Macarrão de arroz - como cozinhar e 6 receitas de macarrão de arroz

O macarrão de arroz pode ser justamente chamado de marca da culinária asiática. É um produto universal: é adequado servir com carne e peixe, usado em saladas e sopas, e em alguns casos até fazer recheio de tortas. Também é fácil cozinhar esse prato - o macarrão de arroz não precisa ser cozido, basta cozinhá-lo no vapor com água fervente e mantê-lo sob a tampa por um minuto.

Então, o que é este produto, qual a diferença entre o funchose e o que pode ser preparado a partir dele?

Macarrão de arroz: calorias, como cozinhar?

A massa feita com farinha de arroz é um produto satisfatório, com um teor calórico de 109 kcal para cada cem gramas.

Eles cozinham tal macarrão da mesma maneira que as massas comuns.

Para fazer isso:

1. Pegue uma panela grande para evitar a aderência dos produtos durante a soldagem.
2. Deixe ferver a água, depois coloque o macarrão e cozinhe por mais de 5 minutos.
3. Em seguida, o líquido é derramado e o conteúdo da panela é derramado com água fria, para que o macarrão não inche.

Você precisa cozinhar macarrão comprado na loja seguindo as instruções do pacote.

1. Como regra, esse produto não requer cozimento completo. É simplesmente colocado em um recipiente com água quente, fechado com uma tampa e insistido por não mais que 10 minutos.
2. Depois disso, o macarrão é colocado em uma peneira, onde são lavados com água fria.

Em seguida, o macarrão é usado como o principal componente de um prato independente ou como parte de outros alimentos.

Como cozinhar macarrão de arroz em casa

Se houver tempo e desejo, é fácil fazer macarrão de arroz por conta própria. Para fazer isso, você precisa de um quilo de arroz branco ou farinha de arroz pronta, que é vendida em um supermercado no departamento asiático.Se for tomada a decisão de usar o arroz, ele deverá ser moído em um moinho ou moedor de café especial para obter uma fina farinha branca de neve.

1. Depois disso, para cada 110 gramas de matéria-prima, é retirado 1 ovo de galinha grande e a massa é amassada. Deve ficar íngreme e elástico, facilmente enrolado em tiras finas.
2. A camada deve ser a mais fina possível, a opção ideal é usar uma máquina de colar especial.
3. Depois disso, as camadas resultantes são cortadas em tiras finas - isso é macarrão.
4. Antes de usar, o produto acabado é seco e, em seguida, colocado em um recipiente de vidro ou plástico com uma tampa bem apertada e colocado em um local escuro e fresco.

Receita de macarrão de arroz chinês

Abaixo está uma receita para uma salada oriental universal, que hoje preparamos com legumes. Além disso, você pode escolher os produtos que mais gosta.

Só é importante cortar os ingredientes em canudos elegantes.

Para criar um prato, você precisará de:

• macarrão de arroz cozido;
• quaisquer vegetais de acordo com a preferência pessoal;
• cabeça de cebola;
• óleo magro;
• molho de soja.

Vamos cozinhar da seguinte maneira:

1. Aqueça o óleo vegetal em uma panela e frite os legumes picados por mais de 7 minutos.
2. Cozinhe-os sob a tampa até cozinharem.
3. Depois disso, adicione macarrão de arroz e molho de soja à mistura de vegetais.
4. Mexa bem e mantenha no fogo por alguns minutos.

Servido macarrão de arroz chinês quente.

Com frango e legumes

Para preparar essa salada em um pacote de macarrão, você precisará de:

• filé de frango;
• tomate cereja - 3 - 4 peças .;
• folhas de alface;
• pequeno dente de alho picado;
• cebola pequena;
• azeite sem sabor ou óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa. l.;
• vinagre de vinho - 2 colheres de sopa. l.;
• uma pitada de açúcar, sal com uma mistura de pimentas - de acordo com suas próprias preferências.

Cozinhar macarrão de arroz com frango e legumes da seguinte maneira:

1. Em uma quantidade generosa de óleo vegetal, você precisa fritar o alho pré-moído até que ele dê sabor e aroma. Depois disso, é removido.
2. Corte o frango de tamanho médio e frite no óleo de alho resultante até dourar.
3. Ferva o macarrão de arroz e enxágüe com água fria.
4. Coloque em uma tigela, envie alface picada, tomate picado e frango frito para o mesmo lugar.
5. Então você precisa preparar um curativo. Para fazer isso, frite um pouco de alho no óleo de girassol restante e descarte a refeição que já foi apimentada. Vinagre de vinho, sal, açúcar, pimenta e o óleo de alho resultante são misturados em um recipiente separado. Misture bem.
6. O molho resultante só pode ser polvilhado com salada e servir imediatamente.

Este prato tem um sabor agradável em quente e frio.

Cozinhar com frutos do mar

Essa salada parece muito elegante e muitas donas de casa duvidam que seja possível cozinhá-la em casa. Macarrão de frutos do mar é cozido de forma simples e comido ainda mais rápido.

Para preparar este prato, você precisará de:

• macarrão de arroz cozido;
• mistura de frutos do mar;
• cenouras pequenas;
• páprica doce média;
• cebola pequena;
• dentes de alho - 1-2 peças;
• óleo magro (qualquer) e suco de limão - 2 colheres de sopa. l.;
• molho de soja - o dobro.

Prepare a salada da seguinte maneira:

1. Primeiro prepare a marinada para frutos do mar. Para este fim, misture o suco de limão com o molho picante.
2. Os frutos do mar devem ser lavados, limpos e colocados na marinada resultante por meia hora. Se essa mistura não funcionar por algum motivo, você pode cozinhar macarrão "lightened" com camarão usando a mesma receita.
3. Moa todos os legumes com um canudo fino e passe no óleo até dourar.
4. Depois disso, frutos do mar são adicionados à mistura de vegetais e cozidos juntos por não mais que 10 minutos.
5. Em seguida, espalhe o macarrão de arroz na panela, misture bem e mantenha algumas minas sob a tampa.

Sala está pronta. Seria bom enviar um prato assim para uma degustação quente.

Salada de macarrão de arroz

Aqui está um lanche de vegetais original que pode ser usado como prato principal. Os produtos para cozinhar são levados a gosto, dependendo do que exatamente, de acordo com a anfitriã, deve prevalecer na salada - legumes ou macarrão.

Lista de ingredientes:

• macarrão cozido;
• Tomates
• páprica;
• pepino
• ervilhas verdes (enlatadas);
• alho
• endro, manjericão, salsa;
• azeite ou óleo vegetal;
• molho de soja.

Prepare a salada da seguinte maneira:

1. O alho finamente picado é frito em uma frigideira em óleo vegetal e depois são adicionados macarrão cozido, que são levemente fritos.
2. Os legumes são cortados em pedaços pequenos.
3. Em seguida, misture o macarrão de arroz com legumes e tempere com molho de soja.

Salada com macarrão de arroz está pronta, pode ser servida à mesa.

Com molho de soja

E este é um prato rápido e satisfatório, cuja preparação até uma criança pode suportar. Sua implementação requer muito poucos ingredientes, mas o resultado não será afetado por essas economias.

Para preparar o prato, você precisará de:

• macarrão de arroz cozido;
• um pouco de molho de soja;
• óleo vegetal;
• alho
• pimenta a gosto;
• quaisquer verdes.

Como cozinhar:

1. Em uma frigideira com óleo, frite o alho, adicione o molho de pimenta e soja. Deixe ferver.
2. Massa pronta espalhe em uma panela, misture bem e cozinhe sob a tampa por não mais que um minuto. Antes de servir, o prato pode ser decorado com verduras.

Em vez de verduras, é permitido polvilhar o prato acabado com sementes de gergelim.

Como cozinhar sopa de macarrão?

Essa sopa será muito saborosa, embora, a princípio, a lista de ingredientes possa alertar as pessoas que estão longe da culinária oriental, porque a base do prato é o leite de coco.

Para agradar a si mesmo e aos entes queridos com um prato exótico, você deve preparar os seguintes ingredientes:

• macarrão de arroz;
• leite de coco - meio litro;
• camarão descascado - meio quilo;
• gengibre
• cenouras;
• uma colher de chá de amido;
• suco de limão;
• óleo;
• especiarias, sal - a gosto.

Cozinhar é o seguinte:

1. Em uma panela funda e com paredes grossas, todos os legumes são fritos e servidos com leite de coco. Se necessário, você pode adicionar água.
2. O amido é diluído em água e depois derramado em uma panela com o restante dos ingredientes.
3. Depois disso, é adicionado aletria de arroz. Eles fervem por cinco minutos, não mais.
4. Em seguida, os camarões são adicionados à sopa e o prato é permitido suar um pouco mais.
5. Antes de servir, a comida é temperada com suco de limão e decorada com verduras.

Este prato é servido extremamente quente ao jantar.

Macarrão de arroz e funchose: qual é a diferença?

Muitas donas de casa iniciantes não conseguem entender a diferença entre macarrão de arroz e funchose. Existem diferenças realmente marcantes, ou é novamente um golpe publicitário?

1. A primeira diferença é o conteúdo calórico. Funchoza é 3 vezes mais satisfatório. 100 gramas do produto contém mais de 300 kcal.
2. Macarrão de arroz são feitos de farinha de arroz e funchose de amido de batata e legumes.
3. Na aparência, é extremamente difícil identificá-los. Macarrão de arroz ficará branco após o cozimento, escolha - permanecerá transparente.

O macarrão de arroz é um produto saboroso e saudável, com base no qual você pode cozinhar muitos pratos variados, saudáveis ​​e saudáveis. O principal é ferver o produto corretamente e a refeição final não o desapontará com sua aparência e sabor.