O salmão rosa é um peixe muito popular que é adicionado a vários primeiros pratos, aperitivos e servido de forma independente em uma forma frita, cozida ou cozida. A torta de salmão rosa é outra maneira original de cozinhar um habitante saboroso e nutritivo da água salgada, combinado com uma massa suave e derretida na boca.

Torta de salmão rosa enlatada simples

Doces suculentos e saborosos da categoria chicote são preparados a partir de:

  • 150 g de óleo são mais gordos;
  • 350 g de creme azedo;
  • 350 g de farinha premium;
  • saco de fermento em pó;
  • uma pitada de sal;
  • 500 g de peixe enlatado;
  • 50 g de cebola;
  • 2 galhos de vegetação;
  • 3 ovos.

Etapas da preparação:

  1. A partir de um pedaço de manteiga derretida, 150 ml de creme de leite, sal e 300 g de farinha com a adição de fermento em pó, a massa de uma consistência não grossa é amassada.
  2. A massa plástica é distribuída sobre a forma refratária para formar pequenos lados da massa.
  3. O salmão rosa das latas é reclinado em uma peneira, após o qual é bem amassado e misturado com verduras picadas.
  4. Os ovos são batidos em uma tigela separada à qual são adicionados a farinha e o creme de leite restantes.
  5. O recheio é distribuído de acordo com a massa e derramado com uma mistura líquida.
  6. O bolo é enviado por dois terços da hora para um forno quente (180 ° C).

Com peixe fresco congelado

Uma torta macia recheada com salmão rosa é uma variação muito interessante de doces saudáveis.

Para preparar com antecedência, prepare:

  • filé de peixe - quilo;
  • lâmpadas - um par de peças;
  • massa de fermento - quilo;
  • salsa - um monte;
  • um ovo;
  • óleo magro, sal fino e um pouco de pimenta branca.

Progresso:

  1. As cebolas picadas são fritas em óleo quente. Quando o vegetal fica macio, um filé de peixe em cubos é adicionado a ele.O recheio adere e é triturado com especiarias.
  2. Após 10 minutos de fritura, uma assadeira é preparada, coberta com pergaminho.
  3. A massa é dividida em duas camadas desiguais.
  4. A maior parte do bolo redondo se espalhou em forma. Finalizado, o recheio é distribuído com a adição de verduras. O peixe, por sua vez, está escondido sob uma camada mais fina de massa.
  5. A peça é arrancada, perfurada para liberar vapor em vários locais, processada com gema e enviada por dois terços de hora para um forno aquecido a 200 ° C.

De massa folhada

Quando você quiser algo incrivelmente macio, saboroso e até com sabor de peixe, você definitivamente deve experimentar a torta de salmão em conserva rosa.

Para 500 g de peixe, adicionalmente necessário:

  • 300 g de massa folhada;
  • um pouco de óleo é mais gordo;
  • cabeça de cebola;
  • sal fino e um pouco de pimenta branca.

Instruções de cozimento passo a passo:

  1. A cebola é picada e frita.
  2. Após 5 minutos, o peixe é amassado e misturado com cubos de cebola dourada.
  3. A massa é dividida em 2 partes, das quais uma grande é colocada no fundo do molde e coberta com um recheio.
  4. Depois de adicionar lascas de óleo, o produto é coberto com a massa restante.
  5. São feitas várias perfurações, após o que a peça é enviada ao forno para assar a 200 ° C por 25 minutos.

Torta de fermento de salmão rosa

Se você usar massa de levedura pronta, o tempo de cozimento do bolo será reduzido em pelo menos metade.

Além de um quilo do produto semi-acabado, você também precisará de:

  • ½ kg de salmão rosa fresco;
  • 2 cebolas;
  • um ovo;
  • 10 ml de suco de limão;
  • uma pilha de óleo vegetal;
  • sal e pimenta do reino.

A maneira de implementar a receita:

  1. O salmão rosa está sendo cortado: a pele, as miudezas e os ossos são removidos.
  2. O filé resultante é cortado em cubos, que são pulverizados com suco de limão e óleo.
  3. Enquanto o peixe está ensopado, a cebola é picada.
  4. Após 15 minutos, salmão rosa, cebola, ovo, sal e especiarias são combinados para o recheio.
  5. 2 círculos desiguais são preparados a partir do teste.
  6. O maior é disposto de forma untada, onde os lados são formados.
  7. Em seguida, o preenchimento é distribuído, coberto pela segunda parte do teste.
  8. O produto é perfurado com um palito em vários locais e, após 10 minutos, é enviado para assar a 180 ° C por 40 minutos.

Leia também:receita de torta de abóbora

Com a adição de arroz ao recheio

O bolo de peixe com arroz é um produto bastante calórico, do qual, no entanto, é simplesmente impossível romper.

Para verificar isso, é necessário preparar:

  • 200 g de manteiga;
  • 320 g de farinha;
  • ½ saco de fermento seco;
  • 30 ml de água morna;
  • 10 g de açúcar;
  • 2 g de sal;
  • 2 ovos de tamanho médio;
  • 400 g de salmão rosa;
  • um punhado de arroz;
  • cebola;
  • sal e pimenta do reino.

Para fazer uma torta com salmão e arroz rosa, seguimos este algoritmo:

  1. A massa da manteiga é amassada com muita simplicidade: a farinha combina com o fermento, após o que a manteiga derretida, a solução de sal com açúcar e os ovos interferem na massa resultante.
  2. Enquanto a massa permanece por meia hora, pequenos cubos são preparados a partir do filé, a cebola picada é frita e o arroz é fervido até ficar pronto.
  3. Após o tempo especificado, o recheio - arroz, salmão rosa, cebola, é distribuído em camadas para uma camada maior de massa previamente dividida, que já está colocada no formulário.
  4. A massa de peixe é coberta com a massa restante, que é perfurada em vários lugares. O produto é então enviado ao forno (200 ° C) por 30 minutos.

Receita de batata

Batatas estão presentes em nossas mesas quase constantemente. E para os amantes do "segundo pão", certamente há uma deliciosa receita de torta de peixe.

Ingredientes

  • massa folhada para embalagem pesando 300 g;
  • 2 latas de salmão rosa;
  • 2 tubérculos de batata;
  • um pedaço de manteiga;
  • cebola;
  • sal e especiarias

Para fazer uma torta com salmão e batatas rosa, realizamos etapas simples:

  1. Os tubérculos de batata são lavados e descascados e depois cortados em cubos bastante finos.
  2. O excesso de líquido é drenado dos alimentos enlatados, após o que o peixe é amassado com um garfo.
  3. A cebola é picada e passeirutsya.
  4. A massa é dividida em pedaços, que são enrolados na forma de círculos
  5. Um círculo é disposto em um molde e coberto com camadas de batatas, peixe e cebola com especiarias. Em seguida, o recheio é coberto com a segunda parte do teste.
  6. O produto é perfurado e colocado em um forno pré-aquecido a 190 ° C por 25 minutos.

Isso é interessante:receita de bolo de cebola

Torta de salmão rosa

O problema do ritmo de vida moderno é a falta crônica de tempo, nas condições em que ainda se deseja comer saboroso e saudável.

O bolo de gelatina é uma excelente saída para donas de casa ocupadas que não têm a oportunidade de ficar no fogão por um longo tempo.

Para preparar o bolo de gelatina, você precisa:

  • 120 ml de maionese;
  • tanto creme de leite;
  • 3 ovos;
  • 70 g de amido;
  • 200 g de farinha;
  • ½ saco de fermento em pó;
  • 250 g de salmão enlatado rosa;
  • cebola;
  • Arroz arroz;
  • verdes.

No processo de cozimento, seguimos este algoritmo:

  1. Antes de tudo, para preparar a massa, misture bem os ovos, o creme de leite, a maionese e o fermento, após o que é gradualmente introduzida uma mistura de farinha e amido.
  2. A massa da consistência "azeda" é misturada.
  3. O arroz é cozido, as cebolas picadas são cozidas no vapor, o peixe é esmagado, após o que todos os ingredientes são misturados e complementados com ervas picadas.
  4. Um terço da massa é derramado na forma coberta de pergaminho, segundo a qual o recheio de peixe é distribuído.
  5. Em cima do produto é derramado com o resto da massa. O futuro bolo está pronto para assar a 200 ° C por cerca de 30 minutos.

Cozinhando em um fogão lento

Na ausência de um forno, você pode usar outro dispositivo para criar produtos assados ​​perfumados.

Uma torta de peixe multicooker é feita a partir de:

  • 2 ovos;
  • 250 ml de kefir;
  • 100 g de margarina;
  • ½ saco de fermento em pó;
  • uma pequena quantidade de açúcar e sal;
  • lâmpadas;
  • 250 g de salmão enlatado rosa;
  • 200 g de farinha.

A sequência de ações:

  1. Dos ingredientes acima, com exceção de peixe e cebola, é preparada uma massa bastante líquida.
  2. A tigela da multicooker é untada com óleo, após o qual um terço da massa resultante é derramado lá.
  3. As cebolas descascadas são pré-passadas e misturadas com salmão picado.
  4. O recheio é distribuído de acordo com a massa preparada e derramado com a composição restante.
  5. O bolo é cozido no programa apropriado por 60 minutos.

A torta com recheio de peixe é um produto culinário popular cujas raízes remontam ao passado distante. Mas, apesar da idade das receitas, os doces perfumados não perdem sua relevância até hoje.

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