A zebra é um bolo saboroso simples. Ele recebeu esse nome devido à alternância de camadas listradas. A torta não é menos famosa do que uma simples "charlotte". Como cozinhar uma torta “Zebra” em um fogão lento de diferentes maneiras, leia abaixo.
Conteúdo material:
Torta de zebra em um fogão lento - bolo clássico
Componentes:
- 6 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 ½ xícara de farinha;
- ½ xícara de cacau em pó;
- saco de fermento em pó;
- 6 mesa. mentiras. óleo vegetal refinado.
Coloque os ovos em uma tigela e adicione o açúcar. Chicote juntos. É importante que a massa aumente de tamanho 2-3 vezes. Para isso, o processo deve ser longo o suficiente. No final, haverá um ligeiro raio da massa.
Adicione o óleo e bata novamente por alguns minutos. Despeje dois terços da farinha e do fermento. Misture tudo com uma colher, levantando a massa de baixo para cima.
Divida a peça em duas partes iguais. Em uma, adicione o restante meio copo de farinha e, na segunda, adicione o mesmo cacau. Misture delicadamente a massa novamente.
Unte a parte inferior e as laterais do recipiente com várias bocas com manteiga morna.
A próxima parte, talvez, leva mais tempo. Isso está estendendo a massa. Deve ser colocado no centro da parte inferior, 2 ou 3 colheres de sopa cada. Primeiro, duas colheres de massa de chocolate e depois acenda no meio do círculo de chocolate. Então, no centro da luz, colocamos o chocolate novamente, e no centro do chocolate - novamente a luz. Continue espalhando a massa até que ela termine.
Feche a tampa, selecione o modo "Cozimento múltiplo" ou "Cozimento" e ligue-o por uma hora.
Para uma nota. O biscoito acabado pode ser cortado longitudinalmente em dois bolos e espalhado com creme e coberto com glacê. Isso é feito à vontade, basta esfriar um pouco o bolo e você pode servi-lo à mesa.
Receita de Kefir
A torta “Zebra” no kefir é muito adequada, resulta incrivelmente porosa e arejada.
- 2 ovos
- uma pitada de sal;
- 0,5 pilha açúcar e tanto kefir;
- chá no chão colheres de sopa de refrigerante;
- 150 g de farinha e uma mesa adicional. uma colher;
- Cacau
- 50 g de manteiga.
Bata os ovos com sal, adicionando gradualmente o açúcar granulado em pequenas quantidades. A massa no processo embranquece e aumenta em volume. Adicione o kefir e o refrigerante com suco de limão ou vinagre, misture. Você pode usar a batedeira em baixa velocidade, adicionar farinha, manteiga derretida quente. Dividimos a massa em duas partes iguais, em uma adicionamos algumas colheres de cacau e na segunda - farinha. Misture delicadamente cada parte da tigela para que a consistência seja homogênea.
Depois, tudo é feito, como na receita anterior - a massa é apresentada alternadamente e assada. O bolo final é perfumado, arejado e irrealisticamente delicioso.
Para uma nota. Depois que toda a massa é colocada em uma panela lenta, você pode fazer manchas leves com um palito de dente ou um palito de sushi por cima - para que a torta na parte superior não seja apenas listrada, mas com um padrão interessante e sem complicações.
Zebra de bolo com creme de leite
Mais materiais: torta de zebra com creme de leite
Bolo "Zebra" em creme de leite - uma receita simples com um mínimo de componentes:
- 3 ovos;
- um copo de açúcar;
- 200 g de creme de leite e a mesma quantidade de óleo;
- 2 pilhas farinha;
- colher de chá refrigerante;
- 2 colheres de sopa. eu cacau.
Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata com uma batedeira. O próximo passo é adicionado creme azedo e ghee.
Despeje separadamente algumas colheres de farinha. Adicione a farinha restante à massa e misture bem.
Divida a massa em duas partes iguais. Faça um chocolate adicionando cacau. No segundo, adicione a farinha restante. Isso é necessário para criar a mesma consistência.
Em seguida, unte a tigela com óleo e espalhe dois tipos de massa. No modo “Assar”, cozinhe por uma hora, abra a tampa, verifique a prontidão com um palito de dente seco. Se permanecer seco - o bolo está pronto. Retire-o e coloque-o em uma travessa.
Para uma nota. Para um sabor mais rico, o cacau pode ser substituído por chocolate derretido.
Com a adição de papoula no fogão lento
O bolo original é feito com sementes de papoila e queijo cottage. Uma "zebra" tão incomum definitivamente surpreenderá sua família e amigos.
- 200 g de sementes de papoila;
- um copo de água fervente;
- 3 ovos;
- um pacote de queijo cottage;
- 3 lojas amido;
- 3 lojas açucar
- um saco de vanilina;
- 1,5 pilha farinha;
- embalagem de fermento em pó 10 g.
Ferva a papoula por um terço da hora com água fervente. Enquanto isso, pique bem o queijo cottage com um liquidificador ou garfo de imersão, para que o grão se transforme em uma consistência delicada e uniforme. Adicione amido, dois ovos, duas colheres de sopa de açúcar e baunilha, bata bem.
Abaixe a papoula em uma peneira, deixe o líquido escorrer.
Divida a mistura em duas porções. Despeje a papoula em uma e misture. Bata um ovo e uma colher de açúcar em um recipiente separado, ligue imediatamente a manteiga derretida e levemente quente.
Em um recipiente separado, misture a farinha, o fermento, despeje a massa de ovo doce. Amasse a massa. Acontece que a massa derretida é agradável e agradável à sombra derretida. Amasse à mão, role em uma bola e role. Coloque um círculo na parte inferior da multicooker. Com base, despeje por sua vez, como nas receitas anteriores, massa branca e papoula. Feche a tampa e asse por uma hora no programa Baking.
Cozinhando no leite
- 4 ovos
- 310 g de farinha;
- 85 ml de leite;
- 2 colheres de sopa. eu Cacau
- 2 colheres de chá fermento em pó;
- 215 g de manteiga;
- 230 g de açúcar.
Derreta a manteiga no microondas e misture com uma batedeira ou liquidificador com açúcar para dissolver o componente doce o máximo possível. Adicione e bata os ovos, um de cada vez. Peneire a farinha e o fermento em pequenas porções, bata novamente. Leite um pouco quente e despeje na peça de trabalho, misture.
Despeje a massa em partes iguais em duas tigelas. Despeje o cacau em um e misture bem. Coloque em uma tigela por analogia com as opções anteriores e asse por 40 minutos no programa Baking.
Nuances de cozinhar em uma panela lenta: Polaris, Redmond
De acordo com a tecnologia de aquecimento, não há diferença entre multicookers Polaris e Redmond, o volume e o tempo de preparação. Para a torta, o modo "Assar", disponível em ambos os fornos, é adequado.Recomenda-se começar a assar um bolo por cerca de 40 minutos, se acontecer que esse tempo não é suficiente - aumente a duração em mais 10 minutos.Verifique a disponibilidade com um palito de dente: se ele permanecer seco e a massa não grudar, poderá assá-lo.
