Mingau de milho em uma multicooker com leite é uma opção ideal para o café da manhã. É saboroso, nutritivo, saudável e sua preparação não leva muito tempo. Parece que o mingau chato pode variar com frutas, mel, passas ou nozes.
Conteúdo material:
Mingau de milho em uma multicooker com leite - nuances importantes da culinária
Tal prato pode facilmente queimar ou fugir se você não conhecer os princípios principais de sua preparação. Tente seguir todas as dicas, e o mingau será maravilhoso.
Mais materiais:mingau de milho no leite - receita
- Primeiro de tudo, olhe para o grão de milho. Você deve comprar uma classe polida. Não haverá grãos pretos e outras inclusões.
- Se o milho for o mais comum, antes de cozinhar o mingau, lave-o com água da torneira até que a água fique limpa novamente.
- Millet tende a ser amargo. Portanto, a última vez que deve ser lavada em água quente.
- O milho é muito bem fervido rapidamente e, portanto, o milho e a água (leite) devem ser usados na proporção de 1: 2.
- O mingau acaba sendo saboroso se você o ferver em uma mistura de leite e água, e o mingau primeiro precisa ser um pouco fervido em água, depois escorra o restante do líquido e adicione leite inteiro ao prato.
- Depois de ferver, basta ferver o milho por meia hora, e você pode servi-lo na mesa.
Receita clássica em um fogão lento
Você precisará de:
- leite - 0,6 l;
- açúcar - 50 gr;
- milho - 180 gr;
- um pedaço de manteiga ou ghee;
- água - 0,4 l;
- sal - 5 gr.
Método de cozimento:
- Processe grumos de milho enxaguando com água e despeje água limpa por 20 minutos. Aumentará em volume.
- Prepare um fogão lento e coloque a garupa lá.
- Despeje com leite e água, despeje açúcar, sal e adicione óleo.
- No menu multicooker, selecione "Mingau".
- Se o seu modelo não tiver essa função, coloque o programa Buckwheat ou Rice, o tempo é de 1 hora.
- Quando o mingau estiver cozido, coloque outro pedaço de manteiga.
- Sirva o prato com fatias de frutas, bagas ou geléia.
Milho de leite no leite com abóbora em uma panela lenta
Se estiver cansado da versão usual do mingau de milho, cozinhe-o com abóbora. A comida é mais saborosa e saudável.
Lista de produtos:
- leite - 480 ml;
- açúcar - 25 gr;
- abóbora ralada - 200 gr;
- milho - 160 gr;
- sal - 5 g;
- manteiga ou ghee - 50 gr.
Como preparar mingau de milho com abóbora:
- Dobre os grãos de milho lavados na tigela multicooker.
- Lá, despeje a abóbora laranja ralada.
- Adicione os ingredientes restantes a granel.
- Combine o leite e a água em um copo separado e transfira para outros produtos.
- Cozinhe por 60 minutos no programa Milk Mingau.
- Quando o prato estiver pronto - coloque no meio da manteiga de mingau / ghee e espere até derreter. Bom apetite!
Com mel e nozes
Se você estiver em uma dieta ou apenas seguir uma dieta saudável, recomendamos que você faça milho com mel e nozes no café da manhã. Sem açúcar, apenas alimentos saudáveis.
Leia também: mingau de milho com abóbora
Ingredientes essenciais:
- água - 1 l;
- manteiga - 50 gr;
- mel - 60 g;
- sal a gosto;
- grumos de milho - 140 gr;
- um punhado de nozes;
- frutas para decoração.
Instruções passo a passo:
- Passe pelos grumos e enxágue com água corrente várias vezes.
- No final, você pode escaldar com água fervente.
- Transfira o milho para um fogão lento, adicione água e cozinhe no modo "Mingau" por 12 minutos.
- Após o término do programa, drene a água da tigela de váriasooker.
- Despeje o leite juntos, despeje sal.
- Selecione a função "Mingau", ajuste o temporizador por 30 minutos.
- Depois disso, abra a tampa, despeje o mel, despeje as nozes picadas e misture.
- Coloque em pratos, decore com fatias de maçãs, laranjas ou bananas e sirva.
Leia também:mingau de milho na água
Receita de passas
Outra opção para um delicioso café da manhã é milho com passas.
Ingredientes básicos:
- açúcar - 75 g;
- passas - 40 gr;
- milho - 160 gr;
- sal - 5 g;
- leite - 500 ml;
- óleo a gosto.
Como cozinhar mingau de milho:
- Se você comprou cereais já refinados, basta processá-los com água corrente.
- Coloque-o na tigela da multicooker, despeje o leite.
- Despeje o açúcar na massa resultante, adicione sal e passas.
- Misture todos os ingredientes e feche a tampa.
- No menu do programa do seu modelo de multicozinha, clique no botão "Mingau" ou "Sopa".
- Defina o temporizador para 40 minutos.
- Após o cozimento, segure o mingau em uma panela lenta por 10 minutos e, em seguida, você poderá servi-lo à mesa.
Como cozinhar com a adição de água?
Talvez esse tipo de mingau não possa ser comparado com guloseimas deliciosas, mas não traz benefícios à saúde.
Você precisará de:
- água fervida - 0,4 l;
- manteiga - 30 gr;
- açúcar e sal a gosto;
- grumos de milho - 180 gr.
Suas ações:
- Para evitar que o prato fique com um sabor amargo, o grão precisa ser separado, lavado com uma torneira e deixado em água fria por meia hora.
- Depois disso, despejamos milho no utensílio de cozinha, despeje água, que deve ser fervida, para que o mingau fique mais gostoso.
- Adicione produtos a granel e uma fatia de manteiga.
- Cozinhar no programa "Mingau". O tempo mínimo é de 30 minutos. Se ainda tiver horas extras, aumente o tempo de cozimento por mais 10 minutos.
- Assim que o fogão lento emitir um sinal característico, deixe aquecer por 15 minutos.
- Depois que o milho estiver bem cozido no vapor, você poderá servi-lo no café da manhã.
- Para provar, decore com fatias de frutas ou bagas.
Milho com cenoura
Cenoura, como abóbora, combina bem com mingau de milho.
Lista de componentes:
- água - 0,5 l;
- uma cenoura;
- milho - 0,18 kg;
- sal - 10 g;
- manteiga - 25 gr.
Suas ações:
- Despeje a água em uma tigela com milho seco, restos diferentes saem imediatamente - nós nos livramos e lavamos várias vezes até que a água fique limpa.
- Transfira os flocos de milho descascados para uma panela lenta e adicione sal.
- Instale o programa "Mingau" e o tempo é de 20 minutos.
- Enquanto o prato estiver cozinhando, descasque as cenouras e pique com um ralador.
- Polvilhe as cenouras ao milho.
- Quando o prato estiver pronto, adicione uma fatia de manteiga.
- Após 10 minutos, você pode começar o café da manhã.
