Bom dia a todos! Hoje vou lhe dizer como cozinhar mingau de milho no leite no forno. Este prato de dar água na boca e satisfatório é adequado para comer a qualquer hora do dia. Eu ofereço duas opções simples para mingau de leite com a adição de polpa de abóbora e frutas secas com nozes.
O milheto contém muitos minerais úteis (ferro, manganês, magnésio, flúor, fósforo, além de cobre e silício). Garupa contém vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B3 (PP, niacina). Não admira que o mingau de milho seja chamado de fonte de saúde. Fácil de preparar e extremamente saboroso, melhora o funcionamento do sistema cardiovascular e também acalma os nervos, ajudando o corpo a lidar com os efeitos do estresse.
Conteúdo material:
Mingau de milho solto com abóbora
- Tempo de cozimento: 10 minutos de preparação + 30 minutos de preparação.
- Dose por vasilhame: 4.
- Calorias por 100 g: 97,82 kcal.
Vou começar com uma receita que antigamente era muito popular. Estamos falando de mingau de milho com abóbora. Ambos os produtos são extremamente úteis e são ótimos para uma nutrição adequada e equilibrada de adultos e crianças.
Ingredientes
- grumos de milho - 150 g;
- leite integral - 450 ml;
- polpa de abóbora - 150 g;
- açúcar - 25 g;
- sal - 3 g;
- manteiga - 15 g.
Método de cozimento:
- Limpo o cereal de detritos e lavo-o várias vezes com água fria. Despeje água fervente por 2-3 minutos. Este procedimento simples ajudará a se livrar da amargura.
- Cortei a polpa de abóbora em pedaços pequenos e os coloquei em uma panela de barro. Você também pode cozinhar mingau em qualquer prato (panela, panela) de vidro cerâmico ou refratário.
- Adormeço cereais lavados e escaldados.
- Adicione o açúcar, o sal, a manteiga em fatias.
- Despeje o leite. O conteúdo deve ocupar aproximadamente 2/3 dos pratos. Caso contrário, ao ferver, ele espirrará sobre as bordas e queimará.
- Cubro a panela com uma tampa e a envio ao forno. Eu cozinho 30 minutos a 210 graus.
Dica: recomendo colocar pratos de vidro ou cerâmica em um forno frio, caso contrário, ele poderá rachar. Se você estiver usando um molde que não tem tampa, basta cobri-lo com papel alumínio, segurando firmemente as bordas.
Mingau de milheto perfumado e delicioso friável satura perfeitamente o corpo, sem sobrecarregá-lo com calorias extras.
Receita de frutas secas e castanhas
- Tempo de cozimento: 20 minutos de preparação + 35 minutos de preparação.
- Dose por vasilhame: 4.
- Calorias por 100 g: 184,9 kcal.
Frutas secas são um verdadeiro armazém de vitaminas. Se você adicioná-los ao mingau com nozes, o prato ficará mais saboroso e saudável.
Ingredientes
- leite - 300 ml;
- água - 200 ml;
- milho - 200 g;
- mel líquido - 100 g;
- datas - 60 g;
- passas - 100 g;
- sal - 5-7 g;
- nozes - 30 g;
- manteiga - a gosto.
Receita passo a passo:
- Eu lavo as datas. Remova delicadamente as sementes deles.
- Despeje água fervente com passas pré-lavadas por 15 minutos. Durante esse período, as frutas incham e ficam mais macias.
- Enxágüo bem o milho até que a água esteja limpa. Portanto, o mingau está macio e quebradiço.
- Eu corto aleatoriamente frutas secas preparadas.
- Derramei os cereais processados em uma panela (não esmaltada), enchi-o com leite, depois de misturá-lo com água.
- Adicione sal, mel, frutas secas.
- Cubra, leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 30-35 minutos.
- Enquanto o mingau estiver cozinhando, pique as nozes. Eu uso um liquidificador para isso, mas você pode usar uma faca comum.
- 10 minutos antes do final do processo de cozimento, adormeço as nozes, misturo o conteúdo da panela e as mando novamente para o forno.
- Aromatizei o prato com manteiga.
Nota: Para que o mingau obtenha a consistência correta (quebradiço), é necessário tomar 250 ml de líquido por 100 g de cereal.
Se você fizer milho à noite, pela manhã haverá um café da manhã pronto. Mesmo quando frio, continua delicioso.
Mingau de milho solto com abóbora
mingau com abóbora. Ambos os produtos são extremamente úteis e ótimos para
nutrição adequada e equilibrada de adultos e crianças.
Os ingredientes
- 150 g. Grumos de milho
- 450 ml Leite integral
- 150 g. Polpa de abóbora
- 25 g. Açúcar
- 3 g. Sal
- 15 g. Manteiga
Instruções passo a passo
- Limpo o cereal de detritos e lavo-o várias vezes com água fria. Despeje água fervente por 2-3 minutos. Este procedimento simples ajudará a se livrar da amargura.
- Cortei a polpa de abóbora em pedaços pequenos e os coloquei em uma panela de barro. Você também pode cozinhar mingau em qualquer prato (panela, panela) de vidro cerâmico ou refratário.
- Adormeço cereais lavados e escaldados.
- Adicione o açúcar, o sal, a manteiga em fatias.
- Despeje o leite. O conteúdo deve ocupar aproximadamente 2/3 dos pratos. Caso contrário, ao ferver, ele espirrará sobre as bordas e queimará.
- Cubro a panela com uma tampa e a envio ao forno. Eu cozinho 30 minutos a 210 graus.
