Pizza Lavash - 5 receitas de culinária passo a passo

A pizza original no pão pita não é de modo algum inferior ao tradicional italiano, mas é preparada muito mais rapidamente. O pão pita grosso ou fino é tomado como base, a composição do recheio depende das preferências da anfitriã e da casa. Asse no forno, em uma panela, no microondas, e todo o processo não leva mais que meia hora.

Pizza pita simples no forno

Um delicioso prato é obtido a partir de pão pita grosso. O bolo achatado é cortado com uma faca afiada em duas partes, estas são as bases. Peixe, lingüiça, frango, frutos do mar são adicionados ao recheio. O molho é preparado com maionese, creme de leite e ketchup.

Ingredientes

• pão pita grosso - 1 pc .;
• tomates - 2 peças .;
• presunto - 200 g;
• queijo - 100-150 g;
• cebola - 1 pc .;
• maionese, adjika - 3 colheres de sopa cada. l.;
• verduras, especiarias.

O queijo é usado em variedades duras e de alta qualidade, derrete adequadamente e não permite que o recheio se desfaça.

Cozinhar:

1. Misture adjika e maionese. Pão pita é colocado em uma assadeira com a fatia para cima e untada com molho.
2. Corte os tomates em fatias, cebola em meias argolas, presunto em tiras. Nós colocamos as camadas na base. Adicione temperos, ervas.
3. Rale o queijo em um ralador grosso, adicione pizza e asse em forno bem aquecido por não mais que 15 minutos. Assim que o queijo derreter, o prato estará pronto.

Tomate cereja adiciona um sabor doce interessante à pizza. Eles são cortados em duas ou quatro partes, dependendo do tamanho.

Opção rápida na panela

Pizza rápida em uma panela, um lanche fácil para o jantar é muito fácil de preparar com pão pita fino. Para evitar queimar, pegue uma panela revestida de Teflon ou use pratos de cerâmica. Se não houver tal utensílio, unte o fundo com manteiga.

Produtos Necessários:

• pão pita fino - 2 unid .;
• cogumelos em conserva - 200 g;
• queijo - 200 g;
• creme de leite, ketchup - 3 colheres de sopa cada. l.;
• tomates - 1-2 peças .;
• Pimenta vermelha búlgara - 1 pc .;
• pimenta do reino, orégano.

Champignon em conserva, cogumelos, cogumelos também são adequados para cozinhar. Os cogumelos são cortados em pedaços grandes para não perder o sabor no prato acabado.

Processo de cozimento:

1. Corte dois ou três círculos idênticos do pão pita com um diâmetro de 1,5 a 2 cm a mais que o fundo da panela.
2. Combinamos os tarugos com uma mistura de ketchup e creme de leite, derramando uma colher de chá de queijo ralado.
3. Colocamos a base em uma panela quente, formar os lados.
4. Unte rapidamente o molho pita, adicione parte do queijo. Espalhe os ingredientes picados com antecedência, polvilhe com especiarias e o restante do queijo.
5. Reduza o fogo para médio, feche a tampa e frite por 10 minutos, até o queijo derreter.

Cozinhar por microondas

Esta é a maneira mais rápida, não levará mais de 15 minutos para cozinhar. O bolo liso fino e grosso serve. Pizza pronta de pão pita fino é enrolada em um rolo por conveniência.

Ingredientes por porção:

• pão pita fino;
• um tomate;
• queijo - 50 g;
• maionese, ketchup - a gosto;
• peito de frango defumado - 100 g;
• cebola pequena;
• especiarias.

Pizza de qualquer tipo é preparada apenas com produtos prontos para o consumo. Carne, peixe deve ser cozido, defumado. Cogumelos - em conserva, fritos, cozidos.

Cozinhar:

1. Colocamos pão pita em um prato do microondas, cortamos a massa em excesso. Misture a maionese com ketchup, unte a base.
2. Pique finamente o peito e a cebola. Cortamos tomates em meias argolas. Espalhe em camadas em um bolo, adicione especiarias.
3. Despeje com uma pequena quantidade de maionese, cubra com queijo.
4. Colocamos a bandeja no forno, ligamos. Asse no máximo cinco minutos na potência máxima.

Se a crosta de queijo não estiver suficientemente dourada, o tempo é aumentado.

Receita de Pizza Fechada

Para variar, as donas de casa fazem bolos fechados a partir de bolos finos. Recheado com carne, peixe, linguiça. Opção vegetariana é possível, a partir de vegetais sozinho. Frutos do mar também são adequados para este prato, eles dão ao aperitivo um sabor refinado e refinado.

Produtos:

• dois grandes pita pão fino;
• lula - 100 g;
• azeitonas - 15-20 pcs .;
• tomates - 3 peças .;
• couve do mar - 3 colheres de sopa. l.;
• camarão - 150 g;
• cebola - 1 pc .;
• queijo duro - 150 g;
• molho de maionese a gosto;
• especiarias, ervas.

Lulas e camarões congelados são colocados em água fervente, cozidos por não mais de 1,5 minutos e resfriados. Em seguida, corte em tiras, frite por 1-2 minutos.

A sequência de ações:

1. Retiramos as sementes das azeitonas, cortamos legumes, ervas. Três queijos em um ralador grosso, cebola - passador.
2. Lubrifique o formulário com azeite ou óleo de girassol.
3. Colocamos o bolo na assadeira, as bordas devem ficar sobre os lados. Lubrifique com uma pequena quantidade de molho.
4. Colocamos a segunda folha e distribuímos uniformemente o molho pela superfície.
5. Coloque a metade do recheio em camadas, não se esqueça das especiarias, adicione a maionese por suculência. Adormecemos com queijo.
6. Enrole a folha superior com um envelope, cubra com molho.
7. Espalhe o restante do recheio, polvilhe com queijo.
8. Feche cuidadosamente o conteúdo com a pita inferior, unte com maionese e adicione queijo.
9. Asse no forno a 180 graus por não mais que 30 minutos.

A pizza é salobra e pode ser servida com cerveja. Este lanche é fácil de alimentar uma grande empresa.

Como fazer lavash armênio

Uma pizza incomum de três camadas é preparada com base em folhas finas. O número de camadas é aumentado ou diminuído conforme desejado. O preenchimento de cada linha é preparado de forma diferente ou igual.

Ingredientes

• pão pita quatro do tamanho de uma assadeira;
• tomates - 3 peças .;
• uma berinjela;
• linguiça - 200 g;
• cebola;
• queijo - 150 g;
• carne cozida - 200 g;
• o molho.

Berinjela é preparada com antecedência. Corte em tiras, adicione sal e deixe por meia hora para obter amargura. Em seguida, lavado, seco, frito em óleo de girassol, mexendo.

Cozinhar:

1. Os produtos são cortados em pedaços pequenos, divididos em três partes idênticas.
2. Nós conectamos dois pita pão com molho e queijo. Espalhe em uma assadeira.
3. Cobrimos a base com o molho, adicione o recheio, recheio com raspas de queijo.
4. Coloque a próxima folha por cima e repita o processo. Com o último bolo, fazemos o mesmo.
5. Nós colocamos em um forno quente, cozinhe a 200 graus por cerca de 20 minutos.

Pizza é um dos poucos pratos durante os quais o cozinheiro expressa totalmente sua imaginação. Mesmo uma pessoa inexperiente em chefs é capaz de agradar parentes e amigos com uma saudável torta italiana.