É bom cozinhar bolos caseiros perfumados em qualquer época do ano. A baga é combinada com todos os tipos de massa. Torta com viburno é uma obra-prima especial da culinária.
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De massa de levedura
O viburno tem um osso grande no interior. Não faz sentido obtê-lo, porque a carne é macia e o fruto é pequeno. Ao contrário das bagas de cereja, o viburno tem um osso mole, por isso pode ser usado com segurança no preenchimento.
Ingredientes
- açúcar - 0,5 xícaras;
- sêmola - 2 colheres de sopa. colheres;
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;
- viburno - 650 g (você pode usar congelado);
- farinha de malte - 950 g;
- açúcar - 1 xícara no recheio;
- maionese - 120 ml;
- fermento seco - 1 colher de sopa. uma colher;
- ovo - 2 unid.
Cozinhar:
- Parte quente do leite sem ferver. Despeje o fermento. Aleatório.
- Despeje os ovos no leite restante. Adicione a maionese. Adoce e polvilhe com sal.
- Despeje a mistura de fermento. Aleatório.
- Despeje o óleo e adicione a farinha. Amasse. Cubra com uma toalha e reserve por algumas horas.
- Polvilhe as bagas com sêmola. Adicione o açúcar.
- Corte a massa em duas partes. Enrole um e coloque em uma assadeira. Espalhe o recheio.
- Estenda a massa e cubra a torta. Aperte as bordas. Insista meia hora.
- Pré-aqueça o forno. Coloque uma assadeira.
- Asse uma torta com viburno da massa de levedura por uma hora. Modo de 180 graus.
Bolo com viburno em tártaro sem fermento
A culinária tártara é famosa por sua abundância de tortas. Um tratamento saudável pode ser preparado muito rapidamente sem fermento.
Ingredientes
- leite - 550 ml;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- amido - 1 colher de chá;
- manteiga - 160 g;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- ovo - 1 pc .;
- viburno - 550 g;
- farinha - 2 xícaras;
- sal;
- açúcar - 1 colher de sopa. uma colher
Cozinhar:
- Despeje um pouco de água na baga. Despeje o açúcar e o ensopado. Legal. Despeje o amido e misture.
- Derreta a manteiga. Despeje o leite. Adicione um ovo. Beat.
- Resgatar refrigerante. Envie para a massa. Sal e polvilhe farinha. Beat.
- Despeje metade da massa no molde. Coloque as bagas. Despeje a massa.
- Limpe no forno (180 graus). Espere a hora.
Recheio de Berry Congelado
Nem todo mundo gosta do sabor das frutas. Por esse motivo, muitas crianças se recusam a comer uma sobremesa saudável. Oferecemos mascarar seu sabor aplicando maçãs. Para acelerar a torta, use a massa comprada.
Ingredientes
- massa de fermento de manteiga - 1600 g;
- cereja - 1,5 xícaras;
- açúcar - 1 xícara;
- maçãs - 3 peças .;
- viburno - 240 g congelado.
Cozinhar:
- Não é necessário descongelar bagas. Em um recipiente resistente ao calor, coloque as cerejas picadas e o viburno. Polvilhe com açúcar.
- Cubra e coloque no microondas. Use apenas forma de vidro. Acerte o temporizador por cinco minutos.
- Corte a quarta parte da massa. Um grande pedaço para rolar. Mover para uma assadeira. Forme os lados.
- Poste o recheio. Enrole as salsichas do resto da massa. Faça cortes em cada lado. Na aparência, você deve obter galhos que precisam ser dispostos na superfície da sobremesa.
- Deixe a massa crescer e envie para assar no forno (180 graus). Mantenha uma linda cor dourada.
Bolo com viburno
Poucas pessoas gostam do aroma peculiar e do gosto adstringente das frutas. Portanto, propomos assar uma torta com viburnum paren. A iguaria ficará muito saborosa e agradará a todos, sem exceção.
Ingredientes
- sal - 0,5 colher de chá;
- margarina - 260 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- amido - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 0,5 xícaras para massa;
- farinha - 3 xícaras;
- açúcar - 1 xícara de frutas;
- kefir - 550 ml;
- viburno - 900 g.
Cozinhar:
- Bagas fumegantes levarão tempo. Portanto, recomendamos que esse processo seja realizado na noite anterior.
- Prepare um recipiente resistente ao calor. Coloque as bagas. Despeje em água. Aqueça o forno (110 graus). Envie as bagas ao vapor. Segure por quatro horas. A baga não terá tempo para cozinhar, mas perderá a amargura e os ossos ficarão macios. Escorra o líquido. Bagas para esfriar.
- Pique a margarina, que deve ser congelada. Adormecer com farinha. Moer. Deveria acabar bebê. Sal e adoçar.
- Despeje o kefir e despeje imediatamente o refrigerante. Amasse. Corte ao meio.
- Role para fora. Coloque uma parte no molde. Os lados devem ser cobertos com massa.
- Para evitar que o suco saia, polvilhe o fundo com amido. Organize as bagas. Polvilhe com açúcar.
- Cubra com uma segunda camada e aperte os lados. Enviar assar. Modo de 190 graus. Fique em pé por meia hora.
A receita mais fácil de assar
Para cozinhar, você precisa de massa pronta. Aqui você pode mostrar sua imaginação e cozinhar a partir de uma base de levedura ou sopro.
Cozinhar:
- massa folhada - 950 g;
- viburno - 550 g;
- açúcar - uma caneca;
- maçã - 4 unid.
Cozinhar:
- Pique as maçãs. Misture com frutas. Despeje o açúcar e cozinhe por um quarto de hora em uma panela.
- Estenda duas camadas de massa.
- O primeiro lugar no formulário. Coloque o recheio que já foi resfriado com antecedência. Cubra com uma segunda camada.
- Asse no forno até dourar. Modo de 185 graus.
Cozinhando em um fogão lento
Para que a baga encontre um agradável sabor adocicado, ela é coletada somente após geadas.
Ingredientes
- açúcar - 300 g;
- farinha - 450 g;
- amido - 3 colheres de sopa. colheres;
- viburno - 950 g;
- margarina - 240 g;
- ovo - 1 pc .;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- kefir - 500 ml;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Despeje bagas com uma pequena quantidade de água. Coloque no forno (110 graus). Segure por quatro horas. Escorra o líquido. Legal.
- Pique a margarina. Despeje a farinha e transforme a mistura em migalhas. Despeje o açúcar (0,5 xícaras). Despeje o kefir e despeje o refrigerante. Amasse.
- Vai levar duas camadas de massa. Coloque o primeiro na tigela do aparelho. Polvilhe com amido. Coloque as bagas. Despeje o açúcar. Cubra com uma segunda camada.
- Revista a peça com um ovo. Defina o modo "cozimento". Defina o temporizador para uma hora.
Como assar uma torta com viburno e maçãs
Delicie sua família com uma sobremesa com um delicioso recheio de vitaminas.
Cozinhar:
- viburno - 2 círculos;
- sêmola - 2 colheres de sopa. colheres;
- massa de levedura pronta - 750 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- maçã - 5 unid.
Cozinhar:
- Coloque as frutas em uma assadeira. Despeje um pouco de água. Enviar para o forno (100 graus). Segure por cinco horas.
- Pique as maçãs. Misture com as bagas e polvilhe com sêmola. Mexa.
- Abra dois círculos da massa. O primeiro a colocar no formulário. Organize o recheio de viburno vermelho e maçãs. Coloque o segundo círculo. As arestas são fixas. Perfure a peça com um palito e asse por cerca de uma hora. Modo de forno 185 graus.
