Sobremesas de Ano Novo - 5 receitas

Não muito longe do feriado favorito de todos desde a infância, Ano Novo! E agora é hora de começar os preparativos para a reunião dele. Antes de tudo, cuidaremos da preparação do menu de férias. Juntamente com saladas, pratos quentes e frios e lanches, as sobremesas de Ano Novo se tornarão uma decoração indispensável na mesa.

Sobremesa de Natal sem fermento de flocos de milho

Cozinhar os pratos principais para o feriado leva muito tempo e esforço da anfitriã, especialmente se não houver ninguém para ajudá-la. E o "docinho" pode simplesmente não chegar às mãos. O que fazer, porque você ainda quer mimar seus parentes? Sobremesas sem assar são um achado real nesses casos. Eles são simples e rápidos de preparar e não exigem despesas especiais, o que também é importante. Nós oferecemos a receita de uma sobremesa feita com flocos de milho "Cones de abeto".

Prepare os ingredientes:

• flocos de milho vitrificados - 160 g;
• nozes picadas - 100 g;
• leite condensado - 1 lata;
• açúcar de confeiteiro - 70 g.

Para preparar o prato, precisaremos de oitenta gramas de copos necessariamente na forma de um cone. É essa forma que dará à sobremesa uma semelhança com os cones de abeto.

Começamos a cozinhar:

1. Misture em um recipiente adequado todos os ingredientes, exceto o pó.
2. Molhe os copos por dentro com água.
3. Espalhamos a mistura em copos, batendo suavemente.
4. Colocamos os copos na geladeira por 3 horas.
5. Após o tempo necessário, sacudimos os cones dos copos.
6. Colocamos os doces no prato e polvilhe com pó.

Sobremesa está pronta! Adultos e crianças vão gostar.

Tiramisu delicado com requeijão e morangos

As receitas de sobremesas para o Ano Novo são variadas, mas se houver um desejo de surpreender os hóspedes com algo especialmente suave e arejado, sugerimos preparar o Tiramisu.Tradicionalmente, inclui variedades bastante caras de cream cheese, mas também é possível uma opção de orçamento. Ao mesmo tempo, em termos de sabor, essa sobremesa não é de modo algum inferior ao seu cara caro.

Vamos precisar de:

• queijo cottage com pouca gordura - 500 g;
• morangos - 250 g;
• bananas - 2 pedaços;
• chocolate - 50 g;
• café forte fabricado - 40 ml;
• leite - 100 ml;
• açúcar a gosto.

Cozinhar queijo cottage Tiramisu:

1. Corte bananas descascadas e morangos em fatias finas (deixamos uma baga para decoração).
2. Bata o queijo cottage, café, leite e açúcar até obter uma consistência cremosa.
3. Colocamos no fundo de um prato de vidro adequado uma camada de bananas, morangos, polvilhe com chocolate ralado e cubra com uma mistura de coalhada. Repita novamente, polvilhe com chocolate e decore com morangos.
4. Enviamos o prato na geladeira, de preferência à noite, mas 6 horas podem ser suficientes.

Na culinária, a quantidade de leite varia de acordo com a qualidade da coalhada. Se for suculento, é necessário menos líquido do que o indicado na receita.

Manjar de frutas claras

A mesa doce de Ano Novo irá decorar o Blanmange, preparado de acordo com uma receita tradicional.

Consiste em:

• extrato de baunilha - 2,5 g;
• creme - 450 ml;
• leite condensado - 2 latas;
• gelatina - 35 g;
• frutas (frescas ou enlatadas) - 350 g;
• água aquecida - 150 ml.

Chegando à sobremesa:

1. Despeje a gelatina em água morna e mexa por meia hora até que esteja completamente dissolvida.
2. Misturamos o leite condensado, o creme e a baunilha, adicionamos a gelatina dissolvida e novamente misturamos tudo bem.
3. Despeje a mistura resultante em um molde e espalhe uniformemente as frutas cortadas em fatias finas.
4. Enviamos para a geladeira por pelo menos 12 horas.

Antes de servir, decore com frutas e bagas.

O prato adquirirá um sabor refinado e incomum se, em vez de creme, for usado leite de amêndoa ou coco.

Chocolates caseiros

Nenhuma mesa festiva está completa sem doces. Ano Novo não é excepção. As pessoas carregam quilos de chocolates nas lojas, sem suspeitar que mesmo uma criança possa cozinhá-los com as próprias mãos. Oferecemos a receita mais simples para fazer uma obra-prima de confeitaria chamada “Bolas”.

Tome:

• cacau em pó - 7 colheres de sopa. l.;
• bolinhos de shortbread - 350 g;
• vidro facetado com leite;
• próximo óleo - 220 g;
• miolo de nozes moído - 7 colheres de sopa. l.;
• vidro granulado - vidro facetado;
• açúcar em pó - 3 colheres de sopa. eu

Preparamos as "Bolas" da seguinte forma:

1. Despeje o açúcar de cacau com leite morno, misture, leve ao fogo e aqueça até que a areia esteja completamente dissolvida.
2. Despeje o líquido preparado nos biscoitos triturados, misture bem, conseguindo o desaparecimento de pedaços e esfrie.
3. Adicione a manteiga amolecida à mistura e amasse.
4. Formamos bolas de bolas, enrolamo-las em nozes e polvilhe com pó.
5. Enviamos para a geladeira por uma hora.

A delicadeza está pronta! Será um ótimo complemento para a festa do chá.

Bonecos de neve de queijo doce

O queijo cottage é um produto universal. A partir dele, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos, incluindo sobremesas. Propomos fazer doces bonecos de neve com isso.

Os principais ingredientes:

• queijo cottage - 250 g;
• próximo óleo - 80 g;
• açúcar de confeiteiro - 30 g;
• gelatina - 1 colher de chá. com uma ervilha;
• vanilina - 1/3 colher de chá

Para decoração você precisará de:

• açúcar de confeiteiro - 50 g;
• chocolate - 60 g;
• bolinhos de shortbread - 3 pcs .;
• chocolates em forma de cone (para um chapéu);
• damascos e passas secos;
• contas alimentares coloridas.

Cozinhando o Boneco de Neve:

1. Pré-mergulhe a gelatina em 40 ml de água fria até o inchaço e dissolva-a a vapor.
2. Em uma xícara, misture o queijo cottage, a manteiga amolecida e o pó até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a gelatina na mistura e misture bem.
4. Cobrimos a tigela com polietileno e a enviamos para a geladeira até que ela solidifique.
5. Nós fazemos um boneco de neve da mistura congelada.

O boneco de neve está pronto, resta ainda decorá-lo. Fazemos um chapéu: a partir dos biscoitos formamos os campos, colocamos um doce por cima e despejamos chocolate por cima.De pequenas drageias multicoloridas, frutas secas e chocolate, produzimos olhos, nariz, boca e botões. Pode ser servido.

As sobremesas preparadas de acordo com nossas receitas tornar-se-ão uma verdadeira decoração da mesa na véspera de Ano Novo e surpreenderão agradavelmente os convidados, especialmente as crianças, com seu sabor único!