Uma torta solta com maçãs será um excelente prato corona de recepcionistas preguiçosas. A sobremesa perfumada e descongelada na boca será apreciada não apenas pelos ávidos gulosos, mas também por aqueles que seguem sua figura. Tais doces podem ser saboreados mesmo durante o jejum.
Conteúdo material:
Receita clássica
Com essa cozinha, você pode esquecer o que é limpar a cozinha depois de amassar a massa. Você não precisa amassar aqui.
Uma torta rápida exigirá os seguintes ingredientes:
- Maçãs - 5 a 7 peças .;
- Manteiga - 150 gr .;
- Açúcar - 300 gr .;
- Massa de fermento em pó - 1 saqueta;
- Farinha - 300-400 gr .;
- Manka - 300 gr .;
- Vanillin.
Cozinha passo a passo
- Peneire a farinha em um recipiente para fazer massa. Se não houver peneira na mão, você pode esmagá-la completamente com as mãos.
- Adicione o açúcar à farinha e depois a sêmola.
- Despeje um saco de fermento em pó.
- Para dar sabor, tome uma pitada de vanilina ou um pacote de açúcar de baunilha.
- Embaralhe todos os ingredientes secos a granel.
- A base da torta futura está pronta.
- Cozinhando o recheio. Pegue as maçãs, lave, descasque. Núcleo com ossos.
- Além disso, as frutas processadas são esfregadas em um ralador grosso. Se você esfregar no lado raso, obterá purê de batatas líquido e precisamos de uma consistência ligeiramente diferente.
- Defina o forno para aquecer 180 graus. Prepare uma assadeira neste momento. É necessário untar com óleo, cobrir com papel alumínio e papel manteiga. É muito mais fácil com moldes de silicone. Eles não requerem um procedimento de proteção contra queimaduras.
- Despeje uma camada de 2 cm de espessura da mistura de farinha na assadeira.
- Em seguida, coloque as maçãs raladas.
- Cubra a camada de frutas com massa seca.
- Repita o processo. Assim, são obtidas 2 camadas de maçã e 2 camadas de farinha.
- Rale a manteiga e polvilhe o prato por cima. Quando cozido, forma uma deliciosa crosta dourada e satura as camadas.
- Asse o bolo por meia hora.
O bolo pronto deve ser resfriado.Para um resfriamento rápido, você pode levar o prato para um local fresco. Apenas uma sobremesa quente não pode ser cortada em pedaços bonitos e uniformes. Como uma pitada e decoração, você pode usar o que quiser com sua imaginação. Na versão Classic, o açúcar em pó é usado para isso.
Dica: O açúcar pode ser substituído por mel. Isso reduzirá calorias.
Torta de Varsóvia
Ao contrário dos clássicos, as especiarias são adicionadas aqui ao seu gosto. A receita contém canela. Você também pode adicionar as raspas de frutas cítricas.
Para assar com especiarias, precisamos de:
- Açúcar - 200 gr .;
- Farinha - 200 gr .;
- Manka - 200 gr .;
- Manteiga - 150 gr .;
- Maçãs - 5 unid. tamanho médio;
- Fermento em pó para massa - 1 colher de chá;
- Canela, baunilha - a gosto.
Tecnologia de Culinária:
- Peneire a farinha e misture com açúcar e sêmola.
- Adicione o fermento, a canela e a baunilha à massa seca.
- Nós limpamos frutas de maçã de casca e sementes.
- Rale as frutas em um ralador grosso e polvilhe-as com canela e açúcar.
- Preparamos a assadeira e ligamos o forno para aquecer.
- Divida mentalmente a mistura seca em 3 partes e a mistura de maçã em 2.
- Começamos a alternar camadas: massa, maçãs, massa, maçãs, massa.
- Polvilhe o topo da torta com manteiga ralada.
- Asse até ficar cozido. Dependendo da potência do equipamento, o tempo é de 30 a 40 minutos.
Apetitosa torta de Varsóvia dourada está pronta.
Dica: para evitar que as maçãs fiquem escuras, polvilhe-as com suco de limão.
Torta em massa com maçãs e queijo cottage
Uma solução interessante para a receita com a adição de um produto de leite fermentado. Os amantes de coalhada irão apreciar.
Ingredientes
- Maçãs - 6 unid .;
- Queijo Cottage - 500 gr .;
- Manka - 200 gr .;
- Farinha - 300 gr .;
- Açúcar - 400 gr .;
- Creme de leite - 300 gr .;
- Vanilina;
- Manteiga - 150 gr .;
- Fermento em pó para massa - 2 colheres de chá.
Método de cozimento
- Nós fazemos massa a granel. Misture a farinha peneirada, o açúcar (300 gr.), A sêmola e o fermento em pó. Adicione vanilina na ponta da faca.
- Prepare o recheio de maçã. Esfregue as frutas descascadas em um ralador grosso.
- Para a camada de coalhada, misture o leite fermentado com creme de leite e açúcar (100 g.).
- Colocamos o forno para aquecer e unte a assadeira.
- Começamos a alternar camadas. Nós espalhamos a massa seca, maçãs, massa seca, queijo cottage, massa seca.
- Três fatias de manteiga e polvilhe a torta.
- Asse a sobremesa por meia hora a uma temperatura de 180 graus.
- Arrefecer o bolo a granel acabado com maçãs e queijo cottage e decore com granulado.
Dica: É melhor tirar a manteiga do freezer ou da geladeira. Assim, não adere ao ralador.
Torta de maçã multicooker
Em um fogão lento, tortas de forma perfeita são obtidas. Isso ocorre caso não haja nenhum ou o forno esteja faltando.
Vamos precisar de:
- Maçãs - 4 peças .;
- Canela - a gosto;
- Farinha - 300 gr .;
- Açúcar - um copo;
- Manka - 200 gr .;
- Fermento em pó para massa - 1 colher de chá;
- Manteiga - 1 embalagem.
Cozinhar
- Lavamos as frutas, descascamos e esfregamos em um ralador grosso. Misture a massa de maçã com canela e açúcar.
- Peneire a farinha, adicione açúcar e, em seguida, cereal e misture todos os ingredientes.
- Quando o recheio e a massa estiverem prontos, ligue a multicooker no modo "Cozimento". Antes de carregar a torta, ela deve esquentar. Com o tempo, geralmente leva de 3 a 5 minutos
- Neste momento, unte a tigela com manteiga e preencha a primeira camada de massa seca, depois a maçã.
- Em seguida, repita o processo.
- A camada superior da maçã é coberta com massa de farinha e manteiga ralada.
- Asse por 80 minutos. Após 40 minutos, o bolo precisará ser virado para o outro lado, pois o equipamento não possui um dos dez primeiros.
- Para decorar o bolo, você deve esperar até que esfrie.
Delicada e deliciosa torta de maçã em massa em um fogão lento está pronta.
Dica: Se você deseja não apenas decorar, mas também molhar o bolo, aplique rega doce enquanto ainda estiver quente. O bolo resfriado não pode ser completamente saturado.
Torta de maçã a granel
As receitas de bolos a granel não se baseiam na adição de ovos. O único ingrediente que não é adequado durante o jejum é a manteiga. Sem a participação dele, a sobremesa é realmente magra. Um substituto é um produto de origem vegetal.
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Lista de produtos:
- Maçãs - 4-5 peças .;
- Farinha - um e meio copos;
- Açúcar - um copo;
- Semka - um copo;
- Fermento em pó - 1 colher de chá
- Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
Aditivos (opcional):
- Papoula;
- Nozes
- Chocolate preto;
- Canela
- Vanillin.
Método de cozimento
- Tomamos a farinha premium e peneiramos.
- Adicione o açúcar, a sêmola e misture tudo.
- Despeje o fermento em pó e o açúcar de baunilha.
- Misturamos todos os componentes soltos e obtemos uma massa solta.
- Nesta fase, se desejado, jogamos aditivos. Eles podem ser adicionados à mistura de maçã.
- Minhas frutas, limpas, cortam o meio com sementes.
- Esfregue as maçãs em um ralador com furos grandes.
- Lubrifique a assadeira, cubra-a com papel manteiga ou papel alumínio.
- Primeiro adormecemos com massa, depois maçãs e depois novamente com massa.
- Cubra com uma pequena quantidade de óleo vegetal, distribuindo-o uniformemente.
- Aquecemos o forno a 180 graus e colocamos o bolo por 30 a 40 minutos.
A iguaria quaresmal está pronta. Esperamos que esfrie e polvilhe com o que queremos.
Dica: Se não houver fermento em casa, ele poderá ser substituído por refrigerante. Em vez de 1-2 colheres de chá pó precisará de 0,5 colher de chá bicarbonato de sódio.
