Para uma aconchegante festa de chá caseira, você pode fazer rosquinhas com queijo cottage. Eles são famosos por sua suavidade, saciedade, excelente sabor e esplendor.

Donuts de forno com queijo cottage

Fazer rosquinhas é fácil. Todo o segredo é misturar queijo cottage e farinha. Acontece que beatochki macio, saboroso e exuberante.

Você precisará de:

  • açúcar granulado - 50 g;
  • quatro ovos de codorna;
  • fermento em pó - 7 g;
  • farinha branca - 150 g;
  • sal - 5 g;
  • queijo cottage - 0,25 kg.

Algoritmo de ações:

  1. Mergulhe a massa de coalhada em uma peneira e moa até ficar macia e uniforme.
  2. Despeje ovos de codorna no queijo cottage, despeje açúcar e sal. Misture os ingredientes.
  3. Combinamos a farinha com o fermento, passamos por uma peneira e despeje a mistura na coalhada.
  4. Cubra uma assadeira larga com pergaminho.
  5. A partir de um pedaço de massa, formamos muitas bolinhas e as enchemos com uma assadeira.
  6. Aquecemos o forno a 180 graus e assamos rosquinhas sem furos por 25 minutos. A iguaria deve ser coberta com uma crosta delicada. Bom apetite!

Cozinhando em um fogão lento

O que você precisa tomar:

  • refrigerante - 4 g;
  • uma pitada de sal;
  • queijo cottage - 0,4 kg;
  • um punhado de açúcar em pó;
  • açúcar - 0,1 kg;
  • óleo refinado - 70 ml;
  • um ovo de galinha;
  • farinha - 0,15 kg;
  • suco de limão - 3 gotas.

Uma deliciosa receita de rosquinha passo a passo:

  1. Despeje o ovo de galinha em uma tigela limpa, despeje sal e açúcar. Misture levemente esta massa com um batedor.
  2. Em um pires com refrigerante, adicione suco de limão e transfira o refrigerante à mistura de ovos.
  3. Em uma tigela com queijo cottage, despeje a farinha triturada em uma peneira e misture com uma massa de ovos.
  4. Formamos uma massa macia, de composição homogênea, e modelamos um pedaço dela.
  5. Despeje o óleo refinado na tigela de váriasooker e aqueça por um minuto.
  6. Dividimos a massa em muitos pedaços pequenos e esculpimos bolas a partir deles. Mergulhe-os em óleo.
  7. Começamos a fazer rosquinhas ativando o programa Frying por 10 minutos.

Assim que os doces tiverem um tom dourado, coloque as porções em um guardanapo - isso remove o excesso de óleo.

Resta polvilhar cada rosquinha redonda com açúcar de confeiteiro e servir em um prato à mesa. Tenha uma boa festa do chá!

Baseado em kefir

Lista de produtos:

  • uma pitada de vanilina;
  • queijo cottage - 0,5 kg;
  • açúcar - 80 g;
  • açúcar de confeiteiro - 40 g;
  • ovo - 2 peças .;
  • uma pitada de sal;
  • kefir - 110 ml;
  • fermento em pó - 12 g;
  • óleo vegetal - 60 g.

Instruções passo a passo:

  1. Moer queijo cottage com um garfo. Despeje o kefir e o ovo de galinha nele. Adicione o açúcar, baunilha e sal. Colocamos o plugue novamente.
  2. Despeje o fermento com farinha por uma peneira e misture a massa com as mãos. Fazemos pequenos pedaços redondos da massa.
  3. Aquecemos o óleo em uma frigideira funda ou em uma frigideira. Assim que assobiar, coloque os futuros donuts e frite-os por 7 minutos. Nesse caso, é necessário definir a potência média do fogo.
  4. Resfriamos a sobremesa colocando-a na superfície do guardanapo e decoramos com açúcar de confeiteiro.

Esses donuts são muito bons para beber com chá, leite ou café. Bom apetite!

Donuts fritos em forma de manteiga em uma panela

A composição da receita:

  • refrigerante - 1 pitada;
  • açúcar - 90 g;
  • farinha premium - um terço de um quilo;
  • queijo cottage - 0,45 kg;
  • ovo - 3 unid .;
  • uma pitada de baunilha;
  • Óleo refinado para fritar.

Instruções passo a passo:

  1. Combinamos o queijo cottage com ovos crus e agitamos a massa com um garfo. Despeje o açúcar granulado nele.
  2. Adicione refrigerante e meio copo de farinha, com as mãos formamos uma massa homogênea suave.
  3. Despeje a farinha restante em outro recipiente.
  4. Pegamos um pedacinho da tigela com a massa, transformamos em uma bola com as palmas das mãos e enrolamos em farinha pura.
  5. Despeje toda a quantidade de óleo em uma panela funda e espere ferver.
  6. Jogamos rosquinhas redondas com gordura quente e cozinhamos, virando-as do outro lado, até que a guloseima fique coberta com uma crosta dourada.
  7. Retiramos o óleo pingando com um guardanapo e colocamos os donuts em um recipiente separado para que esfriem.

Receita saborosa:rosquinhas de coalhada - receita

Uma deliciosa receita prepara

Lista de ingredientes:

  • farinha - 0,1 kg;
  • um ovo;
  • sal - 1 pitada;
  • queijo cottage - 0,2 kg;
  • óleo refinado;
  • fermento em pó - 4 g;
  • açúcar - 75 g.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o açúcar em uma tigela com queijo cottage e triture essas duas substâncias.
  2. Bata o ovo cru separadamente e despeje sobre a massa de requeijão.
  3. Despeje a farinha nos produtos processados ​​através de uma peneira, adicione fermento em pó, sal e faça uma massa que grude levemente nas mãos.
  4. Abra o rolo e corte-o em vários pedaços. Seu tamanho não deve exceder o tamanho de uma noz.
  5. Preparamos deliciosas porções de massa de queijo cottage em óleo fervente até que uma cor rosada apareça em sua superfície. Bom apetite!

Como fazer abóbora

Componentes da receita:

  • três ovos;
  • bicarbonato de sódio - 8 g;
  • queijo cottage - 0,5 kg;
  • açúcar granulado - 80 g;
  • sal - 3 g;
  • polpa de abóbora - 0,3 kg;
  • farinha - 160 g.

Como fazer rosquinhas:

  1. Feche a quantidade necessária de abóbora no forno e asse por 15 minutos.
  2. Mudamos o vegetal cozido para um liquidificador e pique.
  3. Moa o queijo cottage separadamente e misture com a massa de abóbora.
  4. Despejamos ovos batidos, despeje farinha, sal, refrigerante, açúcar e formamos uma massa.
  5. Com as mãos, rolamos uma “salsicha”, que dividimos em muitos pedaços pequenos.
  6. Damos a cada uma forma arredondada, após a qual jogamos uma panela com óleo fervente.
  7. Não se esqueça de virar rosquinhas do outro lado. Após 10 minutos, retire-os da gordura fervente e espalhe-os nos guardanapos.
  8. Antes de servir a sobremesa, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro. Tenha uma boa festa do chá!

Rosquinhas de coalhada com sêmola

Manka confere à massa um esplendor, leveza e leveza especiais. Esses donuts são menos gordurosos e realmente derretem na boca.

Leia também:rosquinhas em casa

O que você precisa tomar:

  • uma pitada de sal;
  • açúcar de baunilha - 25 g;
  • sêmola - 50 g;
  • açúcar normal - 0,15 kg;
  • queijo cottage - 0,25 kg;
  • refrigerante - 5 g;
  • dois ovos

Cozinha passo a passo:

  1. Espalhe o queijo cottage em um prato espaçoso, misture-o com ovos batidos, refrigerante, açúcar e sal.
  2. Adicione a sêmola, o açúcar de baunilha e oxigenado após peneirar a farinha em uma peneira. Deve ser uma massa muito macia e leve.
  3. Divida-o em pedaços pequenos, que rolamos em bolas.
  4. Frite as porções em óleo fervente até dourar e retire o excesso de óleo dos donuts, colocando-os no papel.
  5. Antes de servir, decore o tratamento com açúcar em pó, creme de leite ou iogurte. Bom apetite!

Se você usar massa de coalhada macia da loja em suas receitas, adicione mais farinha a ela. No caso do queijo cottage granular caseiro, é melhor, pelo contrário, reduzir sua quantidade. Quando a abóbora ou outros vegetais / frutas são adicionados à massa, seu sabor se torna ainda mais doce e rico.

Relacionado:Mais do autor: