Torta com morangos de forma rápida e fácil - 12 receitas de assar em forno lento, no forno

Uma baga de jardim, como os morangos, é amada em todo o mundo por seu aroma e sabor incríveis. A baga suculenta foi capaz de absorver o calor dos dias ensolarados, para que as sobremesas se tornassem tão deliciosas. Até a torta de morango mais simples parecerá uma sobremesa de menu de restaurante gourmet.

Torta de morango clássica no forno

Fazer uma torta de morango clássica não requer muito esforço e despesa. Se você tem uma fruta madura e saborosa, basta preparar uma base suculenta e macia a partir de massa quebrada.

Se a baga for doce, não adicione muito açúcar, mas se o morango for ácido, polvilhe com açúcar e deixe por 30 minutos.

Ingredientes

• 300 g de farinha;
• 400 g de morangos;
• 170 g de açúcar granulado;
• 150 g de óleo;
• três ovos;
• 2 colheres de chá fermento em pó;
• embalagem de açúcar de baunilha;
• açúcar de confeiteiro.

Método de cozimento:

1. Coloque a manteiga macia no recipiente e bata com uma batedeira, juntamente com baunilha e açúcar branco. Depois, um de cada vez, dirija um ovo e continue misturando até ficar homogêneo.
2. Peneire a farinha e o fermento e misture com a massa resultante da manteiga e dos ovos. Amasse a massa. Não é necessário amassá-lo por muito tempo, alguns minutos serão suficientes para obter a composição da consistência viscosa desejada.
3. Pegamos a forma, espalhamos a massa no centro e começamos a nivelá-la na superfície.
4. Bagas podem ser deixadas inteiras ou cortadas ao meio. Espalhamos os morangos na massa. Assamos uma torta no forno por 1 hora, a temperatura é de 165 graus. Antes de servir, decore a sobremesa com açúcar de confeiteiro.

Uma receita rápida e fácil em uma multicooker

Na panela lenta, você pode cozinhar muitos pratos diferentes e até um deleite saboroso, como uma torta de morango. Para a receita, você pode levar frutas frescas e congeladas.

Cozinhar em fogão lento:

1. Tomamos 100 g de manteiga e 150 g de açúcar granulado, moendo até uma massa homogênea.
2. Despeje meio copo de leite, coloque um ovo e despeje um copo de farinha junto com uma colher de fermento em pó e açúcar de baunilha. Amasse a massa.
3. Unte a tigela da multicamada com óleo, coloque a base e distribua os morangos por cima.
4. Defina o modo "Cozimento" por 45 minutos.

Doces de queijo cottage

Torta com queijo cottage e morangos é um verdadeiro pedaço de verão e um buquê de vitaminas em nossa mesa. Esse cozimento é preparado com facilidade e simplicidade, basta amassar a massa e preparar o recheio.

Ingredientes

• um copo de farinha;
• 150 g de óleo;
• 2 colheres de chá açúcar de baunilha;
• 300 g de açúcar branco (150 g de massa);
• 2 colheres de chá fermento em pó;
• cinco ovos (um para massa);
• ½ kg de queijo cottage;
• 300 - 350 g de morangos.

Método de cozimento:

1. Misture a manteiga com baunilha e açúcar branco, adicione um ovo e misture. A massa resultante é combinada com farinha e fermento, amasse a massa.
2. Tomamos a forma, colocamos a base e fazemos os lados.
3. Separe as proteínas das gemas e bata-as com uma pitada de sal. Moa as gemas com açúcar, adicione o queijo cottage e depois as claras batidas.
4. Espalhamos o recheio de coalhada sobre a massa.
5. Adicione uma colher de açúcar aos morangos e bata com um liquidificador. A mistura de bagas resultante é distribuída sobre a coalhada.
6. Asse o bolo no forno por cerca de uma hora. A temperatura é de 180 graus.

Polvilhe a sobremesa acabada com açúcar de confeiteiro e decore com frutas.

Torta de morango com massa folhada

Você pode fazer torta de morango com base em massa folhada. O cozimento é delicioso, perfumado, com uma crosta crocante e um recheio doce. É conveniente comprar massa pronta, para que você possa começar a assar a sobremesa a qualquer momento.

Ingredientes

• 600 g de massa folhada;
• ½ kg de morangos;
• 30 g de amido;
• 100 g de açúcar.

Método de cozimento:

1. A massa folhada deve ser enrolada em uma camada de 1 cm de espessura e colocada em uma assadeira untada.
2. Misture o açúcar com o amido, distribua-o pela massa e espalhe as frutas por cima.
3. A massa pode ser enrolada ou deixada em sua forma original. Asse a sobremesa por 30 minutos, temperatura - 180 graus.

Sobremesa para o jejum

Você pode usar a massa para assar que mais gosta. Pode ser biscoito amanteigado, fermento, sopro ou com base em óleo vegetal. Um bolo tão magro é especialmente apreciado por aqueles que possuem a Quaresma.

Ingredientes

• 300 g de farinha;
• 700 g de morangos;
• ½ xícara de óleo vegetal;
• um copo de açúcar (branco ou marrom);
• duas colheres de sopa de açúcar de baunilha;
• colher de fermento em pó;
• 1 colher de chá canela.

Método de cozimento:

1. 30 minutos antes de fazer a sobremesa, o óleo vegetal deve ser colocado no freezer para que fique espesso.
2. Colocamos morangos em um recipiente, enchemos com açúcar, despeje 100 ml de água e deixe ferver. Em seguida, retire a tampa e cozinhe por mais 3 minutos. O xarope resultante é derramado na tigela.
3. Peneire a farinha em uma tigela, adicione uma pitada de sal e um fermento em pó, misture. Espalhamos a manteiga congelada na farinha e começamos a picar a massa com uma faca para fazer migalhas.
4. Despeje a calda, adicione o açúcar de baunilha e canela, amasse rapidamente a massa.
5. Polvilhe a forma com óleo vegetal, coloque um pouco de massa, por cima - as bagas e cubra-as com a base restante. Colocamos no forno por 40 minutos, a temperatura é de 180 graus.

Cozinhar com Bagas Congeladas

Morangos frescos são uma sobremesa deliciosa, saudável e pronta. É verdade que nem sempre é possível encontrar frutas frescas, especialmente no inverno, mas elas podem ser encontradas congeladas em qualquer loja. Portanto, não há barreiras para fazer uma deliciosa torta com morangos congelados.

Ingredientes

• um copo de farinha;
• 300 g de frutas congeladas;
• três colheres de sopa de manteiga;
• três ovos;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• 100 g de açúcar.

Método de cozimento:

1. Usando uma batedeira, misture a manteiga, os ovos e o açúcar. Adicione farinha, fermento e uma pitada de sal a eles. Amasse a massa, feche em consistência com creme azedo espesso.
2. Lubrificamos a forma, despejamos metade da massa e depositamos as frutas descongeladas, que preenchemos com a massa restante por cima.
3. Colocamos no forno por 40 minutos, a temperatura - 180 graus. Polvilhe a sobremesa acabada com açúcar em pó.

Tarte de Morangos

Shortcake com morangos sai muito macio, suculento e doce. Para preparar uma sobremesa, é necessário um mínimo de produtos e, como resultado, é obtido um recheio suculento, cercado por um biscoito quebradiço.

Não adicione aromatizantes à sobremesa, pois as bagas conferem ao cozimento um sabor e sabor próprio.

Ingredientes

• 350 g de farinha;
• embalagem de manteiga;
• duas colheres de sopa de amido;
• um copo de açúcar;
• quatro ovos;
• morangos frescos;
• dois copos de creme de leite;
• 1 colher de chá fermento em pó.

Método de cozimento:

1. Esfregue a manteiga e metade do açúcar com uma batedeira, adicione a farinha e o fermento. Bata um ovo em uma espuma íngreme e adicione-o à massa de farinha. Amasse a massa.
2. Adicione o açúcar restante ao creme de leite, depois dirigimos os ovos, despeje o amido e misture tudo.
3. Em uma forma untada, espalhe a massa, faça as laterais e distribua os morangos. Despeje com molho de creme de leite.
4. Cozinhe o bolo por 55 minutos, ajustando a temperatura para 180 graus.

Opção de cozinhar com creme de leite

A torta de morango com creme de leite difere de outras sobremesas em sua consistência delicada e macia. Você pode tomar creme azedo com qualquer teor de gordura, mas para assar com baixa caloria, é melhor escolher um produto com uma porcentagem baixa.

Ingredientes

• bagas de morango;
• um copo de creme de leite;
• três copos de farinha;
• 1 colher de chá açúcar de baunilha;
• três ovos;
• um copo de açúcar;
• uma colher de óleo de girassol.

Método de cozimento:

1. Para preparar a massa, bata os ovos com açúcar, creme de leite, manteiga e açúcar de baunilha. Despeje a farinha na massa resultante e amasse a massa.
2. Despeje a base no molde, coloque as frutas por cima e envie a sobremesa ao forno por 50 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Receita italiana com mascarpone

Se você está procurando uma sobremesa espetacular para uma mesa festiva, não deixe de tomar nota da receita italiana de torta de morango. Esta é uma combinação incrível de biscoito exuberante, queijo creme cremoso e um sabor brilhante de frutos maduros.

Ingredientes para a massa:

• 120 g de farinha;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• 150 g de açúcar;
• dois ovos;
• 120 g de manteiga.

Para o recheio:

• dois copos de creme de leite (30%);
• 250 g de queijo Mascarpone;
• duas colheres de sopa de gelatina (25 g para a camada de bagas);
• 800 g de morangos
• 100 g de açúcar em pó (50 g para a camada de bagas).

Método de cozimento:

1. Bata a manteiga com o açúcar, bata os ovos um a um e misture. Despeje a farinha com o fermento e amasse a massa.
2. Colocamos a base em uma assadeira e colocamos no forno por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus.
3. Tomamos duas tigelas, despeje 1/3 de xícara de água em cada uma e despeje a gelatina. Assim que inchar, derreta a composição em banho-maria.
4. No creme, adicione o queijo italiano cremoso, o açúcar em pó, bata bem e misture delicadamente com gelatina.
5. Na base resfriada, espalhe a massa resultante de creme de leite e queijo assim que começar a endurecer. Você precisa desenhar uma espátula culinária em um círculo para obter uma camada uniforme.
6. Despeje os morangos com açúcar em pó, bata com uma batedeira até o purê e misture com gelatina.
7. Espalhamos a camada de frutas sobre o creme de leite e colocamos a sobremesa na geladeira até que ela endureça completamente. Antes de servir, você pode decorar o bolo com folhas de hortelã e frutas.

Torta com morangos no kefir

O morango é uma baga universal que pode ser consumida fresca ou na forma de geléia. E o cozimento é especialmente bem-sucedido, porque, sob a influência do calor, as bagas se tornam ainda mais aromáticas e saborosas. Oferecemos uma receita de massa de kefir, que permitirá preparar rapidamente uma sobremesa saborosa.

Ingredientes

• um copo de kefir;
• 600 g de farinha;
• dois ovos;
• um copo de açúcar;
• 70 g de manteiga;
• 400 g de morangos;
• 1 colher de chá fermento em pó.

Método de cozimento:

1. Adicione a manteiga macia ao kefir e mexa. Batemos no ovo, despeje açúcar, farinha e fermento e amasse a massa sem grumos.
2. Despeje a base no molde, coloque as frutas por cima e coloque a sobremesa no forno por 40 minutos, a temperatura é de 180 graus.

Como cozinhar com creme

Morangos e creme não são apenas uma combinação saborosa, mas um verdadeiro clássico. Um conjunto incrível de doçura e maciez de creme dá um sabor único. Foi essa combinação que deu origem à preparação de uma grande variedade de sobremesas. E agora vamos mostrar como fazer torta de creme de morango.

Ingredientes

• um pacote de manteiga;
• 150 g de açúcar granulado + duas colheres para o recheio;
• 2 colheres de chá açúcar de baunilha;
• dois ovos (um para recheio);
• duas colheres de sopa de creme de leite;
• ½ kg de farinha;
• uma colher de amido;
• 180 ml de creme;
• 1 kg de morangos.

Método de cozimento:

1. Bata a manteiga com o açúcar branco e baunilha, coloque o ovo, adicione o creme de leite e misture bem.
2. Despeje a farinha com o fermento em pó na massa e amasse a massa. Cubra com papel alumínio e coloque na geladeira.
3. Misture o creme com amido. Em seguida, adicione o ovo e o açúcar, bata tudo bem para que não haja caroços.
4. Estenda a massa gelada em uma camada, coloque-a em um molde, faça os lados. Em seguida, distribua uniformemente as bagas e encha tudo com molho cremoso.
5. Asse no forno por 40 minutos, temperatura - 180 graus.

Torta de morango gelatinosa

Chegou o verão, o que significa que é hora de assar tortas de frutas e bagas. Oferecemos uma receita simples para a torta de geléia de morango, que vai agradar especialmente as jovens donas de casa.

Ingredientes para a massa:

• um pacote de manteiga;
• 100 g de açúcar;
• 1 colher de chá açúcar de baunilha;
• um ovo;
• dois copos de farinha.
• 1 colher de chá fermento em pó.

Para o recheio:

• cinco ovos;
• um copo de açúcar;
• um copo de creme de leite;
• duas colheres de sopa de amido;
• 1 colher de chá açúcar de baunilha;
• quilo de frutas.

Método de cozimento:

1. Misture a manteiga com o açúcar branco e baunilha, adicione o ovo e misture tudo novamente.
2. Na farinha peneirada, adicione sal, fermento em pó e misture com a massa de óleo. A massa pronta deve ser elástica e macia.
3. Nós lubrificamos os lados do molde com óleo, o fundo pode ser coberto com pergaminho.
4. Estenda a massa em uma camada, coloque-a em um molde e forme os lados.
5. Despeje o açúcar nos ovos e bata bem a composição com uma batedeira. Combine com creme de leite, adicione amido e misture bem novamente.
6. Despeje o recheio na base preparada, coloque as frutas sobre ela e coloque o bolo no forno por 45 minutos, a temperatura é de 180 graus.

Torta de morango pode ser aberta ou esconder o recheio. Para servir, não apenas o molho cremoso ou creme de leite é adequado, mas também o creme. Os morangos combinam perfeitamente com outras frutas e bagas, bem como raspas de canela, baunilha e limão.