Buscando formas ideais, deve-se iniciar esse caminho difícil com o ajuste da nutrição. Criar um menu não é tão fácil quanto parece à primeira vista. É necessário prestar atenção ao conteúdo calórico dos pratos e seu valor nutricional. Para facilitar, selecionamos os produtos mais deliciosos e saudáveis para perda de peso, indicando as calorias de cada um.
Conteúdo material:
Fatores que afetam o teor calórico dos alimentos
Calorias são necessárias para uma pessoa receber energia.
No entanto, existem alimentos satisfatórios, cujo consumo excessivo acarreta consequências negativas:
- desordem metabólica;
- doenças do trato gastrointestinal;
- obesidade etc.
Portanto, prestar atenção ao conteúdo calórico dos pratos é importante para todos, mas especialmente para aqueles que seguem sua figura.
O número de calorias recebidas no corpo depende em grande parte de quanto o valor energético do produto é absorvido no trato digestivo.
Durante o funcionamento normal dos órgãos e na ausência de doenças, as substâncias são absorvidas nas seguintes quantidades:
- gorduras - 9,3 kcal / g;
- proteínas - 4,5 kcal / g;
- carboidratos - 4,1 kcal / g.
A quantidade de calorias contidas nos alimentos crus pode variar dependendo dos seguintes fatores:
- Tratamento térmico. Cozinhar e fritar aumenta o valor nutricional dos pratos.
- Moagem e mistura. Os produtos com consistência de purê de batatas são mais facilmente absorvidos pelo organismo, com perda mínima de valor energético.
Substâncias que não puderam ser absorvidas pelo corpo são depositadas na camada adiposa. Daí o notório excesso de peso.
Tabela: teor calórico dos produtos de emagrecimento por grupos
Aqui estão os principais produtos que tradicionalmente "vivem" em nossa mesa, indicando o número de calorias. Por conveniência, a tabela de calorias dos produtos é dividida em grupos.
Legumes e verduras
Esta categoria de produtos é a menos calórica e, para quem quer perder peso, deve ser a base do cardápio diário.
Título | Calorias, por 100 g de produto |
---|---|
Batatas cozidas | 80 |
Repolho branco | 31 |
- ruivo | 34 |
- cor | 30 |
Azeitonas | 111 |
Abobrinha | 30 |
Berinjela | 22 |
Feijões | 59 |
Cebolinha | 21 |
- alho-porro | 38 |
- cebola | 41 |
Cenouras | 29 |
Pepinos | 15 |
Tomates | 19 |
Beterraba | 46 |
Alho | 106 |
Espinafre | 22 |
Rabanete | 22 |
Ervilhas verdes | 75 |
Salsa | 45 |
Dill | 40 |
Manjericão | 23 |
Rúcula | 25 |
Abóbora | 22 |
Pimentão | 38 |
Frutas e bagas
Juntamente com vegetais, frutas e bagas são consideradas alimentos de baixa caloria.
Mas com esta categoria de alimentos vegetais, você precisa ser extremamente cuidadoso - os frutos doces não contribuem para a perda de peso.
Título | Calorias por 100 g de produto |
---|---|
Bananas | 87 |
Ananás | 49 |
Uva | 73 |
As maçãs | 48 |
Lemon | 30 |
Kiwi | 46 |
Pêssego | 42 |
Caqui | 61 |
Rosa Mosqueta Seca | 259 |
- fresco | 106 |
Groselha branca | 37 |
- preto | 38 |
- vermelho | 39 |
Melão | 34 |
Melancia | 27 |
Pêra | 41 |
Toranja | 37 |
Romã | 53 |
Cranberries | 27 |
Framboesas | 43 |
Ameixa | 41 |
Cereja doce | 41 |
Morangos | 30 |
Cereais, Feijões e Cereais
A maioria desses alimentos são carboidratos lentos que fornecem energia ao corpo por um longo tempo.
Portanto, apesar do alto teor calórico, cereais e feijões devem ser incluídos no menu da dieta.
Título | Calorias por 100g |
---|---|
Trigo cozido | 92–110 |
Arroz cozido | 116 |
Mingau de aveia | 93 |
- arroz | 79 |
- trigo sarraceno | 137 |
- cevada | 84 |
- sêmola | 77 |
Feijões | 36 |
Feijões | 57 |
Lentilhas | 46,3 |
Rye | 283 |
Cevada | 288 |
Peixes e frutos do mar
Todos os tipos de répteis marinhos e peixes oleosos são uma fonte inestimável de ômega-3. Alternativamente, esses ácidos podem ser obtidos em quantidades suficientes apenas a partir de óleos, que não pertencem a produtos dietéticos.
Portanto, os frutos do mar devem estar presentes na mesa de cada pessoa pelo menos uma vez por semana, independentemente de qual dieta ele adota.
Título | Calorias por 100 gramas |
---|---|
Mexilhões | 53 |
Pollock | 67 |
Navaga | 78 |
Burbot | 85 |
Lagostim | 96 |
Sudak | 81 |
Atum | 85 |
Truta | 99 |
Pike | 83 |
Camarão | 85 |
Lula | 77 |
Salmão rosa | 151 |
Palitos de caranguejo | 73 |
Chum | 138 |
Bacalhau | 76 |
Idioma do mar | 79 |
Couve do mar | 49 |
Arenque (comida enlatada) | 88 |
Caviar de esturjão | 123 |
Avaria Caviar do Alasca | 127 |
Carnes, aves e ovos
Esta categoria de produtos é a principal fonte de proteína animal. Todos tomam uma decisão sobre a necessidade de sua inclusão na dieta.
Título | Calorias por 100 g de produto |
---|---|
Carne | 191 |
Fígado bovino | 100 |
Coelho | 197 |
Carne de porco magra | 318 |
Fígado de porco | 105 |
Vitela | 91 |
Turquia | 192 |
Frango | 161 |
Frango | 159 |
Ovos de galinha | 157 |
- codorna | 168 |
Omelete | 181 |
Padaria de baixa caloria
Obviamente, é melhor recusar pão e outras formas de assar uma dieta.
Mas se isso é psicologicamente difícil, você deve saber quais categorias de produtos de panificação são as menos calóricas.
Título | Conteúdo calórico |
---|---|
Pão de Grau 2 | 210 |
Pão de farinha branca | 246 |
Baton | 261 |
Pães sem aditivos | 218 |
Pão árabe pita | 239 |
Nozes e manteiga
Apesar do teor calórico proibitivamente alto, esses produtos também devem estar presentes na dieta para garantir a ingestão de gorduras valiosas no organismo.
É melhor temperar saladas com óleos e nozes trituradas - saborosas, saudáveis e sem prejudicar a cintura.
Título | Calorias por 100 g de produto |
---|---|
Amendoim | 555 |
Caju | 647 |
Avelãs | 701 |
Noz | 662 |
Amêndoas | 643 |
Pistácios | 555 |
Azeite | 780 |
- damasco | 899 |
- sementes de gergelim | 899 |
- amêndoa | 816 |
- coco | 899 |
- linhaça | 898 |
- noz | 898 |
- cânhamo | 899 |
- cacau | 899 |
- girassol | 899 |
Margarina de baixa caloria | 545 |
Manteiga | 748 |
Bebidas de baixa caloria
O menu de bebidas de baixa caloria é variado. A tabela mostra quantas calorias existem em cada copo.
Tipo de bebida | Calorias por 100 ml |
---|---|
Vegetal | |
Suco de pepino | 14 |
Beterraba | 61 |
Abóbora | 38 |
Águas vitamínicas | |
Água com suco de limão | 29 |
Hortelã de melancia | 25 |
Mineral ou carbonatado | 0 |
Chás (sem açúcar) | |
Gengibre | 14 |
Verde | 0 |
Branco | 34 |
Café preto sem açúcar | 2 |
Sucos de vegetais não contêm gorduras.
O grupo “nozes e óleos” possui os alimentos mais calóricos. No entanto, seu uso é necessário para a absorção de gorduras pelo organismo. Além disso, eles são muito úteis. Calcule a ingestão diária de gordura para o seu corpo e coma nozes e óleos em quantidades limitadas.
Lista de alimentos de baixa caloria
Alimentos de baixa caloria ajudam a corrigir formas e melhorar a saúde. Se você compor o menu corretamente, a sensação de fome não incomodará.
A proporção de BJU na dieta deve ser mantida na norma, independentemente da dieta escolhida. A falta de certos componentes pode causar patologias graves
- Esquilos. Para calcular a norma de proteína, você precisa multiplicar seu peso em quilogramas por 1,5. É aconselhável que a maior parte da dieta seja composta por proteínas vegetais.
- Gorduras. A taxa diária de gordura para mulheres é de 85 a 115 gramas. A gordura não pode ser completamente descartada. Caso contrário, o corpo ficará enfraquecido e sofrerá várias doenças, e você terá que esquecer completamente a beleza dos cabelos e da pele.
- Carboidratos. Carboidratos são necessários principalmente para energia. Portanto, sua taxa diária depende da idade e do estresse. Por exemplo, para uma mulher de 30 anos que pratica esportes três vezes por semana, são necessários 95 gramas de carboidratos por dia. Tabelas mais detalhadas podem ser encontradas em analisadores online especiais.
Lista de produtos proteicos para perda de peso:
- Turquia
- Frango
- Carne magra.
- Vitela.
- Coelho
- Poleiro de Pike.
- Pollock.
- Pike
- Solha.
- Crucian.
- Ovos de galinha e codorna.
- Requeijão 5–9%.
- Kefir
Alimentos de baixa caloria perderão suas propriedades se cozidos com bastante óleo. Portanto, eles devem ser cozidos no vapor, cozidos ou assados em papel alumínio.
Quais alimentos posso comer com perda de peso?
Oferecemos a você se familiarizar com a lista dos alimentos com menor teor calórico:
- Brócolis É um vegetal hipoalergênico, muito saudável e de baixa caloria. Pode ser consumido cru e cozido. Prepara-se rapidamente, apenas alguns minutos. Não é recomendável exagerar no tratamento térmico para evitar a perda de propriedades úteis.
- Cenouras. Vegetal vitamina e delicioso. É universal e útil em qualquer forma. No entanto, o mínimo de calorias estará em cenouras cozidas. No entanto, bem como substâncias úteis.
- Pimenta O Spice é usado como medida preventiva contra o câncer, doenças do sistema cardiovascular e trato gastrointestinal.
- Alcachofra. É um produto vegetal muito saudável, rico em cálcio, magnésio e ferro. Além disso, a alcachofra normaliza o metabolismo, o que ajuda na luta contra o excesso de peso.
- Chá O chá de menor caloria é verde. Geralmente não tem calorias. Aromatizar o produto e adicionar açúcar adicionará calorias à bebida. Deve-se ter em mente que esta bebida aumenta a viscosidade do sangue, o que inibe um pouco o metabolismo.
- Pepino Vegetal saudável verde, cuja utilização é permitida em qualquer quantidade.
- Toranja Queimador de gordura de baixa caloria. O único aspecto negativo é que nem todo mundo gosta de seu gosto amargo.
- Salada. Verdes, ricos em vitaminas e minerais.
- Cebolas. O vegetal é útil, mas não recomendado para uso em sua forma pura em grandes quantidades.
Você não deve fazer sua dieta apenas com os produtos acima. Há uma variedade de pratos de baixa caloria que ajudarão a manter seu peso sob controle e não sentir fome ao mesmo tempo.
A tabela de carboidratos complexos e sua composição em alimentos
Os carboidratos são elementos importantes para o funcionamento normal do corpo. Um número suficiente deles melhora o desempenho mental e físico e gera uma carga de energia. Portanto, a redução de seu número não é recomendada; no entanto, a nutrição deve ser ajustada para carboidratos complexos (lentos) e simples (rápidos).
Carboidratos complexos devem compor a maior parte da dieta diária. Em quais produtos eles estão contidos, descobrimos na tabela.
Produtos> | Quantidade de carboidratos |
---|---|
Pão de Grau 1 | 41,2 |
Pão de centeio | 48,3 |
Farinha de Aveia | 62 |
Arroz integral | 23 |
Batatas cozidas | 20,1 |
Ervilhas | 7,5 |
Macarrão cozido | 26,5 |
Muesli | 77,8 |
Bran | 80 |
Abobrinha | 4,6 |
Espargos | 3,88 |
Lentilhas | 20,1 |
Alimentos ricos em carboidratos rápidos provocam obesidade. Portanto, na dieta, eles devem estar em uma quantidade mínima. E no menu para perda de peso geralmente é melhor excluí-los. Estamos falando de todos os tipos de doces, produtos de farinha e açúcar.
A ingestão média diária de calorias para uma mulher é de 2000 kcal. Tudo depende da idade, fisiologia e ocupação. A taxa média para perder peso é de 1500 kcal. Para calcular a dose correta de calorias para perda de peso, você precisa subtrair 500 kcal da sua norma.