Torta Mannick - 11 receitas simples e muito saborosas

Torta Mannik é considerado um prato original russo, sêmola é sempre adicionada à sua composição. E as donas de casa modernas incluem cacau, pedaços de frutas, bagas na receita.

Torta Mannick clássica no forno

A receita mais simples de maná é um clássico amplamente conhecido na União Soviética. Apesar de sua idade, ainda é muito popular devido à facilidade de criação.

E também ingredientes simples:

• sêmola da marca MT - 220 g;
• creme de leite 10% de gordura - 280 g;
• farinha de trigo premium - 170 g;
• açúcar granulado (cana) - 180 g;
• manteiga sem sal - ½ pacote padrão;
• ovo de galinha perfeito - 2 peças .;
• bicarbonato de sódio - 6 g;
• sal-gema - 6 g.

Uma dona de casa inexperiente pode cozinhar essas delícias caseiras.

Afinal, sua receita é muito simples:

1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C.
2. Em um recipiente com muros altos, misture a sêmola e o leite fermentado.
3. Bata os ovos com o açúcar em uma xícara de cobre com um garfo.
4. Aqueça a manteiga em uma panela com o fundo grosso.
5. Despeje a mistura de ovo e creme de leite nele, adicione sal e refrigerante, mexa com uma batedeira.
6. Introduzir um pouco de farinha sem deixar de trabalhar com um aparelho elétrico.
7. Despeje a massa, semelhante ao creme azedo pela metade, em uma forma antiaderente. Asse por cerca de 35 minutos.

Unte um tratamento resfriado com creme de leite. Deixe em local fresco por 6 horas.

Cozinhar em kefir

Cozinhar maná com kefir no forno vale a pena aprender para qualquer dona de casa. Afinal, pode ser um café da manhã maravilhoso no domingo.

Para um deleite delicioso, você precisará de:

• kefir 3,2% de gordura - 200 g;
• farinha - 180 g;
• marca de sêmola "M" - 200 g;
• açúcar granulado (beterraba) - 190 g;
• sal de mesa - 0,5 colher de chá;
• ovo perfeito - 1 pc .;
• um pouco de refrigerante.

E eles cozinham o prato assim:

1. Retire o leite fermentado e os ovos 2 horas antes de começar a trabalhar na geladeira. Com ingredientes quentes, a massa aumentará mais rapidamente.
2. Bata os ovos e a areia em uma xícara de cobre com uma batedeira com um bico de moldura.
3. Introduzir ingredientes a granel. Todos interferem conscientemente.
4. Despeje a massa grossa e viscosa em uma forma resistente ao calor e leve ao forno, aquecido a 200 ° C.
5. Após 35 minutos, pegue o bolo.

Apenas uma hora - e o prato com excelente sabor está pronto. Mannik é regado com esmalte e colocado sobre a mesa.

Como assar em um fogão lento

O milagre da culinária pode ser preparado em um fogão lento. Nesse caso, a mulher terá que gastar ainda menos esforço e tempo, porque o bolo é feito em si.

 

Prepare-o com esses produtos:

• Sêmola da marca "M" - 400 g;
• açúcar branco - 250 g;
• iogurte gordo - 250 g;
• limão de tamanho médio - 1 pc .;
• manteiga de vologda sem sal - 180 g;
• massa de fermento em pó - 1 pacote;
• ovos de dieta - 4 pequenos;
• queijo cottage tradicional 18% de gordura - 1 xícara.

A criação de uma sobremesa é a seguinte:

1. Em uma tigela volumétrica, misture o kefir, aquecido a 22 ° C e a sêmola.
2. Derreta a manteiga em uma panela com o fundo grosso, deixe esfriar um pouco.
3. Em um recipiente de cerâmica, misture areia e ovos com uma espátula de madeira até que os cristais de açúcar desapareçam.
4. Despeje toda a mistura cozida em uma panela, amasse bem.
5. Coloque o queijo cottage.
6. Esfregue o limão em um ralador com buracos grandes e coloque na massa.
7. Adicione a farinha peneirada e o fermento. Misture tudo de novo.
8. Despeje a massa na tigela da multicooker e ligue-a no modo “Baking”.

Trate com calda de limão e deixe esfriar. Você pode cozinhar maníaco em um fogão lento se convidados inesperados aparecerem.

Bolo insanamente delicioso com sêmola e maçãs

Um bolo muito magnífico vai acabar se você cozinhá-lo com um leite fermentado.

E se você adicionar maçãs e canela, uma sobremesa festiva estará pronta para parentes e amigos.

Para ele, você precisa estocar:

• sêmola da marca MT - 400 g;
• leite cozido fermentado - um pacote padrão de 0,5 l;
• ovos de galinha da categoria III - 4 peças .;
• óleo de girassol refinado - 40 g;
• açúcar de palma - 1 xícara;
• canela em pó - 1 colher de sopa. l.;
• maçã grande - 1 pc .;
• bicarbonato de sódio - 0,5 colheres de sopa. eu

Um produto de panificação é preparado assim:

1. Despeje a sêmola em uma tigela de vidro e despeje sobre o leite fermentado.
2. Misture os ovos e o açúcar granulado em uma xícara de cobre.
3. Combine as duas massas, adicione canela, óleo e refrigerante, misture.
4. Corte a maçã em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
5. Amasse cuidadosamente a massa e despeje em um molde de teflon.
6. Cozinhe no forno a 190 ° C por aproximadamente 35 minutos.

Extraia a obra-prima da arte culinária e polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima. Torta com sêmola e maçãs é uma ótima opção para assar caseiras nas famílias em que eles gostam de especiarias.

Sobremesa exuberante e friável em creme de leite

Muitas donas de casa gostam de adicionar frutas e bagas aos produtos de farinha. A partir disso, o sabor das tortas só melhora. Você também pode colocar uma banana no maná.

Para cozinhar, você precisará de:

• grumos - 400 g;
• creme de leite 20% de gordura - 300 g;
• ovos da categoria I - 2 unid .;
• banana longa - 1 pc .;
• fermento em pó - 0,5 colheres de sopa. l.;
• açúcar granulado - 1 xícara.

Fazer a sobremesa é muito simples:

1. Em uma panela esmaltada, misture sêmola, ovos, um produto lácteo. Bata com um batedor, deixe a massa por 50-55 minutos.
2. Introduzir banana picada e fermento em pó.
3. Coloque a massa em uma forma antiaderente e asse até ficar cozida no forno a 200 ° C.

O bolo é embebido em licor de banana e deixado por várias horas no frio. Um tal mannik friável magnífico em creme de leite não é uma vergonha para servir na mesa festiva.

Com abóbora

Bolo de laranja com sêmola e abóbora é uma sobremesa muito incomum que você raramente vê em um café da manhã ou jantar em família. Mas sai muito gostoso.

 

Para torta de abóbora com citros precisa estocar:

• polpa de abóbora fresca - meio quilo;
• laranja grande - 1 pc .;
• suco de laranja comprado - 50 ml;
• ovos de dieta média - 3 peças .;
• sêmola - 1 copo;
• açúcar de palma - 250 g;
• sal extra - 0,5 colheres de sopa. eu

Um prato é preparado de acordo com este algoritmo:

1. Corte a abóbora descascada em pedaços pequenos.
2. Dobre em uma panela com paredes grossas, adicione suco, sal e açúcar.
3. Guisado mexendo sempre com uma colher de pau. Os cristais de areia devem desaparecer e a abóbora deve amolecer.
4. Amasse uma abóbora quente com uma picareta de ferro e deixe esfriar.
5. Introduzir ovos e cereais no purê de abóbora quente. Deixe por 45 minutos.
6. Lave a laranja, esfregue as raspas e corte a carne em pedaços pequenos.
7. Partes de citros aumentam a massa de abóbora.
8. Despeje a massa em uma panela resistente ao calor sem alça e coloque em um forno quente. Asse por 55 minutos a 160 ° C.

Obtenha um milagre culinário, refresque-se e sirva aos convidados ou à família.

Cozimento simples de leite

Delicioso maná arejado no leite é uma opção de orçamento para assar em casa. Sai tão claro e arejado que você não pode arrastar crianças pelas orelhas.

Para um prato saboroso, você precisará de:

• leite de vaca 1,5% de gordura - 250 ml;
• sêmola da marca MT - 250 g;
• açúcar granulado (beterraba) - 1 xícara;
• ovos de tamanho médio - 3 unid .;
• óleo de girassol congelado - 80 g;
• manteiga de alta qualidade com 72% de gordura - 1/3 de uma embalagem padrão;
• massa de fermento em pó - 1 colher de chá;
• farinha de trigo - 80 g.

Método de cozimento:

1. Despeje o leite em uma panela de paredes espessas e aqueça a 35 ° C.
2. Corte a manteiga em pedaços, coloque na louça.
3. Em um prato de cerâmica, moa os ovos e a areia com um batedor. Despeje o óleo de girassol, misture.
4. Em uma panela, misture a mistura de leite e ovo.
5. Adicione a farinha, o fermento e a sêmola, misture tudo.
6. Coloque a massa em uma panela, asse a 190 ° C.

Despeje o mannik acabado abundantemente com leite condensado e pode ser colocado sobre a mesa. Este bolo é ideal para beber chá à noite.

Como fazer sem ovos

Ao criar delícias maravilhosas, você pode ficar sem ovos. O sabor de um produto cozido não sofre com isso. Acontece perfumado e de dar água na boca.

Precisamos dos ingredientes que qualquer anfitriã encontrará:

• Semolina da marca “M” - 2 xícaras;
• kefir 3,2% de gordura - ½ pacote padrão (0,5 l);
• farinha de trigo do primeiro grau - 150 g;
• açúcar granulado (bordo) - 1 xícara;
• bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá;
• passas sem sementes - 1 xícara.

Esta receita de maná deve ser observada pelas amantes que têm amantes doces em sua família.

É preparado de maneira muito simples:

1. Frutos secos despeje água fervente, deixe por meia hora.
2. Despeje o cereal no leite fermentado, aquecido à temperatura ambiente.
3. Introduzir areia, refrigerante e depois em pequenas porções de farinha.
4. Despeje as passas embebidas. Todos misturam bem.
5. Coloque a massa em uma panela sem alça.
6. Asse a 200 ° C até ficar cozido.

Unte o produto acabado com geléia de qualquer fruta e sirva.

Chocolate "Mannick" com cacau

O maná de chocolate acaba sendo incrivelmente saboroso. Além disso, sua preparação não requer muita força física e tempo de uma mulher.

Para o prato, você precisa dos ingredientes:

• sêmola - 400 g;
• água fervida - 1 xícara;
• açúcar granulado (cana) - 180 g;
• farinha - 80 g;
• cacau em pó solúvel - 100 g;
• óleo vegetal - ½ xícara;
• nozes - 1 xícara;
• massa de fermento em pó - 1 saqueta;
• barra de chocolate ao leite.

Faça uma sobremesa como esta:

1. Despeje a água à temperatura ambiente em uma panela, despeje cacau, sêmola e areia. Deixe a massa sobre a mesa por 1 hora.
2. Despeje o óleo e misture com uma batedeira até ficar homogêneo.
3. Introduzir farinha e fermento em pó, sem deixar de trabalhar com um aparelho elétrico.
4. Adicione nozes. A massa deve parecer um creme azedo com meia espessura.
5. Despeje em uma forma resistente ao calor e asse por 1 hora a 160 ° C.

Decore o chocolate mannik com chocolate ralado.

Bolo delicado da margarina

O milagre de cozinhar com margarina é solto e macio. E as gorduras dão oleosidade.

 

Os seguintes ingredientes são estocados para a torta:

• margarina de cozimento - 3/4 pacote padrão;
• creme de leite 15% de gordura - 250 g;
• sêmola da marca "M" - 300 g;
• açúcar granulado (beterraba) - 1 xícara;
• ovos perfeitos - 2 peças .;
• beber refrigerante - 0,5 colher de chá;
• farinha de trigo - ¾ xícara;
• raspas de limão - 2 colheres de sopa. eu

Para preparar um tratamento, você precisa fazer o seguinte:

1. Em uma tigela esmaltada, amoleça a margarina, misture com o creme de leite frio.
2. Introduzir areia, ovos, raspas, misture bem.
3. Despeje sêmola, farinha e refrigerante.
4. Transfira a massa para uma panela de Teflon e asse por meia hora em forno aquecido a 200 ° C.

O produto perfeito de molho em licor de limão.

Opção para o jejum

Jejum e dieters também podem desfrutar do maná delicioso e aromático. Na água fervida, não é pior do que nos laticínios.

A torta quaresmal é preparada a partir dos seguintes componentes:

• água engarrafada - 220 ml;
• cereais - 250 g;
• açúcar branco - 210 g;
• óleo vegetal inodoro - 100 ml;
• massa de fermento em pó - 1 colher de chá;
• açúcar de baunilha - 1 colher de sopa. l.;
• farinha - 90 g;
• quaisquer nozes - 3 colheres de sopa. l.;
• frutas cristalizadas - 2 colheres de sopa. eu

Preparar um prato de acordo com esta receita é muito simples:

1. Misture a sêmola com a areia, despeje água fervente e deixe por meia hora.
2. Despeje o óleo na massa, adicione a vanilina, um fermento em pó. Todos interferem.
3. Moer nozes o mais fino possível, adicionar à massa.
4. Adicione frutas cristalizadas, farinha. Amasse a massa.
5. Coloque em uma panela de Teflon e leve ao forno pré-aquecido a 210 ° C.
6. O tratamento é preparado em cerca de 15 a 20 minutos.

Não há necessidade de impregnar o maná acabado, ele se tornará doce e saboroso de qualquer maneira.

Seja qual for a receita que a anfitriã cozinhou, seu gosto sempre permanece inalterado - incrível. A única condição para obter uma torta de qualidade: a sêmola deve ser embebida em líquido por pelo menos 25 minutos, mesmo que não esteja indicada na receita. E também uma frigideira ou uma assadeira é abundantemente untada com óleo de girassol congelado.