Biscoitos com nozes não são apenas guloseimas, mas saborosos. Os produtos perfumados, friáveis e derretidos na boca são ótimos para beber chá em família. Existem muitas receitas para biscoitos de nozes. O mais delicioso é definitivamente vale a pena se preparar.
Conteúdo material:
Bolinhos de noz de Shortbread
A massa quebrada é muito macia e quebradiça.
Composição:
- margarina - 150 g;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha de trigo - 200 g;
- amendoim - 100 g;
- vanilina - 1 saqueta.
Sequência:
- Amendoim assado em uma panela seca e descasque. Moer no liquidificador.
- Bata a margarina macia com pó, nozes e baunilha. Mexa a farinha em várias porções.
- Deixe a massa esfriar por 30 minutos.
- Rasgue pequenos pedaços e modele-os em bolas.
- Cubra a assadeira com papel vegetal, aqueça o forno a 160 graus, coloque os futuros biscoitos e asse por 25 minutos.
- Enrole os biscoitos acabados em coco.
Esses biscoitos combinam bem com café aromático.
Tratar amêndoa
Um biscoito de amêndoa simples, mas muito saboroso, é obtido a partir de ingredientes simples e acessíveis:
- manteiga macia - 200 g;
- açúcar - 150 g;
- ovos de galinha (pequenos) - 2 pedaços;
- farinha - 200 g;
- fermento em pó - meia colher de chá;
- nozes (amêndoas) - 50 g.
Sequência:
- Misture a manteiga e o açúcar, adicione dois ovos, um de cada vez.
- Frite e moa nozes. Despeje na massa.
- Misture o fermento com a farinha e adicione as partes à massa. Amasse bem.
- Forme pequenos gravetos.
- A temperatura de cozimento é de 170 graus. O tempo é de 15 minutos.
Macaroons perfumados são deliciosos por si só. Você pode adicionar notas de chocolate se decorar a sobremesa com chocolate derretido.
Com recheio de nozes
Esta receita foi popular durante o tempo de mães e avós. O sabor caseiro da infância de biscoitos cheios de nozes e mel não deixará muitos indiferentes.
Para o teste, você precisará de:
- farinha de trigo - 750 g;
- óleo de camponês (creme) - 150 g;
- creme de leite - 250 g;
- uma pitada de sal.
Para o recheio:
- nozes - 250 g;
- mel de flores - 50 g;
- açúcar - 250 g;
- gema de ovo - 1 unid.
Sequência:
- A massa pode primeiro ser amassada em um misturador. O óleo com uma pitada de sal é enviado para a batedeira e bata até ficar homogêneo. Mexa delicadamente com um copo de creme de leite. Por fim, adicione a farinha peneirada. Amasse a massa com as mãos por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
- Para preparar o recheio, misture nozes, mel e açúcar.
- Abra os sucos oblongos da massa e espalhe o recheio. Torça em um tubo.
- Coloque os tubos em uma assadeira coberta com papel manteiga.
- Unte com gema e leve ao forno a 190 graus.
Decore com pó doce antes de servir.
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Cookies magros
Posso assar deliciosos biscoitos sem manteiga? Há uma receita maravilhosa para biscoitos de nozes magras. A base do teste é suco!
Para o teste, você precisará de:
- açúcar - 1 colher de sopa;
- suco de frutas (qualquer) - 200 ml;
- óleo vegetal - 100 ml;
- farinha - 350 g;
- fermento em pó - uma e meia colher de chá.
Preenchimento:
- cerca de 100 g de nozes picadas;
- um pouco de canela e açúcar.
Sequência:
- Para preparar a massa, você precisa combinar suco, açúcar e manteiga.
- Misture a farinha com o fermento e adicione 2 doses à massa. Amasse bem.
- Estenda a massa em uma camada fina. Despeje nozes sobre toda a superfície e torça em um rolo. Para dar ao fígado a forma das orelhas, você precisa apertar o rolo no meio e cortar.
- Asse a 180 graus até dourar.
Sem farinha adicionada
Um maravilhoso biscoito de nozes ficará sem adicionar farinha. As porcas moídas substituirão perfeitamente.
Para 1 clara de ovo, você precisa de ⅓ xícara (250 ml) de nozes diferentes.
Sequência:
- Bata a proteína em uma espuma forte. Misture delicadamente com as nozes.
- Coloque uma colher no pergaminho e asse por 10 minutos a 170 graus.
Produtos crocantes e não açucarados certamente atrairão adultos e crianças.
Merengue de nozes
Uma variação de merengue de café e nozes. Delicadeza de baixas calorias, muito fácil de preparar.
Composição:
- claras de ovos - 4 unid .;
- amendoins - 2 xícaras (250 g);
- açúcar granulado - 5 colheres de sopa;
- café instantâneo - 3 colheres de sopa.
Sequência:
- A parte mais difícil da receita é bater bem os brancos. Eles se transformarão em uma espuma chique se você derrotá-los, adicionando uma pitada de sal.
- Misture o açúcar com o café e adicione gradualmente à espuma protéica. Também enviam nozes picadas levemente açucaradas.
- Coloque uma mistura grossa de proteína e nozes em uma assadeira coberta com papel manteiga e polvilhe com nozes e pedaços de chocolate ao leite por cima. A temperatura de cozimento não deve ser superior a 100 graus. O merengue será cozido por cerca de uma hora. Em seguida, deixe-os no forno por mais uma hora.
Quebre biscoitos crocantes de uma maneira caótica e desfrute enquanto bebe café aromático.
Cookies de aveia
Um tratamento rápido e saudável. Muito saboroso em combinação com leite.
Composição:
- aveia (flocos macios) - 2 xícaras (250 ml);
- nozes (picadas) - 100 g;
- manteiga (camponesa) manteiga - 100 g;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovos da categoria C1 - 2 peças .;
- açúcar ou pó - 150 g;
- creme de leite (gordura) - 1 colher de sopa. uma colher
Sequência:
- Frite as nozes em uma panela funda.
- Adicione a manteiga, açúcar, mel e creme de leite. Misture e mantenha em fogo por cerca de 3 minutos, mexendo continuamente.
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar um pouco.
- Misture com aveia e ovos.
- Coloque em uma assadeira coberta com um tapete de silicone e asse a uma temperatura de 200 graus por cerca de 15 minutos.
Os cookies são muito macios. Tem um sabor cremoso incrível.
Com chocolate
Chocolate e nozes são harmoniosamente combinados a gosto. Portanto, em um biscoito de nozes, adicionando chocolate, o sabor só melhorará.
Composição:
- quaisquer nozes (picadas) - 150 g;
- farinha - 100 g;
- óleo de camponês - 100 g;
- ovo pequeno - 1 pc .;
- pó ou açúcar - 150 g;
- chocolate - 50 g.
Sequência:
- Misture nozes e açúcar.
- Bata a manteiga com o ovo e adicione às nozes.
- Misture bem em porções para adicionar farinha.
- Forme bolas, alise-as levemente e coloque um tapete de silicone.
- Para assar, você precisa de apenas 20 minutos e um aquecimento médio no forno (180 graus).
- Despeje sobre o chocolate derretido.
Biscoitos com nozes são saborosos, saudáveis e fáceis de preparar.
