Poda de uvas no outono - um diagrama e instruções para iniciantes

O objetivo final da vegetação de qualquer planta é produzir frutas para reprodução. Além disso, seu número pode ser pequeno. As principais forças da planta são direcionadas para a formação da massa vegetativa. Mas os objetivos dos agricultores são completamente opostos, eles estão envolvidos na formação e corte, sem os quais muitas plantas não conseguem uma boa colheita. Portanto, a poda de uvas no outono é muito importante. Esta é a chave para uma colheita abundante no próximo ano.

A estrutura e nome das partes da videira

Os viticultores têm seus próprios termos profissionais, sem os quais será difícil navegar. A maioria deles se relaciona com a estrutura do mato. Como todas as plantas, as uvas consistem em partes subterrâneas e acima do solo.

Acima do solo são:

• o tronco de um arbusto de uva, que geralmente é chamado de caule, é o comprimento do solo e do ponto de ramificação;
• no topo do caule há um espessamento, que é o começo de muitos anos de ramificação, chamado cabeça de um arbusto;
• é da cabeça que os galhos se ramificam, são chamados mangas ou ombros;
• a parte curta da manga de dois anos, na qual ocorrem brotações anuais de frutas e nós de substituição, é chamada de chifre;
• o caule anual amadurecido é chamado de broto ou videira;
• se a brotação se desenvolveu a partir do olho na videira do ano passado, é a principal; enteados são chamados brotos que crescem a partir dos brotos axilares dos caules verdes; nos subúrbios e na faixa do meio, um tiro de pelo menos 2 m de comprimento é considerado forte;
• se o rebento crescer a partir de um rim adormecido em uma manga ou haste, é chamado de pião;
• os brotos que crescem a partir de botões de dormir localizados no subsolo são chamados de crescidos;
• se você encurtar a sessão anual, deixando apenas 2 a 3 olhos, terá um nó de substituição; no próximo ano, surgirá um novo elo de frutas;
• o elo da fruta é um par de brotos: um pequeno nó de substituição e um broto de um ano - uma flecha de fruta deixada para a frutificação.

Parte subterrânea do arbusto da videira:

• a parte da alça encontrada no subsolo é uma cabine subterrânea;
• raízes do calcanhar - aquelas que se estendem a partir dele na parte inferior;
• raízes com as quais o resto do caule subterrâneo está coberto de vegetação: orvalho e mediana.

Por que é necessário podar uma vinha no outono

Na preparação para o inverno, as uvas entram no estágio dormente, todos os processos metabólicos da planta diminuem, de modo que a poda é menos dolorosa. Devo dizer que a poda de outono é preliminar. A formação final do mato é realizada na primavera. Eles fazem isso antes do início do fluxo de seiva ou quando as folhas florescem, e a pressão do suco nos brotos diminui.

Se a poda for realizada imediatamente após o início do fluxo de seiva, o suco fluirá das feridas, colando os rins adjacentes, será difícil a dissolução. Tal grito da videira pode até levar à sua morte.

Onde não há necessidade de cobrir as vinhas, a poda é sempre realizada na primavera, no outono, e não brotos maduros são simplesmente cortados.

Existem várias razões para a poda de outono na faixa do meio:

• o arbusto se tornará mais compacto e brotos mais curtos serão muito mais fáceis de se dobrar ao chão para se abrigar;
• no próximo ano, a videira cortada terá mais colheitas e frutas da melhor qualidade;
• em um arbusto escasso, as bagas receberão mais sol, o que as ajudará a obter um alto teor de açúcar e a amadurecer mais rapidamente;
• isso é prevenção de doenças, pois as partes doentes do mato são removidas primeiro;
• videira podada é melhor preparada para o inverno, se tornará mais resistente ao gelo.

Escolhendo o momento certo para aparar nos subúrbios

As raízes das uvas são muito mais sensíveis à geada do que a parte subterrânea; portanto, no momento do estabelecimento de geadas persistentes de cerca de -6 graus, as uvas já devem estar cobertas e a colheita deve ser concluída. Não devemos esquecer que a temperaturas inferiores a 0 graus a videira se torna frágil e se quebra facilmente. Tais lesões curam mais do que as feridas de ferramentas de jardim.

Mesmo após a queda das folhas, as substâncias plásticas continuam a fluir dos caules para as raízes. Quanto mais deles, melhor as plantas sobreviverão ao inverno. Se falamos de datas específicas, a poda de uvas nos subúrbios deve ser concluída na terceira década de outubro, guiada pela previsão do tempo. A maioria dos jardineiros pratica a colheita de uvas em etapas no outono. Na primeira etapa, em setembro, todas as partes verdes dos brotos são cortadas e os enteados são removidos. Em outubro, a poda final já está em andamento.

Regras importantes para a poda de uvas no inverno na Rússia central

Suas regras foram desenvolvidas há muito tempo pelos vinicultores e não dependem da localização da vinha.

• Para que o corte nos galhos seja absolutamente suave, a ferramenta deve ser muito afiada.
• Ramos mais finos que 1,5 centímetros são convenientemente cortados com podadores. Com mais grossos - escaladores ou uma serra de jardim pode lidar com uma serra. Da prática dos jardineiros, sabe-se que o corte mais limpo é dado por uma serra para metal.
• Provavelmente, é desnecessário dizer que toda a ferramenta precisa ser desinfetada para não transmitir uma possível doença de um arbusto para outro.
• Uma fatia feita em um movimento é sempre a mais suave.
• Deve ser realizada de maneira que fique perpendicular ao tronco; nesse caso, a área da ferida é a menor.
• Ao cortar um galho, eles nunca fazem um corte diretamente atrás dos olhos, sempre deve haver um toco com pelo menos um centímetro de altura.
• A regra mais importante para podar um arbusto: todas as fatias têm um aspecto, melhor fora do arbusto. Se não for observado, o chamado corte da buzina ocorrerá quando o fluxo de seiva for perturbado na parte aérea. A vida útil de uma buzina desse tipo não passa de 4 anos; ela deverá ser substituída.
• O objetivo da poda é formar na manga 1 ou mais, como sugere o método de formação, elos de frutas. Eles consistem em um nó de substituição, cortam-no curto, deixando 2 a 4 rins nele e flechas de frutas, um ou mais. A quantidade de rins deixada neles é ditada pela variedade da uva, geralmente de 6 a 12.
• Após o inverno, como regra geral, ele não acorda até 20 e, às vezes, até 30% dos olhos. Os brotos que crescem dos olhos localizados na base do atirador geralmente são estéreis; na primavera, eles são removidos. Dados esses números, sempre deve haver um olhar para a videira podada. Na prática, restam duas vezes mais olhos para o inverno do que havia fortes vinhas. Todo o desnecessário é removido na primavera.
• Os produtores de uvas seguem esta regra: o número de olhos depende diretamente da espessura da videira. No grosso - há mais deles.

Ao cortar as uvas, lembre-se de que todo o dano em qualquer parte dela cresce muito lentamente, portanto, você precisa poupar o arbusto.

Instruções passo a passo sobre como cortar uvas

Em regiões com invernos gelados, é praticada a cultura da uva sem caule. É muito mais fácil de cobrir. Um arbusto jovem e já enobrecido no outono é podado de maneira diferente.

No primeiro ano das mudas plantadas, todas as forças devem ser direcionadas ao desenvolvimento do sistema radicular e ao crescimento da madeira. A maioria dos produtores de vinho acredita que nessa idade o arbusto não precisa de poda. A formação das plantas começa apenas no próximo ano.

Mas alguns recomendam imediatamente após o plantio das mudas para deixá-lo com apenas dois brotos inferiores e cortam o resto, eles dão vida a dois brotos. No outono, um deles é cortado para formar um nó de substituição, o segundo é encurtado por um crescimento verde, formando uma flecha frutífera. No próximo ano, ele já pode dar um sinal de colheita.

A essência da poda de outono do mato é criar um elo de frutificação para a safra do próximo ano e remover o restante da parte já prolífica.

Etapas de poda

1. Depois que as folhas ficam amarelas das uvas, removemos os enteados e os brotos que cresceram a partir de botões de dormir nas partes subterrâneas e acima do solo do caule.
2. Formamos um nó de substituição. Para fazer isso, marcamos a sessão anual na manga, mais próxima do centro do mato. Cortamos, deixando 2-4 rins.
3. Formamos uma flecha de frutas. Para isso, é adequado um tiro adjacente ao nó de substituição. No atirador de frutas deve haver 6 a 12 olhos, seu número depende da variedade. Em um arbusto desenvolvido e forte, você pode deixar 2 ou mais flechas de frutas.
4. Cortamos o resto da manga, partindo da flecha da fruta de 1 a 2 cm.

A formação de uvas é um processo criativo, requer uma abordagem individual para cada arbusto.

Esquemas de formação de vinhedos para iniciantes

Existem muitos esquemas para a formação de um arbusto de uva. Ao escolher um esquema de poda de uvas, o jardineiro é guiado por suas próprias considerações, filiação varietal do mato, condições climáticas.

Os padrões de formação mais populares.

• Fan. Consiste em muitas mangas que estão presas à treliça em diferentes ângulos. Esse esquema é fácil de formar, os arbustos apenas se protegem durante o inverno e as mangas são fáceis de substituir. O ventilador pode ser colocado em uma ou duas treliças - uma formação em dois planos.
• A formação da tigela. Nesse caso, as treliças não estão instaladas, mas as mangas estão presas às estacas, posicionando-as para formar uma tigela. A desvantagem deste método é o sombreamento parcial da bucha e sua pouca ventilação.
• At formação de cordão em um ombro, há vários elos de frutas ao mesmo tempo, portanto a manga é longa.O cordão pode ser colocado em uma camada ou em duas, para formar obliquamente, verticalmente ou horizontalmente. Se necessário, o cordão pode ser feito e dois ombros. Este esquema é mais adequado para a cultura da uva nas regiões sul, onde não é coberto.
• Esquema de Guyo. Este é um clássico da viticultura. Sua essência é que cada manga possui um elo de fruta no final. Distinga o esquema de 1 e 2 mangas.

Abrigo de uvas para o inverno - como fazer certo

Recomenda-se que mesmo as uvas resistentes ao gelo sejam cobertas pelos primeiros 3 anos. Variedades com baixa resistência ao gelo devem ser cobertas anualmente. Este procedimento é precedido pela poda e endurecimento da videira. Ela passa por uma semana em baixas temperaturas abaixo de zero. É necessário isolar as raízes das uvas, para as quais a área ao redor do caule é coberta com uma camada de solo, turfa, húmus com uma espessura de pelo menos 10 cm.Com qualquer método de proteção, as videiras são agrupadas e colocadas no chão, certifique-se de colocar material à prova de umidade sob elas: tábuas, pedaços de feltro, plástico. Isso é necessário para que as uvas não vypryvat entrem em contato com o solo úmido. Agora as videiras podem ser simplesmente polvilhadas com terra. Mas com esse método de abrigo, o risco de molhar os rins é alto. A uva é mais preservada durante o inverno em um abrigo a ar seco. Para sua construção, as videiras encadernadas são embrulhadas em várias camadas com um palmo, depois são cobertas com folhas secas ou ramos de abeto. Para que o abrigo não se molhe, você pode colocar arcos baixos, nos quais é necessário jogar um filme plástico. É pressionado ao solo com pedras, deixando necessariamente aberturas para ventilação.