Peixe assado com legumes no forno - 8 receitas

Os benefícios do peixe são difíceis de superestimar. Um produto rico em minerais e vitaminas deve ser incluído na dieta semanal. O peixe assado no forno com legumes é cozido rapidamente. Os pratos de peixe são capazes de satisfazer até os gourmets mais exigentes, graças a um grande número de métodos de execução e ao uso de vários conjuntos de alimentos.

Peixe assado no forno com legumes em uma assadeira

Um prato saudável que irá agradar especialmente aos amantes de peixe e aos adeptos da nutrição adequada.

Para cozinhar você precisa:

• 600 g de filé de escamudo;
• 250 g de tomate;
• 150 g de pimentão;
• duas vezes mais abóbora;
• cebola grande;
• uma pilha de óleo de girassol;
• sal e especiarias favoritas.

O método de preparação consiste nas seguintes etapas:

1. O tomate é cortado em fatias, a abobrinha - em cubos, a pimenta - em tiras, as cebolas são cortadas em rodelas grandes.
2. Os legumes desfiados são imediatamente dispostos em uma assadeira, onde são polvilhados com óleo, salgados e temperados.
3. Legumes variados são enviados ao forno por 20 minutos a 200 ° C.
4. Filé de escamudo é esfregado com suas especiarias favoritas e opcionalmente polvilhado com suco de limão.
5. Após metade do tempo especificado, os vegetais são misturados.
6. Quando expira o tempo todo, as carcaças de peixe são colocadas nos vegetais.
7. O prato fica no forno por mais 8 minutos, após o qual o peixe e os legumes podem ser colocados em pratos e servidos.

Cozinhar em papel alumínio

Peixe e legumes em papel alumínio, que ajudam a manter quase todas as qualidades úteis, são preparados a partir de:

• 750 g de peixe;
• 5 tomates;
• 3 cebolas;
• ½ cabeça de alho;
• 2 peças pimentão;
• 100 g de maionese;
• ervas, sal e especiarias.

No processo de criação:

1. Filé é preparado a partir de peixe, que é polvilhado com sal e especiarias.
2. Os tomates são escaldados, depois descascados e picados.
3. Os bulbos são picados, as fatias são preparadas com pimenta e os dentes de alho são passados ​​através de uma prensa.
4. A folha é untada com maionese, na qual o peixe é colocado, coberto com legumes.
5. Um prato embrulhado em papel alumínio é cozido por 40 minutos a 220 ° C.
6. Antes de servir, o peixe é esmagado por verduras picadas.

Sob a marinada de vegetais

O peixe com vegetais não deixa ninguém indiferente devido ao uso da marinada, o que tornará o prato mais suculento, mais saboroso e mais apetitoso.

Será necessário:

• ½ kg de peixe branco;
• 2 cenouras;
• 2 cebolas;
• 30 g de pasta de tomate e raiz de aipo;
• um pouco de farinha e óleo de girassol;
• sal e especiarias.

Método de preparação:

1. O peixe descascado é cortado em porções salgadas, esfareladas em farinha e fritas até dourar.
2. As cenouras são friccionadas e a cebola é cortada em meias argolas finas.
3. A mistura de cenoura e cebola é amolecida em vez de peixe frito, disposto em um prato.
4. Na assadeira, são dispostos pedaços de peixe, que são cobertos com uma massa vegetal com a adição de aipo picado.
5. O conteúdo é vertido com água, com pasta de tomate diluída, temperada, salgada e enviada ao forno por 40 minutos.
6. A temperatura durante o cozimento é mantida a 180 ° C.

Peixe cozido no forno

Um prato de peixe original, com o uso de 1 kg de batata, diversificará o jantar todos os dias e encantará a todos.

Para executar a receita, você também precisa:

• 750 g de bacalhau;
• cebola;
• 100 g de maionese;
• uma pilha de óleo de girassol;
• 60 g de farinha;
• sal e especiarias.

Os estágios da criação são os seguintes:

1. As peças são preparadas a partir do filé de teska purificado, que, depois de enrolado em farinha, é frito até dourar.
2. As batatas são cortadas em barras.
3. A cebola é picada em rodelas.
4. As batatas são distribuídas em uma assadeira, salgada e temperada.
5. No topo dos tubérculos são cobertos com cebola e peixe.
6. O prato é aromatizado com maionese e enviado por 50 minutos ao forno, aquecido a 180 ° C.

Com arroz

Um prato apetitoso e satisfatório, cuja preparação é suficiente para ter em mãos:

• carpa cru ou descascada;
• 100 g de arroz;
• uma pilha de óleo de girassol;
• 3 tomates;
• 1 pc pimentão;
• um pouco de aipo;
• 5 ml de vinagre balsâmico;
• verduras, sal e especiarias.

Ao preparar um peixe perfumado:

1. Incisões são feitas na carcaça limpa.
2. A tigela mistura óleo, sal e especiarias, após o que o peixe é esfregado com molho.
3. Pimentos e aipo são cortados em cubos e tomates são cortados em fatias.
4. O arroz é cozido quase até ficar cozido e reclina em uma peneira.
5. O corte de legumes é misturado com arroz e ervas finamente picadas, após o que a massa é colocada em uma assadeira coberta com pergaminho.
6. O peixe é disposto na mistura de arroz e vegetais.
7. O prato é polvilhado com vinagre, coberto com outra folha de pergaminho e enviado ao forno por 30 minutos.

Como cozinhar filé de peixe

O peixe vermelho combina bem com legumes e será uma excelente base para preparar uma refeição saudável.

É necessário preparar:

• ½ kg de filé de salmão;
• 30 ml de suco de limão;
• cenouras médias;
• 150 g de couve-flor;
• 100 g de ervilhas verdes;
• um monte de vegetação;
• sal, temperos e um pouco de óleo de girassol.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Um pedaço de filé é lavado, seco e polvilhado com suco de limão. Em seguida, é apresentado em um barco de alumínio.
2. O peixe é esmagado por ervas picadas, sal e especiarias.
3. Os legumes são cortados a pedido do cozinheiro e dispostos em torno do perímetro do salmão.
4. O peixe é embrulhado em papel alumínio e enviado ao forno para assar à temperatura padrão por 25 minutos.

Peixe em pergaminho no forno com legumes

Peixe suculento com um enfeite vitamínico de legumes - um excelente jantar ou almoço em um dia quente de verão.

Usado por:

• 100 g de filete de bacalhau;
• ½ cebola;
• ½ cenoura;
• ¼ abobrinha;
• Tomate
• um pouco de óleo de girassol e molho de soja.

Para dar vida à receita:

1. O filé é cortado em pedaços, que são marinados em uma mistura de óleo e molho de soja por cerca de 15 a 20 minutos.
2. Os vegetais são cortados em tiras.
3. As camadas são dispostas em pergaminho - cebola, cenoura, abobrinha, filé e tomate.
4. É criado um envelope, que é colocado no forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 15 minutos.

Receita de Queijo

Outra variação de um prato de dieta, cuja execução é necessária:

• 700 g de filé de peixe branco;
• abobrinha;
• 3 tomates;
• ½ cabeça de alho;
• 30 ml de creme azedo;
• 200 g de queijo;
• sal, especiarias e azeite.

Para cozinhar peixe com legumes:

1. O filé é cortado em pedaços, que são salgados e pimenta.
2. De abobrinha, círculos são preparados, fritos em uma panela.
3. O alho é passado através de uma prensa.
4. Mingau de alho e creme de leite são misturados na tigela.
5. Os pedaços de filé são dispostos em forma de azeite untado, revestidos com molho de creme de leite preparado.
6. Camadas de abobrinha e anéis de tomate são dispostas em cima.
7. O queijo é esfregado em um ralador grosso.
8. O prato é triturado com lascas de queijo e colocado em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 25 minutos.

Assim, para preparar um prato de peixe nutritivo e aromático com legumes, usando sua variedade de peixes favorita, basta gastar bastante tempo e esforço.