Uma torta de kiwi requintada durante o cozimento espalha um aroma delicado único que o tenta a experimentar em breve. A massa delicada com uma crosta marrom assada e frutas verdes exóticas parece muito apetitosa. Qualquer uma dessas receitas simples será o ápice do sabor e será apreciada pelo cozinheiro, mesmo dos gourmets mais exigentes.
Conteúdo material:
Torta de kiwi clássica no forno
Para fazer uma torta de kiwi clássica no forno, você precisará de:
- 3 ovos
- 1,5 xícaras de farinha premium;
- 3/4 xícara de açúcar;
- 1,5 colheres de chá de fermento em pó;
- 2 colheres de chá de açúcar de baunilha;
- 0,5 xícaras de leite;
- 0,5 xícaras de óleo vegetal;
- 2 kiwis.
Cozinhar:
- Despeje o açúcar, o fermento em uma tigela funda e peneire a farinha por uma peneira. No final, adicione o açúcar de baunilha e misture tudo bem.
- Em outro prato fundo, misture os ovos, o leite e o óleo vegetal com um batedor até obter uma massa homogênea levemente arejada.
- Amasse cuidadosamente as formulações resultantes, para que não restem pedaços secos de farinha.
- Coloque o pergaminho no fundo da assadeira. Você pode untar o fundo e as paredes com gordura e polvilhar com farinha de rosca, mas isso não é um pré-requisito para assar uma torta.
- Retire a casca do kiwi e corte em canecas finas com 2-3 mm de espessura.
- Despeje 3/4 da massa no molde e coloque as frutas. Em seguida, adicione delicadamente a massa restante no centro do molde, de forma que cubra apenas parcialmente as bordas do kiwi.
- Coloque a forma no forno a uma temperatura de 180 ° C. O tempo de cozimento é de aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar a torta de kiwi e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Com a adição de banana em um fogão lento
Combinando uma banana doce e um kiwi ligeiramente azedo em um bolo, você pode obter um sabor incrível. Um bolo leve e arejado será amado por todos os membros da sua família.
Para fazer uma torta de kiwi com banana, você precisará dos seguintes produtos:
- 5 ovos;
- 1 colher de sopa. açúcar granulado;
- 1 colher de sopa. farinha premium;
- 10-15 g de fermento em pó;
- 2 bananas;
- 3 kiwi;
- 150 g de manteiga;
- 10-15 g de açúcar de baunilha;
- 1 limão
- 2 colheres de sopa. eu cacau em pó;
- 1 barra de chocolate.
Cozinhar:
- Descasque e corte as fatias de frutas separadamente. A sua espessura não deve exceder 3 mm.
- Rale cerca de 0,5-1 colher de chá. raspas de limão.
- Para preparar o teste, separe as gemas das proteínas e envie-as para a geladeira. Após 5 minutos, adicione meia porção de açúcar às gemas e bata na massa de ar com um misturador ou batedor. Adicione o açúcar de baunilha no final.
- Bata as restantes proteínas e açúcar até ficar homogêneo. Adicione 3-4 gotas de suco de limão à mistura. Certifique-se de que a louça e o batedor estejam completamente isentos de gordura e resfriados antes do início do procedimento, caso contrário você não terá espuma de ar forte.
- Com muito cuidado, misture ambas as misturas de cima para baixo com uma colher, tentando manter as bolhas de ar. Ao mesmo tempo, adicione e misture meia colher de chá de raspas, 1 colher de sopa de fermento em pó e farinha. O resultado deve ser uma massa líquida e arejada, de consistência uniforme, sem grumos.
- Unte as bordas e a parte inferior do molde com óleo e despeje 1/2 da massa. Espalhe as bananas uniformemente por toda a superfície e despeje o restante da mistura por cima.
- Envie a torta para o fogão lento com o modo “Assar” por 40-45 minutos. A vontade de experimentar o bolo com um espeto de madeira, no qual após a perfuração não deve permanecer a massa crua. Retire o bolo da multicooker e, diretamente na forma, deixe esfriar à temperatura ambiente.
Design:
- Divida a barra de chocolate em fatias e derreta em banho-maria. Quando a massa atingir uma consistência líquida, adicione manteiga macia e despeje o cacau. Mexa bem tudo e adicione as nozes picadas, se desejar.
- Espalhe as fatias de kiwi uniformemente sobre o bolo resfriado e despeje a cobertura de chocolate por cima. Decore com fatias de kiwi e banana por cima ou polvilhe com nozes picadas. Envie por 30 minutos na geladeira para solidificar.
Esta receita é adequada para cozinhar não apenas em um fogão lento, mas também no forno.
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Sobremesa saborosa com morangos
Aqueles que não experimentaram uma torta com kiwi e morangos perderam muito na vida. Não é difícil cozinhá-lo, mesmo para especialistas em culinária inexperientes.
Somente para um cozimento bem-sucedido, eles devem ter os seguintes ingredientes na cozinha:
- 4 ovos
- 200 g de açúcar em pó;
- 200 g de creme azedo;
- 200 g de farinha premium;
- 2 kiwi;
- 300 g de morangos descascados;
- 50 g de margarina;
- 0,5 colher de chá refrigerante;
- 1 colher de chá vinagre ou suco de limão.
Para fazer uma torta rápida com morangos e kiwi, você precisa:
- Em uma tigela funda com um garfo ou bata, esfregue os ovos e o açúcar de confeiteiro.
- Adicione o refrigerante, temperado com vinagre ou suco de limão.
- Despeje o creme de leite e adicione 1 colher de farinha, mexendo gradualmente até que a massa não contenha pedaços.
- Morangos pré-lavados e picados e kiwi misturam-se uniformemente, mas não enrugam.
- Mancha a assadeira funda com margarina e despeje 3/4 da mistura.
- Espalhe as frutas uniformemente por toda a superfície e cubra-as com o restante da massa.
- Enviamos o formulário para um forno quente para assar em fogo baixo (180 ° C) por 30-40 minutos.
Doces delicados com queijo cottage
Esta torta combina queijo cottage, kiwi e outras frutas que estão à mão. A receita é muito simples e não leva muito tempo.
A composição da torta inclui:
- 3 ovos
- 200 g de queijo cottage;
- 3/4 xícara de açúcar;
- 10 g de fermento em pó;
- 50 g de manteiga;
- 10 g de vanilina;
- 1 colher de sopa. farinha premium;
- 1 banana
- 2 kiwi;
- 1 colher de sopa. pêssegos em conserva.
Ordem de cozimento:
- Coloque o queijo cottage em uma tigela funda, bata os ovos e adicione o açúcar. Misture tudo, adicionando o fermento, a manteiga macia e o açúcar de baunilha.
- Despeje a farinha em 1 colher de sopa e misture, amassando os pedaços resultantes. A massa deve ser um pouco mais grossa do que para panquecas.
- Prepare uma forma de bolo escovando as bordas e o fundo com graxa.
- Corte fatias grandes de pêssegos e coloque-as uniformemente no fundo do molde. Pedaços de frutas despeje massa.
- Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de meia hora. Verificamos a prontidão com um palito de madeira ou um palito de dente. Deixe esfriar a assadeira em temperatura ambiente. Coloque em um prato para que os pêssegos fiquem por cima.
- Decore o bolo com fatias de banana e kiwi. Despeje por cima com uma pequena quantidade de xarope de pêssego e deixe de molho por 15-25 minutos.
Uma torta simples com kiwi em uma água mineral
Para fazer este bolo de frutas, você precisará de:
- 1 xícara de limonada ou água mineral com gás;
- 1 colher de sopa. óleo vegetal;
- 2,5 colheres de sopa. açúcar granulado ou pó;
- 4 ovos
- 5 colheres de sopa. farinha premium;
- 15 g de fermento em pó;
- 3 colheres de sopa. Eu papoula com uma colina;
- 7 kiwi;
- 100 g de manteiga ou barrar.
Bolo de cozinha:
- Bata o ovo com 2 xícaras de açúcar usando uma batedeira até obter uma espuma exuberante.
- Em uma corrente fina, misturando suavemente, despeje um copo de óleo e limonada.
- A farinha peneirada (3 xícaras) combina com o fermento e adicione 1 colher de sopa à massa.
- Misture delicadamente até obter uma mistura líquida homogênea de consistência de creme de leite.
- Despeje a papoula e misture.
- Coloque o papel em um molde ou em uma assadeira, despeje a massa, alise a superfície com uma espátula.
- Distribua o kiwi fatiado finamente na massa uniformemente.
Shtreisel para cozinhar (em pó):
- Em um recipiente separado, 1 colher de sopa. farinha, 100 g de manteiga e 0,5 xícaras de açúcar granulado, esfregue à mão até formar migalhas.
- Polvilhe com a mistura as frutas dispostas na massa.
Envie a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 25-30 minutos. A prontidão é determinada por um espeto de madeira seco.
Toda uma agradável festa do chá!
