Rolinhos de abobrinha são um prato saboroso, leve e barato. A abundância de recheios permite fazer um ótimo lanche para todas as ocasiões. Rolos de carne podem ser servidos como prato quente e vegetais e queijo cottage como resfriado.
Conteúdo material:
Rolinhos de abobrinha com frango
Este prato pode decorar qualquer feriado, porque não é apenas saboroso, mas também muito bonito.
Vamos precisar de:
- 1 abobrinha;
- 2 carcaças de frango;
- 150 g de queijo;
- dente de alho;
- óleo de girassol;
- sal a gosto.
Cozinhar:
- Lavamos a abobrinha e cortamos em tiras longitudinais.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus. Colocamos papel de cozinha em uma assadeira e colocamos as fatias de abobrinha.
- Lubrifique as tiras com óleo e sal, se necessário. Colocamos no forno por vários minutos, para que os legumes fiquem macios e enrolem em rolos.
- Corte a polpa de frango em tiras longas, bata, tempere com sal.
- Três queijos em um ralador.
- Moa o alho.
- Coloque o filé de frango na abobrinha, polvilhe com queijo e alho picado.
- Role suavemente os rolos ao longo de todo o comprimento, prenda com um espeto de madeira ou um palito de dente. É conveniente usar vários rolos em um espeto longo.
- Enviado ao forno por 20 a 30 minutos. Http://www.youtube.com/watch? V = PtTe5aSYj2M
Com queijo e alho
Rolinhos de abobrinha com queijo e alho podem ser cozidos no forno e comer fritos ou quentes em uma panela e servir como aperitivo frio.
Composição do Produto:
- 2-3 abobrinha;
- 200 g de queijo cottage ou creme de queijo;
- 1 pepino;
- 2 dentes de alho;
- óleo de cozinha para fritar;
- verduras para decoração.
Procedimento
- Lave os legumes e corte em fatias longas.
- Em uma panela quente com óleo suficiente, frite a abobrinha até ficar rosada. Coloque guardanapos para remover o excesso de gordura.
- Pique o alho em uma espremedor de alho.
- Coloque o pepino na abobrinha, unte com queijo, polvilhe com alho.
- Role os rolos com um espeto.
- Sirva polvilhado com ervas. Você também pode servir o prato com tomates cereja ou azeitonas. Http://www.youtube.com/watch? V = b1lnpqBBlbk
Cozinhar com Tomate
Os tomates são um ótimo recheio para os rolos de abobrinha. Tal prato acaba por ser muito suculento e útil, sua preparação leva apenas alguns minutos.
Produtos Necessários:
- 1-2 abobrinha jovem;
- 3 tomates;
- 1 ovo
- um terço de um copo de água;
- 1 colher de sopa. eu farinha;
- 0,5 colher de chá de colorau;
- sal a gosto.
Começamos a cozinhar:
- Lavamos os legumes, cortados em fatias de pequena espessura.
- Fazemos uma massa para fritar: misture o ovo, a água, a farinha e o colorau. A composição é uma bela tonalidade laranja.
- Mergulhe o prato de abobrinha na mistura, frite em fogo médio até dourar.
- Após fritar, retire o excesso de óleo.
- Cortamos os tomates e os colocamos nas fatias de abobrinha. Se necessário, sal.
- Enrole e prenda os rolos.
- Você pode comer alimentos cozidos dessa forma ou aquecê-los no forno por 10 minutos para obter a maciez dos tomates. Http://www.youtube.com/watch? V = OihUO5jSxs0
Rolinhos de abobrinha "lamber os dedos"
Esta receita é tão saborosa e bonita que você lamberá os dedos. Você pode usar qualquer cogumelo a seu critério.
Você precisará de:
Produtos para o teste:
- 1 abóbora média;
- 2 ovos da primeira série;
- 100 g de farinha;
- uma pitada de fermento em pó;
- sal a gosto.
Ingredientes para o recheio:
- 250 g de champignon ou cogumelo ostra;
- 1 cebola média;
- 2-3 colheres de sopa. eu creme de leite.
Receita passo a passo:
- Limpamos e lavamos a abobrinha, moendo em um ralador.
- Vegetal ralado, sal e esprema o excesso de suco.
- Adicione o ovo, a farinha peneirada, o fermento e o sal. Misture bem.
- Cobrimos a assadeira com papel culinário, sobre o qual espalhámos a massa com uma camada fina. Nivele-o com uma espátula na forma de um retângulo ou quadrado.
- Asse o bolo em 180 graus 10-15 minutos. É importante não secar o fermento.
- Enquanto a massa estiver no forno, pique os cogumelos e as cebolas.
- Frite a mistura de legumes em uma panela com a adição de creme de leite até a metade cozida.
- Tiramos o bolo e colocamos cogumelos nele. Nós giramos o rolo.
- Coloque o rolo no forno por mais 10 a 15 minutos.
- Saímos, esfriamos um pouco e servimos.
Com carne picada no forno
Abobrinha cozida com carne picada é um almoço muito saudável e saboroso. Você pode cozinhar com carne picada e frango. Para o último, é melhor usar carne das coxas do pássaro.
Ingredientes
- 1 abobrinha;
- 300 g de carne picada;
- 1 cebola;
- 200 g de queijo;
- meia lata de creme de leite;
- especiarias
- uma pitada de sal.
Começamos a cozinhar:
- Lavamos a abobrinha, limpamos e cortamos em tiras.
- Moer cebola e adicione à carne picada, misture. Sal, tempere com especiarias.
- Colocamos as tiras de medula em uma assadeira, colocamos a carne picada por cima, enrolamos os rolos.
- Colocamos no forno pré-aquecido a 190 graus por 20 a 30 minutos.
- Esfregue o queijo.
- Retiramos o prato, colocamos meia colher de creme de leite por cima, polvilhe com queijo. Coloque no forno por mais 10 a 15 minutos. Http://www.youtube.com/watch? V = LyAhwDV7p3s
Aperitivo com queijo cottage e ervas
Abobrinha com queijo cottage e ervas é uma combinação muito aromática e saborosa. Este prato saudável pode ser servido no café da manhã e na mesa festiva. Uma variedade de verduras tornará o lanche único.
Ingredientes
- 2 abobrinha ou abobrinha pequena;
- 100 g de queijo cottage 5% de gordura;
- 100 g de queijo cottage macio;
- verduras diferentes a gosto;
- dente de alho;
- óleo de girassol.
Cozinhar:
- Abobrinha limpa, cortada em círculos finos.
- Frite em uma panela com óleo aquecido em uma panela e depois se livre do excesso de gordura com toalhas de papel.
- Pique os verdes e o alho.
- Misture o queijo cottage, alho, ervas e misture bem.
- Colocamos a massa resultante em uma borda da abobrinha frita, enrole, prenda com um espeto.
- Como opção, você pode decorar o aperitivo com uma fatia de limão, azeitona ou tomate cereja. Http://www.youtube.com/watch? V = uFqaDTYjhW8
Com cenouras e nozes
Uma ótima opção para os vegetarianos desfrutarem é de um lanche de abobrinha com cenoura e nozes.
Produtos Necessários:
- 1 abobrinha;
- 2 cenouras médias;
- 100 g de nozes;
- maionese ou creme azedo;
- óleo vegetal para fritar.
Cozinhar:
- Abobrinha limpa e cortada em fatias finas.
- Frite em óleo suficiente até ficar macio.
- Moer as cenouras em um ralador.
- Nozes em pedaços pequenos, adicione às cenouras.
- Temperamos a composição com creme de leite ou maionese a gosto.
- Coloque a mistura resultante em tiras de abobrinha. Enrole os rolos, prenda com palitos.
Recheio invulgar de salmão e queijo
Um lanche muito delicado e saboroso, digno de uma mesa festiva. Abobrinha dá suavidade e suculência extra.
Vamos precisar de:
- 2 abobrinha pequena;
- 200 g de salmão levemente salgado;
- 2 pepinos de tamanho médio;
- 200 g de queijo cottage;
- óleo vegetal.
Passo a passo de cozimento:
- Minha abobrinha e corte em tiras finas.
- Aquecemos a panela em fogo alto e depois a reduzimos. Frite as fatias em óleo vegetal por 2-3 minutos de cada lado.
- Meu pepino e corte em cubos.
- Limpamos o salmão dos ossos, cortados em pequenas tiras finas.
- Espalhe o queijo cottage com uma fina camada de fatias de abobrinha, coloque um pedaço de salmão e um pedaço de pepino. Role suavemente os rolos. Se necessário, você pode prender com espetos.
Você pode cozinhar pãezinhos de abobrinha com diferentes recheios: carne, cogumelo, vegetais e até queijo cottage. Este é um prato versátil, adequado para jantares diários e para a mesa festiva. Os rolos de abobrinha são fáceis de preparar, saudáveis e bonitos.
