O abacate é uma fruta cuja principal característica é seu sabor amanteigado e delicado. Ao adicionar ingredientes doces, você pode obter uma sobremesa e a inclusão de alimentos picantes e salgados permite fazer lanches e saladas. Macarrão de abacate para sanduíches é uma alternativa útil para salsichas e almôndegas.
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Algumas dicas
Para tornar a pasta deliciosa, você precisa seguir várias regras:
- A fruta deve estar madura com uma casca verde escura. Cor clara indica não maturidade do produto, mas quase preto - sobre corrupção. Uma exceção é a variedade Haas com casca preta.
- A casca deve ser macia e flexível. Quando pressionado com o dedo, uma depressão se forma, que se endireita após alguns segundos.
- Se a fruta estiver verde, ela pode ser colocada em um saco plástico e guardada em local quente por alguns dias. Para acelerar o processo de amadurecimento, você pode colocar uma maçã ou banana na sacola.
- A polpa é rapidamente oxidada pelo ar. Para evitar que isso aconteça, você precisa polvilhar imediatamente com suco de limão ou limão. Isso não apenas evita o escurecimento do produto, mas também proporciona uma agradável acidez.
- Você pode moer abacates rapidamente no liquidificador. Mas se não houver essa ferramenta na cozinha, você pode ralar a fruta em um ralador ou amassar com um garfo.
- A pasta pronta não é armazenada por muito tempo. Recomenda-se que os resíduos sejam armazenados em um recipiente hermético e armazenados na geladeira por não mais que um dia.
Macarrão de abacate clássico para café da manhã
Demora cerca de 10 minutos para fazer uma pasta de dieta. O produto é saudável, de baixa caloria e saboroso. Um café da manhã ideal para quem segue uma figura ou adere a uma dieta.
Você precisará de:
- pão de cereais - 6 fatias;
- abacate - 300 g;
- iogurte natural sem aditivos ou kefir - 2 colheres de sopa. l.;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- alface - 6 unid .;
- sal, pimenta;
- ovos - 6 unid.
Instruções passo a passo:
- Corte o componente principal em duas metades, remova o osso. Separe a carne da casca com uma colher de chá.
- Coloque as fatias de abacate em uma tigela liquidificador, adicione suco de limão, kefir, sal, pimenta. Moer.
- Corte o pão em fatias finas e seque em uma torradeira ou no forno.
- Espalhe o pão levemente esfriado com pasta, cubra com uma alface e coloque em um prato.
- Os sanduíches estão prontos, mas para que o café da manhã seja mais satisfatório, você pode adicionar ovos a eles. Ferva e corte ao meio, frite em uma panela sem óleo, faça uma omelete ou cozinhe os ovos escalfados. Para fazer isso, ferva a água em uma panela, adicione um pouco de sal. Com cuidado, quebre o ovo em uma panela com água fervente e remova após 2 minutos com uma escumadeira.
Este café da manhã o energizará o dia inteiro e será bom para sua saúde.
Cozinhar com Alho
A massa magra de abacate adicionará variedade à sua dieta durante severas restrições alimentares.
Você precisará de:
- pão - 10 fatias;
- abacate - 400 g;
- óleo vegetal - 60 ml;
- alho - 3 dentes;
- sal;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. eu
Instruções passo a passo:
- Frite as fatias de pão em uma panela com óleo e coloque uma toalha de papel para drenar o excesso de óleo. Você pode secá-lo no forno, previamente polvilhado com óleo.
- Lave, corte e remova a polpa de abacate.
- Rale o abacate e o alho em uma tigela. Adicione suco de limão e temperos à massa. Aleatório.
- Espalhe as fatias ainda quentes de pão com o macarrão preparado.
O abacate é uma fonte de vitaminas e minerais que o corpo precisa durante o jejum.
Opção de Queijo Cottage
Abacates andam de mãos dadas com muitos produtos. A combinação com queijo cottage é muito saborosa.
Você precisará de:
- abacate - 200 g;
- queijo cottage - 200 g;
- maionese - 3 colheres de sopa. l;
- alho - 3 dentes;
- nozes descascadas - 50 g;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. l.;
- pão de centeio - 6 fatias.
Instruções passo a passo:
- Descasque e pique as nozes.
- Corte o pão em fatias e seque em uma panela seca.
- Coloque a polpa de abacate, suco de limão, queijo cottage, alho picado e nozes em uma tigela. Bata até ficar homogêneo.
- Transfira a massa para um saco de cozinha e aplique no pão. Você pode espalhá-lo como um óleo comum.
Tais sanduíches irão decorar a mesa festiva. Ao servir, decore com verduras. O queijo cottage pode ser substituído por requeijão.
Receita de café da manhã
Aqueles que monitoram cuidadosamente sua nutrição podem preparar PP - uma receita do café da manhã - uma massa saudável com espinafre.
Você precisará de:
- abacate - 1 pc .;
- espinafre fresco - 1 molho;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
- suco de limão - 1 colher de sopa. l.;
- sal, pimenta;
- alho - 1 dente de alho;
- água - 2 colheres de sopa. eu
Instruções passo a passo:
- Lave o espinafre, seque com uma toalha e remova as estacas. Corte em tiras.
- Limpeza de abacate.
- Pique o alho.
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela, adicione temperos, suco e água. Moer. A massa está pronta.
Espalhe uma pasta em um pedaço de pão e você pode começar o café da manhã. A plenitude dará um ovo cozido.
Opções para sanduíches com macarrão de abacate
Você pode fazer macarrão com abacate a partir de diferentes produtos. Este é um processo culinário criativo. Com uma combinação de gostos diferentes, novas opções são obtidas.
Com queijo
O abacate enfatiza bem o sabor do queijo. É melhor escolher variedades com um sabor pronunciado ao queijo.
Você precisará de:
- abacate - 1 pc .;
- queijo - 150 g;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- alho - 1 dente de alho;
- creme de leite - 2 colheres de sopa. l;
- especiarias.
Instruções passo a passo:
- Rale a polpa de abacate em um ralador.
- Rale o queijo.
- Misture frutas e queijo, adicione temperos, creme de leite, alho e suco.
- Espalhe a massa sobre as torradas e sirva.
O creme de leite nesta receita não pode ser adicionado ou substituído por maionese caseira.
Com tomates
Apesar do abacate ser uma fruta, seu sabor combina bem com vegetais e ervas.
Você precisará de:
- abacate - 1 pc .;
- suco de limão - 1 colher de sopa. l.;
- alho - 2-3 dentes;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. l.;
- tomate - 1 pc .;
- especiarias
- bolachas;
- folhas de manjericão.
Instruções passo a passo:
- Retire a polpa do abacate, pique.
- Misture com alho, pimenta, manjericão, suco de limão e óleo vegetal.
- Corte o tomate em rodelas finas.
- Espalhe biscoitos com pasta. Coloque as fatias de tomate por cima. Decore com uma folha de manjericão.
Este prato irá decorar a festa festiva.
Com salmão
Sanduíches com pasta de abacate podem ser gourmet.
Você precisará de:
- pão - 6 fatias;
- salmão ou truta salgada - 300 g;
- abacate - 1 pc .;
- queijo creme - 100 g;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- manteiga - 50 g.
Instruções passo a passo:
- Corte o pão e espalhe de um lado com manteiga. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.
- Combine o abacate com queijo, suco de limão, pique com um garfo.
- Unte o pão com macarrão.
- Corte o peixe em fatias e arrume em cima dos sanduíches.
Este prato gourmet pode ser decorado com fatias finas de limão quando servido.
A massa de abacate é uma opção saudável para o café da manhã. Variando os ingredientes, você pode obter um novo sabor a cada vez.
