Folhas finas de pão pita fresco são muito populares para preparar vários lanches. Eles fazem pãezinhos, tortas, batatas fritas e até bolos. Mas o bolo fino de pão, além de uma versão mais magnífica do pão georgiano, pode ser uma excelente base para uma receita expressa - pão pita. Este aperitivo permitirá que você agrade sua casa com um delicioso bolo aberto com o mínimo de tempo gasto e usando produtos encontrados nas entranhas da geladeira.

Pizza simples de pão árabe armênio no forno

Uma simples pizza pita no forno é preparada a partir do seguinte conjunto de ingredientes:

  • 2 pães armênio finos;
  • 300 g de tomate;
  • 200 g de presunto;
  • 100 g de queijo duro;
  • 70 g de cebola;
  • 50 g de creme de leite ou maionese;
  • 50 g de ketchup ou molho de tomate;
  • sal, temperos a gosto.

A sequência de ações:

  1. Coloque o pão pita em uma assadeira e ajuste-o ao tamanho da futura pizza, corte o excesso. Lubrifique o bolo com creme de leite, tempere com sal e pimenta, polvilhe com uma pequena quantidade de salgadinhos de queijo e cubra com uma segunda folha. Para que a base da pizza não se desfaça sob o peso do recheio, é melhor fazê-la com duas folhas, colando creme de leite (maionese) e queijo derretido.
  2. Lubrifique o pão pita superior com molho de tomate, distribua uniformemente o presunto picado, meias argolas de cebola e círculos de tomate uniformemente sobre ele. Polvilhe generosamente o queijo ralado por cima.
  3. Envie a assadeira ao forno por literalmente um quarto de hora para derreter o queijo. Sirva o prato com calor, corte em porções.

Opção rápida na panela

Em apenas 10 minutos, a pizza é preparada com pão pita em uma panela.

Para ela, você precisa levar:

  • 1 pão pita fino grande;
  • 250 g de queijo duro;
  • 100 g de tomate;
  • 100 g de champignon em conserva;
  • 40 ml de maionese;
  • Ketchup de 20 ml;
  • 10 g de manteiga;
  • sal, pimenta do reino e ervas frescas.

Método de cozimento:

  1. Corte três círculos do pão pita, um pouco maior que o diâmetro da panela em que a pizza será cozida. É muito conveniente usar uma tampa de panela para isso.
  2. Cole os três círculos juntamente com o molho de maionese e ketchup, adicionando literalmente 10 g de batatas fritas à camada.
  3. Derreta a manteiga em uma frigideira, coloque a base da pizza e forme rapidamente essa torta aberta, primeiro polvilhando o queijo com pão pita, espalhando cogumelos e fatias de tomate por cima e enchendo com o queijo restante.
  4. Asse a pizza em uma panela sob a tampa, reduzindo o fogo para médio por cerca de 10 a 15 minutos. O queijo derretido será um sinal de cozimento pronto.

Como cozinhar com frutos do mar

Para criar uma deliciosa pizza caseira com pão pita e frutos do mar, você precisará de:

  • 1 pita;
  • Lula de 150 g;
  • 150 g de mexilhões;
  • 80 g de cebola;
  • 90 g de tomate;
  • 100 g de queijo duro;
  • 60 ml de molho de tomate (você pode misturar com um pouco de adjika);
  • sal, temperos e ervas frescas a gosto.

Progresso:

  1. Ferva uma quantidade suficiente de água, despeje frutos do mar sobre ele para que cubra completamente. Drene imediatamente a água e despeje uma nova porção de água fervente. Deixe os mexilhões e as lulas por 6-7 minutos. Em seguida, seque-os da umidade em uma toalha de papel.
  2. Do pão pita fino formam a base da pizza, cortando 2-3 círculos do diâmetro correspondente e unindo-os com molho de tomate.
  3. Lubrifique a base com o molho de tomate por cima, coloque os componentes de recheio picados nessa ordem: anéis de meia cebola, fatias de tomate, anéis de lula e mexilhões.
  4. Encha generosamente o recheio com lascas de queijo por cima e envie pizza por 15 minutos ao forno, cuja temperatura é ajustada em 180 graus.

Microwave Lavash Pizza

Para a base da pizza rápida, o pão pita grosso é cortado longitudinalmente em duas camadas, para que, a partir de um bolo, você possa cozinhar dois pratos com coberturas diferentes (ou as mesmas).

Por exemplo, pizza com cogumelos e queijo azul:

  • 1 pão pita grosso;
  • 250 g de champignon frito ou outros cogumelos;
  • 1 tomate médio;
  • 10 azeitonas;
  • 150 g de linguiça defumada ou presunto;
  • 60 g de queijo duro;
  • 40 g de queijo azul;
  • 20 ml de azeite;
  • 1 dente de alho;
  • especiarias e ervas aromáticas.

Receita passo a passo da pizza de microondas:

  1. Dissolva o pão pita em duas camadas, unte com azeite e misture com o alho, passe por uma prensa e esmague com ervas provençais.
  2. Nós espalhamos com base em tomate, cogumelos, linguiça defumada e azeitonas. Cobrimos tudo com uma generosa camada de queijo e o enviamos ao forno microondas com potência máxima por cinco minutos. É necessário que todos os ingredientes do aperitivo aqueçam bem e queijos derretam.

Receita de Pizza Fechada

Para uma pizza fechada com uma crosta de pão pita fino, você precisa preparar:

  • 2 grandes pães pita armênios;
  • 300 g de presunto ou qualquer outro produto à base de carne;
  • 200 g de queijo duro;
  • 2 tomates frescos;
  • 2 pickles médios;
  • 1 nabo de cebola;
  • maionese, molho de tomate e ervas.

Etapas da preparação:

  1. Coloque um pão pita em uma assadeira, unte com maionese e coloque um segundo bolo achatado por cima.
  2. Unte o pão pita superior com um pouco de molho de tomate e coloque presunto picado e picles, polvilhe com queijo ralado por cima e enrole as bordas para dentro, como um envelope.
  3. Unte novamente o pão pita com maionese e coloque os tomates, as cebolas picadas, as ervas e polvilhe com queijo. As bordas da pita inferior para cobrir esses componentes do recheio também são um envelope.
  4. Lubrifique a pizza fechada com maionese por cima, polvilhe com o queijo restante e deixe por 15-20 minutos para assar no forno a 180-190 ° C.

Recheio de frango e cogumelos

Para preparar pizza havaiana com frango, cogumelos e abacaxi, são utilizados os seguintes produtos:

  • 1 pão pita grosso;
  • 300 g de frango cozido ou defumado;
  • 200 g de champignon em conserva;
  • 200 g de abacaxi em conserva (anéis ou cubos);
  • 100 g de queijo duro;
  • 30-50 g de molho de tomate.

Como cozinhar:

  1. Coloque o pão pita grosso cortado em duas camadas em uma assadeira com a fatia e espalhe com molho de tomate.
  2. A primeira camada a colocar em ordem aleatória desmontou a fibra de frango e fatiou fatias finas de cogumelos. De cima, é lindo espalhar os anéis de abacaxi e encher tudo com queijo picado.
  3. Envie pizza ao forno pré-aquecido para que o queijo derreta e o pão pita e o recheio estejam bem aquecidos.

Cozinhamos a partir do que está na geladeira em 5 minutos

Com um pão pita fino no microondas, você pode cozinhar uma pizza muito rápida e deliciosa com os ingredientes encontrados na geladeira. Não existem proporções estritas de ingredientes para este lanche, existe apenas uma lista de produtos necessários e que podem fazer parte do recheio.

Para um rolo rápido - pizza, você definitivamente precisará de:

  • pão pita armênio fino;
  • molho (maionese, tomate, pesto ou ketchup);
  • queijo duro.

A composição do recheio pode incluir qualquer produto à base de carne (presunto, lingüiça, carne cozida, defumada ou frita), cogumelos, legumes (cebola, tomate, picles, milho enlatado), frutos do mar e muito mais. O principal é que os componentes individuais são combinados entre si.

Cozinhar:

  1. Unte o pão pita com molho e distribua os componentes do recheio e polvilhe com queijo.
  2. Role suavemente o rolo pita, pique as bordas com palitos de dente. Envie pizza por 5 minutos ao microondas com potência máxima. Depois disso, a pizza em 5 minutos do que está na geladeira estará pronta.