Torta de creme de leite com maçãs é uma sobremesa popular e amada por muitos, que está presente em várias cozinhas do mundo. A ampla distribuição de tal cozimento é explicada não apenas pela velocidade de execução, mas também pelo baixo custo dos componentes. No artigo, consideraremos as receitas mais famosas e deliciosas para criar um produto de confeitaria.
Conteúdo material:
Bolo com creme de leite e maçãs
A sobremesa, feita de acordo com a receita abaixo, se distingue por uma combinação inigualável de coberturas suculentas e massa frágil.
Ingredientes
- 200 ml de creme de leite;
- 200 g de queijo cottage;
- a mesma quantidade de margarina;
- 700 g de farinha de trigo;
- 200 g de açúcar granulado;
- 3 ovos
- 1 kg de maçãs;
- 5 g de refrigerante refinado.
O processo de criação de um delicioso deleite:
- Um monte de farinha é derramado sobre a superfície de trabalho, na qual a margarina é esfregada e, em seguida, intervém o queijo cottage, creme de leite, açúcar, ovos e refrigerante, abatidos com vinagre ou suco de limão.
- A massa de farinha misturada é dividida em duas metades, que são embrulhadas com filme plástico e colocadas no frio por um dia.
- Após o tempo especificado, um bolo de 3 cm de espessura é desenrolado de uma parte, com a qual uma forma refratária é revestida.
- A massa é coberta com um recheio de palitos de maçã misturados com açúcar (opcional).
- As tiras são cortadas da massa restante enrolada em uma camada. Com a ajuda deles, a parte superior do produto é aberta.
- A assadeira é colocada em um forno quente (170 ° C) por 45 minutos.
Antes de servir, você pode polvilhar o bolo com açúcar em pó.
Pastelaria caseira deliciosa de creme de leite
Apesar da simplicidade da preparação, o sabor da torta de maçã é simplesmente delicioso.
Um produto está sendo preparado com os seguintes produtos:
- 2 ovos;
- 100 g de açúcar;
- 60 g de creme azedo;
- 120 g de farinha;
- saco de fermento em pó;
- 3 maçãs
- um saco de açúcar de baunilha;
- uma pitada de sal.
O progresso consiste nas seguintes etapas:
- Os ovos são batidos com uma batedeira junto com cristais de açúcar até formar uma espuma espessa, na qual o creme de leite e o açúcar de baunilha interferem imediatamente.
- Uma mistura de creme de leite é derramada em uma tigela onde a farinha com o fermento já está localizada, após o que a massa líquida é amassada.
- Os frutos são descascados, libertados dos núcleos e cortados em cubos pequenos.
- Em uma assadeira, untada ou forrada com papel manteiga, são colocados cubos de maçã, que são preenchidos com massa.
- O produto é cozido a 180 ° C até dourar.
Recomenda-se instalar um molde refratário na prateleira superior do forno.
Com a adição de recheio de mirtilo
Torta de maçã e Acerola é muitas vezes preparada com base em fermento. Mas se você preparar massa quebrada com creme azedo, o sabor da sobremesa ficará ainda mais refinado. E tudo graças à combinação de textura de cozimento friável com recheio com sabor de frutas.
Componentes da torta:
- 750 g de farinha;
- 200 g de manteiga;
- 100 g de creme de leite;
- 220 g de açúcar granulado;
- 2 ovos
- suco de limão cortado
- 400 g de maçãs;
- 100 g de mirtilos.
A sequência de ações:
- A farinha é moída com lascas de óleo em migalhas, após o que são adicionados à massa creme azedo e ovos batidos com açúcar.
- No final da amassadura, o refrigerante é adicionado.
- Dois bolos são criados a partir de uma camada elástica que já "descansa" há cerca de um quarto de hora.
- Um é revestido com a parte inferior do formulário e o segundo é coberto com um recheio preparado com maçãs e mirtilos esmagados.
- Torta de maçã é assada por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 ° C.
Para doces, o recheio pode ser adoçado ainda mais a gosto.
Isso é interessante:torta com batatas - receita
Torta de maçã gelatinosa com creme de leite
A torta de maçã gelatinosa é uma sobremesa bem conhecida à qual estão associadas as lembranças mais quentes da infância. Afinal, essa iguaria de confeitaria era muitas vezes preparada pelas avós para seus amados netos.
Para cozinhar você precisa:
- 250 g de farinha;
- um pedaço de manteiga;
- 200 g de creme azedo;
- 250 g de açúcar granulado;
- 3 ovos
- suco de limão cortado
- 4 maçãs.
Método de preparação:
- A partir de 200 g de cristais de açúcar e ovos, com a ajuda de um liquidificador, cria uma espuma exuberante na qual é adicionado creme azedo.
- Em seguida, com agitação constante, a farinha é adicionada em porções.
- Em seguida, é adicionado refrigerante refinado.
- As frutas são cortadas em fatias planas, em forma de leque, sobre um fundo lubrificado, refratário e coberto de açúcar.
- Em seguida, o recheio é triturado com a areia doce restante e vertido com massa, após o que o bolo é enviado para assar a 180 ° C até ficar rosado.
- Após 10 minutos de estar na forma sobre a mesa, o produto final é transformado em um prato e cortado em fatias em porções.
Se houver um fermento em pó, é bem possível substituir o refrigerante por ele.
Cozinhando com Bananas
Uma variação interessante de uma receita comprovada ao longo dos anos, cuja implementação é tomada:
- 300 g de farinha;
- um pedaço de manteiga;
- 200 g de creme azedo;
- 220 g de açúcar granulado;
- 2 ovos
- ½ saco de fermento em pó;
- 2 maçãs e uma banana;
- uma pitada de sal.
Etapas de cozinhar:
- Enquanto o forno está aquecendo até 200 ° C, uma massa de consistência líquida é amassada com creme de leite, ovos, açúcar, farinha e fermento em pó.
- As frutas são descascadas e cortadas em fatias arbitrárias do mesmo tamanho.
- É montada uma peça de trabalho, que será assada por 40 minutos, na seguinte ordem: ghee para lubrificação, frutas e massa na forma de recheio.
Para garantir que a sobremesa esteja pronta, é necessário perfurar a massa com um palito de dente antes de removê-la do forno. Nada deve permanecer nele se o bolo estiver completamente assado.
Receita passo a passo para uma multicamada
Torta de maçã é uma das muitas sobremesas que podem ser facilmente preparadas em um fogão lento.
Basta ter em mãos:
- 200 g de farinha;
- 100 g de manteiga;
- 200 g de creme azedo;
- 150 g de açúcar granulado;
- 2 ovos
- 100 g de nozes;
- saco de fermento em pó;
- 3 maçãs
- um pouco de canela.
Forma de implementação:
- A manteiga amolecida é batida com açúcar e ovos, após o que é adicionado creme azedo à composição resultante.
- O conteúdo da tigela é batido novamente e misturado com farinha e fermento em pó.
- Pequenos dados de maçãs são adicionados à massa, após o que a massa em 2 séries é enviada para a tigela de várias peças, para que uma camada de nozes seja obtida dentro da sobremesa pronta.
- O produto está sendo preparado no programa Baking por 80 minutos.
Para adicionar sabor ao sabor, você pode adicionar cranberries ao recheio.
Receita saborosa:torta de banana
Torta aberta com maçãs e creme de leite
A torta de maçã aberta é preparada com base em massa quebrada dos seguintes ingredientes:
- 300 g de creme azedo;
- a mesma quantidade de manteiga;
- 700 g de farinha de trigo;
- 200 g de açúcar granulado;
- 3 ovos;
- 1 kg de maçãs;
- saco de fermento em pó.
Instruções de cozimento passo a passo:
- A massa elástica macia é amassada moendo a farinha com migalhas de manteiga. Creme de leite, ovos, areia doce e farinha com fermento em pó são adicionados à composição resultante.
- A massa amassada é dividida em duas partes desiguais.
- A partir do maior, é formada a base do bolo, que é apresentada de forma refratária.
- As maçãs são esmagadas para o recheio, que é imediatamente distribuído.
- A partir da massa restante, são preparadas tiras torcidas, que decoram a parte superior do produto.
- Cozer por 45 minutos a 170 ° C no forno.
Para tornar o produto mais rosado, sua superfície pode ser manchada com gema.
A torta de maçã com creme azedo é uma sobremesa simples e muito saborosa, que até os cozinheiros iniciantes podem fazer muito bem na primeira vez.