A delicadeza mais delicada do chocolate com um padrão de mármore em uma fatia é uma boa sobremesa para o chá. Com a adição de kefir à massa, a massa se torna mais magnífica e macia, e cada peça simplesmente derrete na boca. A torta de iogurte com zebra pode ser preparada da maneira usual - no forno ou use a panela lenta. Se você cortá-lo ao meio e espalhá-lo com creme, o doce se transformará em um bolo original.
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Torta "Zebra" em kefir - uma receita clássica
Criar uma torta caseira com um design incomum é muito simples. Esta é a opção de cozimento mais rápida. O pão de ló sai leve e arejado.
Ingredientes
- sal - meia colher de chá;
- refrigerante - meia colher de chá;
- farinha - 300 g;
- ovos de galinha - 3 unid .;
- kefir - 250 ml;
- açúcar - 250 g;
- cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Coloque o forno em um aquecimento (180 graus).
- Coloque os ovos em uma tigela e adicione o açúcar.
- Despeje em kefir. Salgar. Beat.
- Despeje a farinha peneirada. Amasse.
- Despeje metade da massa em uma tigela separada, despeje o cacau, misture.
- Na forma, coloque a folha, unte com manteiga.
- Despeje a massa branca no meio.
- Despeje a parte escura no centro da massa branca.
- Repita o procedimento até a massa terminar.
- Para desenhar várias linhas do meio até a borda com um palito, você obtém um belo padrão que se assemelha à teia de uma aranha.
- Coloque no forno.
- Depois de meia hora, pegue uma iguaria de mármore.
Receita de Culinária
Felizes proprietários de uma multicooker podem lidar com a preparação da torta muito mais rapidamente. Afinal, o forno ajuda a regular o tempo e a temperatura do cozimento. Devido à distribuição uniforme de calor nas paredes da tigela, o prato é cozido de todos os lados uniformemente e não queima.
Ingredientes
- açúcar - 310 g;
- manteiga - 200 g de manteiga;
- farinha - 300 g;
- ovo de galinha - 4 unid .;
- Cacau - 25 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- kefir - 250 ml.
Cozinhar:
- Despeje o açúcar em um recipiente.
- Dirija ovos. Para conectar.
- Derreta o óleo, um microondas ajudará a lidar com isso.
- Despeje os ovos. Mexa.
- Despeje o kefir. Aleatório.
- Despeje o refrigerante na farinha. Coloque a massa. Beat. Se você quiser camadas grossas na massa pronta, a consistência da massa deve ser densa, como uma panqueca. Para fazer isso, adicione mais farinha. Se você gosta que o padrão tenha listras finas, a massa deve ser mais fluida.
- Divida ao meio.
- Despeje o cacau na segunda metade. Mexa.
- Lubrifique a tigela com uma camada de óleo. Escova de silicone ajudará a distribuir uniformemente o óleo na superfície, sem deixar excesso de gordura.
- Coloque uma massa branca com uma colher de sopa e despeje no centro da louça.
- Coloque a massa de chocolate com uma segunda colher e despeje no centro.
- Continue a espalhar até o final das duas massas.
- Feche a tampa.
- Defina o modo "Cozimento".
- Defina o temporizador para meia hora.
Bolo de zebra com sementes de papoila
Com a adição de sementes de papoila e a impregnação de creme de leite, o biscoito marmorizado se transforma em um bolo Zebra.
Ingredientes
- Cacau - 65 g;
- açúcar granulado - 25 g para natas;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- papoula - 100 g;
- creme de leite - 200 ml para creme;
- farinha - 450 g;
- vanilina - meia colher de chá;
- óleo - 1 colher de chá de vegetais;
- kefir - 420 ml;
- ovos de frango - 5 unid .;
- barra de chocolate - 100 g para cobertura;
- açúcar granulado - 300 g.
Cozinhar:
- Tome o kefir da geladeira com antecedência. Um produto frio não é adequado para uma receita.
- Ativar forno. Modo de 180 graus.
- Despeje os ovos na tigela. Despeje a baunilha. Beat.
- Adicione o açúcar, bata até uma massa exuberante de cor clara.
- Despeje o kefir, reduza a velocidade do misturador. Beat.
- Despeje o refrigerante com farinha na massa.
- Mexa com uma espátula.
- Divida em duas massas do mesmo volume. Despeje o cacau em um. Mexa. No segundo - papoula.
- Unte o molde com óleo.
- Colher uma massa branca com uma concha. Despeje no centro.
- Colher massa de chocolate. Despeje no centro.
- Despeje a massa no molde, um por um.
- Coloque no forno.
- Obtê-lo em 40 minutos.
Creme:
- Misture o creme de leite com o açúcar, bata.
- Corte a torta ao meio, pincele com creme.
- Cubra com chocolate derretido no microondas.
Chocolate com sabor
Este é um cozimento muito rápido e fácil. Experimente e o bolo se tornará o seu prato favorito. Com cobertura de chocolate, ele adquirirá um sabor rico de chocolate.
Ingredientes
- chocolate - 200 g;
- em cacau em pó - 7 colheres de chá;
- ovos - 4 unid .;
- farinha - 370 g;
- margarina - 75 g;
- refrigerante (grande) - meia colher de chá;
- kefir - 320 ml;
- açúcar - 400 g.
Cozinhar:
- Derreta a margarina.
- Coloque o forno a 180 graus.
- Misture os ovos com o açúcar. Beat.
- Despeje o kefir. Aleatório.
- Misture com margarina.
- Despeje o bicarbonato de sódio. Quando os doces são preparados no kefir, não há necessidade de extinguir o componente; o kefir executará esta função.
- Despeje a farinha. Beat.
- Divida a massa ao meio, despeje o cacau em um. Mexa.
- Lubrifique o molde com óleo. Como alternativa, despeje uma colher de massa escura e leve à geladeira.
- Coloque no forno. Obtê-lo em meia hora.
Bolo incomum “Zebra com morangos”
Mime-se com uma sobremesa com sabor de morango.
Ingredientes
- açúcar - 200 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- ovos - 3 unid .;
- farinha - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- morangos - 200 g;
- Margarina - 200 g.
Cozinhar:
- Ligue o forno (180 graus).
- Rale o ovo com açúcar.
- Despeje em kefir.
- Derreta a margarina e adicione à massa. Mexa.
- Despeje a farinha com refrigerante. Beat.
- Lubrifique o molde com óleo.
- Alternando a cor da massa, despeje uma colher no centro do molde.
- Envie ao forno.
Creme:
- Lave os morangos, coloque em um prato, amasse com um garfo.
- Misture o creme de leite com o açúcar, adicione os morangos. Mexa.
- Meia hora depois de colocar o biscoito no forno, pegue-o. Deixe o tempo esfriar.
- Corte ao meio. Lubrifique com uma massa de morango.
Segredos e truques de culinária
Para fazer um bolo listrado de mármore perfeito, use as seguintes dicas:
- Como o bolo é preparado com kefir, você não precisa extinguir o refrigerante.
- Se você quiser ver tiras largas uniformes, use uma concha grande para distribuir a massa. Se você gosta de cores freqüentes, espalhe a massa com uma colher.
- Para aumentar a massa, peneire a farinha antes de cozinhar.
- Verifique a prontidão do teste com um espeto. Os tempos de cozimento podem variar de acordo com a receita. Tudo depende das capacidades do forno. Se o espeto estiver seco, fique à vontade para pegá-lo. Se molhado, deixe até que esteja pronto.
- Não abra o forno durante o cozimento, especialmente pela primeira vez em 20 minutos - a massa pode assentar.
