Muitas pessoas gostam de deliciosos biscoitos. Nos departamentos das lojas apresentaram uma enorme variedade desses brindes. Mas assados, preparados com as próprias mãos, sempre saem muito mais saborosos, mais naturais e saudáveis. O artigo contém opções rápidas de cookies que irão deliciar você e seus entes queridos com o incrível sabor e aroma de guloseimas preparadas na hora.
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Biscoitos de kefir
Esta é a receita mais fácil de biscoitos caseiros. Uma boa opção para cozinhar no fim de semana, quando ao mesmo tempo você quer relaxar e saborear bolos caseiros, que cozinham muito rapidamente e ficam deliciosos.
Ingredientes
- farinha - 300 g;
- açúcar - 100 g;
- kefir - 125 ml;
- baunilha - meia colher de chá;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- sal;
- canela - 1 colher de chá;
- óleo vegetal - meia xícara.
Cozinhar:
- Despeje o fermento no recipiente e depois a farinha. Adicione o açúcar, a canela. Salgar. Mexa.
- Despeje o ovo na tigela. Adicione baunilha perfumada. Despeje o kefir com manteiga. Beat.
- Misture a mistura seca e líquida. Amasse a massa.
- Obter uma massa ligeiramente pegajosa. Role para fora.
- Pegue os moldes. Corte as figuras.
- Coloque em uma assadeira.
- Coloque no forno (180 graus)
- O tempo é um quarto de hora.
Na manteiga
O cozimento é obtido com uma textura delicada, sabor cremoso delicado e aroma incrível.
Ingredientes
- ovo perfeito - 1 pc .;
- manteiga - 120 g;
- farinha - 430 g;
- leite - 90 ml;
- açúcar - 210 g;
- fermento em pó - meia colher de chá.
Cozinhar:
- Deixe o óleo em cima da mesa por várias horas. Para cozinhar, você precisa de um componente macio.
- Despeje o açúcar. Beat. Despeje o ovo e o leite. Despeje o fermento em pó. Mexa.
- Despeje a farinha. Amasse.
- Desenrole com no máximo 1 cm de espessura.
- Pegue moldes, corte.
- Defina o forno a 180 graus.
- Coloque as figuras em uma assadeira.
- Asse um quarto de hora.
Em creme azedo
Biscoitos rápidos no forno com a adição de creme de leite estão derretendo na boca e muito macios.
Ingredientes
- farinha - 510 g;
- açúcar - 120 g;
- ovo perfeito - 2 peças .;
- creme de leite - 120 ml;
- fermento em pó - 15 g;
- margarina amolecida - 180 g.
Cozinhar:
- Mexa o creme de leite com açúcar.
- Coloque o mixer no modo máximo. Beat. A massa deve ficar magnífica.
- Despeje os ovos. Salgar.
- Adicione margarina e fermento em pó. Mexa.
- Despeje a farinha. Amasse.
- Coloque na geladeira, cobrindo com um saco.
- Abra em uma hora.
- Corte cortadores de biscoito ou um copo.
- Mova as peças para uma assadeira.
- Defina o forno a 185 graus.
- Depois de um quarto de hora, o tratamento estará pronto.
Biscoitos de Aveia “Fácil”
Os biscoitos macios são macios e aromáticos, e as ameixas secas tornam o sabor mais refinado.
Ingredientes
- óleo vegetal - 70 ml;
- farinha - 160 g;
- ameixas secas - 90 g;
- refrigerante - 1/3 colher de chá;
- vinagre de maçã;
- flocos de aveia - 85 g;
- açúcar - 90 g;
- sal;
- Banana - 220 g
Cozinhar:
- Usando um moedor de café, pique aveia.
- Despeje a farinha. Aleatório.
- Moa a banana e as ameixas com um liquidificador.
- Adicione o óleo. Despeje o açúcar. Beat.
- Misture com a mistura de farinha.
- Despeje refrigerante com vinagre de maçã, extinguindo completamente o produto. Mexa. Despeje na massa.
- Colher com uma colher. Coloque em uma assadeira, que deve ser coberta com pergaminho com antecedência.
- Defina o modo do forno para 190 graus.
- Asse um quarto de hora.
Deleite de açúcar batido
Estes são leves e muito fáceis de preparar cookies. Se você quiser bolos crocantes, enrole mais fino.
Para evitar que os biscoitos fiquem duros, antes de assar, a massa deve ser resfriada.
Ingredientes
- farinha - 620 g;
- manteiga - 190 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- creme de leite - 320 g;
- açúcar - 160 g + 110 g para mergulhar;
- açúcar de baunilha - 2 colheres de chá.
Cozinhar:
- Moer açúcar com manteiga. Despeje o açúcar de baunilha. Despeje o creme de leite. Mexa.
- Coloque o fermento em pó. Despeje a farinha. Amasse.
- Coloque em um saco. Coloque na geladeira.
- Depois de meia hora para obtê-lo. Role para fora.
- Corte as figuras.
- Despeje o açúcar em um prato. Mergulhe cada figura.
- Distribua em uma assadeira.
- Asse em forno a 185 graus. por 20 minutos.
Biscoitos simples
Tais cookies são adequados para qualquer feriado, acaba por ser muito macio e magnífico.
Ingredientes
- farinha de trigo - 160 g;
- ovo perfeito - 1 pc .;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- manteiga - 60 g;
- açúcar - 75 g;
- o sal.
Cozinhar:
- Divida o óleo em duas metades. Um é derreter. Despeje o açúcar. Adicione o óleo restante.
- Despeje o ovo. Salgar. Aleatório.
- Despeje a farinha com o fermento. Amasse.
- Para fechar um filme. Coloque na geladeira. Abra em uma hora.
- Corte cortadores de biscoito. Coloque em uma assadeira.
- Asse por sete minutos.
- Modo de forno 210 graus.
Sobremesa crocante de massa quebrada
Biscoitos de shortbread são ideais para a primeira experiência de cozinhar guloseimas caseiras. Uma característica distintiva é uma vida útil longa. A sobremesa é friável e de sabor delicado.
Ingredientes
- ovo - 2 peças .;
- farinha - 230 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- açúcar - 85 g;
- sal;
- manteiga - 140 g.
Cozinhar:
- Despeje o ovo no recipiente. Despeje o açúcar. Beat.
- O óleo deve estar macio. Adicione à tigela.
- Salgar. Despeje o fermento em pó com farinha. Amasse.
- Enrole em filme. Legal.
- Ligue o forno (180 graus).
- Com um rolo, amasse a massa. Deve fazer um círculo fino.
- Corte formas usando cortadores de biscoito.
- Mover para uma assadeira.
- Asse oito minutos.
Biscoitos feitos com produtos simples em uma panela
Biscoitos delicados, que lembram uma iguaria de coalhada. Depois de tentar, ninguém vai adivinhar que foi cozido em uma panela.Ideal para quem não é amigo do forno.
Ingredientes
- farinha - 230 g;
- creme de leite - 70 ml;
- açúcar - 70 g;
- óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar de baunilha - um pacote;
- gema de ovo - 1 pc .;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Cozinhar:
- Peneire o fermento com farinha por uma peneira.
- Misture o óleo vegetal com a gema. Despeje o creme de leite. Mexa.
- Despeje o açúcar de dois tipos. Beat.
- Misture com a mistura seca. Amasse a massa.
- A massa não deve ser pegajosa. Corte ao meio.
- Enrole duas salsichas. O diâmetro de cada um não é superior a três centímetros.
- Cada um cortou em círculos com não mais de um centímetro de espessura.
- Pré-aqueça uma panela antiaderente. Não derrame óleo.
- Frite por três minutos.
- Virar. Cozinhe a mesma quantidade de tempo.
Biscoitos de merengue rápido no forno
A delicadeza resulta bonita e original na aparência. Um bom substituto para os doces da loja, pois é preparado a partir de produtos naturais, sem o uso de corantes e conservantes. Acontece arejado, de dar água na boca e muito perfumado. Essa iguaria é cozida no forno e não importa se você tem um armário a gás ou um armário elétrico, porque os biscoitos não devem ser assados, mas secos. Se você quiser uma sobremesa crocante, defina o modo para 100 graus. Para os amantes de bolos delicados e macios, o modo de 150 graus é adequado.
Não abra a porta durante o cozimento.
Ingredientes
- farinha - 1 colher de chá sem topo;
- ovo perfeito - 2 peças .;
- sal;
- açúcar de confeiteiro - um copo.
Cozinhar:
- Use ovos frios para o teste. Quebre a concha. Isso deve ser feito com muito cuidado.
- Escorra a gema na caneca. Você não precisa dele para cozinhar.
- Proteína - na tigela. Salgar.
- Ligue a velocidade máxima do misturador. Bata até uma massa estável que mantenha sua forma.
- Introduzir o pó em pequenas doses.
- Bata por cerca de um quarto de hora. A proteína deve ficar espessa e densa.
- Despeje a farinha. Beat.
- Defina o forno a 100 graus. Se houver um modo de convecção, ative-o.
- Forre a assadeira com papel manteiga. Lubrifique com óleo.
- A massa pode ser extraída de uma seringa especial ou colocada com uma colher.
- Seque por uma hora e meia.
- Desligue o forno. Deixe a porta aberta até esfriar.
- Armazene apenas em local seco.
