Pasta de noz pode ser comprada em muitas lojas. Mas essa iguaria nem sempre é útil, pois fabricantes inescrupulosos adicionam componentes nocivos à composição. Nós oferecemos-lhe para cozinhar sua própria massa.

A composição, teor calórico e benefícios da pasta de nozes

Uma boa alternativa para as nozes é a pasta de nozes, que contém uma grande quantidade de substâncias saudáveis ​​necessárias à saúde.

A composição da pasta de nozes:

  • proteínas;
  • iodo;
  • carboidratos;
  • ácido fólico;
  • gorduras
  • cobalto;
  • proteína
  • vitaminas (E, A, P, B);
  • fibra;
  • magnésio
  • sacarídeos;
  • cálcio
  • amido;
  • potássio;
  • zinco;
  • fósforo;
  • ferro.

Se você não abusar do produto, a pasta não afetará o peso da pessoa. As fibras e proteínas da dieta contidas na composição têm um alto índice de saciedade e reduzem a fome.

Um produto doce tem um efeito benéfico no trabalho:

  • sistema cardiovascular. As gorduras incluídas na composição reduzem significativamente os riscos de desenvolver um ataque cardíaco e outras doenças cardíacas;
  • fígado
  • digestão;
  • glândula tireóide;
  • sistema nervoso.

Com uso moderado, melhora:

  • condição dos dentes;
  • metabolismo;
  • condição da pele e cabelo.

Devido ao fato de não haver colesterol na composição, ele pode ser usado por pessoas com doenças vasculares.

Com o uso regular, a imunidade aumenta e a função cerebral melhora, e o risco de desenvolver câncer é reduzido. O tratamento ajuda a aumentar a testosterona na metade masculina da população.

A pasta tem um alto teor calórico - 576,73 kcal por 100 g de produto. Portanto, não é recomendável que vegetarianos e atletas usem mais de 3 colheres de sopa. colheres de sopa de guloseimas por dia. A mesma massa contém 21,02 g de proteína, 16,45 g de carboidratos e 47,35 g de gordura.

Não é recomendável usar o produto para pessoas que sofrem de:

  • artrose;
  • artrite;
  • uma reação alérgica a nozes e outros componentes que compõem as guloseimas.

Pasta de nozes

A pasta de nozes pode ser cozida para sempre e armazenada em frascos.

Ingredientes

  • nozes - 320 g;
  • sal - 1 colher de chá;
  • mel - 160 ml.

Cozinhar:

  1. Pique as nozes. Despeje o mel e o sal. Bata com um mixer.
  2. Guarde o presente na geladeira.

Como fazer amendoim

Para cozinhar, amendoins torrados ou regulares são adequados, você também pode usar uma mistura deles.

Ingredientes

  • mel - 4 colheres de sopa. colheres;
  • amendoim - 330 g;
  • óleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
  • sal - 0,5 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Amendoim deve ser descascado. Coloque no liquidificador. Moer. O bebê será muito pequeno.
  2. Despeje com mel e óleo. Salgar. Beat. A densidade da massa pode ser ajustada usando óleo.

De pinhões

Se você não sabe como fazer uma massa de noz saborosa e saudável, recomendamos usar uma receita maravilhosa à base de pinhões. Você pode alterar o sabor da pasta adicionando cardamomo, raspas, vários xaropes, chocolate, gengibre, baunilha, pimentão e outras especiarias favoritas.

Ingredientes

  • azeite de oliva - 150 ml;
  • pinhões - 150 g;
  • nozes - 150 g;
  • alho - 7 dentes;
  • salsa - 45 g.

Cozinhar:

  1. Coloque todas as nozes na panela. Cozinhe em fogo médio por 6 minutos. Deixe esfriar e retire a casca. Transfira para um liquidificador e pique.
  2. Despeje em uma panela. Despeje na metade do óleo. Frite por 3 minutos.
  3. Pique o alho, as ervas e envie para as nozes. Encha com o óleo restante. Frite por 3 minutos. Se a pasta for muito grossa, você poderá diluí-la com água quente até a consistência desejada.

Pasta de avelã

Fácil de fazer pasta de avelã. A massa é macia com o aroma do caramelo.

Ingredientes

  • avelãs - 310 g;
  • açúcar - 310 g.

Cozinhar:

  1. Para cozinhar, você precisa de um recipiente com um fundo grosso. Despeje um pouco de açúcar. Ligue o fogo mínimo. Cozinhe até que a massa se transforme em caramelo dourado. Despeje o açúcar restante. Cozinhe o caramelo.
  2. Adicione nozes. Mexa. As nozes devem ser completamente cobertas com uma massa pegajosa. Transfira para o pergaminho oleado. Após o resfriamento completo, quebre com as mãos e coloque na tigela do liquidificador.
  3. É necessário moer no modo de pulsação para obter um molho espesso e doce.

A massa cozida é espalhada no pão ou usada para embeber os bolos.

Cozinhar castanha de caju

Fazer um deleite delicioso é muito fácil. A receita proposta não contém excesso de aditivos, mas, se desejar, é possível inseri-los em qualquer quantidade.

Ingredientes

  • açúcar - 130 g (pode ser alterado conforme desejado);
  • castanha de caju - 470 g;
  • água - 25 ml (água fervente);
  • sal - 0,5 colher de chá.

Cozinhar:

  1. É imediatamente necessário secar as nozes no forno (230 graus). Demorará cerca de 7 minutos. Deixe esfriar e transfira para um liquidificador.
  2. Bater vai demorar muito tempo. Primeiro, as nozes se transformam em migalhas e depois se tornam uma pasta líquida.
  3. Despeje o açúcar. Salgar. Despeje água fervente. Aleatório. Guarde o tratamento por não mais de uma semana na geladeira.

Como cozinhar Nutella com nozes com as próprias mãos

Uma massa saudável pode ser preparada com qualquer noz muito rapidamente e, o mais importante, de forma simples.

Ingredientes

  • leite - 1100 ml;
  • manteiga - 270 g;
  • Cacau - 120 g;
  • nozes - 220 g;
  • farinha - 120 g;
  • açúcar - 850 g.

Cozinhar:

  1. Despeje a farinha no cacau e depois no açúcar. Aleatório. Despeje o leite em uma corrente fina. Aleatório. Não deve haver caroços. Reorganize em chamas. É necessário aquecer lenta e constantemente a mistura.
  2. Quando a massa ficar grossa, coloque a manteiga picada.
  3. Frite as nozes em uma panela. Legal. Se houver casca - remova. Coloque no liquidificador e triture. Despeje em massa em chamas.
  4. Cozinhe por 25 minutos. A pasta deve ser grossa. Após o resfriamento, transfira para os recipientes e guarde na geladeira.

Receita de amêndoa

Inicialmente, a pasta foi prescrita aos pacientes após a cirurgia para restaurar a força. Devido ao seu gosto, rapidamente ganhou popularidade e se tornou o favorito não apenas das crianças, mas também dos adultos.

Ingredientes

  • sal - 0,5 colher de chá;
  • amêndoas - 350 g;
  • manteiga - 55 g;
  • açúcar - 230 g.

Cozinhar:

  1. Pré-aqueça o forno. A temperatura precisará de 250 graus. Coloque as nozes em uma assadeira. Frite por 6 minutos. Eles devem ficar escuros. Deixe esfriar e transfira para a tigela do liquidificador. Para obter a consistência perfeita, você precisa cortar nozes por 13 minutos. Faça pausas para evitar danos ao motor.
  2. Adicione sal e açúcar. Moer mais 3 minutos. Despeje o óleo. Aleatório.
  3. A cor da pasta pode ser alterada conforme desejado. Se você fritar as nozes por menos tempo, a massa ficará clara, se mais longa - escura.

Com leite condensado

Massa incrivelmente deliciosa, adequada para doces, cupcakes e bolos. Também é delicioso espalhar no pão pela manhã.

Ingredientes

  • amendoim - 130 g;
  • óleo - 260 g;
  • noz - 120 g;
  • leite condensado - 260 ml;
  • avelãs - 130 g.

Cozinhar:

  1. Coloque as nozes na panela. Frite por 4 minutos. Legal. Moer.
  2. Bata a manteiga na velocidade máxima da batedeira.
  3. O leite condensado é adequado para qualquer cozimento. Com a massa usual resultará líquido. Com cozido - grosso com sabor de caramelo. Bata com migalhas de nozes. Em seguida, bata gradualmente para combinar com a massa de óleo.

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