Batatas assadas no forno - 8 deliciosas receitas de panificação

Existem pratos de batata que não requerem muito tempo para serem preparados, mas são muito saborosos e saudáveis. Estes incluem batatas assadas no forno. As receitas clássicas podem ser complementadas com qualquer ingrediente, todos os dias preparando um novo prato.

Casaco Casaco Casaco

A receita clássica é adequada para assar tubérculos pequenos e médios.

Será necessário:

• 10 batatas;
• 100 ml de azeite;
• sal, tomilho picado e pimenta preta a gosto.

Etapas de cozinhar.

1. As batatas com casca são lavadas cuidadosamente com uma esponja dura e perfuradas com um garfo em 2-3 lugares.
2. Óleo, sal e especiarias são misturados.
3. Os tubérculos são regados com uma composição de óleo e deixados por 20 minutos.
4. O forno é aquecido a 200 ° C.
5. Coloque as batatas em uma assadeira e asse por cerca de 35 minutos (concentre-se na aparência de uma crosta dourada).

Em papel alumínio

Esse método de cozinhar batatas é útil quando você precisa dar uma mordida ou tratar rapidamente convidados que chegaram inesperadamente.

Ingredientes

• 10 tubérculos de batata médios;
• 50 ml de óleo vegetal;
• 5 g de alecrim moído;
• sal a gosto.

Tecnologia de cozimento.

1. Descasque as batatas bem lavadas.
2. O óleo é derramado na tigela, o alecrim também é derramado aqui.
3. Cada tubérculo é mergulhado em óleo temperado e imediatamente embrulhado em papel alumínio.
4. Batatas em papel alumínio no forno asse por 50 minutos a 200 ° C.
5. As batatas descascadas prontas são salgadas antes do uso.

Batata assada no forno com bacon

Com este método de cozinhar, a batata absorve a gordura e o sabor da banha, resultando suculenta, aromática e muito satisfatória.

Produtos Necessários:

• 10 tubérculos de batata;
• 100 g de gordura com uma camada de carne;
• 40 ml de óleo vegetal;
• 3 g de sal;
• 2 g de uma mistura de pimentão moído.

Receita passo a passo.

1. As batatas são descascadas, cortadas em fatias grandes e cozidas por 7 minutos.
2. A gordura é cortada em fatias médias.
3. As batatas resfriadas são amarradas no espeto, alternando com pedaços de bacon.
4. Todos salgados, polvilhados com uma mistura de pimentas e enviados ao forno pré-aquecido a 190 ° C por meia hora.

Batata assada com frango

No processo de cozimento, este prato exala um aroma que é impossível resistir. A batata adquire uma deliciosa crosta marrom e o frango é muito suculento.

Lista de produtos:

• 1 frango pequeno;
• 5 batatas grandes;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 60 g de maionese;
• 10 ml de óleo de girassol;
• sal e pimenta a gosto.

Etapas de cozimento.

1. Frango é cortado, pedaços grandes são cortados em pedaços menores.
2. A cebola é cortada em meias argolas, o alho é esmagado com um espremedor de alho. Todos juntos eles adicionam ao frango.
3. As batatas são cortadas em círculos e adicionadas ao restante dos ingredientes.
4. Os alimentos preparados são salgados, pimenta e misturados com maionese.
5. Frango e batatas são espalhados em uma assadeira untada com uma pequena quantidade de óleo e assados ​​a 190 ° C por 50 minutos.

Isso é interessante:batata com ensopado - receita

Batatas fritas assadas - uma receita básica

O princípio de cozimento deste prato é o seguinte: a batata cozida em papel alumínio é recheada com vários ingredientes. Como carga, todos os produtos disponíveis na geladeira são adequados.

Você precisará de:

• 4 tubérculos de batata maiores;
• 100 g de manteiga;
• 100 g de queijo duro;
• 20 ml de óleo de girassol;
• 20 g de endro fresco;
• o sal.

Etapas de cozinhar.

1. As batatas com casca são lavadas, secas com um guardanapo, revestidas com óleo e embrulhadas em 3 camadas de papel alumínio.
2. Os tubérculos preparados são cozidos a 200 ° C por hora ou um pouco mais, se as batatas forem muito grandes.
3. A batata cozida no paletó deve esfriar e, em seguida, meia-volta, dobrando as bordas da folha.
4. Uma seção transversal é feita em cada tubérculo; as metades da batata são abertas.
5. Misture a polpa quente com um garfo e adicione imediatamente óleo e sal.
6. O conteúdo de cada metade é misturado novamente, polvilhado com queijo ralado e endro.
7. Em seguida, adicione uma colher de qualquer massa: salsichas fritas com cebola, frutos do mar com suco de limão, champignon com creme de leite, peixe vermelho salgado e outros.

Com recheio de cogumelos

Nesta receita, você pode usar absolutamente qualquer cogumelo fresco, congelado ou em conserva.

Composição:

• 8 batatas médias;
• 0,5 kg de champignon fresco;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho;
• 30 g de farinha;
• 250 ml de creme com baixo teor de gordura;
• 100 g de queijo;
• uma mistura de ervas provençais, sal, pimenta do reino a gosto;
• óleo de girassol.

Etapas de cozinhar.

1. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com sal.
2. As batatas em uma casca são lavadas, secas, também untadas com óleo, salgadas, colocadas em uma assadeira e cozidas a 180 ° C por 50 minutos.
3. Faça o recheio. Cebola picada e frita em óleo até dourar. Adicione o champignon picado e continue cozinhando até o líquido evaporar completamente.
4. A farinha é despejada na assadeira, coloque o alho picado e frite por mais um minuto, mexendo ocasionalmente.
5. Despeje o creme e deixe ferver.
6. Tempere o recheio com ervas, sal, pimenta e mantenha no fogo por alguns minutos.
7. O topo é cortado da batata preparada e a polpa é retirada com uma colher, deixando apenas uma pequena camada na casca.
8. A fritura de cogumelos é misturada com duas colheres de sopa de polpa de batata.
9. As batatas com recheio são polvilhadas com queijo ralado e assadas por 15 minutos a 200 ° C.

Uma receita semelhante:batatas com cogumelos no forno - receita

Com alho

Se você não quiser cozinhar com um grande número de ingredientes, esta receita de batatas perfumadas e satisfatórias ajudará.

Você precisará de:

• 6 peças batatas grandes;
• 3 dentes de alho;
• 50 ml de azeite;
• sal e páprica a gosto.

A receita para cozinhar.

1. As batatas descascadas são cortadas em círculos idênticos com uma espessura de 5 mm.
2. A forma é manchada com óleo, espalhe as batatas, sal, polvilhe com páprica e alho picado, misture.
3. O prato é cozido até dourar (cerca de 30 minutos) a 190 ° C.

Batata assada com carne picada

Este é um prato universal para todos os dias, que não requer um prato adicional.

Lista de produtos:

• 1 kg de batatas;
• 500 g de frango picado;
• 2 cebolas;
• 60 g de creme de leite e maionese;
• óleo de girassol;
• sal, tempero a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. As batatas são cortadas em fatias pequenas, espalhadas em um prato fundo e misturadas com maionese e creme de leite.
2. As cebolas são fritas em óleo até dourar. Adicione a carne picada, sal, temperos e cozinhe por mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. A assadeira é preenchida com metade das fatias de batata. Cubra com carne picada com cebola e, em seguida, novamente batatas.
4. O prato é cozido por cerca de 50 minutos a 200 ° C.

As batatas perfumadas assadas do forno são servidas com acompanhamentos de legumes ou como prato independente.