Se você quiser fazer doces caseiros, tente fazer biscoitos com geléia. A delicadeza sai do forno, friável. Experimente o biscoito e ele derreterá na sua boca.
Conteúdo material:
Doce clássico de pão com geléia
Todos os ingredientes podem ser encontrados na cozinha de qualquer anfitriã, e você mesmo pode fazer a geléia.
Lista de produtos:
- uma pitada de sal;
- um ovo;
- farinha de trigo - 0,45 kg;
- refrigerante - 5 gr;
- manteiga - 0,2 kg;
- qualquer geléia ao seu gosto;
- açúcar granulado - 180 gr.
Método de cozimento:
- Pegamos um pedaço de manteiga da geladeira e amolecemos no microondas ou em banho-maria.
- Combine o açúcar com um ovo cru e manteiga derretida. Moa a massa com um batedor.
- Despeje ali a farinha triturada em uma peneira, o refrigerante e o sal embebidos em suco de limão.
- Misture todos os ingredientes e forme uma massa macia.
- O kolobok resultante é dividido em duas metades.
- A primeira parte é distribuída no fundo da panela. Não se esqueça de lubrificá-lo com óleo vegetal com antecedência.
- Despeje sua geléia favorita por cima. A espessura de sua camada pode ser qualquer.
- Fechamos a segunda metade da massa na geladeira por 15 minutos e a moemos em um ralador.
- Cortamos a massa para geléia, cobrindo uniformemente sua camada.
- Pré-aqueça o forno a 170 graus de antecedência. Asse a sobremesa por 15 minutos.
- Resta remover o bolo do molde e cortar em diamantes ou quadrados. Tenha uma boa festa do chá!
Em margarina
Componentes da receita:
- bicarbonato de sódio - 11 g;
- geléia - 200 gr;
- um pedaço de margarina - 200 gr;
- ovo de galinha - 1 pc .;
- farinha premium - 460 gr.
Como assar biscoitos em margarina:
- Coloque a margarina em um local quente com antecedência. Assim que amolece, prosseguimos para a preparação de cookies.
- Moer margarina macia com farinha em uma xícara funda.
- Misture o ovo separadamente com açúcar e despeje a massa resultante na farinha.
- Em uma xícara, apagamos o refrigerante de chá com vinagre e adicionamos ao restante dos ingredientes.
- Formamos um kolobok a partir da massa, envolvemos em filme plástico e colocamos em uma prateleira na geladeira.
- Depois de meia hora, dividimos a massa em duas partes.
- Um deles é enrolado em uma camada com um rolo de madeira.
- Cobrimos a assadeira com papel manteiga e colocamos a metade da massa sobre ela.
- Espalhe a geléia por cima e espalhe uniformemente sobre a camada de massa com uma colher.
- Esfregamos a metade esquecida da massa em um ralador e despejamos geléia.
- Aquecemos o forno a uma temperatura de 220 graus e asse por 20 minutos.
- Corte a torta perfumada em pedaços e sirva. Bom apetite!
Com geléia e migalhas
Você precisará de:
- creme de leite - 50 gr;
- ovo - 2 peças .;
- sal - 5 g;
- geléia de groselha;
- açúcar - 120 g;
- refrigerante - 6 gr;
- óleo - 0,2 kg;
- farinha de primeiro grau - 0,4 kg.
Cozinhar bolinhos de shortbread com geléia e migalhas:
- Amolecer um pedaço de manteiga em banho-maria.
- Misture com açúcar granulado e ovos batidos.
- Combine sal, creme de leite e refrigerante. Coloque a mistura na massa do ovo, misture.
- Introduzir gradualmente a farinha peneirada na peneira e formar uma bola de massa macia e elástica.
- Nós o dividimos em dois pedaços.
- Enrolamos cada um deles em bolas, envolvemos em filme plástico e fechamos o primeiro pedaço no freezer por 20 minutos e o segundo por 40 minutos.
- A primeira bola é enrolada em um bolo na área da assadeira.
- Nós espalhamos em uma assadeira coberta com pergaminho.
- Encha com geléia de groselha.
- Cortamos os pedaços ralados da segunda bola de massa em geléia.
- Asse o bolo no forno por 40 minutos até dourar. A temperatura é de 190 graus.
- Corte o tratamento acabado com losangos e sirva em um belo prato para o chá.
Cozinhar de acordo com a receita de Viena
Produtos Principais:
- açúcar - 200 gr;
- fermento em pó - 11 gr;
- farinha de trigo - 0,5 kg;
- sal - 5 g;
- ovo - 2 peças .;
- margarina - 0,25 kg;
- geléia de frutas - 0,3 kg.
Instruções passo a passo:
- Em um forno de microondas, derreta um pedaço de margarina até ficar macio.
- Despejamos ovos crus, açúcar granulado e sal.
- A mistura é tratada com um misturador até uma composição homogênea.
- Misturamos 150 gramas de farinha com o fermento. Adicione-os à massa do ovo.
- Mais uma vez, examinamos o conteúdo da tigela com uma batedeira e só depois carregamos o restante da farinha. Continue batendo até obter uma massa macia.
- Enrolamos um terço da massa em um coque e fechamos na geladeira por 20 minutos.
- Coloque o restante das mãos em uma assadeira, coberta com papel especial.
- Distribuímos geléia ou geléia em uma camada de massa.
- Rasgamos pequenos pedaços da massa gelada e ralamos em uma tigela.
- Nós os deitamos sobre geléia, distribuindo-a uniformemente por toda a superfície.
- Colocamos os futuros biscoitos no forno a uma temperatura de 200 graus.
- Cozinhe por 20 minutos, esfrie e corte em pratos.
Massa quebrada ralada com geléia
Os principais ingredientes:
- vanilina - 2 g;
- vinagre - 3 gr;
- farinha - 0,5 kg;
- refrigerante - 5 gr;
- geléia - 180 gr;
- dois ovos;
- óleo - 0,2 kg;
- açúcar granulado - 0,2 kg.
Cozinha passo a passo:
- Amolecemos o óleo, transferindo-o da geladeira para um local quente.
- Despeje o açúcar e a vanilina. Transformamos o misturador em produtos em uma massa espessa e cremosa.
- Quebre os ovos e ligue a batedeira novamente.
- Separadamente, despeje o vinagre em uma xícara de refrigerante. Misture.
- Moa a farinha por uma peneira. 70 gramas de farinha de lado.
- Despejamos o restante em outros produtos.
- Formamos a massa. Deve ser macio e não grudar nas mãos.
- Divida a massa em uma proporção de 3: 4. Na quarta parte, despeje a farinha previamente reservada e misture.
- Cobrimos a assadeira com papel manteiga.
- Colocamos uma bola grande de massa no papel e a distribuímos pela panela com as mãos. Nós fazemos lados pequenos.
- Espalhe a geléia na massa.
- O restante da massa é enrolado em um homem de gengibre e esmagado com um ralador.
- Polvilhe com geléia.
- Resta aquecer o forno a 200 graus e cozinhe o bolo por 20 minutos.
- Assim que ele chegar, coloque-o sobre a mesa, corte em fatias e sirva para o chá. Bom apetite!
Escolhendo uma deliciosa geléia de shortbread
Primeiro, pegue a geléia que você gosta de suas frutas, bagas ou legumes favoritos.
É melhor usar um atolamento uniforme e sem sementes. Biscoitos com geléia de groselha, pêssego, framboesa ou abóbora são muito saborosos.
