Um prato tradicional italiano é cada vez mais preparado em nossas famílias. Para muitos, serve como um acompanhamento simples e discreto. Oferecemos a você cozinhar massas de verdade com lulas, o que causará prazer e espanto, saturará e dará prazer ao paladar.

Macarrão de Lula em molho cremoso

Se você já esteve na Itália, as massas se tornarão o seu prato favorito. Oferecemos a você um prato de verdade que até os povos indígenas apreciarão.

Ingredientes

  • lula - 550 g;
  • sal;
  • espaguete - 260 g;
  • azeitonas - 11 unid .;
  • manteiga - 1 colher de sopa. uma colher;
  • creme - 240 ml;
  • uma mistura de ervas secas - 1 colher de sopa. uma colher;
  • queijo - 210 g

Cozinhar:

  1. Ferva frutos do mar. Corte em tiras.
  2. Derreta a manteiga. Coloque as tiras de lula. Frite por dois minutos. Despeje o creme. Escurecer por sete minutos.
  3. De acordo com as instruções, ferva o espaguete. Escorra o líquido.
  4. Rale o queijo. Enviar para o creme. Agitando para esperar até a dissolução completa.
  5. Mova a pasta para o molho. Mexa. Escureça alguns minutos.

Com camarão

Prato refinado, saudável e bonito que agradará aos verdadeiros amantes de massas. Macarrão com lula e camarão é cozido rapidamente e fica muito saboroso.

Ingredientes

  • macarrão - 550 g;
  • queijo - 170 g;
  • tomate - 460 g;
  • verduras;
  • óleo vegetal - 160 g;
  • pimenta;
  • lulas enlatadas - uma lata;
  • camarão descascado - 350 g;
  • pimenta preta;
  • alho - 2 dentes;
  • sal;
  • ketchup - 3 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Ferva o macarrão. Escorra o líquido. Adicione o óleo e misture.
  2. Pique os dentes de alho. Coloque em uma panela com óleo quente. Adicione o camarão. Frite por três minutos.
  3. Corte a lula e envie para a panela. Sal e polvilhe pimenta. Mexa e frite por cinco minutos. Despeje o ketchup. Adicione os tomates picados. Escurecer por três minutos.
  4. Pique os verdes. Moa o queijo.
  5. Coloque o macarrão preparado no prato. Despeje sobre o molho. Polvilhe com ervas e lascas de queijo.

Em molho de tomate

Para preparar rapidamente um prato gourmet, use tomates enlatados. Eles ajudarão a dar a um prato familiar notas sofisticadas e picantes.

Ingredientes

  • lula - 550 g;
  • azeite de oliva - 35 ml;
  • molho de tomate - 50 ml;
  • verduras secas;
  • conservas de tomate em seu próprio suco - 320 g;
  • alho - 4 dentes;
  • creme - 200 ml.

Cozinhar:

  1. Para massas perfeitas, siga exatamente as recomendações do fabricante. Cada variedade tem seu próprio tempo de cozimento. O produto acabado não deve ser cozido demais.
  2. Ferva as lulas e pique.
  3. Pique os dentes de alho. Coloque o óleo quente. Adicione tiras de lula. Escurecer por seis minutos.
  4. Corte os tomates e despeje o líquido da jarra na panela. Adicione o molho de tomate. Aleatório. Guisado por oito minutos.
  5. Adicione o produto acabado de macarrão. Mexa e cozinhe por três minutos. Polvilhe com ervas.

Massa magra com lula

As pessoas em jejum sabem que há dias em que frutos do mar são permitidos. Oferecemos diversificar o menu quaresmal e preparar um prato com um sabor incrível.

Ingredientes

  • salsa - 30 g;
  • sal;
  • pasta - 550 g;
  • especiarias
  • azeite de oliva - 5 colheres de sopa. colheres;
  • Lula - 6 unid.

Cozinhar:

  1. Ferva as carcaças. Chop. Deve ser um canudo.
  2. Ferva o macarrão. Escorra o líquido. Pique a salsa.
  3. Aqueça o óleo em uma panela. Coloque os frutos do mar e massas.
  4. Polvilhe com especiarias. Segure por três minutos.
  5. Polvilhe com salsa picada e misture.

Receita de Julia Vysotskaya

Para tornar o prato saboroso, observe a condição principal - não digera o macarrão.

Ingredientes

  • pasta - 260 g;
  • sal marinho - 1 colher de chá;
  • tomate em seu próprio suco - uma jarra;
  • pimenta preta - 0,4 colher de chá;
  • Lula - 7 carcaças;
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;
  • manjericão - 4 ramos;
  • ervilhas congeladas - 110 g;
  • vinho branco - 110 ml;
  • cebola - 1 pc.

Cozinhar:

  1. Descongele ervilhas. Pique a cebola.
  2. Aqueça o óleo em uma panela. Coloque a metade dos anéis de cebola. Segure até dourar.
  3. Purê de tomate.
  4. Corte a lula. Coloque os anéis resultantes no arco. Mexa. Despeje com vinho. Aguarde até que evapore.
  5. Coloque o purê de tomate. Despeje ervilhas. Mexa. Frite até que os frutos do mar estejam completamente prontos. Polvilhe com sal e pimenta.
  6. Ferva o macarrão. Enviar para frutos do mar. Mexa.
  7. Mãos rasgam manjericão. Adicione para colar e misture.

Como fazer com mexilhões

Você irá desfrutar da preparação de deliciosos pratos.

Ingredientes

  • espaguete - 220 g;
  • óleo de girassol - 4 colheres de sopa. uma colher;
  • mexilhões - 220 g congelados descascados;
  • amido - 1 colher de chá;
  • lulas - 320 g congeladas descascadas;
  • molho de soja - 100 ml;
  • água - 3 colheres de sopa. colheres;
  • pimentão - 1 pc .;
  • sementes de gergelim - 1 colher de sopa. uma colher;
  • gengibre - 1 colher de chá ralada.

Cozinhar:

  1. Descongele frutos do mar. Drene o líquido resultante.
  2. Ferva o macarrão. Corte o pimentão.
  3. Frite o gergelim sem óleo. Diluir o amido com água.
  4. Despeje o óleo na panela. Coloque pimenta. Frite um minuto. Adicione frutos do mar. Escurecer por três minutos. Despeje o molho. Adicione o gengibre. Frite alguns minutos.
  5. Coloque a pasta. Polvilhe com sementes de gergelim. Despeje o amido. Mexa. Segure por três minutos.

Macarrão com lulas e cogumelos

Qualquer tipo de massa é adequado para cozinhar. A combinação perfeita de limão e camarão dará ao prato uma acidez leve e agradável.

Ingredientes

  • macarrão - 200 g;
  • sal marinho;
  • azeite de oliva - 1 colher de sopa. uma colher;
  • endro seco;
  • creme de leite - 4 colheres de sopa. colheres;
  • cebola - 1 pc .;
  • alho - 5 dentes;
  • champignon - 160 g;
  • lulas - 150 g fervidas;
  • limão - 1 pc.

Cozinhar:

  1. Ferva o macarrão. Eles devem estar levemente mal cozidos.
  2. Pique os dentes de alho, as cebolas. Coloque no óleo quente e frite por quatro minutos.
  3. Pique os cogumelos e envie para os legumes. Fatia de lula e adicione aos cogumelos.
  4. Esprema o suco do limão, despeje a peça de trabalho. Salgar. Despeje o creme de leite e misture.Escureça alguns minutos.
  5. Adicione o macarrão, misture. Polvilhe com endro.

Em molho de creme de leite

Um segundo prato saboroso e nutritivo que até um iniciante pode cozinhar. Para cozinhar, escolha variedades sólidas de macarrão. O formulário não importa.

Ingredientes

  • espaguete - 320 g;
  • cebolinha - um galho;
  • pimenta preta - uma pitada;
  • Lula - 650 g;
  • alho seco - uma pitada;
  • creme de leite - 160 ml;
  • óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
  • sal é uma pitada.

Cozinhar:

  1. Carcaças preparadas e preparadas. Ferva o macarrão.
  2. Mergulhe os frutos do mar em água fervente. Deixe de molho por cinco minutos. Escorra o líquido.
  3. Aqueça o óleo em uma panela e adicione a lula. Frite por três minutos.
  4. Polvilhe com alho. Despeje o creme de leite. Mexa e aqueça. O principal é não ferver, caso contrário, o creme de leite se enrola e se torna grãos desagradáveis.
  5. Adicione a pasta. Aleatório. Cubra e insista um quarto de hora sem aquecimento.

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