Uma receita de bolo de batata é uma ótima opção para agradar a si e aos seus entes queridos com algo delicioso.
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Bolo de Batata Clássico
Nem todo mundo sabe disso em a receita tradicional deve ser usada conhaque para um aroma agradável.
Produtos essenciais para fazer biscoitos:
- quatro colheres grandes de farinha;
- aproximadamente 50 gramas de açúcar;
- uma colher de amido;
- seis ovos.
Ingredientes para o creme:
- duas colheres de sopa de cacau;
- cerca de 150 gramas de óleo;
- seis colheres grandes de leite condensado;
- duas colheres de conhaque;
- 20 gramas de açúcar em pó.
Processo de cozimento:
- Combine todos os produtos indicados para o biscoito, leve ao forno, asse. Espere até que esfrie e faça pequenas migalhas.
- Em uma tigela separada, misture os ingredientes para o creme, não se esqueça de adicionar conhaque e cacau. Quanto mais cacau, mais rica a cor.
- Combine a massa de biscoito triturada com bolos de creme e moda de qualquer forma.
Como fazer farinha de rosca?
Se você não tiver um biscoito ou produtos para sua preparação, poderá fazer um bolo de batata usando biscoitos.
A composição necessária dos componentes:
- biscoitos - cerca de 300 gramas;
- meio copo de açúcar;
- duas colheres de sopa de cacau;
- leite - 100 mililitros;
- aproximadamente 150 gramas de óleo;
- nozes a gosto.
Processo de cozimento:
- Bolo de batata rachado é uma das receitas mais simples. Despeje o leite na panela e deixe aquecer. Adicione açúcar e cacau lá. Aguarde até a mistura começar a ferver.
- Depois disso, adicione óleo aos produtos em ebulição e misture bem, para obter uma consistência homogênea.
- Deixe a mistura esfriar um pouco e, nesse momento, moa os biscoitos para que a migalha seja obtida. Misture com a massa de leite.
- Se você decidir usar nozes, esmague-as em pedaços pequenos, mas para que não sejam completamente pequenas. Adicione a outros produtos e misture tudo.
- Crie os bolos da forma que você gosta e remova por algumas horas para esfriar.
Bolinho de batata bolo
Os cookies são a opção de culinária mais comum. Agora é usado com muito mais frequência do que o clássico, porque é mais simples e leva menos tempo.
Produtos Necessários:
- cerca de 200 gramas de manteiga;
- uma pequena colher de conhaque, vinho ou licor;
- leite condensado - pode-se;
- vanilina;
- nozes - ao seu gosto;
- três colheres de sopa de cacau;
- biscoitos, de preferência bolinhos - cerca de 800 gramas.
Processo de cozimento:
- Comece a cozinhar com esta receita deve estar com manteiga. Deve ser derretido. Isso pode ser feito no microondas ou em uma panela no fogão. Em seguida, adicione o leite condensado e misture bem.
- Agora transforme biscoitos em pequenas migalhas. É melhor fazer isso com um liquidificador, mas você pode usar um rolo ou até as mãos. Se você decidir usar nozes, elas também precisam ser picadas. Misture-os com biscoitos, adicione vanilina, uma colher de álcool selecionado, cacau. Coloque tudo isso em um recipiente com óleo e leite condensado.
- Mexa a mistura para que fique inteira, sem grumos e espessa o suficiente. Se estiver muito líquido, remova-o por algum tempo no frio.
- Cegue os bolos na forma desejada e deixe esfriar um pouco.
Receita de acordo com GOST da URSS
Uma receita de acordo com o bolo de batata GOST URSS é uma das iguarias mais deliciosas da época. Além disso, nesta receita, o cacau quase nunca é usado, exceto por aspersão.
Produtos Necessários:
Para fazer um biscoito:
- 150 gramas de farinha;
- cerca de 200 gramas de açúcar;
- 30 gramas de amido;
- seis ovos.
Para preparar o creme:
- 100 gramas de leite condensado;
- 200 gramas de óleo;
- cerca de 50 gramas de cacau;
- açúcar de confeiteiro - 100 gramas.
Processo de cozimento:
- Primeiro você precisa cozinhar um biscoito. Para começar a fazer isso é separar as proteínas das gemas. Em seguida, a parte branca deve ser removida por um tempo na geladeira.
- Enquanto esfriam, usando uma batedeira, misture um pedaço de açúcar, cerca de 120 gramas e gemas. Faça o mesmo com proteínas, mas use apenas 50 gramas de açúcar.
- Nos pratos com as gemas, agora você precisa adicionar farinha e amido e, em seguida, a massa de proteínas.
- Faça um bolo com a mistura resultante. Asse por cerca de 50 minutos a uma temperatura de 180 graus.
- Quando o cozimento estiver pronto, espere esfriar. Cuide do creme neste momento.
- Em uma tigela, bata bem a manteiga, adicione cerca de 100 gramas de açúcar em pó e bata novamente. Agora, tentando não parar, adicione leite condensado a outros produtos.
- A essa altura, o bolo já deve ter esfriado e deve ser transformado em migalhas, picado da maneira que for possível e misturado com o creme cozido.
- A partir da mistura resultante, faça uma forma na forma de batatas, enrole primeiro no cacau e depois em açúcar em pó. Coloque no frio por 15 minutos.
Batata-biscoito
Uma receita para quem gosta de fazer bolos caseiros e tem tempo livre para isso. Além disso, nem todos recebem um bom biscoito.
Ingredientes essenciais:
Para bolo:
- uma colher pequena de fermento em pó;
- quatro ovos;
- um pouco de açúcar de baunilha;
- quatro ovos;
- cerca de 200 gramas de farinha.
Para creme:
- 50 gramas de leite condensado:
- cerca de 100 gramas de açúcar em pó;
- um pouco mais de 100 gramas de óleo;
- 100 gramas de cacau e açúcar em pó;
- nozes - opcional.
A sequência de ações:
- Durante a preparação da massa para assar bolos, ligue o forno para que ele tenha tempo de aquecer a uma temperatura de 180 graus.
- Enquanto o forno estiver aquecendo, quebre os ovos em uma tigela, misture-os com açúcar comum, açúcar de baunilha e bata tudo isso por pelo menos 10 minutos.
- Agora, despeje cuidadosamente o amido e a farinha, continuando a mexer e levando a massa a uma consistência densa. Transfira para uma assadeira e coloque por 30 minutos.
- Espere o bolo esfriar e transforme-o em migalhas.
- Agora é a hora de fazer o creme - misture a manteiga com o açúcar de confeiteiro, despeje o leite condensado e bata.
- Espalhe a massa resultante em uma tigela com biscoito picado, misture e prossiga para a modelagem. Faça qualquer forma de bolo como desejar. Enrole-os em uma mistura de cacau e açúcar em pó.
Sem adição de leite condensado
O leite condensado é um produto com alto teor calórico e está presente em todas as variantes da preparação deste bolo. Mas acontece que você pode fazer um tratamento sem ele.
Estoque de produtos:
- um pequeno pacote de manteiga;
- cerca de 50 mililitros de leite;
- aproximadamente 300 gramas de biscoitos;
- um pouco de açúcar e cacau.
Processo de cozimento:
- Seja o que for que você faça este bolo, você terá que moer a base de tudo. Nesta modalidade, os biscoitos são moídos com um liquidificador ou mãos.
- Despeje o açúcar na massa resultante e, em seguida, leite e manteiga derretida. Misture para que não haja caroços e esculpe bolos de qualquer forma. As formas finalizadas podem ser decoradas com cacau ou açúcar em pó.
Opção dietética com aveia
Este não é apenas um bolo de dieta, mas também um produto útil, porque nenhum ingrediente nocivo é usado.
Produtos necessários para cozinhar:
- cerca de 200 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;
- duas colheres de cacau;
- um pouco de mel;
- 100 gramas de aveia.
Processo de cozimento:
- Para começar, frite os flocos em uma panela quente por cinco minutos. Então eles precisam ser esmagados.
- Coloque o queijo cottage em uma tigela separada e adicione cereal e mel. Aqui é usado em vez de açúcar para dar um pequeno nível de doçura.
- Enrole bolas ou batatas oblongas da massa resultante e role levemente no cacau.
De pão de gengibre com nozes
Além de biscoitos e biscoitos, biscoitos de gengibre também podem ser usados como base para este bolo.
Composição do Produto:
- duas colheres de sopa de nozes;
- um copo de açúcar;
- cerca de 700 gramas de pão de gengibre;
- pacote de óleo;
- uma colher de cacau;
- perto de uma lata de leite condensado;
- flocos de coco - ao seu gosto.
Processo de cozimento:
- Como em outras opções de cozimento, a base é necessariamente esmagada - transformamos o pão de gengibre em pequenas migalhas de qualquer maneira. Fazemos o mesmo com nozes, elas não devem ser muito pequenas e misturá-las com biscoitos de gengibre.
- Na massa de pão de gengibre obtida, despeje o leite condensado e o óleo. Observe que é melhor amolecer um pouco o óleo antes de usá-lo, em fogo ou em temperatura ambiente. Tudo isso é uniformizado através da mistura.
- Fazemos bolos de qualquer formato e enrolamos em granulado. É feito de cacau e açúcar. Retire no frio por algumas horas antes de servir.
