Bolinhos de soro de leite são geralmente cozidos se permanecerem após o cozimento do queijo cottage caseiro. Também pode ser comprado na loja especificamente, porque essas panquecas são altas, arejadas e, certamente, se você usar farinha de alta qualidade. Eles podem ser consumidos com chá e leite frio, no dia do cozimento e até no dia seguinte.
Conteúdo material:
Bolinhos de ovo exuberantes
Em um copo de soro, você também precisará preparar:
• um copo e meio de farinha;
Ovo grande;
• 60 g de açúcar granulado;
• 3 g de refrigerante;
2 g de sal;
• para fritar óleo.
Como fazer panquecas exuberantes com soro de leite:
1. Espuma de açúcar e sal com o ovo. Despeje um pouco de farinha e misture bem, adicione gradualmente o restante do volume. Deve ser uma mistura semi-seca.
2. Despeje o bicarbonato de sódio no soro de leite quente, que deve espumar imediatamente. Portanto, um recipiente com líquido sibilante deve ser mantido diretamente acima da massa, para que a parte derramada entre em ação e não apareça em algum lugar da mesa.
3. Despeje gradualmente o líquido de soro de leite na composição da farinha e amasse uma massa homogênea. Remova-o cerca de um quarto de hora antes de levantar e aumentar a massa.
4. Nesse momento, aqueça o óleo em uma panela.
5. Faça uma colher de panqueca e cozinhe até dourar dos dois lados. Isso geralmente leva um minuto.
Sirva doces quentes com geléia ou frutas frescas para o chá.
É importante. Bolinhos, apesar de saboroso, mas não o prato mais útil.Você pode se livrar do excesso de óleo se colocar uma toalha de papel em um prato.
Fermento para fermento
Produtos:
• um copo de farinha e soro de leite;
Ovo de galinha;
• 1 colher de chá levedura seca;
• 3 colheres de sopa. eu açucar
• sal na ponta de uma faca;
• óleo de girassol.
Mais materiais:panquecas de fermento
Instruções passo a passo:
1. Despeje o soro à temperatura ambiente em um recipiente fundo. Despeje o fermento com açúcar e mexa a composição até que os componentes soltos se dissolvam.
2. Despeje metade da farinha, mexa e reserve por meia hora.
3. Quando a massa aumentar ligeiramente e cobrir com buracos e bolhas, despeje a farinha e o sal restantes nela. Faça uma mistura uniforme e bata o ovo. Despeje um pouco de óleo e misture bem.
4. Distribua as panquecas em uma frigideira com óleo quente, usando uma colher de sopa, formando-as com cuidado. Cozinhe até que os itens estejam cobertos de buracos. Depois disso, você pode virar e fritar até ficar pronto por cerca de um minuto.
Sirva os bolos mais deliciosamente com creme de leite ou leite condensado.
Dica. A farinha sempre vale a pena peneirar. Então ela ficará saturada de oxigênio e tornará as panquecas ainda mais magníficas. Não aqueça o soro para que os ovos não enrolem.
Nenhum ovo adicionado
Componentes:
• um copo e meio de farinha;
• um copo de soro;
• 2 colheres de sopa de açúcar de baunilha;
• uma colher de açúcar comum;
• uma pitada de refrigerante;
• 2 g de refrigerante;
Oleo.
Leia também:panquecas com maçãs no kefir
Bolinhos de ovo com soro de leite:
1. O soro é muito aquecido. Deve ficar muito quente, mas não fervendo. Despeje o açúcar com sal e misture até dissolver.
2. Adicione um pouco de farinha e mexa o tempo todo - então não haverá caroços. Jogue refrigerante na massa e leve a uma distribuição uniforme dos componentes.
3. Aqueça o óleo em uma panela ao máximo. Despeje a massa com uma colher grande e cozinhe em fogo moderado até dourar de um lado e do outro.
Sirva panquecas quentes com mel ou xarope.
Bolinhos de soro com maçãs
Ingredientes
0,5 l de soro;
• 3 xícaras de farinha;
• uma colher de açúcar.
• 1 ovo e uma maçã;
• 1 colher de chá. sal e refrigerante.
Como cozinhar bolinhos com maçãs:
1. Aqueça um pouco o soro e despeje açúcar e sal durante o aquecimento. Depois de retirar do fogão em um líquido quente, bata imediatamente o ovo e faça espuma na composição.
2. Passe a maçã por um ralador fino e adicione à mistura. Misture bem.
3. Adicione lentamente a farinha, mexendo sempre. Retire a massa pronta por um quarto de hora.
4. Depois disso, despeje uma pitada de refrigerante e mexa novamente até que apareçam bolhas.
5. Aqueça o óleo ao máximo, coloque as panquecas e cubra. Frite por cerca de três minutos de cada lado em fogo baixo.
Antes de servir, coloque uma fatia de manteiga em cima de cada porção de bolinhos.
Cozinhar com queijo cottage
Ingredientes
¾ xícara de soro de leite;
2 ovos;
• 0,2 kg de queijo cottage;
• 10 colheres de sopa. eu farinha;
• 3 colheres de sopa. eu com uma colina de açúcar granulado;
1 colher de sopa. eu raspas de citros;
• uma pitada de sal;
• 1 colher de chá refrigerante;
Óleo vegetal.
Deliciosas panquecas com queijo cottage:
1. Misture os ovos com sal e açúcar, espuma com uma batedeira. Em um recipiente separado, misture o queijo cottage e o soro de leite.
2. Misture o conteúdo de ambas as placas e faça uma mistura uniforme.
3. Na farinha, esfregue a casca cítrica e despeje em uma composição líquida.
4. Amasse a massa de densidade média e coloque-a sob a tampa por meia hora.
Depois disso, a composição não deve mais ser misturada se você quiser que as panquecas estejam altas.
5. Aqueça o óleo e cozinhe assados sob a tampa em fogo baixo. Cada lado levará pelo menos dois minutos.
Servir bolinhos deve, é claro, imediatamente após a disponibilidade, oferecendo aos comedores uma tigela com geléia ou creme de leite. E ainda melhor - com isso e com outro!
Como cozinhar com kefir
Produtos:
• um copo de kefir e soro de leite;
• 3 colheres de sopa. farinha;
• 1 colher de chá refrigerante;
• saco de vanilina;
• 3 seg. eu açucar
Óleo vegetal.
Panquecas exuberantes de soro e kefir serão preparadas da seguinte forma:
1Jogue refrigerante em kefir, mexa até dissolver e retire para o lado por 10 minutos.
2. Aqueça o soro e misture com açúcar até ficar homogêneo.
3. Despeje o kefir preparado no líquido de soro e misture.
4. Adicione a farinha e a baunilha, amasse uma massa homogênea de média densidade. Dificilmente deve escorrer de uma colher.
5. Aqueça uma frigideira e frite as panquecas em fogo médio até dourar, depois vire e frite da mesma maneira.
O segundo lado levará um pouco menos de tempo; portanto, não fique longe do fogão.
A sobremesa deve ser servida imediatamente com leite frio ou chá doce e quente.
Saborosas panquecas de soro de leite sem refrigerante
Componentes
• 0,5 l de soro com baixo teor de gordura;
• 3,5 xícaras de farinha premium;
2 ovos;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• embalagem de açúcar de baunilha;
• uma pitada de sal;
Óleo vegetal.
Como cozinhar panquecas sem refrigerante:
1. Misture o soro de leite quente e dissolva o sal e o açúcar de baunilha.
2. Bata as gemas por alguns minutos com um misturador e envie-o para a mistura líquida. Em seguida, introduza gradualmente a farinha, mexendo sempre.
3. Espume as proteínas com açúcar e, lentamente, despeje na massa. Misture delicadamente com uma colher.
4. Aqueça o óleo em uma panela e coloque panquecas com uma colher de sopa. Cozinhe em fogo moderado por cerca de um minuto e meio em ambos os lados.
Sirva quente com leite condensado ou geléia.
Cozinhar panquecas não leva muito tempo e os produtos para receitas sempre podem ser encontrados em casa. Portanto, é difícil encontrar uma maneira mais fácil de agradar bolos frescos caseiros. E não há nada a fazer, porque é tão delicioso!
