Se você não quiser fazer uma cozinha complicada, faça biscoitos com creme de leite. As receitas coletadas na seção são uma boa ajuda para uma anfitriã com qualquer experiência. Culinária simples, e o resultado são doces macios e crocantes.

Biscoitos caseiros de creme de leite no forno

É uma iguaria instantânea, é fácil de preparar, é magnífica e perfumada.

Ingredientes

  • manteiga - 160 g;
  • fermento em pó - 1,5 colheres de chá;
  • açúcar - 160 g;
  • farinha - 470 g;
  • açúcar de confeiteiro - 1 colher de chá;
  • ovo perfeito - 2 peças;
  • creme de leite - 210 g;
  • açúcar de baunilha - 10 g.

Cozinhar:

  1. Misture o açúcar de baunilha com o fermento em um recipiente.
  2. Para cozinhar, você precisa de manteiga macia, portanto, adquira o produto com antecedência e mantenha-o aquecido por algumas horas. Moa com açúcar.
  3. Despeje os ovos. Conecte tudo.
  4. Despeje o creme de leite, mexa. Para tornar os biscoitos mais macios, use creme azedo com alto teor de gordura.
  5. Despeje a farinha. Substitua a massa. A massa será macia, levemente pegajosa.
  6. Enrole em um saco, mantenha na geladeira por meia hora.
  7. Estenda a massa com cerca de um centímetro de espessura. Se você o reduzir, o cozimento acabado estará seco.
  8. Faça figuras com moldes especiais, você pode usar um copo ou um copo.
  9. Espalhe um tapete de silicone em uma assadeira, organize as figuras.
  10. Aqueça o forno a 180 graus.
  11. Asse um quarto de hora.
  12. Polvilhe produtos acabados com açúcar em pó.

Receita sem ovo

Acontece bolachas friáveis ​​em camadas e, o mais importante, rápidas.

Ingredientes

  • manteiga - 110 g;
  • farinha - 320 g;
  • creme de leite - 210 ml;
  • sabor de rum;
  • fermento em pó - 2 colheres de chá;
  • nozes picadas - 2 colheres de sopa. colheres;
  • açúcar granulado - 55 g;
  • açúcar de baunilha - um pacote;
  • aroma de amêndoa;
  • papoula - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. O óleo deve derreter antes de cozinhar.
  2. Mexa a manteiga com creme de leite. Adormecer com açúcar. Moer.
  3. Despeje aromas.
  4. Polvilhe o fermento com farinha.
  5. Polvilhe com nozes e sementes de papoila. Aleatório.
  6. Conecte as duas massas.
  7. Amasse a massa. Você obtém uma massa macia, que praticamente não gruda nas mãos.
  8. Enrole uma lingüiça com um diâmetro de três centímetros.
  9. Cubra com um filme, mantenha na geladeira por uma hora.
  10. Corte a lingüiça em pedaços com cerca de seis milímetros de espessura.
  11. Combine os dois tipos de açúcar em proporções maduras. Abaixe os círculos resultantes em um componente solto.
  12. Defina o forno para 200 graus.
  13. Espalhe a massa sobre a superfície da assadeira.
  14. Asse até dourar.

Bolinhos Sour Sour

Quanto maior o teor de gordura do creme de leite e maior a sua qualidade, mais macia e suave será o cozimento. Se usado não oleoso, o tratamento pode ficar seco. Ao conectar as crianças ao processo, você receberá não apenas biscoitos saborosos, mas também gastará tempo com benefícios.

Ingredientes

  • farinha - 190 g;
  • creme azedo gordo - 210 g;
  • sal - um quarto de colher de chá;
  • açúcar granulado - 55 g;
  • fermento em pó - 1 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Despeje o creme de leite em açúcar granulado, rale.
  2. Polvilhe com sal e fermento em pó.
  3. Adormecer com farinha.
  4. Amasse a massa.
  5. A massa será muito plástica, macia e agradável ao toque.
  6. Enrole a bola. Coloque em um saco. Deixe de molho por uma hora na geladeira.
  7. Abra cerca de 7 milímetros de espessura.
  8. Corte círculos.
  9. Coloque em uma assadeira.
  10. Asse um quarto de hora.
  11. Defina o modo para 190 graus.

Em creme de leite e kefir

Em pouco tempo, você pode preparar deliciosos doces que toda a família vai gostar.

Ingredientes

  • refrigerante - 1 colher de chá;
  • farinha - 630 g;
  • ovo - 3 pedaços;
  • ameixas secas
  • açúcar granulado - 180 g;
  • margarina - 260 g;
  • proteína - 3 peças .;
  • creme de leite - 125 g;
  • sal;
  • damascos secos;
  • passas;
  • kefir - 125 ml.

Cozinhar:

  1. Mexa o kefir e o creme de leite, despeje o refrigerante.
  2. Despeje as gemas, sal.
  3. Derreta a margarina. Despeje na mistura.
  4. Aleatório.
  5. Adormecer com farinha. Amasse a massa. Coloque na geladeira.
  6. Esquilos derramar açúcar. Beat.
  7. Corte a massa em cinco partes. Abra separadamente.
  8. Pincele com uma base de proteína.
  9. Moer frutas secas, polvilhe sobre uma massa de proteína.
  10. Rolos de rolo. Corte cada um em pedaços. Coloque em uma assadeira.
  11. Cozinhe por meia hora a 190 graus.

Como cozinhar rapidamente biscoitos em uma panela?

Quando você trata os hóspedes dessa iguaria, ninguém vai acreditar que ela é cozida em uma frigideira comum. O sabor é delicado, a estrutura é friável.

Ingredientes

  • farinha - 225 g;
  • óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • gema - 1 pc .;
  • açúcar - 85 g;
  • creme de leite - 3 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Coloque a gema no creme de leite, adicione o açúcar granulado. Bata com um mixer em baixa velocidade. Despeje o óleo de girassol.
  2. Adormecer com farinha. Amasse a massa.
  3. Enrole a bola, torça a lingüiça com um diâmetro não superior a 4 centímetros.
  4. Corte em círculos. Os tarugos podem ser comercializados, mas se você quiser obter biscoitos de uma forma mais original, pode pegar um martelo de carne e causar uma impressão de cada lado. Ele produzirá produtos que parecem waffles.
  5. Aqueça a panela.
  6. Coloque os espaços em branco, frite. Demora cerca de quatro minutos para um lado.

Bolinhos de Shortbread no creme de leite

Quando esses biscoitos são assados, um aroma incrível se espalha por toda a cozinha. Lembro-me imediatamente de noites quentes e aconchegantes no círculo familiar, e os pensamentos são levados em uma infância distante e despreocupada. Afinal, para quase todos, as mães preparavam esse delicioso petisco nos finais de semana.

Ingredientes

  • gema - 1 pc .;
  • amêndoas;
  • açúcar de confeiteiro - 80 g;
  • vanilina - 1 g;
  • óleo de girassol;
  • manteiga - 160 g;
  • farinha - 290 g;
  • sal - 3 g;
  • creme de leite - 100 ml.

Cozinhar:

  1. Despeje a farinha com açúcar de confeiteiro, mexa. Adormecer baunilha. Salgar.
  2. Para a receita, você precisa de um óleo macio, adicione à mistura seca.
  3. Esfregue com as mãos, você terá uma migalha.
  4. Adicione o creme de leite. Amasse. Produzirá uma massa elástica. Coloque no frio por uma hora, previamente embrulhado em um saco.
  5. Rasgando em pedaços a massa macia, formando bolas, cada uma achatada.
  6. Espalhe em uma assadeira untada.
  7. Mexa a gema com um garfo. Revista cada peça de trabalho com uma escova de silicone.
  8. No centro do círculo, pressione as amêndoas.
  9. Coloque em um forno aquecido a 200 graus.
  10. Asse um quarto de hora.

Com chocolate

Se você é um amante de chocolate, pode combinar duas guloseimas em uma. Um delicioso biscoito com pedaços finos de chocolate não é apenas lindo, mas também muito saboroso.

Ingredientes

  • açúcar - 110 g;
  • chocolate preto - 100 g;
  • aldeia ou ovo perfeito - 1 pc .;
  • manteiga - 130 g;
  • farinha - 210 g;
  • refrigerante - um quarto de colher de chá;
  • açúcar de baunilha - 1 pacote;
  • o sal.

Cozinhar:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Despeje a manteiga amolecida com açúcar. Moer para uma estrutura homogênea.
  3. Despeje o ovo. Aleatório.
  4. Despeje o açúcar de baunilha, sal e refrigerante na farinha. Aleatório.
  5. Conecte as duas massas.
  6. Moa uma barra de chocolate, adicione à massa resultante.
  7. Enrole a bola e coloque-a em um saco por meia hora. Escolha um lugar frio.
  8. Faça salsichas com cinco centímetros de diâmetro.
  9. Corte em produtos com cerca de 5 milímetros de espessura.
  10. Espalhe papel manteiga em uma assadeira.
  11. Dispor espaços em branco.
  12. Asse um quarto de hora.

De queijo cottage e creme de leite

Biscoitos feitos com queijo cottage e creme de leite são macios e arejados.

Ingredientes

  • queijo cottage - 200 g;
  • creme de leite - 160 g;
  • açúcar granulado - 90 g;
  • refrigerante - 0,5 colher de chá temperada com vinagre ou suco de limão;
  • açúcar de baunilha - meia sacola;
  • farinha - 370 g;
  • sal a gosto.

Cozinhar:

  1. Amasse o queijo cottage com um garfo. Despeje o creme de leite. Salgar.
  2. Polvilhe com açúcar, açúcar de baunilha, despeje o refrigerante.
  3. Moer. Adormecer com farinha. Amasse a massa. A massa vai ficar um pouco.
  4. Forme círculos.
  5. Coloque em uma assadeira.
  6. Asse no forno por cerca de meia hora.
  7. Modo de 180 graus.

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