Macarrão de frango - 11 receitas

Um prato italiano refinado chamado "macarrão" está presente em muitos restaurantes e cafés com culinária europeia. No entanto, em casa, é mais familiar servir massas com molho, o que transforma um prato no exterior em uma obra-prima culinária exótica. De fato, uma massa de frango saudável e deliciosa é preparada de maneira rápida e simples.

Macarrão de frango em molho de natas

Macarrão com carne de aves, complementado por um sabor cremoso delicado, é um excelente prato para o almoço e um jantar saudável.

Para cozinhar, você precisará de:

• peitos de frango - 3 peças .;
• creme - 400 ml;
• tomate seco ao óleo em óleo - 50 g;
• creme de leite - 100 g;
• alho - 1 cabeça;
• espaguete - 400 g;
• um pouco de manteiga e farinha;
• queijo é uma fatia;
• sal e pimenta a gosto.

Para converter a receita em vida, são executadas as seguintes etapas:

1. O frango é lavado e cortado em pedaços.
2. Pratos finos são preparados a partir de alho.
3. Pedaços de carne são fritos em uma panela.
4. Depois de adquirir frango branco, alho, tomate picado e algumas colheres de sopa de óleo da jarra onde foram colocadas na louça.
5. Também são adicionados 50 g de farinha ao conteúdo, após o que tudo é derramado com creme e creme de leite, sal e pimenta.
6. Quando o molho ferve, o fogo é reduzido ao mínimo
7. O espaguete é cozido, reclinado em uma peneira e combinado com o molho.
8. Em pratos repartidos, a massa é triturada com queijo ralado.

Cozinhando com cogumelos

Macarrão com frango e cogumelos, que pode lidar facilmente com a fome e deliciar-se com o excelente sabor, é preparado a partir de:

• 400 g de macarrão;
• 300 g de filé;
• 200 g de cogumelos;
• uma quantidade semelhante de queijo;
• lâmpadas;
• 20 ml de creme;
• azeite, sal, tempero e endro.

Método de cozimento:

1. Filé e cebola são cortados em cubos, cogumelos - em fatias, o queijo é ralado.
2. O espaguete é cozido de acordo com as instruções da embalagem.
3. Os cubos de cebola são dispostos em uma panela com azeite de oliva que, depois de adquirir maciez, são misturados ao frango.
4. Após 5 minutos, cogumelos, sal e temperos são adicionados à massa de cebola e carne.
5. Após mais 10 minutos, o conteúdo da panela é misturado com creme e queijo ralado.
6. A massa é espalhada em pratos cobertos com molho e esmagados com ervas.

Receita não padronizada para a pasta “Carbonara”

Os fãs da culinária italiana e da comida saudável certamente apreciarão a receita original da massa Carbonara, cuja realização é necessária:

• 400 g de espaguete;
• a mesma quantidade de creme;
• mama
• cebola;
• dente de alho;
• uma fatia de queijo;
• 4 ovos
• um pouco de bacon;
• ervas secas e sal.

O macarrão Carbonara com frango e creme é preparado da seguinte forma:

1. O espaguete é cozido, como indicado na embalagem, e reclinado em uma peneira para que não haja excesso de líquido.
2. O peito também é cozido por cerca de 30 minutos em água salgada, após o que o filé é separado do osso e cortado em pedaços arbitrários.
3. O bacon em cubos é frito em uma panela até ficar crocante.
4. O queijo ralado é misturado com gemas de ovos separadas, creme, ervas secas e sal. Depois disso, os componentes são batidos para obter um molho com uma estrutura homogênea.
5. Em uma frigideira com gordura de bacon, os vegetais picados são espalhados, aos quais, após 3 minutos, o frango e, de fato, o próprio bacon são dispostos.
6. Na final, espaguete e molho são enviados para a panela.
7. Após 5 minutos de cozimento em fogo baixo sob uma tampa fechada, o prato estará pronto.

Macarrão de frango em molho de tomate

Abaixo está uma receita para um prato simples, que pode ser preparado a partir de um conjunto de supermercado econômico.

Tome:

• 2 filetes;
• um par de dentes de alho;
• 200 ml de molho de tomate;
• uma cebola pequena;
• espaguete
• um pouco de azeite, tempero, sal e salsa.

No processo de criação de uma pasta:

1. O filé, cortado em pedaços, é frito com sal e temperos até dourar.
2. Em seguida, os legumes cortados em fatias são espalhados na mesma panela, que, após a aquisição da cebola, são servidos com molho de tomate e temperados a gosto.
3. Após 2 a 3 minutos, as fatias do pássaro são dispostas no molho.
4. A massa é fervida até o estado final.

Espaguete cozido servido com molho e ervas picadas.

Com a adição de vegetais em um fogão lento

Graças à multicooker, não é necessário cozinhar o molho e a massa separadamente.

Os seguintes produtos são usados:

• filete - ½ kg;
• cebola - 2 peças .;
• tomates - 2 peças .;
• cenouras - 1 pc .;
• pimenta - 1 pc .;
• creme de leite - 50 g;
• macarrão - 450 g;
• um pouco de manteiga, ervas, sal e especiarias.

Para cozinhar macarrão com legumes e pedaços de aves:

1. Fatias de filé são colocadas na tigela da multicooker com óleo, que são fritas no programa Baking por 30 minutos.
2. Após metade do tempo previsto, os legumes picados são enviados para a carne.
3. Após o sinal sobre o final do programa, as massas são colocadas na multicooker e cheias de água, o que mal deve cobri-las.
4. O conteúdo é salgado, temperado e cozido por mais 30 minutos no modo Pilaf.
5. 5 minutos antes do final do processo de cozimento, creme azedo e verduras picadas são adicionados à pasta.

Em molho cremoso de alho

O alho e o molho cremoso dão à massa de frango um tempero picante, mas macio.

Para experimentar a pesquisa culinária preparada de acordo com esta receita, você precisará preparar:

• 400 g de filé;
• tanto espaguete;
• 250 ml de creme;
• uma pilha de vinho branco seco;
• 1,5 cabeças de alho;
• um pedaço de manteiga;
• um pouco de salsa.

Os estágios da criação são o seguinte algoritmo de ações:

1. O lombo é fervido, levemente resfriado e dividido em pequenos pedaços.
2. O espaguete também é fervido em água salgada até a metade estar cozido e reclina em uma peneira.
3. Alho picado é frito em uma panela com manteiga.
4. Quando o cheiro de alho frito se torna intenso, creme e vinho são adicionados à panela.
5. Os pedaços de frango são dispostos no molho e cozidos por cerca de 10 minutos.
6. Macarrão com molho cremoso de alho é servido com ervas picadas.

Macarrão da Marinha

Um almoço rápido saudável pode ser preparado a partir de:

• 250 g de macarrão;
• 300 g de filé;
• lâmpadas;
• 40 g de pasta de tomate;
• a mesma quantidade de manteiga;
• sal e pimenta.

O esquema de preparação é simples:

1. O macarrão é fervido em água salgada e com uma pequena quantidade de óleo vegetal para evitar que grude.
2. As cebolas picadas são fritas em uma panela com manteiga.
3. Fatias de filé são dispostas no vegetal, que dificilmente adquiriu uma cor dourada, temperada, salgada e derramada com pasta de tomate diluída em uma pequena quantidade de água.
4. Depois que a carne está pronta, as massas jogadas em uma peneira são enviadas para a panela.
5. O prato é bem misturado e imediatamente pronto para servir.

Cozinhando com Queijo

Abaixo está uma receita para uma massa perfumada e saborosa, cuja preparação não requer muito tempo, esforço e financiamento.

É preparado a partir dos seguintes produtos:

• filete - 300 g;
• espaguete - tantos;
• queijo duro e processado - 100 g cada;
• creme - 60 ml
• sal e pimenta a gosto.

O queijo duro para esse prato pode ser tomado salobra ou com vários aditivos (nozes, especiarias). É melhor tomar puro cremoso fundido.

As principais etapas para criar um prato são executar as seguintes ações:

1. O filé é cortado em fatias, dispostas em uma panela, salgadas, apimentadas e fritas até dourar.
2. Espaguete ferva até ficar cozido.
3. O molho é preparado em uma panela com manteiga de dois tipos e creme.
4. Espaguete, frango e molho suave de queijo são dispostos em pratos.

Com peito de frango

Aqui está uma receita simples e rápida para massas, cuja preparação é feita:

• 3 filetes;
• 250 g de espaguete;
• vagem de pimentão;
• cebola;
• dente de alho;
• ½ latas de azeitonas;
• um pouco de azeite, ervas e sal.

Algoritmo de cozimento:

1. Espaguete ferver e reclinar em uma peneira.
2. As cebolas são cortadas em meias argolas, o alho é picado, após o que os legumes são fritos em uma panela.
3. Após 3 a 4 minutos, as fatias de peito pré-cortadas são dispostas na panela, que são fritas por 10 minutos.
4. Tiras de pimentão e um quarto de azeitonas sem caroço são enviadas por último para outros produtos.
5. O molho é salgado, temperado e misturado com espaguete.

Macarrão de frango defumado

Macarrão com cogumelos e carne defumada tem um sabor original.

Para executar essa variação, você precisa:

• 200 g de champignon;
• 100 ml de leite;
• uma fatia de queijo;
• cebola;
• 30 g de manteiga e creme de leite;
• peito de frango defumado;
• espaguete
• um pouco de farinha, sal e especiarias.

Para saborear um prato delicioso, siga alguns passos simples:

1. As cebolas são cortadas em cubos e os cogumelos são cortados em fatias.
2. A carne de aves é separada do osso e dividida em fibras.
3. Cebola picada e champignon são fritos, juntamente com especiarias e sal até dourar. Depois disso, leite, creme de leite e manteiga são adicionados à panela.
4. A farinha é introduzida no molho com agitação constante.
5. Antes de cozinhar, o queijo ralado e as fatias de peito defumado são dispostos em um molho com a consistência de creme de leite grosso.
6. Espaguete espalhado em pratos é derramado com o molho de cogumelos vegetal resultante.

Como fazer com aspargos?

Um prato nutritivo sai com aves e aspargos.

Para prepará-lo, você precisará de:

• filete - 340 g;
• Parmesão - 250 g;
• tomate cereja - 120 g;
• aspargos - 1 molho;
• espaguete - 500 g;
• alho - 2 cabeças;
• um pouco de manteiga, sal e especiarias.

Etapas da criação:

1. Espargos é dividido em 3 partes.
2. O filé é lavado, seco e cortado arbitrariamente.
3. A pasta é fervida de acordo com as instruções.
4. Pedaços de frango são fritos em azeite e extraídos.
5. Os espargos são dispostos na panela, aos quais, após atingirem a maciez, são adicionados temperos e alho picado.
6. A massa é misturada com molho de aspargos e alho, após o que é colocada em pratos com metades de tomate e lascas de queijo.

Graças a uma variedade de receitas, massas saudáveis ​​e saborosas em casa serão úteis ao receber convidados inesperadamente, ao preparar um jantar rápido ou apenas para aumentar a variedade de pratos do cardápio diário.