg é muito parecida com as cabeças de repolho branco. Eles são tão parecidos que muitos os confundem. As cabeças têm gosto de alface comum, mas diferem disso na trituração característica.
A cultura é precoce, seu período de maturação é de apenas 50 a 90 dias. A roseta de folhas verdes claras forma uma cabeça de repolho bastante densa, que pesa cerca de 300 a 600 g.A planta é popular em todo o mundo, e nossos residentes de verão ficam felizes em plantá-la. Na cultura, os icebergs crescem desde o século XX.
A salada recebeu o nome de “iceberg” graças aos agricultores que usaram um travesseiro de gelo para armazená-lo. Cabeças de repolho foram embaladas em caixas e polvilhadas com pedaços de gelo. Gelo em inglês soa como gelo. Mais tarde, a salada foi chamada de iceberg.
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Cultivo de sementes de alface em campo aberto
Você pode cultivar esta salada incrivelmente saudável e saborosa em sua própria área, conhecendo alguns segredos e sutilezas.
Seleção de uma parcela para semeadura
Para cultivar essas plantas, primeiro você precisa escolher o solo certo. O iceberg crescerá bem em terras fertilizadas. Antes de plantar alface no solo, qualquer fertilizante mineral complexo deve ser reparado. O iceberg gosta de solo moderadamente úmido, não ácido.
Como a cultura cresce bem em áreas ensolaradas, o local escolhido deve ser iluminado, mas fechado a partir dos rascunhos.
Semeando sementes de alface em campo aberto
Em uma semente pequena, há uma reserva de nutrientes para o crescimento do embrião. Quanto maiores as sementes, mais nutrientes haverá.
Portanto, para obter mudas amigáveis, as sementes são classificadas por tamanho.Material de plantio deformado, danificado deve ser descartado.
A cama para semear a salada precisa ser preparada com antecedência - cave, adicione matéria orgânica, por exemplo, colza e fertilizantes minerais. Em seguida, a cama é apertada com um filme para que a terra se aqueça. Preparam o site desde o início de abril.
Quando a temperatura positiva é estabelecida, mais perto do final de abril, eles começam a semear as sementes em campo aberto. Para fazer isso, faça camas com uma profundidade de 3 cm, com um espaçamento de cerca de 40 cm. A terra é levemente compactada e derramada bem. As sementes são semeadas e depois cobertas com uma camada de solo com 1 cm de espessura.
Após a semeadura, a cama deve ser apertada com um filme. Os primeiros brotos devem aparecer após 6-14 dias. Após a germinação, o filme é removido. Quanto mais baixa a temperatura do ar, mais tempo será necessário para aguardar as mudas.
Sementeira no inverno
Outra opção para o plantio de alface é a semeadura antes do inverno. A salada é semeada no final do outono, o que permite obter uma colheita 10 a 15 dias antes. Mas, neste caso, o risco de congelar as sementes é alto e, portanto, sua taxa precisa ser dobrada.
Quando a temperatura do ar cai para +3 graus, as sementes preparadas com antecedência são plantadas de acordo com a mesma técnica agrícola que no caso da semeadura na primavera. As sementes devem ser aprofundadas de 1,5 a 2 cm, para que o material de plantio fique sob o inverno e não germine. A cama superior deve ser coberta com grama ou folhagem seca. Retire o abrigo com a chegada dos primeiros dias quentes da primavera.
Alface Iceberg crescente - Noções básicas de cuidados
Os principais cuidados com as culturas consistem em rega oportuna, afrouxamento do solo e aplicação de fertilizantes.
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Basta alimentar o iceberg apenas duas vezes durante todo o período de crescimento. Os fertilizantes são aplicados pela primeira vez antes da semeadura. A segunda cobertura ocorre durante a formação de cabeças de repolho. Jardineiros experientes combinam o segundo molho com água. É melhor alimentar salada orgânica pela segunda vez.
Como fertilizantes, verbasco ou excremento de pássaros são perfeitos. Basta diluir 2 colheres de sopa em 10 litros de água. eu excrementos de pássaros secos ou 300-500 g de verbasco e despeje cada planta, gastando cerca de 500 ml de solução.
Rega
Plantas como rega regular, mas moderada. Você pode regar a salada todos os dias ou despejá-la uma vez por semana.
Se o solo estiver seco, as cabeças de repolho se formarão mal. Se o solo estiver excessivamente úmido, pode ocorrer podridão. Após a formação dos ovários, o iceberg é interrompido.
Capina
Remover ervas daninhas e afrouxar a salada deve ser superficial, já que seu sistema radicular está próximo da superfície. A primeira capina é realizada aproximadamente 3 semanas após a semeadura. O afrouxamento também começa a ser realizado após 3-4 semanas.
Diluição
Se brotos muito grossos aparecerem, o desbaste deve ser realizado. Brotos de desbaste são realizados duas vezes. Se você não executar essas obras, sairá muito pouco.
A primeira vez que as mudas são afinadas na fase de aparecimento da primeira folha verdadeira. Os brotos são deixados a uma distância de 5 cm um do outro.
Quando 6-7 folhas verdadeiras aparecerem nos brotos, as plantas devem ser afinadas, deixando 20 cm entre elas.
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Doenças e Pragas
Devido a condições climáticas inadequadas ou a uma violação das técnicas de cultivo agrícola, a alface iceberg pode ficar doente. Ao fertilizar a cultura com fertilizantes minerais, deve-se evitar doses muito altas de nitrogênio, e também é necessário tratar as plantas com boro antes de sair de acordo com as instruções.
Oídio, que se manifesta na aparência de manchas, pode afetar essa cultura. Certifique-se de alternar as culturas no local. As folhas afetadas precisam ser cortadas. Após a colheita, os restos das plantas precisam ser queimados.
A alface iceberg gosta muito de pulgões, que podem ser combatidos através do tratamento de plantas com remédios populares. Como as folhas jovens vêm buscar comida, é melhor tentar se livrar dos insetos tratando as plantas com infusão de casca de cebola. Para preparar a infusão, 200 g de casca são jogados em um balde de água e insistidos por um dia.Ajuda a se livrar dos insetos e da infusão de topos de batata, para a preparação dos quais 400 g de botânica por dia insistem em um balde de água.
Além disso, lesmas e moscas de salada podem prejudicar as folhas de alface. As moscas começam a voar na segunda década de junho. Insetos fêmeas botam ovos entre as flores das plantas. As larvas aparentes vão para o chão, onde inverno. É necessário lidar com as moscas da salada pulverizando plantas com fosfamida a uma concentração de 0,2%. no jardim onde a alface cresceu no outono, deve ser realizada uma lavoura profunda. As lesmas são colhidas à mão de manhã cedo.
Por que a salada não sai?
A principal e mais comum razão pela qual a direção não está ocorrendo é uma aterrissagem espessa e a relutância em diminuir.
A próxima razão pela qual não há colheita é solo pobre. O iceberg adora solo fértil, rico em matéria orgânica. Se o terreno tiver esgotado a terra, a matéria orgânica poderá ser reparada desde o outono.
Outra razão é a sombra. Se a salada for plantada na sombra, não dará repolho.
Colheita
Quando a massa de cabeças de repolho atinge cerca de 300-500 g, elas podem ser cortadas. Cabeças de repolho devem estar relativamente frouxas, sem veias marrons.
Colete icebergs no início da manhã. Antes do processamento, eles são colocados em caixas de madeira. Cada cabeça de repolho é cuidadosamente cortada com uma faca e algumas folhas externas são cortadas. É impossível comprimir a colheita em caixas.
É aconselhável colocar imediatamente a colheita em um porão ou porão. A temperatura ideal para armazenamento de salada é de +1 grau.
A salada de iceberg é uma das poucas variedades que são armazenadas por muito tempo em uma geladeira doméstica, sem perder o sabor e a crocância característica, preservando todas as vitaminas. Em média, a alface é armazenada em baixas temperaturas por cerca de uma semana.
